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2024-06-19
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位於中環嘅 Braza 係一間以巴西燒烤（Churrasco）主打嘅餐廳，最近我喺嗰度享受咗豐富嘅午餐$158 up 。餐廳嘅環境好熱鬧，服務員友善又專業。Braza 嘅自助沙律吧同冷盤選擇好多，有新鮮嘅沙律菜、各種醃製蔬菜同芝士。材料新鮮。仲有多款嘅凍肉：salami,ham, 煙鴨胸等。熱菜部分同樣好驚喜。蒜香蒸飯香味撲鼻，口感鬆軟；烤紅蘿蔔甜美可口，有少少焦糖味。最後，唔可以唔提佢哋嘅蒜香薯條，外脆內軟，香味四溢，食完一次就會迷上。至於午餐 Churrasco，呢個真係 Braza 嘅重頭戲。每人加 $90 就可以享受無限量供應嘅燒肉。服務員會將各種燒肉直接送到你桌前，不停咁切俾你食。烤雞腿肉經過精心醃製，肉質鮮嫩；Dingley Dell 豬排眼肉質細膩多汁；Picanha（巴西牛臀肉）就係肉香四溢，油脂分佈均勻，入口即化。仲有香嫩嘅牛腩、豬肉香腸同燒烤豬肋排，每款肉品都燒得剛剛好。
位於中環嘅 Braza 係一間以巴西燒烤（Churrasco）主打嘅餐廳，最近我喺嗰度享受咗豐富嘅午餐$158 up 。餐廳嘅環境好熱鬧，服務員友善又專業。
Braza 嘅自助沙律吧同冷盤選擇好多，有新鮮嘅沙律菜、各種醃製蔬菜同芝士。材料新鮮。仲有多款嘅凍肉：salami,ham, 煙鴨胸等。
熱菜部分同樣好驚喜。蒜香蒸飯香味撲鼻，口感鬆軟；烤紅蘿蔔甜美可口，有少少焦糖味。
最後，唔可以唔提佢哋嘅蒜香薯條，外脆內軟，香味四溢，食完一次就會迷上。至於午餐 Churrasco，呢個真係 Braza 嘅重頭戲。每人加 $90 就可以享受無限量供應嘅燒肉。服務員會將各種燒肉直接送到你桌前，不停咁切俾你食。烤雞腿肉經過精心醃製，肉質鮮嫩；Dingley Dell 豬排眼肉質細膩多汁；Picanha（巴西牛臀肉）就係肉香四溢，油脂分佈均勻，入口即化。仲有香嫩嘅牛腩、豬肉香腸同燒烤豬肋排，每款肉品都燒得剛剛好。
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