Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse

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在香港真的不容易找到一間有格調的巴西餐廳，位於蘭桂坊的Braza，以 Rodizio 風格招待食客，整個概念是讓侍應走到賓客的桌旁，即席新鮮分切各式各樣由碳爐新鮮直送的烤肉，重點還包括讓人目不暇給的沙律及前菜吧，食材用料好且很新鮮自助吧前菜部份（排名不分先後）朋友來過幾次都大讚這裏的自助區很出色！除了有一些主食和西式餐湯（當日是蕃茄湯）-另外還有：西班牙火腿、青口、吞拿魚蕃茄湯、吞拿魚牛油果卷，竟然還有牛舌各種不同類型沙律菜 ，茄子、蕃茄、迷你小青瓜、橄欖而且還有朱古力噴泉，我坐在噴泉附近的位置，朱古力味很香！終於來到主菜，這裏的食材都是來自世界各地利用了傳統巴西式烤肉🩷BBQ ribs 看到這裏就流口水了 服務員很熱心的介紹食物服務員會來到我們的面前切一片厚厚的肉給我們，我們只需要拿着夾子就可肉質鬆軟，不易變韌，而且肉味極為濃郁經過炭火烤過，外皮焦香肉嫩又鎖滿肉汁，火候真的是阿根廷燒烤獨有的🫶Signature picanha (rumpsteak)這款真的是Number one 肉質很嫩 火候掌握得很好 你看到呈現粉紅色的烤肉比起不少的酒店好太多太多中肉類的款式實在太多有時我跟朋友

自助區域選擇好多，我最鍾意佢嘅吞拿魚、青口、鷹嘴豆泥，好多清新開胃嘅前菜👍🏻10款烤肉：豬、牛、雞、羊，滿足晒各位食肉獸&大胃王🤩侍應會拎新鮮烤出黎嘅肉係你面前切，想切幾厚幾大舊自己話事，好有儀式感🫡▫️ Chicken Wing 雞翼 – 外層酥脆香口▫️ Chicken Thigh 雞腿肉 – 肉質嫩滑又爽彈，但係調味唔夠▫️ Pork Belly 五花腩 – 油脂豐滿，切嘅時候D油都流出黎▫️ Lamb Rack 羊架 – 肥膏位非常豐滿，食落油而不膩，羊味突出但唔會太羶▫️ Lamb Leg 羊腿 – 燒得啱啱好，帶少少焦香，肉實羊味十足▫️ Rump Steak 牛臀 – 牛味濃郁，肉質軟嫩仲有: ▫️ Pork rib eye▫️ BBQ pork ribs▫️ Sausage▫️ Corn with butter▫️ Roast pineapple整體嚟講環境、服務、食物質素都好滿意，母親節仲要母親半價🤩 性價比高，氣氛好好 適合一大班人聚會，有大日子嘅時候會再嚟幫襯👍🏻—𝗋𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇𝗌: yes𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: yes💳 𝗉𝗋𝗂𝖼𝖾 $350 𝗉𝗉 (weekend b

最近到蘭桂坊的Braza Brazilian Grill，享用了一次豐富的週末早午餐自助餐，真是一次難忘的美食體驗！🍖🥗這裡的自助餐以巴西燒烤為主打，服務員會拿著一串串燒肉來到桌邊，現場切割，讓你可以品嚐到最新鮮的烤肉。無論是牛肉、豬肉還是雞肉，每一口都充滿了炭火燒烤的香氣，肉質鮮嫩多汁，令人回味無窮。🍗🔥除了燒肉，這裡還有豐富的蔬菜沙拉吧，提供各種新鮮的蔬菜和配料，讓你可以自由搭配，享受健康美味的沙拉。🥗特別值得一提的是，這裡的煙三文魚也是任吃的，鮮美的三文魚片配上檸檬汁，口感清爽，讓人一試成主顧。🐟🍋

All you can eat protein in LKF! 😝 仲要性價比極高！晚市semi-buffet 都係$418/位，唔怪之得咁好生意。前菜buffet已經好高質，除咗蔬菜沙律，仲有海鮮、parma ham、牛脷、芝士等等，就咁食前菜都食飽。但記住記住要留返個肚！主角就當然係巴西烤肉喇！店員會攞住串啱啱燒起嘅烤肉去你面前問你要唔要，要就即場切出嚟畀你。過程好有興奮，仲好期待佢會拎咩肉岀嚟。So far 都食咗好多肉，有西冷、豬肋骨、豬腩肉、羊肉、腸、雞、燒菠蘿等等。我嘅推介係燒雞、雞槌雞翼同蒜蓉薯條！薯條好食到encore，因為唔係用蒜粉，而係用嘅蒜粒! 另外嗌咗杯椰子味好濃郁嘅mojito同埋lemonade 🤪

食肉獸今晚大解放，今晚唔減肥！巴西燒烤自助餐有好多烤肉，侍應會不停拎住燒好嘅肉串行埋黎，即刻切俾你食！肉類嘅選擇好多，各款牛扒、豬扒、豬肋骨、雞翼、羊肉等等，食肉獸表示非常滿足😋😋😋 我哋覺得雞翼同款牛扒都好食！侍應話平時仲有蝦，不過今晚賣晒🥲如果食肉食到滯咗，可以出去buffet枱拎嘢食，有cold cut 、芝士、各款嘅沙律同水果等等，角落位置仲有甜品，最開心係有棉花糖配朱古力噴泉☺️☺️☺️去到尾聲會有燒菠蘿，呢個係必食推介！最後再飲埋杯cocktail，飲飽食醉好滿足☺️ 下次大伙兒gathering再嚟過！

今日去左中環食巴西菜，試下呢個BRAZILIAN STYLE LUNCH 。我哋揀嗰個係「DAILY HOT SIDE DISHES+ $90 CHURRASCO PARA O ALMOÇO LUNCH CHURRASCO」，餐廳設計好有feel,大廳中庭擺晒好多唔同嘅巴西前菜同小食任大家食，加$90HKD 就有有好多唔同嘅燒烤肉類可以慢慢嘆。我地坐低咗一陣飲啖水，老闆娘就叫我哋快啲去吧到拎野食😹好熱情。我拎咗第1 round前菜真係癲咗超多嘢揀！每款小食都好精心炮製。有新鮮沙律｜醃薯仔｜西蘭花｜青口芝麻吞拿魚｜Parma Ham ｜cheese蜜瓜｜哈密瓜｜我特別鍾意嘅係醃薯仔，口感唔係超軟腍嗰款，有少少爽口但係個口感好特別好香濃。大大粒青口超新鮮，好重海水鹹味。佢嘅醃料唔係好多，我見佢有檸檬同香草。可以食返海鮮嘅原汁原味。芝麻吞拿魚醃料好入味，亦都非常鮮甜。成個牌排盤好靚好細緻。哈密瓜同蜜瓜又甜又多汁，成熟度啱啱好。淨係前菜我已經食到飽飽地。但係我已經盡量忍住留返個胃試佢啲燒肉。呢到食燒肉嘅體驗好有趣，靚仔哥哥會將成舊燒好既肉熱辣辣咁樣拎出嚟喺你面前切，然後切到咁上下佢會邀請你自己

記得細個嘅時候有一排好興巴西燒烤😬 店員會攞住一串串嘅燒肉喺你面前切，氣氛好好，好開心😂 到今時今日，有巴西燒烤嘅餐廳越來越少，所以中環蘭桂坊呢一間主打巴西燒烤嘅Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse 咁受歡迎😍🥰 中午12點左右已經差唔多全場滿座，勁受歡迎🫶🏻 🌟Brazilian Style Lunch Menu $158 (+$90 任食巴西燒烤）喺中環區嚟講呢一個價錢真係無敵😎 $158 就可以任食多款嘅冷盤，包括cold cut, 沙律、凍海鮮、芝士、新鮮水果等等🫶🏻 仲有多款熱葷，包括燒蔬菜、慢煮豆燉肉、是日餐湯等等🤤 全部refill速度都好快，而且每一款都好食，基本上每款食一件已經好飽😂 不過加$90就可以任食巴西燒烤，咁一定要加啦😂 店員會不定時拎住一串串嘅烤肉，有西冷扒、豬腩肉、雞髀肉、雞翼等等穿梭於顧客之中，氣氛勁開心勁熱鬧😎😍 每枱都有一張卡，如果想食嘅話，show 寫住I AM STILL HUNGRY嗰面比職員睇，咁佢哋就會主動買嚟切肉俾你食㗎啦😬 如果飽咗或者想中途休息一下，show 寫住 NO MORE THANK

鄭重推介呢間巴西嘅燒烤自助餐廳 ，可以話係香港最地道嘅南美風味！終於今次下定決心嚟試一番 ，發現原來每一道菜式都驚喜十足 ！一入門口就被濃濃嘅燒烤香氣迷得七葷八素 ！四周瞓住滿滿南美泰式嘅裝飾 ，好似真係置身於異國熱帶雨林咁 。擺滿五顏六色嘅陶瓷盤碗 ，仲有落足心思嘅擺設 。場面寬敞清爽 ，即使人多嘅時候都唔會感到擠迫 。至於食物呢 ，真係令我驚喜連連 ！首先自助區擺滿幾款色彩繽紛嘅凍食和沙律 ，乜都有得食 。我率先夾咗一碟鮮香可口嘅沙律 ，配返清新怡人嘅青檸汁超級好味 。之後又夾咗雞肉沙律同烤櫻桃番茄 ，雞肉鮮嫩多汁 ～不過最吸引我嘅 ，非現點現燒嘅巴西燒烤莫屬喇！ 啲服務生仲逐個逐個送上唔同款式嘅燒烤串 ，咔嚓咔嚓嘅聲音真係好引人入勝 。最鍾意夾咗塊頂級肉眼牛扒 ，肉質鮮嫩多汁 ，吃落去即溶嘅感覺簡直太撼人心 !另外 ，醬汁烤嘅雞翼同豬肋排同樣都豐味十足 ，肉質軟嫩多汁 ，仲帶有少少煙燻香氣 ，配埋甜辣醬簡直絕配 。今次呢頓自助晚餐咁豪華 ，再配合咁舒適嘅用餐環境 ，真係體驗到一頓難忘嘅南美風味饗宴 。唔論係想狂歡到飽 ，定慢慢品嚐每一道菜 ，相信Braza Churrascari

位於中環嘅 Braza 係一間以巴西燒烤（Churrasco）主打嘅餐廳，最近我喺嗰度享受咗豐富嘅午餐$158 up 。餐廳嘅環境好熱鬧，服務員友善又專業。Braza 嘅自助沙律吧同冷盤選擇好多，有新鮮嘅沙律菜、各種醃製蔬菜同芝士。材料新鮮。仲有多款嘅凍肉：salami,ham, 煙鴨胸等。熱菜部分同樣好驚喜。蒜香蒸飯香味撲鼻，口感鬆軟；烤紅蘿蔔甜美可口，有少少焦糖味。最後，唔可以唔提佢哋嘅蒜香薯條，外脆內軟，香味四溢，食完一次就會迷上。至於午餐 Churrasco，呢個真係 Braza 嘅重頭戲。每人加 $90 就可以享受無限量供應嘅燒肉。服務員會將各種燒肉直接送到你桌前，不停咁切俾你食。烤雞腿肉經過精心醃製，肉質鮮嫩；Dingley Dell 豬排眼肉質細膩多汁；Picanha（巴西牛臀肉）就係肉香四溢，油脂分佈均勻，入口即化。仲有香嫩嘅牛腩、豬肉香腸同燒烤豬肋排，每款肉品都燒得剛剛好。

餐廳成功將地道的巴西烤肉Churrasco帶到香港食客帶來沉浸式的熱帶雨林用餐體驗！👍🏻侍應不停地將各種烤好的肉類送到桌邊,讓客人隨意挑選和控制食量,增加了用餐的趣味性～真的好享受呀😆！在肉類方面,牛肉烤得恰到好處,既保留了肉汁又帶有碳香味道特別是Signature E Picanha和Ribeye、Sirloin肉質細緻柔嫩。羊肉則先以芥末及黑糖醃製,增添了獨特的風味不同的肉類均配以合適的香料調味,使肉味香濃而不單調❤️豬肉方面,BBQ Ribs和Chorizo都極具特色,前者糖蜜醬汁入味豐富,後者則帶有濃郁的香料味。至於雞肉,以不同辣椒和醬油調製,既入味又不失嫩度。除了肉類,這間餐廳的蔬菜選擇也很不俗,尤其是烤菠蘿佐以肉桂糖,酸甜可口,別具創意😍餐廳成功融合了巴西烤肉的精髓,為食客帶來豐富多樣的用餐體驗,值得一試👍🏻

Braza Brazilian Steak House - A Carnivore's ParadiseAs a lover of all things meat, I was thrilled to try out Braza Brazilian Steak House, a rodízio-style restaurant that specializes in grilled, skewered meats. From the moment I stepped through the doors, I knew I was in for a carnivorous delight.The ambiance at Braza is lively and welcoming, with an open kitchen concept that allows you to watch the skilled gaucho chefs expertly carve and serve the endless parade of meats tableside. The decor has

呢間位於蘭桂坊嘅巴西烤肉餐廳絕對係肉食者必到!  早兩日同朋友去食咗個lunch... 類似係semi buffet... $158一位... 如果想任食烤肉都只係加$90... 認真抵食!沙律吧檯有各式各樣嘅沙律、冷盤、前菜、海鮮、生果、意粉、湯、飯等等!  推介大家食Tuna Tiradito... 清新鮮嫩有質感!  青口肉厚肥美... 鮮味無窮!  仲有... 記得試吓有蒜香味嘅飯... 配烤肉一流!👍講返啲烤肉... 呢度嘅烤肉係經炭爐燒烤... 由侍應一串串攞出嚟... 即場切俾大家!檯面有張圓牌... 可以按個人需要及肚仔容量... 當你展示「I am still Hungry」嗰面... 侍應就會主動走埋嚟serve... 食飽飽就可以反轉張牌... 見到「No more, thank you」咁侍應就明㗎嘞!由於係用炭爐現烤... 出嚟嘅烤肉特別香... 主要提供嘅係豬牛雞同埋巴西肉腸... 多多款式... 而且款款都好好味!好似啲牛肉烤到啱啱好仲好 juicy㖭... 烤豬腩肉皮脆肉嫩... 烤雞肉又好食... 我最鍾意啲雞皮烤到焦香而肉質又可以保持嫩滑... 巴西

眾所周知，巴西除左足球係最出名最TOP之外，其實佢地巴西式燒烤亦係非常聞名，我成日認為要食其他國家菜式，一定要最正宗，呢間「Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse」絕對係香港以最地道炭燒炮製既Churrascaria，再配合自動巴西烤爐，別有一番風味！👇🏻📌Dinner Buffet - $418/Head ▪️ Daily Hot Side Dishes -▫️ Dinner Buffet價錢相當商儀，而且自助區域選擇好多，拍得住酒店級數，呢個價錢係中環黎講可以話係超值，我揀左煙吞拿魚、茄子、青口、西蘭花、煙鴨胸、蝦、Prama ham、Mushroom、長通粉、薯仔沙律開下胃先，之後直落仲有甜品可以拎，性價比之高！▪️ Signature Meat Cut - ▫️ Buffet set除左自助餐任拎之外，仲包左每人18片meat cut，分別有豬、牛、雞、羊、雜菜，staff會拎一舊肉黎係你面前cut，幾有儀式感，作為食肉獸，今晚一定係相當滿足。▫️「Lamb Leg」，羊腿燒得岩岩好，帶少少焦香，肉實軟腍，羊味十足。▫️「Lamb Rack」羊架肥膏

在中環蘭桂坊有間食半自助餐既巴西餐廳，大大既沙律bar area, 超多配料，醬汁選擇，令我大開眼界。整潔時尚的裝潢和寬敞明亮的用餐空間立即令人放鬆。服務態度親切周到,說到食物,這裡以巴西燒烤為主打,種類繁多。從新鮮有機的沙律,到各式芝士冷肉，尤其是那些精心醃製的肉類。招牌的巴西烤牛肉令人難忘,外表焦香,肉質鮮嫩多汁,配上特製的烤肉醬是絕配。烤豬肋骨和雞翼,醬汁滲透入肉中,回味無窮。除了肉類,海鮮種類同樣出色,尤其是青口肉質飽滿彈牙,仍keep到多汁，令人難忘。吞拿魚漬亦夠紅潤厚切，非常入味。最後到甜品環節,巧克力綿花糖外內夠軟,配上香濃的朱古力簡直是絕配。整體，夠多選擇！自助餐無論環境、服務都非常讚。

呢間餐廳位於蘭桂坊，主打巴西燒烤半自助餐，特別之處在於店員會拎住一串串嘅燒烤去枱邊為大家奉上烤肉，唔夠可以再加，最驚大家食唔飽，簡直係食肉獸嘅天堂呀！肉類主要係豬牛雞，個人最鍾意Pork Ribs，外層燒至焦香，肉質嫩滑，配上秘製醬汁更惹味。香腸反而有驚喜，外皮脆身，內裏軟糯，鹹香又多汁、仲有必食嘅薯條，熱到辣口，炸至酥脆❤️自助枱亦有多款沙律同前菜，南瓜、薯仔、茄子、蘿蔔、青瓜、蝦、青口、巴馬火腿、芝士，唔夠飽嘅仲有飯同意粉。食飽飽後仲有新鮮生果，士多啤梨、藍莓、西瓜、哈密瓜、蜜瓜等，超甜超好味，過嚟慶祝/聚餐就最適合不過了。