兄弟工房 (Closed)

呢間家庭式西餐廳離地鐵站好近，石門站一出行2分鐘就到，非常就腳😆店舖裝潢簡單乾淨，座位都舒服，岩晒一家大細！西蘭花蘑菇餐湯🥦眼見到見到好多西蘭花既碎碎，食落都好有口感！口感上濃稠，充滿磨菇香味！軟殻蟹忌廉明太子意粉🍝好濃好creamy!份量比我想像中大！軟殻蟹炸得夠脆，忌廉明太子味道濃厚，配意粉一流。入面又有唔少磨菇，令口感更豐富！檸檬楓糖雞翼雞翼大大隻，炸得好脆，炸糠唔厚，裹上一層楓糖，甜而不膩，而且焗得剛剛好，肉汁係咬落去果下爆發出來！德國咸豬手🍖豬手大件，皮脆肉多。味道咸香。

久久沒有和閨蜜相聚下，想搵間可以坐得耐啲既餐廳慢慢暢談人生，就決定試下兄弟工房。餐牌有二人套餐可選擇，套餐包括了餐湯，沙律，兩個主食以及兩杯餐飲。當日既餐湯是南瓜湯，餐湯南瓜味非常濃郁，好creamy ，吃下去很香口又不覺膩口。沙律二人份量剛剛好，蔬菜新鮮，吃下去脆卜卜。主菜Order 了香煎鵝肝意大利飯及豬肋骨。豬肋骨燒得很香口，香味十足，肉質夠juicy 又嫩滑，醬汁酸酸甜甜，很野味。而且份量很大，有五至六條骨，仲有薯條做拌碟，薯條大大份，好抵食。香煎鵝肝意大利飯，飯中加入少量野菌，洋葱，芝士等，味道濃，夠突出，飯量充足，很飽肚。仲有手工俾大家選擇添架！

班尼迪蛋配菠菜煙三文魚($108)，賣相非常吸引，上菜時兩隻蛋不停咁震震下，一切開d蛋汁簡直多到滿瀉，非常滑，配埋鹹鹹地既煙三文魚同埋底層煙韌既麵包，口感層次豐富。香烤紐西蘭西冷扒($118)，同樣賣相都好吸引，有燒烤既網紋，牛扒厚度適中，最重要夠嫩滑易切易咬，覆蓋住其實仲有翠肉瓜和蕃薯仔，咁就唔怕淨係食肉會容易肥。餐湯，係跟餐附送，雖然冇寫明係咩湯，但飲得出有薯蓉既味道。凍檸水，同樣跟餐附送，唔使加錢。

本身想試二人餐，但屈指一算卻發現不大化，只散點以下菜式：明太子忌廉汁軟殼蟹意大利粉、脆皮德國鹹豬手、檸檬楓糖雞翼意大利粉尤為值得稱讚，忌廉調配的醬汁加上明太子口感不俗，且有濃厚的忌廉味而又不沾口。至於雞翼則一般般，醬汁不大特別。鹹豬手同為一般般，體積不大，故豬皮及脂肪亦相對少。個人只會推介意大利粉給大家。可惜，部分店員態度不太友善，影響整體觀感。整體而言，只會推介在附近的朋友吃，特地去品嚐就不了。

還記得之前跟朋友來過一次，印象不錯這晚朋友又相約過來，當然不能失約晚餐時段高朋滿座餐牌，有單點，更有套餐選擇這晚點了二人套餐有餐湯，沙律，二款主菜，飲品是日餐湯蘑菇湯，蘑菇沒有打到很碎 ，喝起來更有口感，非常濃郁，個人很喜歡沙律來很新鮮，把醋拌勻同吃，更加開胃燒魷魚圈配墨汁意粉魷魚圈煮得剛剛好，軟嫩非常意粉較硬度適中肉眼扒(12安士)烤得焦香，份量足夠二人分享，肉眼扒肉質不錯，富牛肉味，略肥膏較多，配菜薯角得香口最後來杯是日冰茶，就是簡單的鮮橙紅茶，很滿足

石門一向都係工業區，以前覺得除左返工會去石門之外，基本上都唔會去哩區，但隨著越黎越多住宅落成，哩區再唔係只有返工既地方，今次位於哩區既西式食肆，有落地大玻璃，入到去好光猛，裝修比較文青路線餐湯滑溜好飲全日早餐$102，有7款食物，最出色係黑松露炒蛋，蛋炒得好滑，配黑松露簡直係絕配，火腿帶有鹹香明太子忌廉汁炸蝦意大利粉$88，忌廉汁惹味濃郁，加入左明太子有助咬食物時增加口感，炸蝦夠熱而且脆口超大杯既凍檸茶，飲極都有，抵飲

家住沙田的我，附近石門食肆多不勝數，今晚去咗京瑞廣場一期(兄弟工房)食西餐，這裏交通十分方便，去到石門站行三至五分鐘就到，餐廳十分寧靜舒服，今晚就在這裏享受我們豐富的晚餐。這個二人套餐非常抵食，不作他選。是日餐湯~甘筍湯味道金香。餐前沙律~有沙律菜、車厘茄、洋蔥、藜麥等非常爽口，新鮮健康。肉眼扒(12安士)份量十足，叫左五成熟，肉質粉紅色嫩，肉汁好有牛味，加上蒜頭等的配菜，味道更能帶出。烤魷魚圈配墨汁意粉，魷魚鮮甜爽口，一點也不會韌，意粉煮到煙韌程度剛好，兩者十分配合。意式香草茄汁焗肉丸$62大量芝士加埋蕃茄醬一起焗令到肉丸吸收曬精華。

每次朋友放工都話石門有好多好嘢食但係因為次次都嫌遠所以就冇應約啦今次咁啱朋友生日就專程放工就入石門搵好食咁啱我同朋友都想食西餐就見到呢一間新開嘅兄弟工房細細間好有個人特色入邊主打幾樣野有黑毛豬 羊扒 青口 等等我哋就叫咗一疊羊扒，大概七成熟，每碟都有五六件羊扒，肉質鮮嫩，不太感覺到有樣羊既蘇味，要佢嘅配菜覺得剛剛好，不會覺得太乾巴巴的此外我哋仲叫咗青口做前菜，份量超大份，兩個人差唔多食唔晒，食得出青口雖然唔係新鮮青口，起碼大大粒，唔會起沙，好開胃！我哋仲叫咗三文魚意大利飯，忌廉汁溶化喺意大利飯，香滑可口，今餐真係很豐富喔！

今日因為工作需要所以去了石門這個地方，工作過後當然要歎個午餐，在京瑞廣場外圍有不同種類美食，在兄弟工房外見到餐牌便進內坐下了。店內裝修也頗為精緻，在櫥窗旁安放了一部咖啡機。餐湯雖然是跟套餐送的，但做得絕不馬虎，濃濃蕃茄味加入了鮮甜洋蔥，可口開胃。香烤8oz 紐西蘭西冷扒 配薯菜牛扒上面有網燒過的坑紋，賣相吸引，牛香撲鼻，切開時看到鮮嫩肉汁都鎖在扒內。薯條炸得香脆，粗薯條口感極佳，絕不是連鎖快餐店的質素。全日早餐朋友點的是全日早餐，款式豐富，份量充足，滑蛋很嫩滑，還點上了一點黑松露，有野菌有沙律菜有新鮮蕃茄，清新又醒神。最後當然要點一杯即磨咖啡，輕輕鬆鬆渡過一個悠閒下午。

店舖有個又矮又瘦態度差勁 問她 肉醬意粉 係咩 肉醬 答你 串到爆 個午餐已經$73 仲要➕$10 才有嘢飲 塊豬扒又硬又冇汁 仲要有豬騷味 下次吾會唔再食 個女人 可能係老細 咁串 食物差吾緊要 最衰係態 又貴

好少好少去沙田食飯，今次應約來到沙田，是特意去一間隱世美食西式餐廳 🍴「兄弟工房」。店舖不算大裝潢簡單滿舒適，營造一個輕鬆温馨減壓的地方。餐廳每個星期會更換餐牌，為顧客帶來新鮮感。今期午餐餐牌套餐非常豐富吸引。時日靚湯西蘭花湯，草绿色顏色濃厚，飲一口稀稠適中幼滑順喉好味呀。應該有加薯仔蓉吧！全日早餐+凍檸檬茶一份豐盛勁多款食物～睇見都覺得吸引好滿足！有魚子醬滑蛋 、煎雙腸、蕃茄、薰肉、茄汁焗豆、冬菇、沙津和烤麵包。各有特色樣樣都好食不油膩。我特別喜歡魚子醬滑蛋，配搭在一起鮮美無比越吃越上瘾。香烤8安士紐西蘭西冷扒配薯菜+凍檸檬茶8安士西冷扒肉嫩多汁脂肪與肉質比例非常均勻不肥膩。脆肉瓜好爽口清甜。炸薯角外脆𥚃啖啖嫩薯肉。凍檸檬茶茶味香而清新。今天真的好開心，食到美味相當有水準高級餐廳，食得出廚師非常有心機，食材落重本

今日陪朋友來到沙田看完戲後順便在附近食午餐，原來京瑞廣場附近有很多小店，各款美食都有。我們見到這間鋪面不大的西餐小店 兄弟工房，裝修簡約優雅，午餐套餐價錢相宜，便入來食下。餐廳職員還介紹會每星期更換其餐牌，可以提供很多美食新體驗給食客。Brother‘s 全日早餐以其餐廳名來命名的全日早餐果然份量相當大，有焗豆炒蛋，沙律菜，德國腸仔，巴拿馬火腿，炒香菇，煎蕃茄和焗多士等，我全部新鮮即製，香甜可口，特別係炒蛋，加入牛油和黑松露，蛋味香濃，入口即溶，口感滑溜。香烤8安士紐西蘭西冷扒西冷扒煎至五成熟，鎖住肉汁，一切開肉質緩緩流出，肉質煙韌有咬口，牛肉味香濃。配有翠玉瓜，炸薯條，和番茄仔等，口感味道層次豐富。

Came across this place as we were shopping around and decided to go in for an early brunch. Although the café wasn’t huge, it was both cozy and beautifully furnished with lots of natural light which made for a comfortable and relaxing environment. We wasted no time ordering and got an all-day-breakfast as well as a steak rice for my famished boyfriend. Both meals came with soup and drinks which was awesome. The breakfast was beautifully presented and consisted of fluffy and aromatic black truffl

今日frd帶我來石門搵美食，其實我平時都好少會來呢頭，所以唔係好熟，來到呢邊發現原來呢頭都好多嘢食。一入來來餐廳，好鍾意個氣氛，播住我地中學時期好鍾意聽嘅歌，加上溫和的燈光覺得好有feel，我地都好滿意呢度個環境同氣氛，好適合情侶或三五知己來。餐牌都有好多選擇，但有選擇困難症嘅我地決定都係選擇個二人餐唔洗諗。呢度上菜都好快，有餐湯同前菜，前菜係好少次出面食到嘅健康藜麥沙律🥗，加上沙律醋好開胃；另外有兩個主菜我地想試試鵝肝義大利飯，個鵝肝煎得幾好味道，不錯👍第二道主菜係安格斯牛排，最近都試過好多次安格斯牛，對比下，覺得呢間真係整得幾好！我地叫左7成熟，無論係外觀肉質口感都好不錯！推薦！

今日來石門搵美食，真係好耐好耐冇來石門，估唔到依家石門多左好多嘢事，種類都好多，今日食呢間位置唔難搵，鋪面雖然唔係好大，但勝在裝飾得有工業風，文青feel，柔和嘅燈光俾人一種要舒服好warm嘅感覺，所以呢餐我地未食已經好滿意🥰食物方面，高質！我地叫做二人餐，前菜有餐湯同藜麥沙律，好fresh好健康，所以我地快就食噻😋yumyum！主菜我地order左鵝肝義大利飯，義大利飯好creamy，一片煎到剛剛好嘅鵝肝，連我平時唔多食鵝肝都忍唔住試，幾好幾好！例外我地仲叫左安格斯牛眼扒，好大塊扒，比我面重要大，一個女仔一定食唔噻，我地叫左7成熟，剛剛好，不過韌，肉質好嫩口，牛肉味好出，唔係加好多調味料，可以保持到牛肉的原汁原味😍