盤子工房 (建生商場) (Moved) New Location

Went for a late lunch. Both the service and quality of food were great. The atmosphere and environment had further added values to this lunch experienceGreen all day breakfastHighly recommended - the salad was fresh with little sour vinegar; running eggs were yummy with large portion, love it! just the avocado was a bit raw All day breakfastFood was almost the same as the green one except it served with sausage, salmon and bacon. I wish to have more salmon!Spaghetti with mentaiko creamBig portio

未到中午時分 熱浪隨著輕鐵駛過的氣流迎面湧襲地圖指示小木屋離輕鐵站不遠 只是大意地走錯方向光是數分鐘的路程 實在受不了讓人抓瘋的酷熱幸運地剛到埗便能入座 先點下炎夏最需要的清涼爽快凍飲 啜一口爽呼呼的羅勒菠蘿梳打 擺脫一下大汗淋漓的狀態在旁的風乾菠蘿片很可愛 還保留原有甜甜酸酸的味道友人的荔枝梳打看起來嬌滴滴 荔枝的擺位也很講究看在對明太子的情意結份上 明知肥美的也要點下去感覺這個意粉頗受女生歡迎的 明太子與忌廉拌岀豐富而香香辣辣的味道也沒吝嗇蟹籽蟹肉的份量而全日早餐也是對坐友人每次必點之一除了讚嘆它巨大的大盤份量大啡菇和芝士薯波算是較表現突岀 前者飽滿多汁 後者香脆可口除了味道不錯的餐點 配襯餐桌的拼木圖案也很漂亮店內氛圍和小細節帶了台式鄉野氣息很適合週末結伴來到這裡來一份早午餐再拍拍偽日本鐵路和碼頭處的藍調日系照等到秋季時還可到濕地公園散步走走𓏭𖤥 盤子工房屯門良運街3號建生邨建生商場地下114號舖༶ 盤子大早餐 ₁₁₈༶ 蟹籽蟹肉明太子忌廉意粉 ₁₀₈༶ 羅勒菠蘿梳打 ₄₈༶ 玫瑰荔枝梳打 ₄₈𓏭

環境舒適， 都幾chill芝士肉醬意粉， 好重茄汁味， 芝士味唔重， 肉醬少量， 意粉質地偏硬， size 適中之前食過其他款嘅意粉， 都好好食， 但呢個真係麻麻地咖啡熱度， 香氣都ok. Black 味道偏酸希望店舖嚴正考慮現金以外嘅付款方式。。。 因為有時出街做開野， 未必會有咁多現金🙈🙈

🔹️盤子工房🔹️餐廳在屯門建生村商場內，是別具一格的村屋Cafe，裝修走文青風格，店內木系設計，設計簡約，隨伴著綠色小植物及小掛畫，在這樣輕鬆而寧靜的氣氛下，整理一下雜亂的思緒，不要給自己壓力，靜靜地嘆著咖啡休息一下，也是不錯💆‍♀️💆🔹️盤子大早餐內容好豐富☺️有蒜蓉多士、菠菜芝士薯仔波、黑松露炒蛋、熱狗腸、香脆煙肉、大啡菇、芝士番茄、煙三文魚、沙律✨️特別是炒蛋口感蓬鬆嫩而又不膩🤤✨️大啡菇表面看起來是乾身的，切開看原來還保留了菇汁🤤🔹️蟹籽蟹肉明太子忌廉意粉每條意粉都掛滿了蟹籽✨️吃起來有嚼勁和爆脆口感，忌廉醬汁亦很濃郁🔸️鮮奶咖啡🔸️玫瑰荔枝梳打還未喝就有先打卡📸杯上掛有一顆甜甜的荔枝，先吃荔枝後喝梳打

::: 屯門區覓食，搵好味既cafe 又係臨收檔前晚餐係非常近輕鐵站既cafe☁️揀左個網上好多好評既熱狗試，個莎莎莎莎醬酸酸地非常開胃，會令人好想一啖接一啖咁食，薯條都係不過不失☀️就揀左個最safe既選擇，係average既水平，有溫泉蛋係十分加分既環境方面就係令人有種好chill既感覺，有機會會再黎hea下😍

平時啲cafe成日驚食唔飽呢度碟碟意粉都好大碟又足料蟹子蟹肉明太子忌廉意粉每條意粉都有明太子汁軟殼蟹鹹蛋黃蟹肉意粉啲鹹蛋黃多到數唔晒睇相都睇到啲鹹蛋黃一粒粒不過而家Menu好似冇咗軟殼蟹.芝士鹹牛肉熱狗熱狗差唔多半隻碟咁大炒蛋+鹹牛肉爆哂餡性價比極高高高高.啲嘢飲每一杯都好有心機整Orange mocha 朱古力味香濃在一片乾橙喺上面整得好靚Iced mint mocha分開兩層咁樣上面嗰層係濃厚嘅朱古力足料到好似朱古力醬咁但溝匀飲成杯唔會似牙膏味

在看完Top Gun電影後，特意坐輕鐵到建生嘆咖啡。今次介紹一間在屯門很有名的屋邨咖啡店，價錢合理，份量又大，甚至在學生當中也很受歡迎。位置：在輕鐵建生站下車，轉向右手邊直行，在街市的後方。環境：門口擺滿了各種綠色植物🪴，以深啡色木系為主調，走進室內有近出菜位的吧台，中間一張大木枱和靠牆身的圓枱座位，最棒座位是靠落地玻璃窗，可惜坐不到！服務：午市時間需要排隊，職員會給一張字條等位，原來這很重要‼️因為我們之後去了JEP by Involtini咖啡店排隊，職員竟然說不見了張紙條，亦沒有寫下任何留位資料，結果我們是白等了一場，幸好走回By the Tray，剛好輪到我們，十分欣賞這麼負責任的服務👍🏻，而且沒收加一，自行取餐具和水。午市：🍴蟹籽🦀蟹肉明太子忌廉意粉🍝 $108這是招牌菜，🦀蟹籽和🦀蟹肉份量不少☺️，能吃到啖啖肉，而且明太子醬汁跟蟹鮮味很配搭，整體是鮮味十足，👍🏻抵食又出色‼️🍴溫泉蛋🥚卡邦尼煙肉意粉🍝 $78份量十足，流心的溫泉蛋拌麵治癒又可口，忌廉醬汁豐富，條條意粉都掛汁，還灑上芝士片增添香味，飽肚又滿足🥰！☕️Osmanthus 🍯Honey Latte $44朋友點叫，她很喜

呢日同朋友約咗去Cafe chill下，我哋叫咗個薯條，要咗黑松露同蜜糖芥末醬、溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉、一杯自家製焦糖鮮奶咖啡同埋Tiramisu latte。薯條大大份，炸得好香脆，連埋醬一齊食，好食！溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉都係一樣大大份，好Creamy自家製焦糖鮮奶咖啡好靚，賣相一流，成大塊焦糖擺喺面，好甜好好味😋🥰提拉米蘇咖啡又係好靚，入口好順滑，超濃Tiramisu味！環境好舒服，慢慢坐，店員唔會趕人走👍🏽👍🏽

平時係盤子工房午餐就食得多，早餐就真係第一次黎試💕。餐牌都幾多選擇，除左有西式早餐之外，估佢唔到仲有平時茶餐廳成日見到既沙嗲牛肉麵😝。最後都揀左食 all day breakfast🥗🥓🍳，岩曬大食又花心樣樣都想食既人😚。🥗A Big Breakfast All day breakfast 絕對係飽肚之選🤤，一碟可以滿足到我好多既願望。有蒜蓉多士🍞、菠菜芝士薯仔波🥔、黑松露炒蛋🍳、熱狗腸♨️、香脆煙肉🥓、大啡菇🍴、芝士番茄🍅、煙三文魚🐟同沙律🥗。🍞蒜蓉多士係厚身多士黎，而且蒜蓉味好濃烈。🥔菠菜芝士薯仔波好少地方食得到，平時都只係普通既細薯餅，食入口好重芝士🧀同 cream 味。🍳黑松露炒蛋好足料，仲多到可以搽埋落多士到食。♨️熱狗腸都比較粗身，而且仲要係脆皮腸黎。🥓香脆煙肉煎得黎又唔會好似肉乾咁硬，軟身得黎又好香。🍴大啡菇好似冇乜點落到調味料就焗，個人覺得咁先最好食🤤，可以食得到大啡茹有幾咁 juicy💦。🍅芝士番茄份量都唔少，足足有半個咁多，番茄食落去好 fresh 好多汁💦。🐟煙三文魚整成玫瑰花既樣，係外觀上睇得出好花心思。🥗沙律配上柚子醋，酸酸甜甜好開胃。當食得太油膩既時候，食番啖沙

估唔到喺屯門碼頭都會有咁高質嘅厚切三文治🥪⛵️$60唔洗勁大份 真係飽足全日🤩魚柳總匯除左有酥脆炸魚柳 仲有嫩滑炒蛋、芝士同爽口嘅蔬菜🥚🧀🥬再加埋厚切多士 味道同口感都超豐富❣️❣️

盤子工房就喺輕鐵站旁嘅商場地舖，入面空間唔算好大，但裝修有心機，坐落舒服，店員有禮貌。軟殼蟹鹹蛋黃蟹肉意粉 $108 🌟4.5/5聞落去同食落口都好香鹹蛋黃味，配上成隻軟殼蟹冇得輸，鍾意食鹹蛋黃嘅人一定唔可以錯過。蟹籽蟹肉明太子忌廉意粉 $98 4.5/5明太子融入忌廉醬裡面，會比較creamy，明太子嘅味都幾出。意粉分量好多，呢兩個口味都比較膩，食到十分之飽。日本抹茶鮮奶 $45 🌟4.5/5最怕飲到冇味嘅抹茶，但呢杯抹茶味濃，又唔太甜，嘢飲都有拉花好sweet。橙皮朱古力鮮奶 $45 🌟3.5/5呢杯朋友叫嘅，試咗啖，個人覺得有少少甜，但有橙味幾特別。雖然喺大西北有啲遠，但呢間食物質素好，CP值高，會再想嚟幫襯。

🦀鹹蛋黃蟹肉意粉 $98（4.8/5）有驚喜‼️本身以為鹹蛋黃意粉會好奇怪，但點知意外地好夾。一上枱已經聞到好香濃既鹹蛋黃味😍每條意粉都掛到好多鹹蛋黃醬，但係唔會覺得膩❕蟹肉既份量唔算好多不過蟹味好出好鮮😋整體好滿意又特別，如果再creamy啲就更好食💗🍄黑松露配大啡菇菇忌廉意粉 $88（5/5）黑松露既味道超級香❤️‍🔥最驚喜係意粉唔單止夠creamy仲要加左芝士🧀有少少拉絲既效果，口感同味道都昇華左‼️而且成碟都加左好多既雜菌，唯一挑剔係大啡茹唔夠厚身同juicy🫣🍄

小編遠道由九龍市區入到屯門建生去應援店打卡，當然要喺附近搵食，試下新餐廳啦！🤗 當日本身出門已經係黃雨☔️，入到去屯門之後變咗紅雨🌨。好在喺輕鐵落車後，都叫做有一段有蓋行人路擋下雨，未至於全身濕晒😅 轉入建生商場行返出去，就會見到同屋邨零舍唔同風格嘅盤子工房啦！ ［ 亂闖試飲試食 ］🍽 鹹蛋黃蟹肉意粉 😋😋😋😋😋雖然驟眼望落去唔多覺有鹹蛋黃醬嘅橙黃色，但仔細睇係見到一粒粒鹹蛋黃，只係撈埋咗喺蟹肉同意粉度 🤩 醬汁唔會過於濃烈，整體帶有咸香味！ ☕️ 竹炭鮮奶咖啡 😋😋😋😋先被餐廳選用嘅咖啡杯吸引咗，細細杯好精緻 😁 飲落咖啡味先衝上上顎同鼻腔，然後再喺口腔慢慢散去，感覺幾得意，又唔會令人討厭！唔知係咪因為加咗唔少竹炭粉落去嘅原故呢？🤔午餐 💵💵💵 約港幣$140/人 順帶一提︰餐廳只收現金，大家去幫襯嘅話，唔夠現金喺手，可以到附近嘅商場㩒錢。💁🏻‍♀️ 題外話︰望住玻璃門外嘅雨水放空發呆真好☺️，諗住等雨細啲就離開餐廳，準備去下一個應援打卡店，點知埋單行出門口冇幾步路，變埋黑雨…… 🌧🤦🏻‍♀️🙆🏻‍♀️ 最後，喜歡嘅話，歡迎follow @foodirectory.hk ！

Bookmark咗呢間喺屯門嘅cafe好耐，終於有機會試到啦嚟到門口就已經有打卡位💛💛Overall食物有質素，feel到係用心製作！好似呢碟咸蛋黃蟹肉意粉咁，充滿咸蛋香味，同啲忌廉混起一齊又好夾🤤🤤🤤店內環境都好文青，好有小店感覺～ 最驚喜嘅係 Caramel Coffee / 自家製焦糖鮮奶咖啡，真係有大大舊焦糖脆脆喺裡面，飲落甜都甜得有層次啲🤣 同埋舖頭啲製飾都好靚💛💛 絕對推介，誇區嚟食都值得嘅😋😋

估唔到呢一間喺屯門嘅Cafe☕️都有爆餡多士買😍上次就食咗個魚柳總匯三明治🥪佢係用咗兩塊厚多士 中間再夾住炸魚柳、芝士、炒蛋、蕃茄、沙律菜同蛋黃醬 口感非常之豐富🤩