盤子工房 (建生商場) (Moved) New Location

今日入咗屯門做嘢，點知超級超級大雨！離開做嘢嘅地方之後發現附近冇咩嘢食所以問咗住屯門嘅朋友最近有啲咩介紹吓朋友就極力推介左呢間Cafe但真係太大雨 等雨細咗少少之後我同同事就冒着雨行咗5分鐘過嚟平日嘅lunch time都好full大概等咗一至兩張枱，10幾分鐘先有位等嘅時候我哋已經好認真咁樣睇Menu每樣嘢食都好想叫 因為勁肚餓最後我哋兩個都係叫all day breakfast因為好似咩都有得食，而且好大份超級鍾意嗰個芝士蕃茄！少有all day裡面食到有心思整嘅蕃茄蔬菜薯餅都好出色！細細粒易入口！平時唔太鍾意食薯餅嘅我都食晒～唯獨是係煙肉煎得唔夠燶同香另外我仲叫咗一杯好似幾出名嘅焦糖咖啡homemade焦糖唔會太甜 可以打卡之餘又好飲！推介～

咖啡店常給人一個「打卡向」的感覺：華麗的裝修、精美的擺盤、吃不飽的餐點，諸如此類，偏偏位於屯門的盤子工房就是走平實風格。點了橙啡和肉醬意粉。先講橙啡。夏天熱辣辣，來1杯清新的飲品是必須的。雖然小妹是flat white愛好者，但夏天時我會盡量避免點選有奶的咖啡。帶果甜的橙汁配nutty的咖啡很醒神！相比之前在另1間咖啡店喝的orange cold brew tonic，小妹會更愛這杯平實的橙啡。再來肉醬意粉。當店員送上餐點時，小妹當下的OS是「嘩！會不會太大碟？」那碟意粉的分量應該有2/3包百德阿姨意粉吧！肉醬超足料，吃每1口意粉時都有香甜茄蓉肉碎包圍，很滿足！另外我必須要說這個焗肉醬意粉完全不會把意粉焗得又硬又乾！這個價值68元的意粉我完全收貨！總的來說，理念相同，價錢合理，職員友善，食物好吃，所以要大力推薦是非常合理的。

以前早餐好好食，而家餐牌唔同咗，炒蛋又冇味，嘢食上真係麻麻哋。同埋最緊要係服務員好冇禮貌，掛住睇手機。而家個早餐仲要唔包嘢飲，要額外比$40先有杯細咖啡，仲要杯咖啡又唔係真係話好好飲。店員又唔一早講定，因為佢以前個餐牌係加幾蚊就有嘢飲。以前曾經好鍾意約朋友喺呢度食早餐，經過今次之後真係唔會再食了。連埋嘢飲人均$90，枱面亦都未見有提供水。我覺得食物質素來講大快活會好食啲。今日仲要係落住雨去，落完雨跟住比咁貴食啲唔係幾好食嘅嘢，仲要服務員好Hea，真係後悔。只係餐廳裝修好過之前，但寧願佢投放資源喺服務同埋食物身上。😞總結質素麻麻地 唔抵

屯門人對於呢間Cafe應該係好熟悉因為除左高質隱世CP值都高今次都因為一個契機入左去屯門試下呢間Cafe睇下係咪真係咁好味到屯門轉輕鐵站至建生站行幾步就見到呢間盤子工房了門前裝修十分自然生機而且擺放了很多植物於室內外平日下午茶時間到都頗多人的果然是屋村中一個人氣Cafe٩(´ε｀ ٩و～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♡ 軟殼蟹鹹蛋黃蟹肉意粉 $108 (9.5/10)食完就明白佢點解咁受歡迎了👏首先軟殼蟹大大隻脆炸過十分滋味而且意粉非常爽身唔會稔蟹肉份量都好多！而且底下有粒粒鹹蛋黃洋蔥同醬料都相當之夾！我想講我嗰日淨係食左呢個意粉但係都夠飽唔洗食晚餐🫠😹CP值絕對係高水平～♡ 蝶豆花乳酸蘇打 $40 (9/10)呢杯都係Very的正Very的抵而且影相絕對好好睇攪拌之後紫色變漸層港女必備飲落完全冇伏乳酸味突出之餘味道都唔會好甜～份量都充足～～～～～～～～～～～～～～～～～～● ● 總結 ● ●雖然我放左佢做Cafe系列但係其實佢Cafe/正餐都有特色好多人都係入面傾計呀服務我既女仔態度都非常好👍🏻而且環境清新食物高質連我呢個非屯門人都想再黎一次～～～～～～～～～～～～～～～～～

喺屯門建生邨停車場隔離有間隱世高質Cafe。內外裝修主要以木材同植物為主，入到去有種好舒服嘅覺，想坐耐啲消磨時間。我地兩個人叫左一個意粉，一個熱狗，一個小食，一杯嘢飲，份量岩岩好。大概$210，雖然價錢唔係好抵，但係食物質素好高。絕對推廌比大家！「自家制焦糖鮮奶咖啡」有別於出面嘅焦糖咖啡，佢有幾塊焦糖餅係面，建議大家先咬左一塊焦糖餅先，然後可以將剩低嘅焦糖餅溶喺咖啡入面，啱晒怕苦又想試吓飲咖啡嘅人，因為好易入口。薯條夠熱，而且完全唔會吝嗇，放左好多黑松露，配搭埋沙律醬，成件事好和諧。絕對推介俾大家！哩個溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉係我食過最好食嘅！首先，個汁有足夠芝士味，就算加埋溫泉蛋汁都唔會稀，令每一條意粉都掛到佢嘅汁，而且你唔會食到好濟嘅感覺。意粉相對茶餐廳果款較幼身，而且有咬口。再加上煙肉、蘑菇、芝士咁足嘅配料，下次一定會再食。哩個芝士鹹牛肉熱狗相當吸睛，因為佢嘅餡多到迫爆個麵包。麵包外脆內軟，整體口感偏軟，比較單調，但有味道搭救。佢嘅蛋炒得好滑，而且鹹牛肉嘅鹹香味令你有繼續食落去嘅衝動。建議可以加少少脆煙肉，令整個口感層次更豐富。

焦糖咖啡 $58勁高質🥰🥰上面有幾塊大大塊焦糖脆脆，好好味而且好靚。焦糖脆脆慢慢溶化，甜味滲落去咖啡，感覺香甜🌟一定要叫!!! 餐牌見到提拉米蘇咖啡，雖然我冇飲但係見到隔離枱嘅小姐飲緊，上面真係有條lady finger😍下次試橙啡 $50同平時tonic espresso 有少少唔同，因為今次係溝橙汁🤪🤪冇諗過賣相咁靚，勁打卡able，所以成個飲用過程都覺得好開心🥳因為真係好靚~比例唔錯，唔會太多橙汁太甜。蟹子蟹肉明太子忌廉意粉$98份量好多，蟹子多到痴咗線，幾個匙羹都未裝得晒😂啲意粉唔會煮到好林，有咬口。賣相靚😍呢間Cafe應該會再嚟食~

自家製焦糖咖啡 （$58） 幾好飲 夠特別 影相一流A big breakfast ($118) 名冇改錯 真係好大份既all day breakfast 食物種類豐富 最吸引既就係黑松露炒蛋 滑流香甜 推介👍🏻

今次嚟到呢間屯門良景cafe佢雖然開喺屋村位置，但係人氣旺盛，食物質素都好唔錯，賣相亦好吸引❃ 蟹子蟹肉明太子忌廉意粉 $98睇吓上面有幾咁多蟹籽明太子同蟹肉亦都唔吝嗇，個意粉醬汁好足，甜甜哋好creamy，份量亦夠，建議share食❃ 芝士鹹牛肉熱狗 $45 （加$15配薯條）無論係意粉定熱狗好日系麵包好鬆軟，炒蛋好滑，加埋炒過嘅咸牛肉就係想像得到嘅味道薯條係粗薯條，即刻炸起熱辣辣❃ 羅勒菠蘿梳打$40呢杯飲品非常推薦，淨係睇個樣都覺得好夏天個片菠蘿乾好煙韌好食，可以浸埋落去杯嘢飲度一齊食～

山長水遠入屯門搵朋友食早餐，被一間小木屋為主既Cafe吸引了我們，門口更擺放一張小桌子，方便有養小動物的客人坐。旁邊更擺放了小盆栽，添加了歐陸風情。很喜歡這種風格的裝修，感覺很舒服，很寫意。設有吧枱。盤子大早餐 $108一放上枱，不經意嘩了一聲，真的很豐富。擺得靚靚，當然要打卡先。有蒜蓉多士，菠菜芝士薯仔波、黑松露炒蛋、熱狗腸、香脆煙肉、大啡菇、芝士蕃茄、煙三文魚和沙律。果然是Big Breakfast 😋先講黑松露炒蛋，滿滿的黑松露配上滑蛋，口感濃郁，很滿足。菠菜芝士薯仔波，咬一啖，滿滿都是芝士拉絲。芝士蕃茄，意想不到出奇地好味。Fish Fillet $55有蒜蓉多士，香脆炸魚、菠菜芝士薯仔波、炒蛋 和沙律。蒜蓉多士烤得很脆，滿滿都是蒜蓉醬。炸魚炸得很香口，魚肉很嫩滑，又厚肉。沙律菜新鮮，而且份量很多。

今日放假，又不想去太遠，所以就入了屯門逛街。已經很久沒有去市中心和兆康，原來已經發展得好好，有大型商場，又有大型超市，難怪屯門的樓升得如此快如此高樓價啦。在市中心買了不少防疫物品後，有點肚餓，所以便找找附近有什麼好吃。聽朋友說在建生的盤子工房好出名，我就去吃個下午茶😆。三點準時到，但竟然要排隊，好誇張呀！芝士蕃茄肉醬熱狗 $45 加薯條 $15好鬼邪惡芝士肉醬熱狗，睇到都流口水呀😍。熱狗又大又軟熟，肉醬偏甜，味道唔錯。而薯條又幼又脆，一定要加配。水牛城雞翼 $44菜式名叫辣辣地水牛城雞翼，但並唔係辣辣地，而係都幾辣呀😂。辣得嚟又好惹味，食曬4隻冇難道啦。

今日黎到呢間餐廳都係一個好機緣巧合嘅情況。在疫情期間由於限聚令等既因素，，各人可以做既活動已經不多，，今日黎到呢度係因為要去行山，而路經這區而選了這間cafe。呢間cafe就係位於西鐵兆康站再搭兩個站輕鐵就到的建生村，係建生商場正門側，很容易找到。講返呢間cafe嘅裝修裏面大部分嘅擺設都係用植物去做裝飾，而大部分嘅家具都係由木造嘅包括枱櫈，位於餐廳嘅角落頭有一個小型水機仔畀客人去斟水飲。整體好green,好正。餐廳menu選擇不算少，有意粉啦，有類似我揀嘅我哋選既all day breakfast,hot dog啦同埋有大量嘅咖啡或者飲品去選擇呀.最後選左個 A big breakfast,同埋叫咗個墨西哥莎莎莎莎醬熱狗配薯條，而飲品叫左個自家製焦糖鮮奶咖啡，同埋一個提拉米蘇咖啡。兩個咖啡嘅賣相都非常之靚非常之吸引，兩杯都係凍咖啡，但兩杯嘅甜度都唔算太甜而且味道不錯，，而個a big breakfast 非常豐富，份量味道都非常不錯，蛋好滑，黑松露非常香，整體非常好味，而個墨西哥莎莎莎莎醬熱狗，好靚好好味，包夠新鮮，但最鐘意個薯條，，說不出的好味，，，整體黎講，，無論食物同環境都非常之

今日一早要去屯門行山所以一早就入去屯門睇吓有咩好食竟然喺建生邨發現咗一間咁靚嘅Cafe入邊嘅裝修非常之有格調，以木系做主調仲放咗好多綠色嘅植物感覺非常之舒服喺度Hea一個下晝都相當之寫意以Cafe來講餐牌嘅選擇都幾多除咗有飲品之外，仲有熱狗，炸物，all day Breakfast, 意粉同埋沙律墨西哥莎莎莎莎醬熱狗配薯條非常之好食熱狗個包有少少町新牛油味非常之香佢嘅薯條更加係世界級基本上唔使點茄汁都非常之好食A big breakfast嘅用料相當之多其中個蛋炒得相當之好唔會炒到全熟得來仲帶有少少蛋汁男士食都絕對會飽自家製焦糖鮮奶咖啡個賣相一流上面嘅焦糖碎片非常之大塊如果想食焦糖嘅朋友記得要即刻食如果唔係就會用晒落杯咖啡度甜度相對會比較高啱晒螞蟻獸提拉米蘇咖啡個味道非常之出眾飲落淡淡都好似食緊tiramisu飲落相對上冇焦糖咖啡咁甜入口非常之順滑我覺得一間Cafe最可貴嘅就係環境一流之餘食物仲保持到水準最重要嘅係價錢非常之合理

好似每月一次咁😂一直無為意既Bar櫈玫瑰荔枝梳打 💰40※一如既往的有驚喜特飲※玫瑰味一啲都唔怪提拉米蘇咖啡 💰60※賣相唔錯※好creamy 即係點啫薯條 💰58※芝士肉醬配蜜糖芥末醬※肉醬既芝士凝固得太快，剩左勁多醬，但好惹味※蜜糖芥末醬本身好夾盤子雞翼 💰38※有啲失望，冇咩味※好味是配上剩餘既芝士肉醬/蜜糖芥末醬

興祝受浸記念9週年😍3月31日好耐無食過一口氣食左墨西哥莎莎莎莎醬熱狗🌭️仍然咁好味好耐無來cafe，叫左杯Dirty嘆下最後決定點埋薯條😍真係大滿足😄😄😄🥰心情大好啊！今日帶埋電腦去做野最開心係等位後比左個方形台我好fit啊夠曬闊😁

Chances are if you look up where to eat in Tuen Mun on OpenRice, By The Tray will inevitably pop up as one of the top results. Indeed this cafe has been on my list for some time, but the location is not the most convenient. It's situated halfway between Siu Hong and Tuen Mun MTR. You can reach the cafe by walking there (around 30 min)  or taking the light rail from either MTR station. The cafe's decor stands out from its surroundings. Just look out for lots wooden panels and greenery. I really d