歷山餐廳

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海鮮迷喜訊🥳🥳Hotel Alexandra Hong Kong歷山酒店✨CAFÉ A✨全新推出「蟹逅· 鮑魚海鮮盛宴」之海鮮主題自助晚餐💕有齊阿拉斯加皇帝蟹、鮑魚、即開生蠔等🤩🤩加上蟹粉、蟹黃、蟹肉及各式海鮮，真係諗起都流口水‼️‼️今晚可以同好友們大刷一餐，超滿足😚🔥🔹冷盤前菜👉🏻芝士拼盤有多款唔同嘅芝士，各具特色～無論係濃郁藍芝士、香滑車打芝士，甚至係細膩瑞士芝士都有，每一款都好吸引！👉🏻凍肉方面，有巴馬火腿配蜜瓜、煙三文魚、雜凍肉拼盤等，味道鮮美，肉質嫩滑，搭配芝士一齊食，口感層次更加豐富。呢個冷盤好岩做開胃前菜，仲非常適合同朋友開心分享～🔹即開生蠔有美國同愛爾蘭生蠔可以選擇，無論係生蠔迷定初試者，絕對可以盡情享受～👉🏻美國生蠔肉質飽滿，口感Creamy，味道較為濃郁；👉🏻愛爾蘭生蠔則更加清爽，帶有淡淡海水味，回味悠長，絕對係生蠔愛好者嘅天堂！🔹刺身刺身方面嘅選擇非常豐富，有吞拿魚、三文魚、帶子、紅蝦、油甘魚、赤貝等等，每一款都係新鮮得令人驚喜！👉🏻紅蝦肉質鮮甜、帶子滑嫩、吞拿魚鮮味十足～每一片刺身都切得好精緻，展現出廚師嘅用心！此外，仲有👉🏻各式壽司同卷物可以選擇，無論係經典壽司

大家應該都知道我是一個不折不扣的海鮮迷！尤其是螃蟹跟我像有仇般碰面便要幹掉它，好友約飯聚提議去吃海鮮主題的自助餐，可以慢慢傾慢慢食我當然舉腳贊成啦。餐廳是位於Hotel Alexandra Hong Kong歷山酒店的CAFÉ A，之前已經在此品嚐過CP值超高的下午茶，今次再來吃自助晚餐不知是否同樣有驚喜呢。到步後再次忍不住在這金碧輝煌的大堂拍一張美照。CAFÉ A剛於10月才推出這個「蟹逅· 鮑魚海鮮盛宴」自助晚餐！以阿拉斯加皇帝蟹、鮑魚、蟹粉、蟹黃、蟹肉及各式海鮮作招徠，光是這個陣容已經非常合我胃口了。甫踏進餐廳便見到甜品櫃！內裏放滿多款精緻的蛋糕甜點，當中有栗子忌廉蛋糕、藍莓芝士蛋糕、抹茶戚風蛋糕、抹茶栗子慕絲蛋糕、彩虹啫喱、抹茶牛奶布甸、栗子木糠布甸、柚子啫喱及楊枝甘露布甸等。甜品櫃後面是現場即製的窩夫檔，緊接著還有焦糖燉蛋、芒果拿破崙、蛋撻、自助班戟機、麵包布甸、糖果曲奇、椰汁西米露及多款新鮮水果。自助餐供應雪糕迷非常愛戴的品牌Mövenpick，總共有五款口味包括士多啤梨、椰子、咖啡、雲呢拿及朱古力雪糕，當中的椰子口味真是坊間少有。吃自助餐有即開生蠔當然是最開心，而且有美國

首次踏足這趟下午茶的酒店給我的感覺像去了秘密花園一樣，在那兒享受午後時光真的非常愜意，加上絕美的性價比真的沒辦法不叫好。這天嘆下午茶的地點正是位於Hotel Alexandra Hong Kong 歷山酒店內的CAFÉ A歷山餐廳。餐廳以維多利亞宮廷風示人內裏還有璀璨耀目的水晶吊燈，奢華中的雅緻裝潢傾刻迷惑了我的眼睛。於綠意盅然的環境包圍下享用這清涼蜜語下午茶套餐，身心也得到慰藉實在太寫意了吧。品嚐下午茶的同時可於紅酒、白酒、氣泡酒及香桃梳打中選上一杯來享用，好友喜歡午後微醺感覺所以選來氣泡酒陶醉一番。身體剛好痊愈的我則選了香桃梳打，口感清爽迷人而且不過甜喝得身心舒暢。率先品嚐五款美味的鹹點，每件也非常有份量吃罷真的可以省去晚餐。香煎帶子口感彈牙味道鮮美，以椰香菠蘿啫喱來襯托來突出海鮮的迷人香氣。煙三文魚泡芙配三文魚子熱情果忌廉芝士！煙靭的泡芙內放滿了鹹鮮的親子三文魚，吃下有脆卜卜亦有香軟的口感，加上酸酸甜甜的熱情果忌廉芝士味道出色吃得出師傅的心思。無花果鴨肝慕絲脆香牛角酥充滿口感！酥香有質感的鴨肝慕絲味道香濃，配襯香口的Croffle味道吸引。最後兩件鹹點也是滋味之作！熱騰騰新鮮炸出

見到網店prepaid成人有7折，長者6折，咁抵⋯就諗都唔唔諗就訂左位一坐底就有每位磯燒鮑魚同埋清酒粕香焗龍蝦半隻🦞生蠔即開同鱈場蟹腳係基本啦🤓creamy又鮮甜，好有海水味；回本位仲有冰鎮海鮮～爽口既海螺、海蝦同青口等日式區域有各式刺身，有阿根廷紅蝦、帶子、赤貝同油甘魚款款都新鮮肥美，仲有特色壽司最特別係爐端燒！有和牛牛肩肉～油花入口好油潤；和牛牛舌唔韌又爽口，口感細膩；燒鰻魚、雞泡魚乾、多春魚、大蝦、雞軟骨等等，好似係居酒屋咁聞到好香濃既味道，原來係烤肉區有照燒汁鴨肝飯團～ 入口香濃豐腴，飯粒有鴨肝油份同香味，食左幾轉.同場仲有好少有既燒熊本豚肉，豬肉味重又多汁，口感唔肥膩；慢燒美國頂級西冷牛扒同焗保雲蘇香草羊架，肉質柔嫩富肉汁，熟度岩岩好～無乾柴感，有扒房水準冷盤都好吸引，日式炙燒吞拿魚、巴馬火腿配蜜瓜同煙挪威三文魚，仲有吞拿魚他他配黑魚子白酒啫喱，我都好鍾意，入口款款都好清新～.熟食區選擇多到唔知食邊款先😅有清蒸沙巴龍躉、煮白蜆、照燒大西洋鱈魚、味噌香橙醬醃三文魚，冰梅欖角醬燒骨，依幾款要讚下好好食甜品區有金箔白桃櫻花慕絲蛋糕、即焗抹茶櫻花疏乎厘、水信玄餅配沖繩黑糖，仲有招牌芒

周末間中都會愛去Afternoon Tea 慢活一下🍀最近就去咗歷山酒店, 歎咗最近人氣好高嘅🩷粉紅櫻式粉紅 下午茶🫖 歷山酒店有著好elegant 的宮庭設計🏛，真係每個地方都超好拍📸✨，難怪曾獲得「香港最佳酒店室內設計五星大獎🏆」啦🤩粉紅櫻式粉紅下午茶CP值好高, 人均只需要200蚊,已經又好味又好拍🌸!!平時食tea都會覺得食甜點多, 男士都未必岩口味同會怕唔夠飽, 但今次真係估唔到佢鹹點甜點都味道恰到好處, 連男士都敢不住讚好食又好飽! 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ「櫻式粉紅」下午茶 $234/位 (+10%)* 無限添飲咖啡☕️ 或Tea WG茗茶🫖* 再自選餐酒、氣泡酒或芝士奶蓋士多啤梨乳酪特飲一杯 ˗ˋˏᰔˎˊ˗ 鹹點5款❁ 迷你黑松露醬鴨肝批櫻花鬆餅❁ 煙三文魚卷伴脆櫻❁ 迷你紅菜頭和牛漢堡配鹽漬櫻花❁ 日式櫻花蝦腐皮❁ 大蝦柚子米紙卷配甜辣櫻花汁 ˗ˋˏᰔˎˊ˗ 自家製甜點6款❁ 櫻花茉莉慕絲蛋糕❁ 櫻花白桃泡芙❁ 紅桑子馬卡龍❁ 紅石榴意大利奶凍❁ 蔓越莓英式鬆餅配玫瑰士多啤梨果醬及牛油忌廉❁ 士多啤梨拿破崙 為食Be今次真係無可挑剔,

今日同媽咪去「歷⼭酒店」食個貴婦tea😂「歷山酒店」有宮廷風打卡熱點🕌先打卡一番才去食tea😁餐廳環境優美悠閒，坐得好舒服❣️ 🎉「歷⼭酒店」以櫻花為靈感，推出【櫻式粉紅下午茶】🌸，大廚精選優質櫻花入饌，精⼼炮製多款特色的鹹點和甜品，締造出充滿少⼥⼼的粉⾊系下午茶，幸福感滿滿💟 【櫻式粉紅下午茶】套餐🌸 $468/2人Tea set包括有5款鹹點、6款甜點及2杯咖啡或Tea WG茶☺️另外，每人還奉送紅酒🍷、白酒🥂、氣泡酒🍾或芝士奶蓋士多啤梨乳酪🍓1杯☺️ 🔹️鹹點迷你黑松露醬鴨肝批櫻花鬆餅大蝦柚子米紙卷配甜辣櫻花汁煙三文魚卷伴脆櫻花日式櫻花蝦腐皮壽司迷你紅菜頭和牛漢堡配鹽漬櫻花 五款鹹點之中我最喜歡「迷你紅菜頭和牛漢堡配鹽漬櫻花」， 肉汁豐富的和牛漢堡配搭鹽漬櫻花，味道好夾😍另外我都好喜歡「迷你黑松露醬鴨肝批櫻花鬆餅」，黑松露和鴨肝的濃郁風味很相襯🦆，口感豐盈，配搭清新花香的櫻花鬆餅🌸，Yummy❗️ 🔹️甜點蔓越莓英式鬆餅配玫瑰士多啤梨果醬及牛油忌廉紅石榴意大利奶凍櫻花茉莉慕絲蛋糕紅桑子馬卡龍櫻花白桃泡芙士多啤梨拿破崙 六款甜點之中我最喜歡「士多啤梨拿破崙」🍓，酥脆的層層酥皮夾著細膩幼滑的吉士

我諗以下幾樣野，大部份靚靚都應該會鐘意😏💕少女心 • 粉色系• Hightea • 三層架 • 華麗宮廷風💕如果將幾樣結合埋一齊🪄咁歷山酒店依個以櫻花為靈感既🌸櫻式粉紅 下午茶🌸就岩曬啦💃🏻假期時，不妨約埋公主閨蜜們👸🏻黎鬧市中既宮廷，品嘗一下淡淡櫻花香鮮美莓果甜 • 感受一下春天氣息🥰食完記得要去埋大堂長走廊打卡📸(水晶吊燈💎 • 金光閃閃✨)勁華麗💖~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🌸 「櫻式粉紅」下午茶 🌸 (原價 $234/1位 • $468/2位)酒店網上商店🔗EShop預付折實價🈹高達75折優惠，低至$200/位 (*農曆新年假期 • 情人節都適用)📅供應時間 : 每日15:00 - 17:00 • 由2025年1月1日至3月31日自選紅🍷/白🥂餐酒 • 氣泡酒🍾或芝士奶蓋士多啤梨乳酪特飲🤍一杯 & 無限添飲咖啡☕️ 或 Tea WG茗茶🫖.▪鹹點 (5款) ▫️迷你黑松露醬鴨肝批櫻花鬆餅 : 濃郁黑松露 • 鴨肝風味，配搭清新花香🖤▫️煙三文魚卷伴脆櫻花 : 味道 / 口感 / 外觀都有多重層次🐟▫️迷你紅菜頭和牛漢堡配鹽漬櫻花 : 用

就近聖誕節，同朋友慶祝，莫過於去食自助餐，吃氛又好，食物多完化，想點食都得。早前去了位於炮台山的歷山酒店，雖然並非是聖誕節推廣，但已經比之前進步良多。先講下幾個回本位。焗蟹蓋平日係餐廳食一隻都幾十蚊，家陣仲要加埋魚籽，份外覺得矜貴。澳洲鮑魚刺身刺身級別，肉質軟腍，而且預先切成片，蘸點一下日式醬油，味道更鮮。即開生蠔每晚都會提供生蠔，今晚是美國生蠔以及愛爾蘭生蠔，美國蠔近年已再不是大而無當，蠔味正在改進中，而愛爾蘭蠔就海水味較重。海鮮有青口 、長腳蟹爪、翡翠螺及凍蝦，種類雖然不多，但質素搭夠。刺身是餐廳強項之一，有牡丹蝦、赤貝、帶子、吞拿魚、油甘魚、三文魚及八爪魚。必食當然係爽甜的牡丹蝦、脆彈的赤貝及嫩滑的帶子。蟹粉鮑魚海鮮粥每窩都有原隻鮑魚、青口及海蝦，再舀上蟹粉，綿滑的廣東開花粥底，每口都是豐腴的海鮮味。湯每晚都有不同燉湯，今晚是羊肚菌花膠響螺燉雞湯，夠火喉，食材的味道都融入湯裡，又滋補，建議多飲一兩盅。另外西湯是蘑菇忌廉湯，而中湯是南瓜蟹粉素翅羮是各有特色。Carving Station香煎鴨肝油香滿滿，入口即化，最緊要係即食。慢燒美國頂級西冷牛扒肉質嫩滑有嚼口，肉味濃，配上海鹽更

歷山開心果下午茶 $422/2人咖啡/茶任飲～清完枱好夠飽🤣🤣見枱枱都有淨🙈最正甜點係上層拿破崙&慕絲蛋糕，超重開心果味估唔到開心果配芒果又唔錯喎，一定好過紅莓😥西多士記得後上！即炸最好味😙Remark生日仲會送小蛋糕，味道就普通啲

在北角的歷山酒店，這裡的下午茶就像一場夢幻的甜蜜盛宴，充滿了少女心的氛圍。酒店大堂的裝飾華麗得如同宮殿，金色與神秘的紅黑色調交織，讓人感受到一種典雅的奢華。坐在這樣的環境中，享用下午茶，彷彿置身於童話故事裡的公主般。餐點🍰這次的下午茶主題以開心果為靈感，呈獻了多達11款鹹甜美饌。🥐鹹點四款✨黑魚子醬鴨肝慕絲泡芙奢華的享受。✨椰香帶子酥盒帶來熱帶的清新感覺。✨挪威煙三文魚開心果忌廉芝士搭配的開心果忌廉，好creamy 。✨炸意大利飯波釀芝士開心果香脆的外皮包裹著濃郁的味道。🧁甜點七款💓英式鬆餅配開心果醬及牛油忌廉鬆軟可口，甜而不膩。💓咖央西多士配開心果醬雜果仁充滿驚喜的口感。💓開心果芒果意式奶凍柔滑的感覺。💓開心果慕絲蛋糕濃郁的開心果風味在舌尖綻放。💓開心果忌廉泡芙小巧可愛。💓開心果軟心撻外脆內軟，甜蜜的滋味。💓開心果拿破崙層次分明，讓人心動。每一道美饌都散發著開心果的濃郁香氣，甜點的味道層次豐富，讓人心情愉悅，彷彿置身於開心果的森林中。總結 🌟這次的下午茶，不僅讓我沉醉於香甜的滋味，更讓我感受到少女心的滿滿氛圍。更可享用一杯餐酒、氣泡酒或香桃梳打，並無限添飲Tea WG茗茶或咖啡，實在

炮台山 | 歷山餐廳▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 歷山餐廳CAFÉ A 地址 : 北角城市花園道32號歷山酒店大堂樓層 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 位於Hotel Alexandra Hong Kong 的café A ，私藏口袋一段時間 ，今天終於過來品嚐她們出名的下午茶，這裡TEA SET CP值高，人均大約是二百多一位，食物有驚喜，環境更加令人著迷 💫沿炮台山地鐵站B出口，上天橋過來很快便到，地方好找💫 走進來立即被驚豔到了💫 裝潢以維多利亞宮廷式設計非常華麗 掛上大量水晶吊燈，令人有如置身宮廷感💫 開心果樂園下午茶，同時提供鹹點及甜點，每款都精緻可口💫 TEA SET 更包括餐酒、氣泡酒及香桃梳打特飲一杯🍷🥂🍹🍸 咖啡☕️或Tea WG茗茶🫖更加是無限暢飲，絕對超值💫 ▪️四款鹹點 💢黑魚子醬鴨肝慕絲泡芙 💢椰香帶子酥盒 💢挪威煙三文魚開心果忌廉芝士班戟 💢炸意大利飯波釀芝士開心果底層為咸點，味道滿合心意，最喜歡黑魚子醬鴨肝慕絲泡芙，鴨肝甘香軟滑💫 ▪️七款甜點 💢英式鬆餅配開心果醬及牛油忌廉 💢開心果芒果意式奶凍💢開心果忌廉泡芙中層鬆餅配上開心果醬及牛油忌廉，開心果芒果意

因為開心果之下相約友人去High Tea，話時話都真係好耐冇High Tea了，趁今次同友人優雅的嘆Tea。餐廳面積頗大，樓底高空間感十足，裝潢瑰麗堂皇，以墨綠色及金色為主調，古典風格，水晶吊燈，華麗奢雅之感，但椅子差點，有點污糟。開心果樂園下午茶(for two)，$468，包一杯氣泡酒及無限添飲即磨咖啡或茗茶，網上預訂優惠價$421.2。開心果樂園下午茶(for two)，茶點賣相精緻，鹹點有4款，其中有2款係開心果，甜點有8款，都是開心果。氣泡酒，乾一杯。Geisha Blossom Tea，無限添飲，清香的綠茶。鹹點:黑魚子醬鴨肝慕絲泡芙，有黑魚子醬作點綴感覺名貴，泡芙口感脆但冇乜味，黑魚子醬微鹹帶鮮，鴨肝慕絲口感細膩，味道濃郁有點羶味，普通。椰香帶子酥盒，賣相吸引，酥盒入口酥脆，微微的椰香味，帶子大粒軟滑鮮甜，不俗。挪威煙三文魚開心果忌廉芝士班戟，班戟卷入口柔軟，煙三文魚味道鹹香，開心果忌廉芝士軟滑，因煙三文魚味太強烈唔太食到開心果味。炸意大利飯波釀芝士開心果，入口外脆內軟，有芝士味，但開心果味唔太突出。甜點:英式鬆餅配開心果醬及牛油忌廉，每次去High Tea，最想食都係S