大家樂 (Closed)

今晚收工一人晚餐, 最啱幫趁快餐店, 上到去秋風起好多人打邊爐, 不過我費事用咁多時間, 所以祗要左黑椒雞扒腸仔鐵板餐.意粉好幾多, 起碼夠飽先, 唔會太淋, OK既. 腸仔正正常常唔會太咸. 雞扒都幾嫩滑, 雖然都係冰鮮雞, 個皮都煎得幾香口. 黑椒汁味道幾辣, 好刺激.個人覺得大家樂係幾間快餐店中各樣食物水準都較平均, 而且分量唔會太少.

來到元朗，趕住返屋企，但係又未食晚飯呀，所以就求其揀左間大家樂食飯，今次就叫左呢個鮮茄咸菜浸牙帶魚窩啲蕃茄湯汁唔算話好濃，但係都食得出係啲蕃茄味都幾香，大大粒蕃茄，咁啲鹹菜食落都唔會話太鹹嘅，同埋佢浸得好林，好鍾意啲菜咁林，另外牙帶魚都好林好正，都無腥味。

大家樂最近都成日有青姐做廣告，又推廣嗰啲宵夜930，所以今日就決定幫櫬一下。(其實主因都係太晏無咩嘢食) 而宵夜930主要有兩種，而今日就叫左双併燒味米粉再加炸云呑，而價錢都係二十多元，價值都幾平民化 。首先講講炸云呑，炸云呑是即炸的，所以都幾脆口，加上味粉，味道都足夠。 而双併燒味，有很多都賣完，所以佢出宵夜930嘅原因都係想清貨，想食多啲款式嘅朋友可能要早少少去啦！而味道都係同普通燒味一樣，不過不失。 評分•5.5/10(普普通通)

南冰魚柳，其實南冰是甚麼？大家樂網站指：『南冰魚來自紐西蘭以南、世上少有清澈純淨之南冰洋，肉質細嫩，鮮味多汁，加大份量炸成金黃魚柳，啖啖優越滿足。』魚柳雖然不是大到好像雞扒、豬扒一樣大，但以炸物作早餐，這個體積已經夠了吧。魚柳彈力非常，外皮又夠薄，魚肉多而厚，厚又鬆，真材實魚，魚柳之精選！皮不厚，魚肉夠多。炒蛋滑又不是全熟，少許蛋液還在盒內盪漾，又香又滑。厚多士較小的，牛油沒有如上次大快活般溶化作液態牛油，經已贏了。熱奶茶是這家大家樂較差之處，淡茶味，亦淡奶茶，像只有平日一半濃度。大家樂離本人工作地方較遠，而且排隊較久，但早餐選擇較多，而且質素較佳。

放工黎打個邊爐，細細鍋一人一鍋，揀左牛豬呢個餐，五十四蚊無餐飲，價錢都算合理啦，好似加七蚊有特飲一杯。自助醬料架，有辣椒粒，鹹豉油，麻醬等。但當晚去到已比人攞清，而且無refill之感，攞左淨低嘅少少辣椒同豉油。等左成半個鐘先有得攞餐，賣相都幾好，但盒豬肉同牛肉未解凍仲係冰住一舊，唯有食左蔬菜同烏冬先。湯底揀左蕃茄湯，幾清甜。配菜有雜菇，生菜，蕃茄仔，粟米，烏冬等，啱哂打邊爐。味道唔錯，比較奇怪係個餐跟嘅係甜豉油，我覺得同打邊爐唔夾。而且食完都未解到凍，最後成餅豬肉，牛肉擺落去個爐到煲熟佢。

今早吃個早餐來到元朗大馬路的大家樂，點了雞蛋扒雙蛋配多士，另加火腿米粉，賣相吸引，雞蛋煮得剛好，蛋汁暖暖流水，我把雞蛋放在多士上吃，別有風味！火腿米粉普通得很，差過我在家自煮，等餐的時間也太長，可作改善！

話說之前食過大家樂既下午茶，覺得食物分量多左，而且質數都比以前我，雖然唔可以話同佢句SLOGAN一樣 <為你做足一百分>，但暗地裡覺得都值75分，詳情可以睇番<芝味多士> http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2286689就係因為覺得大家樂可能進步左，所以想去試下晚飯早無改進~本身想打邊爐，不過個胃唔爭氣，超級肚餓呀，仲點等得切慢慢淥淥下呢~想快靚正就叫左個厚切豬扒、雞扒、腸仔鐵板餐($47)，跟餐凍檸樂~而媽媽就叫左荷蘭豆雲耳滑雞($47)，跟餐送老火湯、白飯及茗茶~不到5MINS，我的鐵板餐已可取了，原來份量極少，雞扒好似正常SIZE既一半，而豬扒雖然係厚切左，但都只係得一細塊，而條香腸脆脆地就最正常，仲有D豆、蕃茄等蔬菜及5條薯角，食哂都有7-8成飽，可能大家樂知道客人食太多肉類唔太健康，為客人著想，每樣份量縮咁D，一來唔駛加價，二來顧客又可以吸收少D卡路里，用心良苦呀~至於杯凍檸樂相對於鐵板餐份量則大杯得驚人，如果話鐵板餐

果晚……我同媽咪去咗果度叫咗兩個「燉湯套餐」試吓。一個係…「西芹炒魚塊、燉湯、白飯、中國茶」，個餸味道好好，西芹好「爽口」，魚塊唔多油。而另一個係……「菠蘿咕囉肉、燉湯、白飯、中國茶」，個餸 D 汁酸酸哋，好開胃。而個燉湯 D 材料好足夠，味道夠濃。

當晚我屋企無人.只淨我一個.心中思考元朗有什麼東西吃.腦中立即想到吃一人一鍋.腳步就急急往大家樂.下午5點50分到場.當時人流少.很容易就找到窗口位坐.點的食物也很快出現.既然食就食最貴.點了榖飼牛海鮮四寶鍋.59元.檸樂大大杯6元.共65元..豬骨湯底豬骨湯底好清,一滴油都沒有.味道清甜.都有點進步.菜亦洗得乾淨無黃葉.菜味也濃.亦算新鮮,烏冬當然是平價烏冬,我覺得有少少益味.海鮮:有2隻大蝦.肉質爽.味道亦鮮甜.魷魚反而硬硬的.毫無味道..2件三文魚件也香口.啖啖肉.亦算新鮮.菜肉餃.9成菜.一成肉,料少,只吃皮.而且硬硬的味道一般.豬肉丸.肉味也淡薄.至少芝士丸好正.芝士一咬滿口也是.香氣散口中.相當不俗主角肥牛.一點也不肥.肥的位置少,尚算新鮮,而且有密封紙封住.衛生亦不錯.味道當然牛味淡薄.而且牛肉薄到透光.但這裏是大家樂也不能有太大期望.往後的日子.我會試埋其他快餐店的一人一鍋.到時再評價.

行到有少少餓，想食野又唔想太飽，選擇黎左大家樂。叫左紅豆冰配西多士，再加五蚊要埋個雪菜肉絲米。好多人，啲西多賣哂，收銀話要等十分鐘到，ok啦，咁樣會新鮮炸起，仲好。終於有得食，西多真係熱喎，正，入面仲有花生醬，好味，要左練奶，我鍾意食奶多過糖膠。雪菜肉絲米都唔細兜，五蚊ok啦，味道都幾好，淡左少少。紅豆冰好甜，多豆，啲豆略硬，不過都收貨啦。下午茶廿幾蚊，其實都幾平吖，有個有冷氣嘅地方坐下，我覺得ok喎，都唔系其他人講得咁揾笨啫。

呢晚收工, 同男友仔 2 個返到元朗....又係時候諗下食咩好, 呵呵~咁o岩路過大家樂, 懶得煩, 一於上去試下出左一陣子既爵士牛啦!!因為唔肚餓既關係, 所以叫左...一個爵士 set + 甜品同男友仔 share =)交完飛仔就坐低等 number 到...等左 2 分鐘左右就有得拎嚕~睇落好豐富耶, 不過隻牛就無想像中咁大隻....而且, 個鐵板亦唔太夠熱, 因為落汁既時候無 "炸炸聲", 只有少少類似水滾既泡泡~食味方面, 肉質唔錯的, 不過食到少少梳打粉味..黑椒汁味道就 good good =)至於個酥皮湯, 酥皮明顯焗得未夠時候, 黃黃白白的, 完全唔係金黃色...湯係 ok 既, 濃郁又多料, 真係有翅的喲~甜品呢, 我地揀左 "木糠布甸"...布甸好滑又唔太甜, 唔錯!可惜木糠唔夠, 得面果層少少, 所以食到一半左右就開始覺得膩嚕...而飲品我地揀左 "芒果乳酸", 清清既芒果味夾住微酸既乳酪味, 唔錯 =)不過男友仔就嫌佢個芒果味太淡 =P整體還可以啦, 加油!!

今次去「大家樂」，專誠想試下那個「和風紙上燒」。我叫了個「Y1」餐($47)，有金菰肥牛(穀飼牛)卷四個、魷魚一整隻、海蝦兩隻、東菰兩片、蟹柳一條、雞軟骨一串。在燒烤食材底還有些生菜絲跟綠豆苗。喜歡的可以照樣拿來燒，但我最多只是拿了些綠豆苗燒燒伴著吃。所謂「紙上燒」，只是在燒鍋上墊一塊牛油紙，令到你燒的時候不會「癡底」。這個餐除了剛提及過的食材，還有一小杯的「蒸蛋」(茶碗蒸)。柚子燒烤汁和烏冬汁。加六元，還有一杯「巨峰堤子汁爆珠特飲」，這個爆珠幾得意。為甚麼說這餐是搵「自己笨」呢？不只是搵我笨，是大家樂又一搵「自己笨」傑作。因為個爐燒得真的很慢，每個「和風紙上燒」起馬要燒一小時。對於肚餓的我來說，這「慢燒」也「搵了我笨」，將整杯「巨峰堤子汁爆珠特飲」喝完了，頭輪的食物仍然未熟。這是第二輪的金菰肥牛(穀飼牛)卷。食材味道方面:- 金菰肥牛是絕配，金菰嫩中帶爽口，肥牛香口肥美。- 魷魚無甚麼特別，就是因為怕不熟，所以燒了很久很久。- 海蝦爽口，但無鮮味。- 東菰燒完很香口，很嫩滑，最緊要煮熟。- 蟹柳好吸汁，但都只是一條「仿蟹」柳。- 雞軟骨，燒得好似唔夠熟(但已經燒到不想再燒了)，但味道

颱風「巨爵」逼近,下午4時風還未到前和媽媽悠閒地吃下午茶後才一起進街市買餸菜。西多士+雞翼~~雞翼皮好脆口, 濃香的西多士炸出金黃鬆軟

有比較過, 就覺得大家樂的排骨菜飯水準比較好菜飯新鮮, 排骨有肉汁, 三塊加埋應該跟一哥厚豬扒的份量相若配菜係滷蛋, 雞絲炸菜, 味道亦都唔錯反而條春卷, 比較失色, 內裡的餡料麻麻地飲品, 加了 $4.5 ,轉了 北海道咖啡甘既價錢, 水準亦唔錯, 值得再試呢

以前剛開, 呢間大家樂 d 服務態度唔錯,外賣你等餐等得耐, 佢會主動問你果樣係乜黎, 同解釋點解咁耐,最近我又去食, 叫外賣, 點知個餐出左佢唔叫號碼 ( 走馬燈顯示牌亦無我外賣既號碼顯示)我以為佢地太忙, 就慢慢等, 等左成十分鐘都有, 期間我有留意佢地檯面有包外賣, 我睇住佢拎出黎, 但完全無任何示意個外賣係我既,連叫號碼都無, 拎個外賣出黎果個阿叔職員全程望都無望我一眼,所以我唔認為個外賣係自己既, 等左好耐終於有個員工走黎問我幾號, 我俾左張紙佢睇,佢先拎果個灘左十分鐘既外賣俾我講左一聲 "唔好意思"係唔係人工太低, 唔願做 ? 你嬲還嬲, 駛唔駛搵客人出氣 ?