火車頭越南餐室 (浣紗街)

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剛做完野又喺大坑附近，而且又想食碗麵，於是就行咗去浣沙街覓食...經過火車頭越南河，想起幾年前第一次帶爸爸食越南河就是來到這間店舖，當時爸爸還說湯底好味，很重牛骨味道。爸爸的說話就像昨天跟我說的一樣...於是很自然的走進店內點了當天跟爸爸一起吃過的菜式。先點了一個火車頭招牌河，我和爸爸都很喜歡吃牛，招牌河內有生牛肉、牛腩、牛筋、牛百葉、牛丸，最令人難忘的是那湯底，十分重牛骨味道，最重要係當時爸爸也很喜歡吃隨後上枱是越式春卷及蜜糖魚露雞翼，最後是越式香草薑蔥蠔煲，蠔幾鮮味埋單$460

約左朋友來大坑搵野食我地好鐘意去d小店搵下人情味同特色美食行左陣發現左呢間感覺好懷舊嘅餐廳因爲門面同入面都好靚所以我地就試下呢度係越南餐廳來入到來感覺有少少置身火車站同火車車箱內呢度樓底高空間感唔錯好relax啊咖哩牛腩呢個好驚喜無霖到d牛腩整得好「淋」d咖喱好香我地加左飯同蒜蓉包蒜蓉包有香草牛油同蒜香味道未食已聞到好香蒜蓉包食完再encore因為咖喱汁好香好正唔食曬佢有d對唔住自己🥳脆卜卜😊小食拼盤超豐富有柚子沙律、春卷、雞肉串燒、扎肉同蒸粉卷樣樣都好味最鐘意個salad唔會好辣但d味好夠香燒有機豬扒勁香雞肉好嫩個醬超好食加埋真係一流野飲叫左椰汁三色冰同椰青三色冰好多料好好飲又唔太甜椰青鮮甜解渴好正呢度環景、服務同食物都好高質值得推介

平日夜晚7點左右Walkin去食一枱客都冇我嗌左雞絲河另加札肉 $68+$20黎到一飲湯 覺得幾清甜但讚左幾句就要收返事關我食左幾啖都唔覺有雞絲 問個落單呀姐原來佢同我落左 「札肉河加札肉」。。。仲要笑笑口咁講 呀我幫你落左雙份扮晒嘢當冇事要我出聲問 咁你係咪補返d雞絲俾我先？佢居然話 冇架啦下 你冇野呀？訓醒未呀？自己落錯單要我硬食？我幾時話要雙份札肉呀？跟住 佢話俾個9折我姐係埋單免加一但我就食札肉食到傻呢間可以唔洗再去

約了朋友在銅鑼灣，朋友想食越南菜。因此我們便到大坑浣紗街火車頭越南餐室。裝修好靚，恍如置身火車站。餐牌上有好多越南菜式。小食拼盤柚子沙律味道清新，春卷香口，扎肉爽脆彈牙，蒸粉卷晶瑩剔透，餡料鮮嫩可口。香燒有機豬扒口感軟滑爽彈，香口多肉汁豐富。炭燒沙嗲雞串雞肉嫰滑多汁，再加上沙嗲醬，超惹味。咖喱牛腩煲香氣四溢，牛筋和牛腩都十分軟稔，肉質入口鬆化，咖喱香味濃。蒜蓉法包蒜蓉味濃，非常香脆，配上咖喱汁味道一流。新鮮椰青味道清甜，清新解渴。椰汁三色冰材料十足，透心涼的消暑凍飲。

大坑這個地方也可以說是美食天堂，種類琳琅滿目，日式越式泰式川菜甚至拉麵都有，當中我特別喜歡這一間火車頭越南餐室。雖然炎炎夏日叫我在天后站走10分鐘過來是有一點辛苦，但是每當想到這裏的越式佳餚，就讓我的疲勞一掃而空，今天點了一個蕃茄蟹粉湯河，半隻越式燒雞，兩個清潤的椰青。這個蕃茄蟹粉湯河，裏面包含了鮮蝦春卷新鮮蕃茄和龍蝦丸，一來到的時候蟹粉的鮮味撲鼻，鮮蝦非常彈牙，這個番茄湯非常非常濃郁加上一眾的香料，感覺今天真是幸福的一天。再來半只燒雞，鮮雞即燒，所以等得比較久一點，但是來到的香味保證不會讓你後悔點了這個菜，不但雞肉外脆內軟，香料的味道也讓人垂涎欲滴。椰青可以滋潤我這個乾燥的一天，在辦公室內吹着冷氣，嘴唇都乾透了，正好補充我這一天的水份，非常清甜。吃過飯之後就沿着那條小橋走到大街上，在大坑我忘記了生活的繁囂，漫步在小橋上，讓心情都平靜下來，吹着晚風，讓人豁然開朗，非常推薦大家心煩的時候去大坑吃一頓好吃的越南菜，再慢慢散步，保證會讓你心情變好。

唔係好食，普通到不得了，價格卻極高，性價比低。兩個人五舊幾水成250蚊一位，我去食西餐無咁嬲，又可以坐得舒服d。呢度裝潢欠奉，食物賣相不濟，服務一般，嘢飲呢頭落完嗰頭追佢又話唔記得咗先至落返。兩隻大蝦又唔係好食但要等到差不多食完哂所有嘢先上檯。火車頭河粉用嘅香葉一早放定哂擺喺檯度，想點先？我會信咁樣擺新鮮d? 收加一更加離譜，茶餐廳好少少的水準，但完全未到收加一既服務。如果租金昂貴，建議你另找平的舖位。否則如此價錢卻予如斯待客質素，你捱到一年，我下次來幫襯醒多五舊你！

同朋友去維園泳池游水後，去大坑食飯，大坑越來越多野食，其中結業嘅都唔少。而呢間火車頭開咗十幾年，一定有佢嘅優點！晚飯時間雖然剛好唔洗等位，但都幾乎坐滿。裝修行懷舊風格，有唔同嘅擺設。食越南野一定會點生熟牛肉湯河（$72）牛肉湯好香濃，牛肉份量超多，生熟牛肉有兩種口感～我就鍾意生牛肉多啲，新鮮嫩滑！好有牛味😍牛油果軟殼蟹紙米卷（$78）即做的紙米卷，外面暖暖地，軟殼蟹熱辣香脆，同牛油果永遠都係perfect match！但個size有啲大，要一啖咬到唔容易，啲料好易會走晒出嚟🤣馬拉盞炒通菜（$78）青梗通菜爽脆惹味，味道啱我同朋友口味，濃味得嚟，辣度適中又唔會太鹹👍🏻蟹肉炒粉絲（$158）份量都幾多，仲有嘅扎肉，不過主角蟹肉就唔係好見影，可能炒嘅時間散晒🙈整體嚟講最鍾意生熟牛河同埋馬拉盞炒通菜！牛河湯底好濃牛味，難怪咁出名！有機會去大坑會再食👍🏻👍🏻👍🏻

星期五放工 更係要食返餐好野！同朋友揀左大坑既火車頭越南餐室😋佢有2款套餐都幾抵食 火車頭套餐 同埋 大頭蝦二人套餐由於個焗大頭蝦好似好吸引咁我地就揀左大頭蝦二人套餐招牌火車頭湯河既份量好多可以俾到2個人食湯頭幾唔錯 仲同以自行加辣椒同青檸調味香矛豬扒米紙卷加左甜醬油令到米紙卷唔似平時出面係個啲咁淡豬扒juicy好野味是日時菜係椰菜雖然第一次食馬拉盞椰菜但出奇地夾 有小小辣椰菜仲好爽口最後就梗係今餐既重點 焗大頭蝦大頭蝦好大一隻 十足十一隻龍蝦咁蝦頭位置仲要好多膏 正最後埋單$218一個人 好滿足

今日經過大坑就食下聞名已久嘅火車頭🚆越南餐啦因為今日唔太餓嘅關係所以同媽媽一人叫左兩碗粉就算。媽媽食雞絲湯河，而我就食札肉湯濛。個湯底就係用正宗越南牛/雞湯整嘅，咁我地就一人一款湯底啦，牛湯就偏濃少少同帶點甜味，雞湯就清啲落埋檸檬汁就好食啲👍🏻

今日出港島區探朋友，朋友話想食越南菜，提議去食大坑的火車頭。火車頭樓底超高，入面掛了不少同火車站有關嘅裝飾， 勾起我多年前去胡志明市 食地道越南菜嘅回憶，這裏裝修得跟那家非常相似！在港島區食一碗麵消費近百元，是正常不過的事。但這裏的火車頭招牌湯河（$98），上枱已經嚇親我，大大碗的內有牛丸，牛筋，半生熟肥牛，湯頭清甜，加上大量香葉配菜，份量大得足夠2個女仔食用。無骨酸辣鳳爪是一個開胃小食。馬拉盞炒通菜，相當夠鑊氣。攝氏30幾度的高溫下，大家都抵不住點杯冰凍冷飲，有龍眼冰和柑桔話梅蜜，甜蜜蜜的令人迅速降溫。

看到門口有架單車，行去看看，是越菜。餐廳感覺好有格調，坐位舒服。枱上墊枱餐紙，有金庸金句：天下美味越南粉，越南之最火車頭。咁就會一會火車頭。火車頭勁大碗，湯㡳勁濃郁，放入配料就更香。牛丸牛百葉爽口，有牛肉牛展，大大件白蘿蔔。香茅豬扒米紙凍卷，豬扒鬆軟，濃濃香茅味。生菜檬粉米紙卷在一起食，好清新，而且有小小酸汁味，醒胃。馬拉盞炒通菜，辣辣地又有蒜香味。大頭蝦二人套餐主角出場，焗過的蝦真係特別香。大頭蝦好大隻，溶在蝦上的蒜蓉芝士，味道不是太濃，又有蝦膏香，啖啖肉。飲品叫了鹹檸七，份糧配得好，味道好好，好解喝。

今日下午茶肚餓經過大坑，其實大坑間間都咁好食，好鬼難揀，好啦一心諗住穩陣食得好，就去咗火車頭。我嗰日就帶咗個細火車頭，加碟跟餐飛天炒菜，加杯鹹檸七。唔知係咪我識嘅要求高咗，我覺得水平低左...以前我會覺得好好食嘅，唔知點解今日覺得一般，再到炒菜，係椰菜嚟㗎，即刻灰灰地，好在杯嘢飲幾好飲，我第一個自己就同我自己講一餐下午茶唔好咁有要求啦，我另外嘅自己就同自己講，成百蚊啦大佬，那就公說公有理，婆說婆有理，我都冇乜理。食完下午茶就走人，成為100大元。講真唔好睇小杯嘢飲，因為如果講究式嘅人，除咗食當時嘅感受以外，食完之後的感受，我就形容為「餘韻」，其實都好重要！

今日心血來潮好想試吓越南餐，就醒起位於天后有一間食越南野好好食，就去品嚐一下，好好彩嗰日係平日唔使點等位就有得入去食，枱月台之間都比較闊落唔會話太過逼夾，之後我哋點左蒜蓉包生牛肉可同埋一個炒菜一個椰青，牛肉可味道偏好食而且份量好多有大概五至九塊牛肉，而且湯沒有味精食得出經過九個鐘嘅烹調而製成出來的，炒菜方面普普通通家常便飯一點，而椰青味道亦都10分香口果肉很多，蒜蓉包很香脆做餐前小食十分之好。而且價錢10分合理非常平民下次都會同朋友一齊嚟食。

大坑出名美食雲集，今天就選擇了這間越南風餐廳一試。餐廳室內滿佈木製傢俬，帶有濃烈的越南風，寧靜舒適，非常適合朋友和情侶前來。和女友叫了一碗火車頭，份量大得誇張，一個人食完跟本不用試其他小食。叫了鳳爪，鳳爪辣得野味，但就是少許偏辣，喜歡吃辣的朋友一定會喜歡。馬拉盞通菜也是炒得野味，通菜非常新鮮，這點是值得稱讚的。蒜蓉包最為出色，蒜蓉味非常強烈，而且包也外脆外軟，吃起來停不了口。吃了這麼多辣，一個招牌椰青水一定不少得，椰子非常大，青水很是鮮甜。真是非常野味的一餐。

在附近做完運動，所以在這邊找吃的，最後決定吃這家。我們一行4人，點了大頭蝦2人套餐，火車頭套餐。火車頭湯河裡面有牛栢葉，牛肉，牛筋，牛丸，蘿蔔，很豐富，能嘗試不同的部位，湯底濃。咖喱雞挺嫩滑，咖喱味挺香濃。大頭蝦挺新鮮，起士很多。沙拉，扎肉，蒸粉卷也不錯吃。香茅豬排米紙凍卷，我覺得重點是碟子上的醬料，很特別，好吃。如果套餐包飲料那會更完美。雖然我們2男2女，但套餐的份量對我們來說也是挺多的，最後吃不完。