火車頭越南餐室 (浣紗街)

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今日黎大坑上堂，就係附近食埋lunch !行過見到呢間火車頭越南餐室，就入左去食！餐廳裝修係用火車做主題，帶點復古感覺幾特別！我就先叫左個牛油蒜雞翼，超多炸蒜，所以食落脆卜卜，又有牛油香又惹味！雞翼又夠哂大隻！飲品我就叫左涼粉紅豆冰，奶味都幾濃郁，紅豆加埋涼粉更加有口感，同埋唔會過甜呢！我就叫左個豬潤湯濛，豬潤湯底都好香濃，帶點薑味，濛粉好有質感吸哂湯汁既鮮味，十分正呢！呢度不覺意經過，但十分有驚喜，下次會再黎呢！

大坑是有名的食街，各式美食餐廳齊全，晚上更有讓人置身外國小鎮的感覺。這晚我特意約了友人到大坑的火車頭越南餐廳用膳。走進餐廳，設計舒適，鮮花擺設令人心曠神怡。最特別是餐廳可以遙望整個戶外社區，令人十分舒泰。我們點了火車頭湯粉🍜，裏面有非常濃郁的牛肉湯底味，一向不喜歡吃牛丸的我也覺得牛丸非常爽口彈牙，牛味重；配上芽菜及醬汁，使整碗粉更加味道十足。我們吃了一個軟殼蟹牛油果🥑米卷，我從來沒吃過軟殼蟹的蟹肉如此豐富，而且大大份的牛油果夾在中間，使整個米粉卷惹味十足。值得一提的是大蝦🍤柚子沙律🥗，在別處吃味道也好，但是像這家的如此新鮮美味像在吃大蝦🍤主菜一樣還是第一次呢！我們邊吃邊喝着清甜的椰青，之後在附近逛逛，為這晚餐劃上完美句號。

今晚朋友突然好想食越南菜，而我腦海裏面第一時間想到的便是這間火車頭越南餐室。餐廳的裝橫很有越南風，給人一種舒適的感覺。柚子鮮蝦沙律：鮮蝦好大隻，蝦肉鮮甜爽口，再配合甜甜酸酸的柚子和醬汁，十分醒胃。軟殼蟹紙米卷：軟殼蟹超級大隻，蟹肉多，再配合牛油果、檬粉和生菜，口感極具層次，認真一流！火車頭招牌湯河：湯底是用牛骨精心熬製，味道香濃。如配搭其他香料進食，必定有另一番風味！我自己就喜歡另外加上甜醬和辣醬，吃的時候更添美味！椰青：非常清甜，很美味！😋

以前喺中央圖書館讀書，讀到悶悶地都會嚟大坑哩便行一行。 貪呢邊多小店，比多樣化同特別。 朋友就嚟結婚話怕肥，所以就諗到黎食呢間越南嘢。門面裝潢都唔錯。特別放咗架單車，真係好有甜蜜蜜黎明同舒淇feel。睇下餐牌有咩食，有小食，湯麵，特色小菜同甜品等。最後我哋叫咗個蜜桃大蝦紙米卷，火車頭招牌湯河，蟹肉炒粉絲同一杯熱薑茶。計埋加一，大概都係400左右。第一次試蜜桃配大蝦哩個組合。估唔到係咁清新。 甜甜地嘅蜜桃，配埋蝦，生菜，米粉，朱古力醬，想像唔到既夾。唔錯唔錯。招牌湯河既湯底真係一流! 唔係出面嗰啲味精湯，呢個真係似用肉排或牛骨去淆製而成，夠清甜，唔錯唔錯。份量都好大，足夠兩個人食。入面有好多牛肉片，牛丸，牛筋，牛肚，蘿蔔等等。(朋友話食極都仲有肉，份量其實夠四個人食，我真係不能認同更多了。) 如果加埋枱上面既九層塔，生菜，會令到個湯底，更加豐富同埋多層次。好用心嘅擺法，將啲香草葉，生菜，當係插花咁樣裝飾。蟹肉炒粉絲，又係一個有特色嘅小炒。粉絲好煙韌， 好有大排檔小炒嘅風味。 可惜前面嗰河粉已經差不多KO左我地2個，所以都食得唔多，要外帶走。薑茶，好飲。食飽黎一杯，好醒神。最後有位好似老闆

好耐冇入大坑，今日入黎搵食！揀左呢間裝修得有越南氣息既火車頭越南餐廳首先，我點左我一定會嗌既軟殼蟹紙米卷，薄薄既米粉皮包住生菜、牛油果、米粉同炸左既軟殼蟹，清清淡淡。如果沾酸辣汁食，又會有另一番風味！其次，青木瓜、乾牛肉沙律 - 大量青木瓜同椰菜絲加上好似牛肉乾既乾牛肉絲（略嫌太小），拌食好開胃蟹肉炒粉絲 - 有蟹肉、札肉條、蛋絲同芽菜做配料，令炒粉絲更添豐富！飲品方面，我叫左龍眼肉冰！滿滿既龍眼肉，甜甜的！好飲👍🏻

I thought Locomotive was more of an authentic restaurant, but I was way wrong! my friend and I had ordered 3 dishes, none of them made a good impression. To be real, it was more like bad impressions. We ordered the Assorted beef noodle soup ($98), I guess the fatty beef and soup were ok, but the restaurant decides to put 2 beef balls in it which was probably not the best idea. We also order the crab soup based noodle ($108), it had absolutely nothing but noodles in it. *Where is my cr

去過越南旅遊，越南河粉是必吃的一道菜，回港後總是把越南河粉掛在口唇邊今晚又在懷念的時候，決定走到火車頭.......椰汁珍多冰及椰汁三多冰，滿滿的椰汁沙冰，椰汁味很濃郁，杯頂上的冰球，沒有把椰汁味沖淡火車頭招牌湯河先喝一口深啡色的湯，入口果然重味，濃，香正宗的湯底以牛骨，南薑，花椒，洋蔥等十多種材料煮成電料方面，有牛柏葉，肥牛，牛筋，牛肉片及牛丸，足料，當中最好吃是肥牛，半肥瘦肥牛好香紙米凍卷，餡料選了軟殼蟹，香脆軟殼蟹夾上軟淋口感的牛油果，還有檬粉及生菜，份量大得不能一口放進口裡燒豬肉濱海，其實也不知道是什麼，看餐牌上的圖片像生菜包一樣，上檯是擺放得像花一樣燦爛生菜包著菠蘿，蜜桃，青瓜還有豬肉一起吃，好豐富，一酸一甜的水果令兩者味道中和，值得點濱海像是米粉餅，較為幼身，入口亦比較柔滑，原來濱海是皇朝的皇室及貴族的餐前小食，製作是滿滿技術和經驗，難怪外面的越南餐廳很少有得吃

約了好友食越南菜，係天后A&B出口再行10分鐘就到達。唔難搵👍🏻👍🏻👍🏻店內環境好舒服。不錯有卡位好似好火車車廂內。餐牌款式多。樣樣都想食😆點了生牛肉河。2個2仔真係叫一碗就足夠。因為都比較大碗。湯底濃厚牛骨湯味，材料好足，另上一碟大芽菜。正。牛肉嫩滑，鮮甜。配合其他材料真不錯。叫了薑蔥焗蠔，配料多。味道甜甜。蠔size都大隻。好鮮味。連蔥食好好味。鹽焗燒魚，店員話要一早叫時間比較耐。盲曹估唔到燒都好鮮。好甜。好滑。真係令人難忘。有淡淡鹽香味。不錯不錯

朋友介绍天后這間特色越南菜餐廳邀約我們去品嚐，近住大坑地段，晚飯時間都比較多人，我們大概等左十幾分鐘左右便有位進去，我們4個人，於是點了兩份火車頭套餐，過了不久便送上剛炒好的馬拉盏炒時菜來，時菜是用了椰菜，色澤和味道都非常好，跟著便送上一個睇落似竹製成的碟，原來內裡放了大蝦柚子沙律、越南扎肉及特色蒸粉卷三款菜色，沙律上有兩隻中型煎過的蝦，當中還有椰菜絲、蘿蔔絲、柚子，食落酸酸甜甜，味道清新，扎肉煎香了，食落比較香口，至於特色蒸粉卷，因為只有兩件，所以我無緣品嚐到，接住再黎個咖喱雞煲配小型法包，小型法包真的很迷你，迷你到一口便吞下了，咖哩雞味道唔錯，但肉質比較鞋口，我們一路食一路聊天，都沒注意時間，直至我見到隔離張枱既客人遲過我們來，但食物巳出齊及差不多吃完，才發現我們的主菜火車頭招牌湯河一直都仲未黎，於是我們問侍應，点知他們反問返我們坐左甘耐，点會仲未出比我們，是否我們自己吃了，於是和店長在我們台上豪不客氣地搜索，我心想: 張枱有多大，一眼就睇哂，何雖如此重覆兩次地搜尋，加上我們(即客人)還在，他們實在非常沒禮貌，於是我聽到店長叫廚房嗱嗱聲整反比我們，或拎隔離枱果碗比左我們先，終於擾攘

阿叔真係要檢討一下自己的態度，真係趕客多過乜，問他唔答，答又係到窒你，唔知係唔係阻住佢掃地，過來點菜好負氣，下午五時餐廳一點也不忙碌，如果多人時他又有什麼態度呢？

大坑真係越黎越多餐廳啦，選擇真係好多，仲有野岩食既。但最近真係好喜歡食越南野，所以就黎左呢間用火車做為主題既餐廳啦。火車頭招牌湯河，送到上黎見到真係嚇左一跳呀，好大碗呀。材料十足，有牛肉、牛丸、牛筋和蘿蔔。牛肉好多片而且切到好薄，牛丸爽口彈牙，牛筋岩岩好唔會好淋，河粉又滑。春卷撈檬，份量都好多，面層有好多既蔬菜，檬粉加上酸汁一齊食真係好開胃呀。春卷炸得香脆。牛油雞翼，雞翼炸得香脆又有少少既牛油香味。牛油果軟殼蟹紙米凍卷，脆口既軟殼蟹加上越南米粉、牛油果和生菜真係又夾又好食呀。荔枝香蜜好好飲呀~~

好耐冇去大坑食嘢， 原來已經變咗好多。 有好多新開嘅食肆。 但我還是掛住火車頭。依稀記得火車頭 舊時好似唔喺而家呢個位置， 不過冇所謂啦，最緊要可以享受美食。蔗蝦--- 好耐冇食過咁好食嘅蔗蝦， 熱辣辣又彈牙， 唔會炸到過熟， 外皮金黃色啱啱好。 中間的甘蔗滲出陣陣鮮甜味。 實在回味無窮牛油雞翼--- 我沒有吃， 因為掛住食蔗蝦， 完全放棄了雞翼。朋友話雞翼醃得好入味。招牌火車頭湯河--- 份量十足， 一個大大嘅湯碗裝住， 生牛肉、牛丸、牛柏葉、蘿蔔、河粉。好 豐富啊！！！椰青--- 不得不讚，椰青真的很新鮮很嫩 非常清甜

Never comes to Tai Hang before and I realized this district is filled with good restaurants. Locomotive Contemporary Vietnamese Cuisine was definitely one of the must-try when you come to Tai Hang (though it got another restaurant in Mong Kok). We don't need to wait too long for our table. Inside, it is cozy and not crowded. We ordered the crab meat on vermicelli in double strength tomato broth and curry duck served with bread. The crab meat on vermicelli in double strength tomato broth was soo

友人想食越南嘢，就選了火車頭。餐廳裝修設計是火車車廂，頗有特色。牛油果軟殼蟹紙米凍卷- 有4大件，軟殻蟹炸得酥脆，牛油果creamy，生菜爽口，用米紙包住一齊食，口感豐富，清新不油膩。蔗蝦- 有2件，但切開有4大件，蝦肉爽口彈牙，淡淡肉。裏面的蔗，咬下去有很多汁，味道清甜。牙車快沙律- 材料有雞絲、椰菜絲、大樹菠蘿，味道帶有微酸，清新開胃。配煎炸野一齊食很適合。火車頭招牌湯河- 湯底是正宗越南牛肉湯，味道濃郁，有牛肉汁鮮甜，湯底不算肥膩。材料豐富，牛肉不韌不太肥，牛筋大大件，牛丸爽口，蘿蔔清甜。河粉分量非常大，我哋以為係普通湯粉size，點知上枱，見到係足夠兩人分量。生熟牛河- 湯底是一樣，有很多片牛肉，鋪滿河粉上面。分量雖不及火車頭招牌湯河大，但都比平常多。

今日黎開銅鑼灣嘅中央公共圖書館，又點可以唔黎大坑揾野食，今次男人話比我話事食乜野。今晚凍凍地，early dinner想食輕食啲同埋熱湯麵類，所以就決定試呢間越南野。雖然叫自己做餐室，但入到去都幾有浪漫情調，坐得幾舒服。好少menu會差不多每樣食物都有圖，值得一贊！叫左一個小食，庶蝦。呢樣小食最基本亦都係最梗要嘅係要夠熱，佢地做到。蝦肉餅亦都夠彈牙，夠味但唔係得個咸字！滿意！男人叫左個招牌火車頭河，啲牛肉夠嫩，上到枱生牛肉都仲生生地，唔會熟曬，good job!試左一啖湯，好香同濃濃嘅牛味我就叫左個鮮茄蟹肉檬。見到紅紅嘅湯底，已經覺得一定冇叫錯！好香蕃茄味，加上蟹肉，炸魚旦等，好豐富好滿足！叫多個菜，炒得惹味又大份，幾抵食！