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74
44
Restaurant: Cafe
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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豐富海鮮系列自助餐
2023-04-30 1343 views
今晚在沙田凱悅酒店吃自助晚餐, 酒店咖啡廳地方寬敞舒服, 侍應服務也不錯。食物款式眾多, 海鮮, 壽司, 刺身, 熱葷, 水果, 甜品, 應有盡有。這間酒店向來支持本地企業, 推廣本地飲食文化, 期間限定推出的「仟國水產」海鮮菜式系列, 在今晚自助晚餐也有供應。又可以品嚐幾種魚類海鮮, 黃立鯧, 白石花魚和燕魚等, 有幾款不同嘅烹調方法。焗燕魚肉質滑溜, 配以薑蔥芫茜, 鮮甜可口。白花魚配以青芒果絲, 車厘茄,洋葱絲和秘製泰式沙律汁, 酸酸甜甜, 惹味又有層次, 魚肉外脆內軟, 口感清新。黃立鯧有幾種烹調方法, 煎, 宮保, 剁椒蒸等, 以 剁椒蒸黃立鯧最為美味, 香滑魚肉夾著剁椒和香葱, 可口鮮甜。鮮帶子, 長腳蟹和凍蝦等海鮮肉質鮮甜。甜品種類也很多, 當中喜歡葡撻仔和焗杏脯焦糖牛油蛋糕, 味道很不錯。還有蘋果汁和伯爵茶供應, 食物都幾豐富。
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今晚在沙田凱悅酒店吃自助晚餐, 酒店咖啡廳地方寬敞舒服, 侍應服務也不錯。食物款式眾多, 海鮮, 壽司, 刺身, 熱葷, 水果, 甜品, 應有盡有。
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這間酒店向來支持本地企業, 推廣本地飲食文化, 期間限定推出的「仟國水產」海鮮菜式系列, 在今晚自助晚餐也有供應。又可以品嚐幾種魚類海鮮, 黃立鯧, 白石花魚和燕魚等, 有幾款不同嘅烹調方法。

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焗燕魚肉質滑溜, 配以薑蔥芫茜, 鮮甜可口。
白花魚配以青芒果絲, 車厘茄,洋葱絲和秘製泰式沙律汁, 酸酸甜甜, 惹味又有層次, 魚肉外脆內軟, 口感清新。黃立鯧有幾種烹調方法, 煎, 宮保, 剁椒蒸等, 以 剁椒蒸黃立鯧最為美味, 香滑魚肉夾著剁椒和香葱, 可口鮮甜。

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鮮帶子, 長腳蟹和凍蝦等海鮮肉質鮮甜。

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甜品種類也很多, 當中喜歡葡撻仔和焗杏脯焦糖牛油蛋糕, 味道很不錯。還有蘋果汁和伯爵茶供應, 食物都幾豐富。
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海鮮之夜☺️
2023-04-27 1079 views
今晚朋友生日，我特別揀左沙田凱悦酒店嘅晚餐buffet 同佢好好慶祝，咁啱凱悦同本地魚場「仟國水產」合作，將燕魚、白花魚及黃立鯧入饌。今晚嘅魚類菜式以黃立鯧為主，小妹都係第一次見識到黃立鯧有咁多種煮法！😳開胃菜有泰式黃立鯧青木瓜沙律，酥炸左嘅黃立鯧配青木瓜沙律，酸酸甜甜，好fresh好開胃！😍西式煎黃立鯧，有d似平日三文魚嘅煮法，可能兩者嘅肉質相似，食落又幾match，加埋車厘茄同香草，都幾有地中海風情🤩中式就有清蒸同黃金香蒜2種煮法，前者清清地，只加蔥同豉油，最能突顯出魚嘅鮮味，魚味好濃！後者就好有避風塘風味，將炸到金黃嘅鯧魚夾埋少少炸蒜同酥炸金不換一齊食，口感層次仲好豐富❣️食魚都食飽左一半😂小妹當然無放過其他食品，必食嘅蟹腳、魚生我都食左好幾碟，蟹腳夠鮮夠粗，啖啖肉！仲有紅燒鮑魚同花膠，花膠好厚身，膠質滿滿，女仔真係要食多幾塊！仲有即叫即煎嘅羊架！甜品方面亦都好多選擇：窩夫、雪糕、各色小蛋糕，值得一提嘅係有幾款羅漢果糖蛋糕，感覺健康d，可以食多幾件🫢
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今晚朋友生日，我特別揀左沙田凱悦酒店嘅晚餐buffet 同佢好好慶祝，咁啱凱悦同本地魚場「仟國水產」合作，將燕魚、白花魚及黃立鯧入饌。今晚嘅魚類菜式以黃立鯧為主，小妹都係第一次見識到黃立鯧有咁多種煮法！😳

開胃菜有泰式黃立鯧青木瓜沙律，酥炸左嘅黃立鯧配青木瓜沙律，酸酸甜甜，好fresh好開胃！😍

西式煎黃立鯧，有d似平日三文魚嘅煮法，可能兩者嘅肉質相似，食落又幾match，加埋車厘茄同香草，都幾有地中海風情🤩

中式就有清蒸同黃金香蒜2種煮法，前者清清地，只加蔥同豉油，最能突顯出魚嘅鮮味，魚味好濃！後者就好有避風塘風味，將炸到金黃嘅鯧魚夾埋少少炸蒜同酥炸金不換一齊食，口感層次仲好豐富❣️

食魚都食飽左一半😂小妹當然無放過其他食品，必食嘅蟹腳、魚生我都食左好幾碟，蟹腳夠鮮夠粗，啖啖肉！仲有紅燒鮑魚同花膠，花膠好厚身，膠質滿滿，女仔真係要食多幾塊！仲有即叫即煎嘅羊架！甜品方面亦都好多選擇：窩夫、雪糕、各色小蛋糕，值得一提嘅係有幾款羅漢果糖蛋糕，感覺健康d，可以食多幾件🫢
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✨🐠期間限定嘅仟國水產海鮮自助餐，不容錯過🤩✨
2023-04-25 5332 views
今次嚟到沙田食自助餐，做緊期間限定主題，聯乘西貢「仟國水產」養殖魚場 有三大優質本地魚入饌，期間限定「仟國水產」海鮮菜式系列，為酒店咖啡廳提供碳足跡較低的本地海鮮。海產類方面，龍蝦、長腳蟹、凍大蝦、螺肉扇貝等等應有盡有，每款都好新鮮，而且肉質鮮甜。另外以「仟國水產」海鮮菜式做主題，有三大優質魚，炮製多款美食，以燕魚、白花魚及黃立鯧入饌，配合埋唔同嘅烹煮方法，令到每款菜式都好特別吖。 鍾意食海鮮魚類嘅朋友，真係唔好錯過呀。沙律菜，芝士，水果等等供應都好充足，款式豐富。值得一提嘅係呢一餐俾我食到好多唔同款式嘅魚，清蒸燕魚搭配葱、蒜頭等清蒸，口感滑溜，食得出魚肉鮮甜。而配上白酒汁焗本地養殖燕魚，亦都好鮮甜呀。另外，另外，酒店餐廳用左本地養殖嘅白花魚配以酸菜辣椒煮成酸菜魚，真係好好食呀。另外，白花魚原條起肉切件再炸，加入泰式青芒果沙律，配搭清新惹味。另一味值得一提嘅係，香煎辣味白花魚，配搭埋車厘茄、乾葱頭等等，煎得香脆惹味而juicy. 鍾意食魚嘅朋友，真係唔好錯過原條黃立鯧蒸剁椒，配埋蒜蓉、辣椒醬等鋪滿清蒸，入口肥而不膩、肉質滑嫩，入味。另外，宮保黃立鯧魚，又係惹味，煎得香脆可口，真係好特別
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今次嚟到沙田食自助餐，做緊期間限定主題，聯乘西貢「仟國水產」養殖魚場 有三大優質本地魚入饌，期間限定「仟國水產」海鮮菜式系列，為酒店咖啡廳提供碳足跡較低的本地海鮮。
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海產類方面，龍蝦、長腳蟹、凍大蝦、螺肉扇貝等等應有盡有，每款都好新鮮，而且肉質鮮甜。
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另外以「仟國水產」海鮮菜式做主題，有三大優質魚，炮製多款美食，以燕魚、白花魚及黃立鯧入饌，配合埋唔同嘅烹煮方法，令到每款菜式都好特別吖。 鍾意食海鮮魚類嘅朋友，真係唔好錯過呀。

沙律菜，芝士，水果等等供應都好充足，款式豐富。

值得一提嘅係呢一餐俾我食到好多唔同款式嘅魚，清蒸燕魚搭配葱、蒜頭等清蒸，口感滑溜，食得出魚肉鮮甜。而配上白酒汁焗本地養殖燕魚，亦都好鮮甜呀。
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另外，另外，酒店餐廳用左本地養殖嘅白花魚配以酸菜辣椒煮成酸菜魚，真係好好食呀。
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 另外，白花魚原條起肉切件再炸，加入泰式青芒果沙律，配搭清新惹味。另一味值得一提嘅係，香煎辣味白花魚，配搭埋車厘茄、乾葱頭等等，煎得香脆惹味而juicy.
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鍾意食魚嘅朋友，真係唔好錯過原條黃立鯧蒸剁椒，配埋蒜蓉、辣椒醬等鋪滿清蒸，入口肥而不膩、肉質滑嫩，入味。
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另外，宮保黃立鯧魚，又係惹味，煎得香脆可口，真係好特別！
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另外，呢間酒店會有即切油甘魚刺身，油甘魚油分充足刺身新鮮，值得一試。
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好特別嘅係呢一度仲會限時有提供火焰龍蝦，龍蝦上面鋪滿芝士，燒得香脆可口，龍蝦仲好Juicy添。
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肉類方面，東坡肉真係超正，呢間酒店亦有西班牙白毛豬火腿，白毛豬火腿肉質比較瘦，所以口感比較緊實，都好值得一試啊。另外，我幾推介即烤斧頭扒，斧頭扒烤得啱啱好，肉質嫩滑，牛味香濃，口感唔會過分粗嚡，正呀。
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甜品方面有即整鯛魚燒，班戟，雪糕口味超多，仲有色彩繽紛嘅冬甩添。甜品亦都有特別，有用羅漢果糖做嘅甜品，味道同平時食嘅甜品其實差唔多，但係低糖又健康啲，食多幾件都唔怕啦。
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 我見呢一個期間限定「仟國水產」做到5月14日，鍾意食海鮮，魚類嘅朋友真係唔好錯過呀。
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2023-04-21
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Celebration
Anniversary
Recommended Dishes
  • 原條黃立鯧蒸剁椒
  • 油甘魚刺身
  • 東坡肉
  • 火焰龍蝦
  • 鯛魚燒
  • 即烤斧頭扒
  • 宮保黃立鯧魚
  • 酸菜白花魚
  • 香煎辣味白花魚
  • 焗燕魚
  • 甜品吧
  • 烤肉、熱盤
  • 沙律
  • 刺身
  • 甜品
  • 凍海鮮
  • 沙律、冷盤
  • 海鮮
Level4
2.4K
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週末閒情！
2023-03-30 1798 views
平時吃下午茶離不開三層架的款式，吃得多又想轉轉感覺的話去嘆下午茶半自助餐也是個不錯的選擇。這天約了好友來到Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin的咖啡廳，跟她於週末嘆了個休息的下午茶半自助餐。這個下午茶半自助餐包括了位上的頭盤、主菜，另外配任吃的自助窩夫甜品吧！基本上豐富得像個晚餐吃得我們超滿足。自助窩夫甜品吧內有多款甜品可以無限任吃，對甜品迷來說絕對是超級引的下午茶。款式包括有以牛角包炮製的麵包布甸配雲尼拿汁、焗杏脯焦糖牛油蛋糕、迷你葡撻、時令中式糖水紅豆沙、即焗窩夫及班戟。最後還有黑森林杯和精選8款Haagen-Daz的雪糕任君選擇。返回座位時侍應隨即送上熱騰騰的麵包，塗上牛油一起品嚐總教令人吃得滿足。接下來上檯頭盤是位上的經典大蝦帶子咯嗲沙律，用上可持續的海鮮來製作內裡有大蝦、帶子及沙律菜，配以大廚自家製的Cocktail Sauce。賣相美美的Seafood Cocktail很吸晴，放在通透的馬天尼杯中就更加誘人。雪白的帶子富咬口有鮮味而大蝦更是爽口彈牙，另外沙律菜配上酸香的Cocktail Sauce好清新味美。來到位上的主菜香煎鵝肝、烤牛西冷扒配黑
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平時吃下午茶離不開三層架的款式，吃得多又想轉轉感覺的話去嘆下午茶半自助餐也是個不錯的選擇。

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這天約了好友來到Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin的咖啡廳，跟她於週末嘆了個休息的下午茶半自助餐。
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這個下午茶半自助餐包括了位上的頭盤、主菜，另外配任吃的自助窩夫甜品吧！基本上豐富得像個晚餐吃得我們超滿足。
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自助窩夫甜品吧內有多款甜品可以無限任吃，對甜品迷來說絕對是超級引的下午茶。
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款式包括有以牛角包炮製的麵包布甸配雲尼拿汁、焗杏脯焦糖牛油蛋糕、迷你葡撻、時令中式糖水紅豆沙、即焗窩夫及班戟。
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最後還有黑森林杯和精選8款Haagen-Daz的雪糕任君選擇。
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返回座位時侍應隨即送上熱騰騰的麵包，塗上牛油一起品嚐總教令人吃得滿足。
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接下來上檯頭盤是位上的經典大蝦帶子咯嗲沙律，用上可持續的海鮮來製作內裡有大蝦、帶子及沙律菜，配以大廚自家製的Cocktail Sauce。
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賣相美美的Seafood Cocktail很吸晴，放在通透的馬天尼杯中就更加誘人。
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雪白的帶子富咬口有鮮味而大蝦更是爽口彈牙，另外沙律菜配上酸香的Cocktail Sauce好清新味美。
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來到位上的主菜香煎鵝肝、烤牛西冷扒配黑松露汁，基本上跟一份正規晚餐的主菜無異。
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香煎鵝肝烹得外面香脆內裡油潤甘香，吃罷滿嘴充斥濃郁香氣是肥美幸福的味道，另外伴碟的配菜西蘭花苗，甘筍亦非常清甜，加上幼滑充滿牛油香氣的薯蓉很迷人喔！
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至於西冷牛扒好友邊吃也大讚說外層弄得夠焦香內裡則粉嫩充滿肉香，再沾上大廚自家製黑松露汁吃更添香氣。
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最後來到吃甜品的時間喇！每款取了少許回來跟好友一起分享，我們還點了解甜又解膩的伯爵茶來作伴。
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紅豆沙煲得起沙味道甜美，以牛角包炮製的麵包布甸口感特别油潤牛油香味濃，而焗杏脯焦糖牛油蛋糕香甜可口、而迷你葡撻小巧精緻好有蛋香。
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這個比較特別的甜品是黑森林杯甜品師會即叫即製給客人，內裏有櫻桃、朱古力碎及忌廉等食材吃下充滿酒香很濃郁的味道。
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然後這一個香蕉班戟皮熱辣辣又軟熟，內裡包裹著新鮮香蕉片和滑溜的忌廉，面頭可隨自己歡喜加入各式配料或醬汁，我們就簡單地只放了朱古力醬已經非常好吃了。
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最後還有這一個窩夫配綠茶雪糕，始終即製熱辣辣出爐的窩夫口感特别外脆內軟，配一球冷冰冰的抹茶雪糕冷熱交融在口中交織感覺好刺激。
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咖啡廳全新週末下午茶半自助餐收費為正價每位＄328(+10%)，4月更可享75折優惠＄278.8(已包括服務費)詳情按此，由即日起逢星期六、日及公眾假期下午15:15~17:00供應，適用於兩位或以上同檯之其他客人須惠顧相同的餐點或自助窩夫及甜品吧＄198/位。
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    2023-03-19
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    Tea
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    𝐒𝐡𝐚 𝐓𝐢𝐧 𝐇𝐲𝐚𝐭𝐭 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 の 沙 田
    2023-03-21 1621 views
    放假就係想食返餐豐富嘅𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡🍳🥓🍴沙田凱悅酒店最近推出咗假期下午茶半自助即日起逢星期六、日、公眾假期都食到😚2位或以上就可以食齊前菜/主菜/自助甜品吧🍮.𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐦𝐢-𝐛𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭🍴 ($𝟑𝟐𝟖/𝐩𝐩𝐥)① 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐩𝐫𝐚𝐰𝐧, 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥🍸//不論係帶子定係蝦都好新鮮🤤，帶子大大粒好軟腍肥美💛，加埋大廚自家製嘅𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞酸酸甜甜好開胃！//② 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐢𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧, 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞𝐏𝐚𝐧-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐟𝐨𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬, 𝐛𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢𝐧𝐢, 𝐛𝐚𝐛𝐲 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐨𝐭𝐬, 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐦𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞𝐥𝐢𝐧𝐞// 澳洲西冷牛扒煎得啱啱好，外層微焦香港中間肉心粉嫩🥩，表面淋咗黑松露醬好香口~香煎鵝肝入口即化好軟綿綿♥︎ 而且煎得恰恰好 油脂感爆發✨//③ 𝐀𝐥𝐥-𝐲𝐨𝐮-𝐜𝐚𝐧-𝐞𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐛𝐚𝐫// 自助窩夫及甜品吧可以任吃約10款甜品♥︎ 有以牛角包作基底嘅麵包布甸🍞🍮 仲有即叫即做嘅窩夫🧇、𝐜𝐫𝐞𝐩𝐞𝐬同埋雞蛋仔✨ 可
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    放假就係想食返餐豐富嘅𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡🍳🥓🍴
    沙田凱悅酒店最近推出咗假期下午茶半自助
    即日起逢星期六、日、公眾假期都食到😚
    2位或以上就可以食齊前菜/主菜/自助甜品吧🍮
    .
    𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐦𝐢-𝐛𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭🍴 ($𝟑𝟐𝟖/𝐩𝐩𝐥)

    ① 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐩𝐫𝐚𝐰𝐧, 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥🍸
    //不論係帶子定係蝦都好新鮮🤤，帶子大大粒好軟腍肥美💛，加埋大廚自家製嘅𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞酸酸甜甜好開胃！//
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    ② 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐢𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧, 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞
    𝐏𝐚𝐧-𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐟𝐨𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬, 𝐛𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢𝐧𝐢, 𝐛𝐚𝐛𝐲 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐨𝐭𝐬, 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐦𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞𝐥𝐢𝐧𝐞
    // 澳洲西冷牛扒煎得啱啱好，外層微焦香港中間肉心粉嫩🥩，表面淋咗黑松露醬好香口~香煎鵝肝入口即化好軟綿綿♥︎ 而且煎得恰恰好 油脂感爆發✨//
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    ③ 𝐀𝐥𝐥-𝐲𝐨𝐮-𝐜𝐚𝐧-𝐞𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐛𝐚𝐫
    // 自助窩夫及甜品吧可以任吃約10款甜品♥︎ 有以牛角包作基底嘅麵包布甸🍞🍮 仲有即叫即做嘅窩夫🧇、𝐜𝐫𝐞𝐩𝐞𝐬同埋雞蛋仔✨ 可以加雪糕球或者其他配料一齊食🖖🏻仲有8款𝐇𝐚𝐚𝐠𝐞𝐧-𝐃𝐚𝐳雪糕🍦
    ♥︎推薦：𝐜𝐫𝐞𝐩𝐞𝐬 + 雪糕球雖然好快融 但係冰火交融幾好!! //
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    🍴沙田凱悅酒店咖啡廳 (沙田)
    沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
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    下次吾會再食
    2023-02-23 1813 views
    環境舒服，服務態度良好，要求職員比卡位坐都比，但大多數野食真心麻麻地，例如長腳蟹好咸，螺肉好多沙甘，所有虾都無虾味😂好既係甜品都吾錯，刺生都ok,平日可能客少，d食材去吾到擺到吾多新鮮
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    環境舒服，服務態度良好，要求職員比卡位坐都比，但大多數野食真心麻麻地
    ，例如長腳蟹好咸，螺肉好多沙甘，所有虾都無虾味😂好既係甜品都吾錯，刺生都ok,平日可能客少，d食材去吾到擺到吾多新鮮
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    2023-02-23
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $598 (Dinner)
    Recommended Dishes
    • 甜品
    Level2
    10
    0
    實在自助午餐
    2023-02-21 2071 views
    冷盤:長腳蟹、龍蝦鉗、帶子在鮮、味正常，不太咸……長腳蟹's鉗有大隻不太多，但隻長腿有肉、肉質鮮，供應超足。龍蝦鉗:不得不快快夾多兩隻…有肉鮮味…到中期時段就轉罪翡翠螺肉(轉咗自己冇夾)！帶子:大大隻肉、兩隻都冇帶便腸。熱食:秋葵三杯雞:雞滑水煮鴨:用燒味……渣流灘(用粉麵的燒鴨胸來做)黃酒雞……味道濃炒飯:味道淡了DD、都炒到一粒粒燒羊架:冇so味、冇over cook到，還有火燻味……壽司:三文魚主打……小卷也是三文魚……大家食自助餐D個位置不會多留意……不如去食放題甜品:有D用咗羅漢果糖製、小小件……難夾水果部:冇咩選擇……火龍果、波羅、哈蜜瓜雪糕:多選擇……但員工太忙又飽……又減小食甜嘢冇等………………………………因為自助餐多炒散企……唔講服務，但清碟快手正常，有禮……
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    冷盤:
    長腳蟹、龍蝦鉗、帶子在鮮、味正常，不太咸……
    長腳蟹's鉗有大隻不太多，但隻長腿有肉、肉質鮮，供應超足。
    龍蝦鉗:不得不快快夾多兩隻…有肉鮮味
    …到中期時段就轉罪翡翠螺肉(轉咗自己冇夾)！
    帶子:大大隻肉、兩隻都冇帶便腸。

    熱食:
    秋葵三杯雞
    :雞滑
    水煮鴨
    :用燒味……渣流灘(用粉麵的燒鴨胸來做)
    黃酒雞
    ……味道濃
    炒飯
    :味道淡了DD、都炒到一粒粒
    燒羊架
    :冇so味、冇over cook到，還有火燻味
    ……
    壽司:
    三文魚主打……小卷也是三文魚……
    大家食自助餐D個位置不會多留意……不如去食放題
    甜品:
    有D用咗羅漢果糖製、小小件……難夾
    水果部:
    冇咩選擇……火龍果、波羅、哈蜜瓜
    雪糕:
    多選擇……但員工太忙又飽……又減小食甜嘢冇等
    ………………………………
    因為自助餐多炒散企……唔講服務，但清碟快手正常，有禮……



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    2023-02-20
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    Lunch
    Recommended Dishes
    • 羊架
    • 黃酒雞
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    💕媽咪生日食餐飽🎊
    2023-02-17 1342 views
    媽咪生日，一大班人食飯，又有大人又有小朋友， 最好的選擇當然是自助餐。 大朋友食餐飽，小朋友又可以自由走動。 自助餐有晚上六時開始，可以食到10點，無分時段。 其實酒店5點九已經準備好可以隨時開始。 開餐～食物種類相當豐富，琳瑯滿目。涷櫃有牆長腳蟹、帶子和蝦。 供應充足。 日式刺身有多款選擇，三文魚吞拿魚、喜靈魚與赤貝等，還有特別時段可以取當日最新鮮的刺身。師傅會敲起手鈴，大家一齊排隊很有氣氛。 當然都有芝士、沙律涷櫃和cold cut 可以自由選擇。 熟食方面有羊架， 德國香腸、鵝肝多士、現場即煮帶子意粉、Pizza。。。中式選擇都不少， 湯麵區、 燒味、中湯。。但今日沒有平時最愛豬腳薑令～令～令～ 又可以出去取芝士龍蝦啦～ 每人半隻， 大量供應， 人人有份， 不用擔心。 食到好飽好開心。 令～令～令～ 又有即場燒好既牛扒。 小朋友們又有任務， 牛扒燒得剛剛好。最開心的應該是小朋友了，可以行來行去，幫手排隊。 甜品種類十分多，葡撻很出名哦！即叫即整pancake, waffle... 自由配搭雪糕同生果。仲有8款雪糕雪芭，最特別的是黑森林雪糕杯，可以自選兩款雪糕，再加朱古力碎、蛋糕、
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    媽咪生日，一大班人食飯，又有大人又有小朋友， 最好的選擇當然是自助餐。 大朋友食餐飽，小朋友又可以自由走動。

    自助餐有晚上六時開始，可以食到10點，無分時段。 其實酒店5點九已經準備好可以隨時開始。
    開餐～

    食物種類相當豐富，琳瑯滿目。涷櫃有牆長腳蟹、帶子和蝦。 供應充足。 日式刺身有多款選擇，三文魚吞拿魚、喜靈魚與赤貝等，還有特別時段可以取當日最新鮮的刺身。師傅會敲起手鈴，大家一齊排隊很有氣氛。 當然都有芝士、沙律涷櫃和cold cut 可以自由選擇。

    熟食方面有羊架， 德國香腸、鵝肝多士、現場即煮帶子意粉、Pizza。。。
    中式選擇都不少， 湯麵區、 燒味、中湯。。
    但今日沒有平時最愛豬腳薑


    令～令～令～ 又可以出去取芝士龍蝦啦～ 每人半隻， 大量供應， 人人有份， 不用擔心。 食到好飽好開心。

    令～令～令～ 又有即場燒好既牛扒。 小朋友們又有任務， 牛扒燒得剛剛好。最開心的應該是小朋友了，可以行來行去，幫手排隊。

    甜品種類十分多，葡撻很出名哦！即叫即整pancake, waffle... 自由配搭雪糕同生果。仲有8款雪糕雪芭，最特別的是黑森林雪糕杯，可以自選兩款雪糕，再加朱古力碎、蛋糕、忌廉和酒。 駕車人士記得唔好食咁多呀。

    最後餐飲包括了檸茶、檸水、檸蜜同咖啡。 咖啡也可以選擇Mocha, Latte...在場也有蘋果茶可以無限添飲。

    因為媽咪生日，有點安排了一個小蛋糕，只為唱首生日歌開心下。飲飽食醉酒店還安排了免費泊車。
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    平日中午自助餐
    2023-02-13 1085 views
    今次第三次來食。第一次週末中午自助餐，第二次星期五晚自助餐，第三次即系今次平日中午自助餐。平日人比較少，感覺好舒服，好悠閒，唔駛爭嘢食😂。感覺上週未中午自助餐好似比較豐富啲，食物依然唔錯。佢哋既燒味做得都唔錯。今次經openrice訂有折，抵。款式晚上是比較多一些。訂坐時主題是生日，估唔到酒店最後有個Mini cupcake, 有誠意😁
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    今次第三次來食。第一次週末中午自助餐，第二次星期五晚自助餐，第三次即系今次平日中午自助餐。平日人比較少，感覺好舒服，好悠閒，唔駛爭嘢食😂。感覺上週未中午自助餐好似比較豐富啲，食物依然唔錯。佢哋既燒味做得都唔錯。今次經openrice訂有折，抵。款式晚上是比較多一些。訂坐時主題是生日，估唔到酒店最後有個Mini cupcake, 有誠意😁
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    2023-01-17
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    • 燒牛扒，羊架，海鮮
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    😅😅未達預期的自助餐
    2023-01-31 1022 views
    680蚊嘅自助餐， 當然係好高期望。 之前喺openrice睇到有好豐富嘅食物，仲有精彩嘅表演。 今次就有啲失望， 雖然食物嘅品種都唔少 ，鮑魚花膠任食 ， 仲有鵝肝多士， 而且質素幾好。 但係都有啲好失望嘅位， 就係羊架同牛扒都好差， 羊扒好乾，燒到好燶，牛扒冇鮮味仲有啲好鹹 。凍海鮮都幾多，有長腳蟹，蟹鉗，帶子同埋大蝦，新鮮程度及格，且供應不斷。最好嘅可能係甜品，麵包布甸，葡撻，雞蛋仔非常搶手，不停咁樣出新貨，仲有提拉米蘇都非常受歡迎。 而且全場滿座，大家消費意欲滿滿。環境幾好，坐得好舒服，值得一讚嘅係服務 ，侍應姐姐們非常友善，而且仲會提議我哋記得要食葡撻，又真係幾好味。 熱葷嘅供應唔係好多，而且質素都普通。魚🐠生部分幫襯嘅人都唔係好多， 可見過質素平平。以680蚊嘅價錢來計，呢個自助餐就有點遜色了。😅
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    680蚊嘅自助餐， 當然係好高期望。 之前喺openrice睇到有好豐富嘅食物，仲有精彩嘅表演。 今次就有啲失望， 雖然食物嘅品種都唔少 ，鮑魚花膠任食 ， 仲有鵝肝多士， 而且質素幾好。
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    但係都有啲好失望嘅位， 就係羊架同牛扒都好差， 羊扒好乾，燒到好燶，牛扒冇鮮味仲有啲好鹹 。
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    凍海鮮都幾多，有長腳蟹，蟹鉗，帶子同埋大蝦，新鮮程度及格，且供應不斷。
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    最好嘅可能係甜品，麵包布甸，葡撻，雞蛋仔非常搶手，不停咁樣出新貨，仲有提拉米蘇都非常受歡迎。
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    而且全場滿座，大家消費意欲滿滿。環境幾好，坐得好舒服，值得一讚嘅係服務 ，侍應姐姐們非常友善，而且仲會提議我哋記得要食葡撻，又真係幾好味。 熱葷嘅供應唔係好多，而且質素都普通。魚🐠生部分幫襯嘅人都唔係好多， 可見過質素平平。以680蚊嘅價錢來計，呢個自助餐就有點遜色了。😅
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    食物款式小 不似預期
    2023-01-15 993 views
    五星酒店的dinner buffet，一般食物款式、質素都有一定水準。今次公司預定了Hyatt 夜晚自助餐，大家滿心期待和歡喜今晚食大餐，利申，當天是平日星期二。行匀全場，失望不矣！ 刺身區普通刺身，三文魚、吞拿、希靈、小甜蝦。如想主攻貴價食品的話，我只能說只有香煎鴨肝多士、花膠扒、鮑汁鮑魚，三款！甜品區，甜品質素頗差，款式小，味道淡。小泡芙，小件芝士餅、麵包布甸、雞蛋仔、pancake、腐竹雞蛋糖水。生蠔、龍蝦、拖羅無，如 $700/ head 吃這類質素之食物，不值一顧！
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    五星酒店的dinner buffet，一般食物款式、質素都有一定水準。

    今次公司預定了Hyatt 夜晚自助餐，大家滿心期待和歡喜今晚食大餐，利申，當天是平日星期二。
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    行匀全場，失望不矣！ 刺身區普通刺身，三文魚、吞拿、希靈、小甜蝦。

    如想主攻貴價食品的話，我只能說只有香煎鴨肝多士、花膠扒、鮑汁鮑魚，三款！
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    甜品區，甜品質素頗差，款式小，味道淡。小泡芙，小件芝士餅、麵包布甸、雞蛋仔、pancake、腐竹雞蛋糖水。
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    生蠔、龍蝦、拖羅無，如 $700/ head 吃這類質素之食物，不值一顧！
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    快樂日，相見日
    2022-12-28 1141 views
    在快樂的假期，見好友，就是美麗。尋找可以好好休息談天的地方，凱悅酒店也是不錯的選擇。午餐人流旺，但座位闊，唔會覺得迫，每間隔都有足夠空間。食物類型多元化，冷，熱隨心。當然朋友愛冷盤，長腳蟹鮮，刺身蝦好爽。牛舌超厚，入味，易咬開……比羊架更佳。蒜心西芹雲耳炒蝦仁的奇景係，蒜心等俾人取盡，餘下只有蝦仁（好在，我取走最後六條）。甜品有六類口味雪糕，有pancake，有腐竹旦糖水，麵包布丁，水果，最開心係用羅漢果糖製芝士蛋糕，朱古力蛋糕，令人可多吃兩口。
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    在快樂的假期，見好友，就是美麗。尋找可以好好休息談天的地方，凱悅酒店也是不錯的選擇。

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    午餐人流旺，但座位闊，唔會覺得迫，每間隔都有足夠空間。

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    食物類型多元化，冷，熱隨心。當然朋友愛冷盤，長腳蟹鮮，刺身蝦好爽。

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    牛舌超厚，入味，易咬開……比羊架更佳。蒜心西芹雲耳炒蝦仁的奇景係，蒜心等俾人取盡，餘下只有蝦仁
    （好在，我取走最後六條）。

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    甜品有六類口味雪糕，有pancake，有腐竹旦糖水，麵包布丁，水果，最開心係用羅漢果糖製芝士蛋糕，朱古力蛋糕，令人可多吃兩口。

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    聖誕自助餐
    2022-12-26 717 views
    聖誕自助餐性價比高種類好多，甜品多選擇，環境尚可，魚生刺身，唔夠好，咖啡機操作不正常，中西湯都好飲，服務員收碟太快，餐後飲品種類多花茶以茶壺上👍整體上都合格！
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    聖誕自助餐性價比高
    種類好多，甜品多選擇，環境尚可，
    魚生刺身，唔夠好，
    咖啡機操作不正常，中西湯都好飲，服務員收碟太快，餐後飲品種類多花茶以茶壺上👍整體上都合格！


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    2022-12-24
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    不錯的 Lunch buffet
    2022-12-04 1060 views
    概覽：$400 一餐，一舨食量較難回本。海鮮缺高價種類，刺身亦講唔上出色。熱葷不。雪糕出色，一貫 Hyatt 水準！刺身：解凍處理一般，味道亦一般，令人不再 encore，不推介。蝦刺身連殼上，進食不便不吸引。火雞：肉唔乾，啖啖肉，有唔同醬汁配襯，不錯。螺：質感&味道不錯，彈牙，整體不錯。羊架：完全冇膻味，肉質按每次師傅處理生熟度不同，鍾意啖啖肉可試。焗魚：質感太硬，鮮味欠奉，有腥味，不推介。連皮魚塊：似是營養豐富，味道唔錯。正餐+甜品碟：蝦：質感&味道合格，啖啖肉，推介。蛋白餅：中間有吉士，整件甜品中各食材之配搭好好味，雖蛋白餅本身太甜，仍推介。紅酒汁煮牛肉：肉質&味道合格，啖啖肉，推介。青口：味道、質感唔錯下為淨甜品部份：Tiramisu：Mascarpone cheese 非常濃厚，推介！但怕「漏」人士可能怕怕。曲奇 & 咖啡雪糕：好味，一貫 Hyatt 水準！Bread pudding：暖身，加上適量雲呢拿醬可口。雪糕（味道：綠茶、士多啤梨、朱古力、芒果），全部奶味香濃。士多啤梨乳酪蛋糕：少甜，蛋糕中間有果肉，重乳酪味，推介。合桃批（圖片下方）：合桃經烤製，香，曲奇餅底薄，推介
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    概覽：$400 一餐，一舨食量較難回本。海鮮缺高價種類，刺身亦講唔上出色。熱葷不。雪糕出色，一貫 Hyatt 水準！

    刺身：解凍處理一般，味道亦一般，令人不再 encore，不推介。蝦刺身連殼上，進食不便不吸引。
    火雞：肉唔乾，啖啖肉，有唔同醬汁配襯，不錯。
    螺：質感&味道不錯，彈牙，整體不錯。
    刺身、熱葷
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    羊架：完全冇膻味，肉質按每次師傅處理生熟度不同，鍾意啖啖肉可試。
    羊架
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    焗魚：質感太硬，鮮味欠奉，有腥味，不推介。
    焗魚
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    焗魚
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    連皮魚塊：似是營養豐富，味道唔錯。
    連皮魚塊
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    正餐+甜品碟：
    蝦：質感&味道合格，啖啖肉，推介。
    蛋白餅：中間有吉士，整件甜品中各食材之配搭好好味，雖蛋白餅本身太甜，仍推介。
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    紅酒汁煮牛肉：肉質&味道合格，啖啖肉，推介。
    紅酒汁煮牛肉
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     青口：味道、質感唔錯
    青口
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    下為淨甜品部份：
    Tiramisu：Mascarpone cheese 非常濃厚，推介！但怕「漏」人士可能怕怕。
    曲奇 & 咖啡雪糕：好味，一貫 Hyatt 水準！

    Tiramisu, 曲奇雪糕, 咖啡雪糕, bread pudding
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     Bread pudding：暖身，加上適量雲呢拿醬可口。
    Bread pudding
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    雪糕（味道：綠茶、士多啤梨、朱古力、芒果），全部奶味香濃。
    雪糕
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    士多啤梨乳酪蛋糕：少甜，蛋糕中間有果肉，重乳酪味，推介。

    士多啤梨乳酪蛋糕
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    士多啤梨乳酪蛋糕
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    合桃批（圖片下方）：合桃經烤製，香，曲奇餅底薄，推介。
    合桃批
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    Other Info. : free flow 飲品選擇少。
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    2022-11-24
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $400 (Lunch)
    Recommended Dishes
    羊架
    連皮魚塊
    紅酒汁煮牛肉
    青口
    Tiramisu, 曲奇雪糕, 咖啡雪糕, bread pudding
    Bread pudding
    雪糕
    士多啤梨乳酪蛋糕
    士多啤梨乳酪蛋糕
    合桃批
    • 蛋白餅
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    失望，無叮叮叮
    2022-12-03 719 views
    睇YouTube 有片介紹，特別推介每晚有特別叮叮叮🔔時段，分別有龍蝦🦞、斧頭扒等。特意訂座和太太來試吓。餐廳環境好大盤花膠鮑魚，但味道一般，不算太好食。凍海鮮比較弱，蟹腳🦀️及螺好淡味，反而啲蝦🦐就幾爽口。燒牛🐂肉一般，鵝肝及三文魚好好味😋吞拿魚好唔掂，其他刺身ok.熱食都幾多選擇，條魚好滑。最後食埋甜品🍮，都等唔到叮叮叮🔔🤣。有啲失望，但咪我誤會咗只是星期六日及公眾假期才有，平日沒有。人均消費$600，都合理。
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    睇YouTube 有片介紹，特別推介每晚有特別叮叮叮🔔時段，分別有龍蝦🦞、斧頭扒等。特意訂座和太太來試吓。


    餐廳環境
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    好大盤花膠鮑魚，但味道一般，不算太好食。
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    凍海鮮比較弱，蟹腳🦀️及螺好淡味，反而啲蝦🦐就幾爽口。
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    燒牛🐂肉一般，鵝肝及三文魚好好味😋
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    吞拿魚好唔掂，其他刺身ok.
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    熱食都幾多選擇，條魚好滑。
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    最後食埋甜品🍮，都等唔到叮叮叮🔔🤣。有啲失望，但咪我誤會咗只是星期六日及公眾假期才有，平日沒有。
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    人均消費$600，都合理。
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    2022-11-10
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $600 (Dinner)