California Pizza Kitchen (Closed)

前幾日同事2個人去MEGA BOX 既CALIFORNIA PIZZA食野, 因為大家都無咩胃口2個人叫左一個特色春卷及一客salad就算. 個特式春卷一碟有2款口味, 一款係地中海式一款係墨西哥自己最喜歡係個地中海春卷, 餡料有我至愛既SUN DRIED TOMATO, 茄子, 大磨姑等蔬菜, 有點酸酸地最好味.反而墨西哥春卷其實有點似墨西哥TORTILLA既餡料, 無預期既咁特別味道.而沙律我就唔記得名, 不過這一個沙律有蘋果, 芝士, 沙律菜都新鮮, 配上青蘋果整個沙律就甜甜地.

約了朋友到mega box睇戲，買票後朋友還未到，我就先找吃的。就在戲院對面，就看到California Pizza Kitchen，心想，就算朋友遲也沒有關係啦，至少可以吃到last mins 嘛~~看了一看，就看到這個2人餐，賴得再選，就這個餐吧。不過，想賴也不行呀，因為頭盤至飲品也可以選呢。侍應小姐問我沙律要加蝦麼，如果加大約要等15分鐘，我就告訴她我趕著看電影，她知道我入場的時間後就說趕得及，而且會請廚師盡快。見她那麼殷勤，就答應了。她見我只得一人，就問我是否可以現在上菜，真的細心。我看時間也差不多，就請她先上菜。豈料，朋友未到意粉已到。她就向我說，如果一陣朋友到時意粉已凍，就替我翻熱。這麼貼心的服務，真的往那兒找呢??朋友未到，我就先抹餐具。侍應見我把餐紙撕開來抹，就自動再遞上餐紙，實在太細心了!!!就在這時候，朋友終於趕到了。我們就先吃意粉，份量多得不得了!!!我們兩個女的，相信只吃這個意粉已夠飽。意粉很爽，軟硬適中。芝士味濃，肉醬有很多肉碎，不會只得醬而無肉。yummy yummy !!!接著來的是pizza，比較意外的是它的批底較厚，因為一般在這連鎖店吃到的也是較薄身的

相約好友在MegaBox午膳，這區全是工商廈，餐廳集中的商場就只有這個，午膳人潮一窩蜂，幸好1240左右都能順利入座午餐的選擇不少，還包沙律/湯與飲品，但相對portion就比散叫的細很多，價錢合理但未必飽肚。點一個午餐加一個a la carte half portion Mediterranean Salad，午餐同選House Salad，這個可沒期望，只是湯品不合胃口House Salad沙律醬很重手，零碎的生菜與麵包放在大碟中，或許放碗更美觀，味道中規中矩，也是無期望之下的水準。Carbonara 份量是cafe size，女士都未必飽，慶幸點了個較膩的意粉可以撐一撐。大量青豆放面，頓時想起身邊很多怕青豆的朋友，意粉彈性做到，整體味道也過關可能廚房專心出午餐，散點的幾乎吃畢都未上菜，追單後才出；青瓜~洋蔥~蕃茄~黑水欖拌羅馬生菜和Lemon Herb Vinegar，配兩片Pita Bread，最濃味的是olive及sun dried tomato，除了Lemon Vinegar也有青瓜乳酪汁放面，一個沙律兩種不相關的醬汁但都配合到，果然a la carte比lunch me

生日正日同班FD慶祝生日記得呢間食評都唔錯於是係德福睇完戲就行去megabox食呢間野頭盤D菜絲好爽口,同埋D蝦卷整得幾好食第二個叫佐煙肉芝士忌廉意大利粉都重芝士但唔膩,煙肉都OK 一個充滿煙肉都芝士既PIZZA 好食原味燒烤雞肉薄餅個MENU好似有強烈介紹便叫佐呢個試下 都幾香 ,唔錯不過呢度D pizza叫佐厚底,好似偏薄的, 夠正宗吧成餐食佐兩個頭盤,兩碟意粉,兩份pizza,同叫佐兩杯野飲 7個女仔食,食到好飽而且仲係以下$100都好抵嫁

有不少食評家說過，最難煮得好的菜式，並不是價錢最昂貴的，或選料最上盛的，而是最普通平凡不過的菜式。因為價錢貴和材料好的菜式，味道好是應該的，不過最平凡普通的菜式往往都是最難烹調出色，只有普普通通和平平凡凡的味道。所以我每次到餐廳食飯，我都只選看似最普通、簡單的菜式，作為衡量該餐廳的食物質素。如果去食意粉，我一定會叫卡邦或肉醬意粉，今次到CPK亦不例外。卡邦尼煙肉意大利粉，一看賣相已經很吸引，很 Creamy 的色澤，熱騰騰的香味，觀感頗挺身的意粉，加上分佈均衡的青豆和煙肉粒，色香已經令我垂涎欲滴。影完相已經急不及待，立即動起來！份量是一人用的，二人分享每人可夾到兩次左右。醬汁是這意粉的關鍵，它把意粉黏在一起，雖然杰身但不難夾起，很容易便夾到碟上。白汁Creamy 的味道很濃厚，更食得出到 milk 和 cheese 的感覺，一入口便知道不是一般忌廉湯開水的白汁，而且滲透每一條意粉，吃到底的時候碟上已沒有多餘的白汁。就是這白汁令我一向不吃綠豆的也把碟上的綠豆清理得一乾二淨。意粉的質感更不用置疑，夾起很挺身，口感很煙韌，而且長度很均衡，不會有一些很短少或呈碎狀的。燒烤雞肉沙律，這沙律賣相很

看完《海豹特擊隊》，感覺很沉悶，為了一洗悶氣，我們到California Pizza Kitchen勁食去。我們點了一個$238的二人晚餐，包括：經典凱撒沙律(半份)：我最欣賞的是有大量的芝士碎，很有奶香，配合新鮮的蔬菜，爽口惹味。唯一不足是麵包粒不夠香脆。原味燒烤雞肉薄餅：套餐內另一選擇是夏威夷風味薄餅，上次的經驗令我覺得它很少餡料，所以我選了原味燒烤雞肉薄餅。雞肉粒不能用「多」來形容，每片薄餅有三至四粒，數量算合理。燒烤醬加洋蔥，令薄餅很惹味，整體味道良好。煙肉芝士忌廉意大利粉：個人的必食之選！最喜歡那芝士忌廉汁，意粉軟硬適中，保持一貫水準。餐飲：味道正常，勝在免費添飲。總結而言，我很滿意這個$238的二人晚餐。

Lunch set分兩種價錢，同樣是3 course menu，只是main course不同，包頭盤可選沙律或湯，主菜可選意粉、pizza或沙律，最後coffee or tea。墨西哥粟米湯 - 似醬料又似BB的糊仔，杰撻撻，好難飲(食?)沙律–椰菜絲、紅蘿蔔絲仲有唔記的咩絲，條條好似牙籤咁幼和咁硬單點Spaghetti Cabonara - 味道唔正宗，個汁太杰，食完好“濟” 白汁雞肉寬麵 - 汁稀啲，好過個Cabonara香草蕃茄雞肉幼麵 - 幼麵煮到剛好，但個蕃茄醬好酸好酸燒雞pizza - 雞肉“鞋”，餅底不香不脆，不食也吧燒雞沙律 - 最正常的一道菜，一句講晒，正常！食品唔掂唔在講，連服務都唔掂，個個侍應都好似唔願做 (因個經理是最佳榜樣！)，懶懶閒，木無表情，好似阻住佢哋落場咁。同佢哋講嘢要好大聲仲要講兩次再要佢哋reconfirm，但都係會落錯單！最離譜係佢哋將跟餐飲品入晒單點，淨係飲品就計多咗百幾蚊，連道歉都無句，今時今日咁嘅服務態度，係佢至做得到！

點了沙律半客。。辣海鮮薄餅＆烤墨西哥托卷。。。沙律配搭新鮮。。。辣海鮮PIZZA餅底焗得麻麻係林咗少少。。（味道辣得幾香呀）。。Ｄ海鮮料好少＆放得唔平均。。。Ｄ侍應。。。要等好耐才有人來。。成個場咁大只見２個人走來走去。。墨西哥卷好似唔記得出爐。。。條邊香咗少少配的ＳＡＳＡ汁比沙爹汁好味

每個月總有幾天會去CPK吃飯，因為在市區吃到美味的PIZZA和PASTA真的選擇不多，今日下午同事們想食PIZZA, 我就二話不說拿出CKP的外賣傳單。不過，我已經事先聲明我從未試過CPK的外賣，如果食物唔得不要怪我呀！大家都對CPK的堂食有信心，所以都想試下外賣的質素！今次我們共六人叫了一個四人餐，大約1:30落單，2:15左右送到，比預期還早了10分鐘！車手服務態度一般，沒有特別笑容或黑面，收錢後就速速離去。我們立即打開食物，今餐有原味烤雞肉薄餅、凱撒沙律和燒烤雞肉沙律、意大利松子仁香草醬雞肉長通粉、煙肉芝士忌廉汁意大利粉、加州鮮蝦卷、湯及汽水！原味烤雞肉薄餅 – 外賣始終不如堂食好，一打閞已看到批邊呈軟，因為PIZZA剛出爐在熱騰騰下放在盒內被蒸氣所焗，不過PIZZA用料充足，分佈平均，不會有一塊有太多或太少，口感和味道亦相當滿意，值得一試！凱撒沙律 - 最簡單而又最好味的沙律，是很西餐或PIZZA必備的前菜，而且羅文菜份量多又夠新鮮，竟足夠分給我們六人！燒烤雞肉沙律 - 外表唔討好，但食了一口後就停不了口，雞肉的味道很特別，入口不乾身又有烤過的質感。意大利松子仁香草醬雞肉長通粉

返左大陸幾日，日日都OT到半夜。終於星期五，收工抖一抖，約男朋友食下飯先。Mega Box近近地，人又唔多，唔駛等位心情都好d。時近helloween，餐廳入面掛滿大大小小既蜘蛛、南瓜。唔少客人都一家大細提早慶祝XD食豐富既一餐，當獎勵自己。嗌左...- 泰式沙律上個月去完泰國，好掛住泰國既美食。依個沙律酸酸甜甜好開胃，有一粒粒既脆米口感好好。加左少少胡椒更加醒胃。上次嗌既地中海沙律就唔係咁啱口味..- 黑椒醃牛肉pizza連續兩次黎都係叫依款pizza,牛傜鹹香惹味，熱辣辣又唔太膩。忍唔到口食左半個>< 諗起都流口水- 蒜香雞肉+大蝦意粉相比之下，意粉就比較普通。可能食pizza飽左，只係食左幾咬意粉。大蝦爽口彈牙，蒜香就唔係太夠萬聖節限定，我點左一杯魔鬼賓治。驚嚇不足，不過味道唔錯。青檸既酸味好清新。男朋友既cocktail 都唔錯忙碌既工作之後，能夠同你食一餐relax 既晚餐，滿足了

星期日下午茶時段，顧客稀少，連侍應亦少。站在入口的侍應忙於接電話，要等他收線後才可入座。想好要吃甚麼，卻沒有侍應發現我們舉手要點菜。遠處廚房內的侍應向我們點頭，以為他表示會來跟進，結果又等了一會，還是沒有人來提供服務。唉，在這兒吃飯要有耐性，幾經努力總算有人經過，可以落單了。我們吃了兩個$48的下午茶餐，包括～夏威夷風味薄餅：餡料少，菠蘿極甜，像浸了糖水。薄餅非常香，剛烤好，很夠熱，整體而言很好味道！煙肉芝士忌廉汁意大利粉：餐牌已寫明是輕量，果然份量比晚市少一半。味道方面，保持水準，意粉軟硬適中，個人認為青豆太多。飲品：每個餐包一杯飲品，我們喝了凍咖啡和凍檸茶，質素尚可。只需兩位數便可享受到California Pizza Kitchen的美食，下午茶時段實在不能錯過！

是晚中秋前後，中菜酒樓勢必人山人海。於是就想想新意，開車來到MEGABOX食西洋食品，應該會比較鬆動。由坐下到叫菜，弄了個15分鐘，原因：侍應姐姐們在吵鬧！ A對B說話，B就當著我們客人與A 短兵相接，‘你講咩野呀？’‘那台客人要加單’‘你大聲D得唔得，我一個字都聽唔到囉！’ 看到她們這般面紅耳赤，我們也只好讓她們先吵鬧完畢後才召喚服務。肯定不是新鮮榨出來的果汁，但又未必是100%假的，飲下去有點像台式飲料。GOODEST 生菜包。熱烘烘的炒雞肉及菌粒﹛配生菜包，用手來吃別有風味。炒米粉的底材及醬汁很開胃，作為頭盤十分合適。香辣海鮮PIZZA。加入了不少香料，配料不算多，只有寥寥數片魷魚，蜆仔及蝦。味道是可以的，但有50%時間我是在吃一片沒有配料的餅皮。其實是晚還點了一款意粉，剛由吵鬧中回來的服務員表示因原本的扁面已賣完(時為1815)，建議我們轉其他。同意更改後，以為她有下單因AB又再度開火。B更一度把掟電話及氣沖沖地離開。等了一個小時意粉還沒有來，查問後原來姐姐們是沒有幫我們下單的！那我們呆等一小時是在幹什麼？(不要忘記有加一)我希望我一個字都聽唔到囉，我只想好好享受美食！

California Pizza Kitchen餐廳是我在L.A.常光顧的餐廳,在寫這篇文章時 不知如何建議餐廳改進 只好事實陳述如下:看了Openrice對於此餐廳簡介後9:00pm抵達餐廳 先問可坐室外嗎? 餐廳唯一穿白西裝的人回答:沒室外座位!!!此家餐廳竟然在openrice的簡介寫有室外座位 本來想說吃披薩看看view.遺憾! 坐下來點了三道菜 凱薩沙拉 起士麵 披薩 & coke 等了三十分鐘竟然披薩沒來 regular coke也喝完沒來倒 請服務生去看 三分鐘後服務生端著烤焦的披薩答覆: 廚師忘了披薩還在鍋爐 很不好意思答覆: 廚師忘了披薩還在鍋爐 服務生還說只是有一點焦 應該沒問題 無言......... 沒心情再吃了 只好退了披薩 乾脆coke喝了走了 喝了一口.........diet coke!!!竟然refill 成diet coke 最難過的是整個過程那個穿白西裝的從頭都在靜觀.......唉

家人今次選呢間做節, 之前見到好多食評讚, 所以都有期待。 呢間地方大, 就算座滿人都可接受栗米片 , caesar salad 份量多, 味道不錯Four Seasons Pizza, 批底雖然薄但唔夠脆,米蘭 pizza 既餡有好多菇, 好似中菜加pizza, 夏威夷 pizza 厚批, carbonara 家人最鐘意 , 海鮮pasta 芝士汁 , good, 素菜 pasta 一般。

這晚跟妹妹去完九展, 好肚餓, 便走了去旁邊的MEGABOX看看有什麼好吃~走著走著妹妹說想吃PIZZA, 想起很久沒吃CPK了, 看到不用等位, 而且也有卡座, 所以便進去了.卡座很舒服又寬大, 燈光偏暗~先來個沙律, 這裡的凱撒沙律不錯的. Classic Caesar (我們只要了半份)其實材料不算多, 只有生菜, 面包粒, 和芝士片. 但生菜很新鮮爽脆, 配上一片片濃郁甘香的帕爾馬芝士, 很讚!! 微微帶點酸味但順口的沙律醬汁也應記一功. 雖然簡單但很好吃的一個沙律.主菜先來個熱身, 美國磨菇芝士雲吞上桌時以為份量很小, 擔心不夠吃,怎知番開底層原來也有十隻左右, 每只雲吞也很大.雲吞皮略微帶硬了一點, 不過餡料很讚, 雖然只是用了香草跟磨菇, 但吃下去口感很豐富. 醬汁我們選了蒜香忌廉汁, 配上芝士吃, 因為汁不會很多, 所以完全不會滯膩.嘩~PIZZA上場了!! 我和妹妹都是超薄PIZZA愛好者,討厭連鎖店那種厚厚的....所以我們點了香草雞肉超薄底薄餅 PESSTO CHICKEN THIN CRUST PIZZA 芝士不會太多, 份量剛剛好, 整個PIZZA最搶味的要算