canton pot (Closed)

今晚近近地去左旺角附近嘅呢間「Canton Pot」嘆返個打邊爐晚餐🍲餐廳位於旺角廣東道，地點非常方便！店內設有多間獨立房間讓客人包房享受火鍋晚宴，大型朋友聚會或者家庭飯局就最好不過採用平板電腦自動化點餐，火鍋配料選擇豐富，也有不同的火鍋套餐。最後精挑細選左呢個價值$888的「至尊滋補瑪卡鴛鴦湯套餐」瑪卡燉竹絲雞湯底呢個湯底燉左幾個鐘頭而成，火候十足，非常鮮甜！湯底裏有半隻竹絲雞、瑤柱、瑪卡及紅棗等等，夠晒滋補養身！可以先飲湯，後打邊爐佛跳牆湯底估唔到打邊爐都可以有佛跳牆湯底，坊間好少有！湯底裏面同樣有半隻鮮雞、響螺、紅棗等等，好足料海中蝦，鮮蝦丸蝦丸及蝦肉都鮮甜彈牙，新鮮美味香菇貢丸大大粒，口感結實中帶彈牙，滿有豬肉香竹笙菠菜野菌餃，羊肚菌黑豚肉餃兩款餃子都大大粒，皮薄餡靚，菇菌份量極充足，充滿菌香本地新鮮牛頸脊脂肪分布均勻的牛頸脊，呈現雪花紋狀態，輕輕灼至五成熟，肉質爽口，牛味重，好高質西班牙橡果黑豚肉半肥瘦的橡果黑豚肉，口感香軟，豬味濃郁響鈴卷灼3秒就食得，邪惡美味有機甜粟米粟米大粒又飽滿，夠哂香甜！秀珍菇、有機白蘿蔔、黑木耳、米線蘿蔔同秀珍菇吸收晒湯汁精華，好清甜入味呢田園蔬菜

跟家人吃火鍋，提前訂了獨立房間，特別舒服又倍感衛生。店員熱情有禮貌，在介紹下我們點了洛神花茶（$88/渣）及西班牙手工啤酒（$118）。前者酸酸甜甜開胃又解渴，後者輕甜容易入口，很適合女生！花膠燉響螺湯 $298先點了湯底，湯底煮滾後可以先喝湯，非常清甜好喝。花膠多而夠大片！本地新鮮牛頸脊 $318牛頸脊擺盤精美之餘，牛肉夠腍又肉味濃，非常好吃！騸牯黃牛吊龍 $368吊龍比較有咬勁，牛味更加濃郁。四寶丸拼盤 $98拼盤有鮮黑松露豬肉丸、鮮墨魚丸、鮮蝦丸及陳皮鯪魚丸，每件三粒，新鮮而味道都很不錯！精選餃子拼盤 $128蟹子海皇餃、泡菜野菌餃及羊肚菌黑松露餃每款四隻，全部都很好吃，個人最喜歡羊肚菌黑松露餃！響鈴卷 $68響鈴卷份量足，可以點酸汁或者是下火鍋，新鮮做的果然不錯。野生竹笙 $58竹笙吸收了湯的精華，鮮甜又好味。來到這邊我們才發現每人低消$280就可以享用蔬菜及甜點放題。皇帝菜、唐生菜、娃娃菜全部非常新鮮，而甜點的焦糖燉蛋及紅豆抹茶布丁更是出色得很，前者滑嫩帶濃郁蛋香，後者抹茶味濃又滑而不膩，太出色了！下次要再相約其他親戚再訪呢！

由於是酒店內部餐廳所以餐廳裝潢都比較雅致舒適。火鍋店嘅食物最緊要就係新鮮。餐廳高層顧問跟我們說他們每天嚴選新鮮嘅海鮮及其他食材。也懂得推介給客人。這位高層一定要給他一個like ，最初以為他是這火鍋店老闆，因為招呼客人非常落力，見他做事親力親為，敬業樂業值得香港人，值得現在香港人學習。除了手切牛、海鮮好味之外，他們餃子及手打丸尤其出色。還有餐廳自家製嘅特色飲料，非常適合火鍋。而我還開了支紅酒，餐廳酒類選擇很多，價錢合理，非常滿意差點忘記甜品也很出色

自從邊爐家族之後就少咗周圍去打邊爐今日呢度嘅位置雖然係旺角嘅邊皮但係佢係喺一間L酒店嘅樓上所以高檔好多而且十分之私隱度高因為今日早去到嘅關係餐廳俾咗一間私人房位置我哋所以可以自成一國靜靜地品嚐晚餐呢度餐廳已經安排咗幾款唔同嘅火鍋套餐經理亦都話佢哋嘅餐廳火鍋主打係可以飲得到嘅湯底所以今日我哋就揀咗天芎白芪魚頭鍋個火鍋一上到黎之後非常之咁濃郁嘅中藥味道當滾起左之後就即刻飲番啖頭啖湯果然係落足料去報呢個湯底完全唔會有奇怪嘅味精味道之後呢度就有佢哋好出名嘅10現款手工制火鍋醬料本人10分推介佢哋嘅了嗎記腐乳同埋手工炒尤其是個麻辣醬料非常之咁好食而且辣得來唔會那喉你呢度嘅牛肉同埋豬肉質地非常之咁好每片嘅豬肉同牛肉都係雪花分布得非常之咁好人1不得不提呢度嘅和牛芝士餃肉味濃郁嘅和牛配合留心嘅芝士餡非常之咁好食另外我哋再叫咗脆肉鯇魚呢度切得非常之噤口所以可以享受鯇魚嘅肉質爽口彈牙非常之後再叫咗另一款桂花蚌爽口彈牙而且仲唔會用上了化學品去醃製過所以可以食得出係原汁原味嘅爽口彈牙感覺最後不得不提呢度嘅服務員服侍非常之周到一見少咗湯就會幫你加

今天父親節，雖然還是covid-19期間，但是已經到處的預約都滿滿的了，雖然早一晚在網上預訂了12：00，但是來到才知道13：00要交回檯了😅😅真係速食😂😂，這個店的點心是即叫即蒸，所以感覺比較新鮮的，我最欣賞的是鳳爪排骨飯，比想像中正，單看價格98元😲，原來是一蒸籠荷葉底的，飯底是炒飯底，這個飯真心覺得好味道😋值得推介，另外叉燒包雖然只是兩個一籠，叉燒含量也足夠的，也是另一值得推介😋😋

為了預祝父親節，一家三口早一個星期來到這間火窩店吃晚餐。令人十分驚喜是安排了我們入座於一六人廂房內。由於現時仍處新冠肺炎疫情期，我們真高興和放心可以靜靜來吃火窩！侍應介紹了一個至尊滋補瑪卡鴛鴦湯套餐，價值$888。我們經 Open Rice 取得65折亦可以用，真好！上檯時鴛鴦窩湯包含一份瑪卡竹絲鷄湯和一份佛跳牆。侍應告訴我們燉湯是用了六小時炮製，建議我們先喝湯，然後才加清湯進窩來打火窩。套餐鮮料以三層碟架上檯，含本地牛肩脊，超美味，西班牙黑豚則一般，新鮮美味生蝦，響鈴，餃子和貢丸及蝦肉，雲耳菇類，豆腐，米線，蔬菜拼盤，擺放得十分精緻。我們見牛肉美味，便單點了一客本地牛肩脊 ($318)。 上述提及的食材已足夠我們三人吃。但有見餐廳的推广，每位平均消費滿280元，有任點任吃蔬菜和甜品，我們問過待應，得知我們的消費已超過這額，便多點了一份生菜和半份皇帝菜。蔬菜雖是送贈的，都是十分新鮮和擺放精緻。至於甜品，侍應告訴我們只可點凍的甜品，我們試過了紅豆綠茶奶凍，木槺布甸，楊枝甘露，焦糖燉蛋和一杯迷你 Haagen Daz 雪糕杯。雖然都是免費的，各樣甜品的水平都不錯，我尤其欣賞它的木槺布甸。

花膠燉響螺湯($298)超級足料嘅花膠燉響螺湯底 足足有2碗嘅花膠 啖啖都充滿骨膠原✨ 湯底好清甜飲咗幾碗呢🥰⠀本地新鮮牛頸脊($159)牛頸脊新鮮軟腍 油脂分布均勻⠀西班牙橡果黑豚肉 ($129)更有驚喜 充滿香濃肉味又嫩滑🤤⠀澳洲M5和牛芝士餃($64)濃濃的牛味加上芝士勁match 好多肉汁💦⠀松茸野菌福袋 ($59)腐皮吸哂湯嘅精華✨入面包住三款菇菌粒好香⠀響鈴卷 ($34)即炸響鈴真係好脆 完全冇油益味⠀皇帝菜 ($58)好新鮮💚翠綠乾淨 成個盆栽咁靚 好好味 ⠀紫貝天葵 ($88)健康好飲 解渴又唔會太甜⠀而家做緊promotion仲有得無限量追加蔬菜同甜品🥰好抵食

好一段時間冇打邊爐了～咁啱有位外國朋友要翻家鄉 佢指明翻去之前想打邊爐🤣 就帶左佢試呢間位於旺角既canton pot🍲呢度環境乾淨闊落 仲有免最低消費獨立廂房添！咁就可以食得更安心啦😚_今次試左最新推出既「番茄極上海鮮鍋🍅」估唔到有驚喜！湯底番茄味濃郁鮮甜 海鮮份量非常多 有波士頓龍蝦🦞 肉蟹🦀️ 鮑魚🐚 同扇貝 重點係全部都好有質素 味道非常之鮮甜！淨係呢個湯鍋大家都食得津津有味！_除左湯底之外 火鍋配料一樣高質‼️當晚最愛既一定係「本地新鮮牛頸脊🐮」 同「鹿兒島茶美🐷」兩者肉質都極為軟嫩 而且油脂分佈均勻 味道濃郁鮮味！絕對係近期試過最優質既火鍋肉類！另外兩款自家製餃都好特別！「澳洲和牛芝士餃🧀️」用上M5和牛製作而成 食落惹味&充滿油脂香 再加埋中間既流心芝士餡 真係好邪惡😈 「羊肚菌黑豚肉餃🍄」豬肉鮮味 菇菌香氣十足 且口感豐富 好鐘意呢！仲有不得不提 呢度只要每位食客消費滿$280 就可以無限追加蔬菜同甜品😻 啱晒好似小編呢啲食好多菜既人😆_整體黎講 呢間火鍋店既食物/環境各方面真係有驚喜！雖然定價唔平 但食完覺得絕對係一分錢 一分貨‼️ 而且佢地而家平日仲有6折優惠 星期五六就6

早排未有限聚令既時間 約左一班朋友黎旺角呢間酒店打邊爐開左間房好正呀 ，屬於自己一班朋友嘅私人空間，講咩都唔怕有電視睇好正個湯好好飲呀經理每人幫我哋整咗少少杯比我地飲雞煲加蟹叫咗啲魚生鮑魚好正啊因為未人齊咁就所以叫咗呢啲先佢嘅肉丸都係手打架手造餃子咁我哋揀咗美國雪花肥牛下面呢款係牛肩肉啲菜咁樣放好得意呀好似啱啱種咁如果你哋一大班朋友可以book呢一間酒店入邊嘅餐廳咁如果你哋要book房最低消費就係$3000下次有機會我都會再嚟好食而環境優美👍滿分

位於旺角薈賢居2樓的canton pot原來是一間酒店餐廳。由於不是開設於一些比較繁忙的地帶，所以餐廳最近以晚市6折優惠作招徠。一踏進餐廳後，便有員工前來確認預約，並安排了一間箱房，裝修精美配有獨立電視和玻璃趟門。點餐方面選擇了至專滋補瑪卡鴛鴦湯，湯底鮮甜健康，職員還會幫忙用大湯匙撈起多餘油脂，飲得更暢快。肉類點了牛肉拼盤，份量適中得宜，肉質也嫩滑，充滿牛香。丸類有蝦滑和墨魚滑，燙熟之後明顯口感彈勁十足，調味也不多。最後是羊肚菌黑豚肉餃，皮薄餡多，夾雜肉碎和菇菌，口感豐富。

疫情持續肆虐，加上邊爐家族感染的驚嚇，讓火鍋控上身的港人都對打邊爐望而卻步，令到不少火鍋餐廳都叫苦連天。但其實就個人意見而言，只要注意個人飲食衛生，堅持用公筷、減接觸，三兩口子過一下邊爐癮也應該風險不會太大吧？！前陣子由朋友帶路，來到旺角一家檔次較高的火鍋店小聚一下，務求食得安心一點。座落於酒店二樓，由於位處不是繁忙大街，所以有點隱蔽僻靜。小店佔地全層，進門處放有不少得獎獎狀，即時讓人有所期待。店內裝潢設計時尚優雅，啡白色的主調配上柔亮燈光，感覺雅緻氣派；枱與枱之間相隔距離充足，空間感私隱度算高，在內用餐感覺舒適自在。入座後第一時間當然先看看餐牌，這裏的餐單以電子版形式呈現，看圖識字本來是件賞心悅目的事，可惜電子餐牌介面設計有欠User Friendly，反來覆去十分不方便，而且不能即時點餐，有違電子簡化的目的，徒具外表而實用性偏低。點餐後店員先端來豐富的醬料架，當中選擇頗多，有齊洋蔥粒、炸蒜粒、胡麻醬、豆瓣醬、蒜蓉、蔥花、指天椒、廖孖記腐乳、自家製麻辣醬、花生醬、潮州辣椒油和沙茶醬達12種之多，大家當然盡情發揮創意混醬一番。先點來的是鴛鴦鍋，但這個並不是一般普通的鴛鴦鍋，筆者點的是自

所有照片都是原圖及原創謝謝自從work from home後都好少出去食飯，難得屋企人想食火鍋，最緊要環境舒適，食物又有質素。花膠湯底超好味, 真係有好大片既花膠!!正本地嘉美雞片本地雞確係唔同, 爽口得黎又有雞味, 而且份量都算幾多下有機波菜有機的波菜, 價錢會貴一點, 但是質素不錯有機甜粟米很清甜, 吸收哂湯底的味道, 又爽脆又入味手打鮮蝦滑口感鮮味非常, 只要浮面就食得, 好香既蝦香味道, 而且口感特別, 手打的就是這個質感竹蓆茅根水一樽大概4杯share，口感清甜不是放糖的死甜感覺。好解渴一邊寫食評一邊正嘗試從文字點回味無窮，為何深宵總是肚餓。

好鬼耐冇打邊爐喱晚同三個靚女當然老婆大人係其中一個啦哈哈！走咗去薈賢居嘅Canton Pot開餐小聚一刻！點解揀嚟喱道咪因為平日有6折咁抵食囉(星期五至六都有65折)，最正係而家坐獨立房都冇最低消費咁就食得爽好多呀！ 老婆大人鍾意飲竹蔗茅根水就叫咗一渣比佢下火，都好夠味仲唔係好甜同老婆大人煲嗰啲有得揮！ 喱道嘅湯底出名足料又冇味精打邊爐前一定要隊咗湯先！4至6月百限定初春時令新鍋我哋叫海底椰蟲草花無花果燉西班牙豚肉湯，又非洲海底椰又無花果又蟲草花加埋的西班牙豚肉又點會唔正吖！ 大家都鍾意食海鮮忍唔叫埋喱個番茄極上海鮮鍋，用橙紅紅嘅濃番茄汁煮原隻波士頓龍蝦、肉蟹、鮮鮑魚同埋扇貝，靚海鮮襯一樣鮮味嘅番茄又開胃又好食。 到邊爐第一時間食喱個本地新鮮牛頸脊，烚兩三秒食又嫩又滑我一個人食咗半碟呀！ 放心老婆大人有西班牙橡果黒豚肉食，豚肉都好有肉嘅甘香好唔錯。 響鈴卷新鮮即炸已經夠正仲跟埋甜酸汁點嚟食就更正。 喱個松茸野菌福袋上次試過之後都念念不忘，入面有好多香噴噴嘅什菌索晒個海底椰蟲草花無花果燉西班牙豚肉湯正到無倫。 仲有四合丸一粒有齊鮮蝦肉、鮮墨魚、露筍同埋金華

今日係大角咀屋企附近火鍋店，一入去職員會幫客人量溫度每人送獨立包裝口罩。呢度係用iPad menu，有套餐亦有單點，種類和價錢都會一目了然。湯底：花膠燉響螺湯$298藥材味唔重，一邊滾湯食等食大大隻花膠，補一補先，好味。美國牛頸脊（大）$218貨真價實靚牛真係無得輸，牛味濃郁碌一碌就食得。沖繩豬肩肉$188肉香濃郁白雲海參雲腿釀蟹鉗$108炸蟹鉗食得太多，打邊爐比較少見既，口感彈牙野生竹笙$58唔係每間火鍋店都有既食材，見到會must order。吸盡湯汁精華果種感覺欲罷不能。

自從防疫限制令一出打邊爐好像是很遙不可及的事般，但總有不怕的生死之交肯一起出來享受久違了的烚趣，這天便一行4人到Canton Pot好好的相聚一刻！ 餐廳的晚市火鍋現推出了低至6折的優惠，由即日起至4月30日惠顧星期日至四可享6折優惠、星期五至六可享65折優惠按此，九時半後更有低至半價優惠真的十分抵吃喔！而且餐廳內共有七間獨立廂房現也不設最低消費，在衛生及舒適的環境下烚得份外安心呢！ Canton Pot那出位的12款配料及醬料真是坊間少有！包括有蔥花、乾濕蒜蓉、豆瓣醬、日式胡麻醬、洋蔥、沙嗲醬、潮州辣椒油、花生醬、自家制麻辣醬、廖指天椒孖記腐乳皇和指天椒等，總會找到您的心水配搭汁醬吧！ 打邊爐總易燥熱點來竹蔗茅根水＄88/jar清潤降燥最合適，喝得到足料非常而且不太甜膩味道不錯耶！ 剛推出4月至6月的限定初春時令新鍋物就點來兩款品嚐！先嘆海底椰蟲草花無花果燉西班牙豚肉湯＄298，以正宗非洲海底椰來淆製出清熱止咳的湯底，加上無花果及蟲草花的配搭味道清甜又滋陰潤肺仲有養顏功效！好味到大家也喝上三、四杯才捨得加湯打邊爐啊！ 另一款是番茄極上海鮮鍋＄49