Cedele (Closed)

我和Honey常常在林士街停車場泊車，常常經過Cedele，聽說是新加坡店，到香港開分店，一直想試試！今天，我們慶祝拍拖周年，選擇Cedele吃午飯，因為，這裡人不多，格局簡約，對大街，環境不錯！Set ：全日早餐+湯或沙律+飲品$128漢堡+湯或沙律+飲品$158(有機咖啡$10)湯很濃，蘑菇是新鮮切片的，好好味！我選全日早餐！看！丰富得很！炒蛋好滑，又有沙律菜，解膩！炒菇也新鮮又香菇味！不錯！Honey選大蘑菇牛肉漢堡包，可配薯條或沙律菜！牛肉juicy，牛肉肉味濃而且不羶！新鮮大蘑菇！滿桌美味！連檸檬茶都好飲！太丰富了！本來想加$20吃斑蘭蛋糕，吃不下，下一次吧！

此處至啱想係返工日子想揀間唔迫人又可以靜靜地食餐晚飯的朋友。 而且仲有All Day Set選擇，有湯有主菜，仲包飲品，價錢又唔算貴。最緊要仲有出街食野最難搵既素菜選擇。落單時，服務員好詳細咁講解，且還會有不同麵包選擇：全麥，黑麥，白麵包等。Main course送的Mushroom soup. 蘑菇好香，湯底好濃，配上麥包點黎食，正。 跟套餐送的田園沙律，份量適中，醬汁酸酸的，菜又新鮮，好開胃。 廚師推介的蘑菇牛肉漢堡，蘑菇同蕃茄都好大塊，漢堡又多汁不會太乾身，值得一試。 大蘑菇焗雜菜三文治，全素食最啱健康一族。 最後配上清香的茶，完美的句號。

呢度係我返工lunch約人最喜愛嘅飯堂, 因為大部分時間都實book到, 價錢合理食物水凖非常好, 坐得又舒服~加上地又方便我IFC行天橋唔洗過任何馬路就到~不過最近好似換咗一批新侍應, 無哂中國人變哂賓賓, 服務差咗好多, 唔應人, 負責我地嘅男賓賓侍應即程問多句都黑面唔想應咁~Lunch time 加多$20可以轉set配埋湯同咖啡/茶~問個男賓賓侍應個蘑菇湯入面有無洋蔥, 佢黑面唔應~最後都叫咗個蘑菇湯同紅椒蕃茄湯~蘑菇湯好吸引好多蘑菇, 我原本好想叫但怕有洋蔥所以改叫紅椒蕃茄湯, 紅椒蕃茄湯少少酸辣, 下次我都係叫蘑菇湯試下~Main dish我每次黎必點嘅至愛US Angus Beef & Mushroom, 只係$130, 但呢個牛非常得非常好味, 今次d黑椒粒多咗更加好味!! side dish係好多salad菜, 好新鮮個salad汁好味!!朋友嘅香煎海鱸魚配香茜青醬意粉$130, 都好大碟好香好味~最後我叫咗個green apple & carrot juice $36, 都好飲, 足料無溝水~食物依舊抵食好味(最愛呢度嘅Angus Beef), 但轉哂外藉侍應之後服

今日放工去上環維修公仔，攪掂後諗住行去中環碼頭搭船過尖沙咀，途中路過一商廈地舖，見到“all day dining”, 見識少，多見all the breakfast, 被吸引到。望兩望格局都不錯，下午6：30只得一兩檯客，加上感到有點肚餓，所以要試試了。兜番個圈入番大廈正門進入就在上環地鉄出口旁簡潔舒適全日套餐配精選餐湯或田園沙律及養生茶或凍茶一杯，套餐分為三大類 : > 全日早餐套餐$128 ~ 任選一款全日早餐> 全日素食套餐$138 ~ 任選一款素食> 全天候套餐$158 ~ 任選一款 主菜*/意粉/漢堡包/三文治//香烤肉主菜沙律/飯類   (*+$80選美國安格斯肉眼扒 / +$20香煎海鱸魚大蝦拼藜麥)全部套餐加$10轉有機咖啡 , 加$20享用手工蛋糕是晚精選餐湯 跟 麵包黃薑帶子拼海蝦長通粉(單點要$130)熱辣辣兼賣相頗吸引, 蝦夠爽口長通粉未煮得透, 嫌硬咗D帶子煎得火喉剛好單點$28，套餐$0原來係茶包形式，仲以為用一支支有機香茅咁整添單點$45 , 套餐加$20黑軟朱古加和朱古力碎包著濕潤黑朱古力蛋糕，色就好朱古力，有朱古力味，但又唔夠

不是忙了一個上午或下午，今天是忙了大半天，還有晚上等着我。三個同事因病缺勤，一個因病遲返，工作都轉移到其他同事身上，而我就頂替了最主要的工作。下午五時，終於可以停下來，需要找個地方回一回氣，偷個懶。Cedele比較寧靜，這個時段比較冷清, 座位舒適，食物感覺清新健康，最適合需要refresh的我。All day breakfast set 我揀了大大份的Full works，放棄了餐湯，要沙律，加個breakfast tea提一提神。breakfast at tea比一般的茶包濃，茶味突出，加兩片檸檬，更合我心意。沙律菜鮮爽，水分充足，醬汁我不太吃得出用上什麼材料，只吃到帶果果的甜，跟沙律菜很匹配。特別一提白芝麻，其實白芝麻營養豐富，但很少在沙律上出現，如此健康周全的配搭，絕對值得加分。Full works有炒蛋、香腸、沙律菜、炒蘑菇、煙肉及多士。炒蛋中規中舉，不是特別嫩滑，但是絕對合格。香腸帶些微黑椒味，腸衣薄，腸身幼，個人較喜歡粗腸的肉感。多士自家烘焙，外邊脆，中間鬆，當中混了一些葵花籽及南瓜籽增加口感，感覺健康有營養。我認為最美味的是炒蘑菇，菇味濃郁，不用太多調味已很好，而且水份

下午去了訂兩件蛋糕，放工拎。下午去到有好多人食午餐，成場都full。但啲員工態度仍很好，很讚！一個係班蘭蛋糕，一個係藍莓芝士。班蘭味清香，中層加入應該係咖映醬。甜而不膩。上層的cream不甜，同蛋糕味很夾！加上小許耶絲粉，味道突出。藍莓芝士芝士味香但不溜，藍莓味甜。蛋糕，芝士，藍莓，三種味道相隔，味道層次分明，但不太甜，蛋糕有點水氣，唔會乾，入嚨時感覺很舒服，杏仁片亦香脆。呢兩個蛋糕都好好食，食過番尋味！

年三十晚那天，趁提早 4:00 放工，乘機走到 IFC 影新年裝飾！  經過上環無限極廣場，見到 Cedele 有可愛包裝的羊年賀年食品！ 適逢今年是羊年，店方特以推出可愛羊咩咩包裝的羊年賀年食品！ 包括：菠蘿酥 (含蛋製作) $138、粟米片曲奇、朱古力夏威夷果仁、杏仁脆脆，全部 (無蛋製作) 各$128當我好奇走到店子門前細看是什麼賀年食品時，店經理主動走過來，向我推介四款之中，最貴的一款菠蘿酥！  其實！我都想買來一試！  聽他說，這款菠蘿酥並非來自台灣，而是來自新加坡！  在新加坡，有不少福建人居住，他們稱菠蘿為「旺來」！相當好意頭！  因此，新加坡也有菠蘿酥賣！四款羊年賀年食品，金色盒是菠蘿酥，其他賀年食品用上紅色盒作區分！ 店經理亦 Sell 我買三盒可享三羊啟泰優惠！買來送禮都抵！..... 菠蘿酥 $138盒面印有「喜氣羊羊！」洋溢羊年新年氣氛！  盒背則印有羊尾圖案及「羊羊得意！」趣緻設計有心思！ 以一個密封膠樽盛載，每層有 10 多粒，共有 4 層；打開樽蓋，濃郁的牛油味撲鼻！  全人手製作，酥身入口超鬆化！填滿酸甜有致的菠蘿果醬，夾雜菠蘿

現在香港好多地方都有供應All day breakfast，當然不是普通早餐的價錢，只是早餐的食物加大份，便可以賣多少少錢。至於All day dining又是什麼? 每次經過上環這間來自新加坡標榜All day dining的Cedele，都有點疑問，會否太Heavy呢? 今天決定午間來吃「晚餐」，順便了解All day dining的概念。說這是概念，並無貶意，因為真的只是Gimmick而已。看看餐牌，這裡供應的是較輕盈的簡餐，Main Course主要是沙律、三文治或Pasta為主，當中以沙律的選擇較多，但Set Lunch要$165，就真的不便宜。不過，餐廳講到明啦，All day dining嘛，當然是All day都收Dinner的價吧，$165如果是晚餐又不算貴，但這裡的晚餐又有另一Menu和價錢。三道菜的Set Lunch以蘑菇湯開始 (可選擇雜菜湯)，湯還算可以，但麵包就只有硬沒有脆，感覺便擺了過夜似的。主菜的選擇是Roasted Chicken Breast Sandwich (烤雞胸漢堡)，午餐來說，份量不細，這個飽非常脆口，跟上述的餐包完全是兩回事，醬汁是咖哩芥

放工後忽然想食cake..就去了成日想試既cedele!!未到晚餐時間，人不多，環境舒適！叫了一個blueberry cake中間蛋糕質地應該係焗出黎 夠鬆軟濕潤 不會太乾身 中間既cheese夾住blueberry 味道一流 而且比我想像中大件 一個人食完 亦唔覺太漏 感覺幾健康！ 晚餐都食不下了

聽說這家餐廳的斑蘭蛋糕很好吃，專程來試試看，剛好是午飯時間，侍應人手嚴重不足，催促兩遍，期待已久的斑蘭蛋糕終於上桌。它的外型樸實，質感也相當厚重綿密，質地有點像紐約芝士蛋糕卻又比較軟身，所以吃一塊剛剛好，再多就會膩。綠色的部分有淡淡斑蘭香，但中間的椰蓉夾層味道偏濃，和綠色蛋糕一起吃會蓋過斑蘭味，所以我乾脆將夾心挖出來稍後再吃。

12月holiday mood, 心情放鬆總想對自己好點，食頓豐富點的set lunch 連加一都要近二百， 是中上價位了，包了湯品，有磨菇湯广味道清淡，把白磨菇打碎，再混入切片的磨菇。 但湯上麵包粒唔脆兼唔失色。而麵包籃中的提子麵包倒是不錯，在星加坡有近20間bakery 的cedele,麵包及蛋糕出品還是有信心保證。main course 叫份parma ham 包， 比的parma ham 有好多片， 味鹹甘， 簡單夾上蔬菜就是一份輕食的午餐，而包有彈性，口感綿綿。set lunch 仲包了coffee,不過追再3次都無人理我，到我午餐時間都完埋單再追先上比我， 我由第一次追杯coffee 到出現臺上，足足等了25分鐘呀， 攪到要1分鐘灌入肚飲得得半杯，無時間enjoy.所以coffee都來不及拍照了。食返simple life 算，價錢平1/3，選擇較多。呢間野其實都幾貴架，下次再來會試佢架蛋糕，始終set lunch 唔係太值呢個價

Wanted to go Corner Kitchen Cafe but found that it was closed for Christmas, we were so exhausted walking from mtr to Corner Kitchen so just visited the first shop came into our mind - Cedele.It was quite full with lots of ppl going in-and-out for take away cakes for Christmas. When we place our order only the Pandan Cheese Cake, Blueberry Maple Cake, Carrot Cakes & some christmas log cakes were available. We've chosen the Pandan Cheese Cake and Carrot Cake, also a Truffle fries. The Pandan Chee

Very bad service. We ordered 2 tea sets and asked the waitress to serve coffee at the end; she promised. But the Filipino waiter still served coffee together with food. We complained but the Filipino guy and his Manager said this was the practice established by their Singapore Head Office for (cheap) tea sets. I told them Singaporeans are more sensible and I said this was just their excuse. They refused to apologize. I did not pay any tips.Don't ever go to this restaurant.

《天然食材新鮮配，色香味美依然滿》早前淺嚐過江龍的蛋糕確是健康指數高，雖然味道不比一般好今次再試午餐驚喜發現不同一般西菜全是別有用心的選料食材鮮搾菜湯現不難找到但得出這裡的沒加忌廉圖添厚度新鮮滋味很良好Non-Gluten 的南瓜麥包鬆軟度高好吃得忘了拍照就知道主食一樣質素高檸檬草香撲鼻到，清新味道感覺好，雖然意粉煮得唔夠靭度 (8/10)牛扒煎得算係好，但不及新鮮香菇吸引度 (7/10)今次太飽冇食蛋糕但麵包主食比甜品分高

自吃過從新加坡帶回來的班蘭戚風蛋糕之後，便一直對班蘭念念不忘，一見到cedele有提供班蘭蛋糕，就擇日去吃了！來到找個位子坐下，想也不用想，就來一份斑斕蛋糕吧！頂部的班蘭cream cheese順滑且非常濃厚! 酸味也很好地起到作用令蛋糕沒那麼膩。中間的香甜但不過甜的醬(coconut/kaya?)則帶來另一種風味與層次。蛋糕體本身足夠濕潤，若班蘭味再強一點更佳。整個蛋糕加起來好好吃呀~（雖然心裡還是比較喜歡沒那麼heavy的pandan chiffon cake XD）若再訪，恐怕還是會點一份再解班蘭癮呢~