饞。台式食堂 (廈門街)

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「饞 · 台式食堂」由90 後台灣女生主理，主打簡約台式料理。店內裝潢以木系為主 ，感覺清新。雖然已經話咗中午時段，店內已經坐滿人。💚塔香鹽酥雞$59可自選滷肉飯/雞絲飯/蓬萊米鹽酥雞用上無骨雞腿肉，外層鬆脆，食落雞肉爽口唔油膩，佐飯一流。伴碟跟沙律菜，感覺健康點。💚 酒香花雕麻油雞麵線$72超大的一碗，雞肉都鋪滿整個碗，除雞肉外還有蟲草花和紀子，很補身的感覺。雞肉很滑，肉質鮮嫩，充滿麻油香味。湯麵沾有花雕酒的味道，想直接把湯喝完。💚台灣香腸$32烤得剛好的香腸，肥瘦均勻，還備有大量蒜片真貼心。💚台式珍珠奶茶(+$14)珍珠奶茶，茶味很出，珍珠超軟糯。💚蒟蒻球白桃烏龍(+$12)烏龍茶底帶點淡淡白桃香味，非常清新，加上Q彈的蒟蒻球，充滿口感。#饞台式食堂#chantaiwancuisine #台式餐廳 #台灣美食 #taiwanesefood #鹽酥雞 #牛肉麵—————————————饞·台式食堂灣仔廈門街 31 號地下—————————————

疫情之後一直都冇去過旅行🥺明明以前每年都一定會去一次台灣㗎嘛…搞到我勁掛住台灣嘅美食🥹香港都有好多台灣餐廳，但係都冇台灣食到嘅味道。今次嚟到呢一間新店，有啲食材係由店主親自挑選既台灣原裝，仲要係90後台灣女生主理👩🏼‍🍳有信心保證！今次叫左一諗起台灣就會諗到既野食😆其中一個係解饞塔香鹽酥雞配滷肉飯！必食之選黎～因為佢個雞啲炸粉好薄身，而且滷肉飯都勁有台灣感覺！香港有多餐廳都係勁多肥豬肉同勁多油，呢一個食完完全冇罪惡感同埋幾好食🤣仲有佢個半筋半肉麵～我就梗係揀麻辣味啦😎佢個湯底都幾入味同達到我麻辣嘅要求！好少食到啲牛筋牛腩會炆到咁軟腍野飲方面當然推介我最鍾意飲嘅珍珠奶茶🧋佢嘅甜度做得啱啱好，同埋唔會飲到有奶精味！總結係整體性價比都幾高！😶仲要佢地係用竹製餐具，支持環保♻️之餘，仲支持身心障礙者就業！加分！

位於灣仔利東街附近的廈門街最近新開了一間台灣美食小店遠處看到明亮 寫著「饞」的黃色店面店裡面積不大 大概有八至十張用餐桌當天六時到訪 突然五分鐘內全店滿座店內都是木系文青的小清新風主打提供一些簡約台式輕餐滷肉飯 刀削麵 鹽酥雞等等都是必食料理價錢也蠻親民𓋪 解饞塔香鹽酥雞 配滷肉飯台式料理當然少不了鹽酥雞可選配蓬萊米 / 滷肉飯 / 手撕雞肉飯鹽酥雞選用無骨雞腿肉 每口都是酥脆雞肉充滿九層塔跟蒜香味 爽口不油膩滷肉飯份量很充足 滷汁香味四溢 𓋪 經典台式牛肉麵 (半筋半肉)這邊的牛肉麵像車仔麵般自由度很高我們則選了紅燒湯底的刀削麵湯底帶有少許中藥材的甘 不油膩還有超大塊的牛腩和 ǫ 彈的牛筋𓋪  台灣香腸這邊的香腸也蠻有特色呢是採用溫體黑毛豬製成的香腸 吃上去也充滿鹹香 配飯一流的小菜𓎺 蒟蒻球白桃烏龍𓎺 經典台式珍珠奶茶經典珍奶的珍珠果然十分煙軔甜甜的白桃烏龍有 ǫ 彈的蒟蒻粒粒 很有咬口點主菜的話飲品都可以用優惠價加配整體性價比很不俗的一間台灣食堂也位於灣仔蠻方便的地段 難怪新開不久就人氣十足

經過灣仔利東街旁邊。見到有間黃色logo台式餐廳幾吸引。餐廳樓高兩層。好好彩安排坐上層。冷氣超凍食得好舒服☺️。店名叫*饞*。上網望望原來解作貪吃愛吃的意思。🤭🤭為食妹👧🏻也非常饞。半筋半肉麵麵條可選刀削麵/陽春麵。選了紅燒半筋半肉陽春麵。湯底帶點中藥甘醇。牛腩軟腍牛筋Q彈。係台灣的味道❣️。三杯魷魚🦑三杯係由一杯麻油+一杯醬油+一杯米酒製成。三杯醬由店鋪當日調製。佐魷魚非常夾。食唔停口😮‍💨。可配白飯/+$12 配滷肉飯/+$16配手撕走地雞飯。炸物拼盤由四季豆。杏包菇。花枝丸組成。鹹鹹香香做得不錯👍🏻。跟餐+$12蒟蒻球白桃烏龍🍹😵大大杯超抵飲。白桃味道出眾。烏龍茶底唔會*喼*口。解膩一流🥰。

推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌑—————————————————————📍HK 灣仔 - 饞· 台式食堂🔸 鹽酥鷄飯 $59 (轉滷肉飯 +$12)｜8/10鹽酥鷄分量多多，炸得好香脆！難得炸得咁好都可以鎖住肉汁～ 配埋九層塔+椒鹽，食極唔停口 ( ´▽｀) 個人覺得鹽酥雞份量已經好多，唔一定要轉滷肉飯 🍚 但其實「滷肉飯」啲滷肉卑得好足料，粒粒飯都有肉汁包裹住，加錢都抵食👍🏻🔸 小食拼盤 $38｜8/10炸花枝丸 + 杏鮑菇 + 四季豆 🔥 非常推薦！尤其係「杏鮑菇」，大大粒，炸得超好，入面真係好多汁 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🔸 酒香花雕麻油雞麵 $72｜7/10雞肉份量一樣驚人😳 仲要係嫩口，真係食唔晒！略嫌麵煮得過淋，湯底少過鹹但麻油同花雕酒好香🔸 芋香珍珠奶茶 (跟餐+$14)｜6/10奶茶底係好香芋頭味，可惜扣分位係珍珠煮得太淋 🧋🔸 蒟蒻球白桃烏龍(跟餐+$12)｜4/10唔係想像中嘅清甜，少少似藥水味，可能無嗌少甜覺得不似預期？✏️ 整體係CP 值高嘅台灣菜，仲要係利東街附近都可以做到價格咁親民唔容易 👍🏻 餐廳環境略為淺窄，好容易撞到大家。但都體諒小店嘅唔容易～ 可以由荃灣開到灣仔就知街

今日去灣仔影product相，影完相就肚餓🤪 咁啱經過一間店，見到佢室內燈光明亮，店內裝潢以木系為主，感覺好清新🌿 入到去氣氛好溫馨、舒服😇 原來店主係90 後台灣女生主理👩🏻 係一間親民、簡約台式料理🖖🏻部分食材由店主親自挑選，出產地來自台灣原裝✅ 因為好耐無去過台灣，決定品嚐一下台灣菜，一解思念之情💕🦑三杯魷魚滷肉飯 $70食台灣野一定係食佢嘅滷肉飯☺️ 肉係半肥瘦同好多汁!! 個三杯醬同魷魚好夾，送飯一流🥰三杯醬由門店當日調製，用一杯麻油，一杯醬油，一杯米酒而成，非常惹味🤩 魷魚都炸得好鬆脆😌🦴藥膳排骨麵 $72，味道有如把所有藥材濃縮於當中，大大提升了排骨的藥膳感。賣相吸睛，秘製蒜蓉泡菜，白飯， 排骨煮嘅， 亦都唔會太多味精， 將啲肉加入去 腐乳秘製汁入面， 味道好特別藥燉排骨以人參、當歸等 7 種中藥材料熬製而成，有4-5塊係入面，排骨肉質軟腍，恰到好處😎 排骨帶點藥材味，藥味唔算好重，湯底甘甜順口，唔錯👏🏻 建議沾上特製的調味醬，醬汁為腐乳醬，排骨點腐乳醬都係第1️⃣次食，幾特別!! 麵線可選台灣陽春麵~👅 台灣香腸 $32烤得好靚好香，頗為香口，配埋生蒜片一齊食更加正😋 呢個係

/饞。台式食堂🇭🇰/#sa灣仔篇 #sa台式篇➖➖➖<🆕簡約風台式文青食堂> ➖➖➖呢間店原先係荃灣如心廣場入面鍾意佢簡約風嘅設計🤟🏻最近係灣仔廈門街開咗另一間分店🥳更加方便左 門面設計都似間cafe咁 颱風前夕走去食埋early dinner 先走 ➖➖➖1️⃣ 半筋半肉麵 $82 🌟差不多每次都會食嘅台灣牛肉麵😚牛筋同牛腩份量都好多 炆得幾軟腍湯底可揀紅燒、川香麻辣同辣番茄🥰紅燒湯底都算幾濃 調味適中麵就可以揀陽春麵/刀削麵🤤當然揀左刀削麵 更有口感 幾掛湯 如果硬番少少就更好！ ➖➖➖2️⃣ 香酥雞排料理 $62 (+$16 轉手撕雞飯) 其實份量都算幾多 雞扒夠酥脆 唔會太厚粉較為薄切 所以覺得硬左啲啲 伴碟有胡麻醬沙律🥗另外加左$轉手撕雞飯✨ 味道唔錯嘅不過如果揀雞扒配白飯就ok😛因為本身都算重口味➖➖➖3️⃣ 炸物拼盤 $38 有花枝丸、杏鮑菇、四季豆～如果炸得再脆啲就好了➖➖➖4️⃣珍珠奶茶 +$14 整體甜度剛好 珍珠都算幾煙韌 都幾多下唔會飲到奶精味 還不錯✨👌🏻➖➖➖5️⃣ 蒟蒻球白桃烏龍 +$12 🌟較喜歡呢杯😛😛 茶底幾濃 甜度對我黎講都岩岩好 無珍奶咁濟蒟蒻球口

好耐冇食台灣菜😋上星期喺灣仔見到呢間清新、簡約既台式小店✨感覺環境舒服，又想懷念一下台灣既味道！所以就走入去試試🥢餐廳店內裝潢以木系為主，燈光明亮，感覺清新舒服🌼價錢都非常親民😝難怪當日係下午3、4點到訪，幫襯既食客仍源源不絕👥❥ 香酥雞扒飯 $62 （+$16轉手撕走地雞飯）雞扒即叫即炸🔥外皮鹹香酥脆，肉質鮮嫩多汁🥰雞扒既外層睇落黑嚕嚕，係因為用左豉油、五香粉同中藥香料磨成粉，作為雞肉既醃料，食落真係好有風味❤️另外，不得不讚手撕走地雞飯，有唔少雞肉拌飯，碗飯仲用左珍珠米，食落充滿雞油香✨值得加錢轉呢個🫶🏼❥ 酒香花雕麻油雞麵 $72一上枱已經聞到清冽既花雕酒香味🤭慢慢食落仲聞到麻油香♨️雞肉份量多，每件都啖啖肉，好嫩滑✨仲配上好多蟲草花，感覺好養生～麵質爽彈有咬口😋好食！❥ 台灣香腸 $32肉質結實，加入埋蒜香，香甜入味🥰好有台灣風味，食唔停口🤭❥ 芋香珍珠奶茶🧋 跟餐+$14食台灣菜一定要飲珍奶🤩但又想特別少少，所以揀左芋香珍奶～味道好香濃，又唔會太甜👍好好飲！❥ 蒟蒻球白桃烏龍🥤 跟餐+$12充滿白桃既香味，底部仲有蒟蒻球！清新解渴又有咬口😚

灣仔廈門街最近新開左間台式料理，主打平民化路線🤩價錢唔貴，收工想同朋友短聚都唔錯!店內裝修以木系為主, 好似置身屋企咁溫馨、舒適🤓餐廳採用環保竹製餐具，顏色溫柔少女風，望落好舒心♥️☀️三杯魷魚🦑配雞絲飯🐥•$86三杯雞就經常食到，三杯魷魚真係未食過BO用一杯麻油，一杯醬油，一杯米酒調製既三杯醬由門店即日準備咁就唔會走味啦😎濃郁強烈既三杯醬跟同酥脆十足外脆內爽既魷魚🦑相當匹配，佐飯一流!雞絲飯🐥肉質唔鞋完全可以就咁食都得😃☀️經典台式牛肉麵🐮 (半筋半肉麵) • $82可以簡紅燒、麻辣🌶、 辣番茄口味🍅而我就忠於原味,紅燒就最岩我😁湯底帶有中藥甘醇,牛腩🐮好淋同牛筋Q彈,好出色!大大塊好滿足🤭刀削麵唔會一夾就斷，唔係手打果隻，但都唔錯😆☀️炸物拼盤 • $38拼盤分別有炸四季豆、杏包菇同花枝丸🤓面頭滲左D胡椒鹽提升鹹香食到舔舔脷👅小小建議可以加張吸油紙係底,冇咁油之餘仲美觀D🙈☀️蒟蒻球白桃烏龍 • +$12白桃烏龍清香，蒟蒻球低卡有咬口😝好解渴♥️

前排喺灣仔夏門街即利東街隔離，食咗間新開親民、簡約台式料理，是由90 後台灣女生主理，部分食材由店主親自挑選，出產地來自台灣原裝 。店內裝潢以木系為主，感覺清新、明亮。佢地用竹製餐具，非常支持環保♻️❇️解饞塔香鹽酥雞配滷肉飯必食之選，是用無骨雞腿，蒜香味撲鼻的鹽酥雞，外層看起來黑嚕嚕，是因為以豉油、五香粉及中藥香料磨成粉作雞肉醃料，外皮酥脆，內裡多汁的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩，也食到有九層塔香，爽口而不油膩～❇️滷肉飯 肥肉軟嫩，醬汁鹹香撲鼻，每粒米飯都被滷肉的醬香和油脂包覆，吃完一大碗還是回味無窮😋❇️番茄半筋半肉麵加咗辣番茄🍅醬，微辣醬油底帶有中藥的甘醇。牛腩每一塊都係厚切，牛筋Q彈帶脆，半筋半肉好軟腍。❇️台灣香腸是黑毛豬香腸，採用台灣台畜公司產製，一口咬下Ｑ彈多汁的美味瞬間在嘴裡散開😋❇️芋香珍珠奶茶有著濃郁芋頭香氣和奶香醇的口感，而且顏色係好迷人嘅紫色，確實係一杯夏天令人愛上既特飲~❇️經典台式珍珠奶茶茶底十分濃厚順滑，加上甜甜煙韌嘅黑珍珠～

以前一年去台灣三轉而家真係好耐冇去過行過見到廈門街開咗新嘅台式料理忍唔住就入咗去入去先知餐廳原來係由一個90後嘅台灣女仔打理所以部份食材都係來自台灣入到去嘅環境係muji木系feel同爸爸一齊食咗幾樣嘢第一樣唔少得嘅定係鹽酥雞滷肉飯鹽酥雞係用咗無骨雞腿免頭炸到脆卜卜但係唔會話油林林好Heavy咁食得出醃料入面有啲中藥香料嘅成份同埋有九層塔帶出佢嘅味道滷肉飯都係多汁嘅唔會蝕到落底就突然間冇咗得返白飯肉都係肥瘦參半油花十足跟住就試咗半筋半肉嘅紅燒牛肉麵牛筋煮得非常好食 好彈牙牛腩嘅份量亦都非常之多由於姐鍾意食粗麵所以就揀咗刀削麵面體係我鍾意嘅彈牙嘅有口感嘅鍾意食有面嘅人可以食陽春面 另外除咗紅燒好似仲可以揀麻辣同埋辣蕃茄忍唔住嗌多咗個小食炸物拼盤入面有花枝丸四季豆同埋杏鮑菇花枝丸出色真係有花枝喺入邊整體嘅份量非常之多如果係細食嘅未必食得晒食完之後帶咗個蒟蒻球白桃烏龍茶味濃桃味香 蒟蒻球有趙口蜂蜜柑桔檸檬 非常清新酸酸甜甜 飲完仲開胃左 唔知幾時先可以去台灣呢

灣仔廈門街有唔少地道小店最近開左間台式輕食店💁🏻💁🏻‍♀️❥酒香花雕麻油雞麵 [$72]台式陽春麵，麵質有爽軟口感食到最尾仍然保持到👍🏻唔會糊晒湯底係靈魂，配以蟲草花同杞子有濃濃葯饍風味✨✨飲啖湯再食啖麵💓滿足.❥三杯魷魚配白飯 [$70]顧名思義係用三杯雞嘅汁黎煮魷魚但落單時無諗過原來係炸魷魚黎😂🤭魷魚本身炸得鬆脆而唔油如果個汁能加辣應更惹味🤗.🧑🏻‍🍳白飯用上珍珠米，口感粒粒分明忽發奇想用黎撈👆🏻麻油麵個湯黎食又幾好味喎🫶🏻😂強烈建議店家可加個湯飯餐.❥珍珠奶茶 [+$14]味道中規中矩，如茶香再濃啲更好😜.❥蒟蒻球白桃烏龍 [+$12]味道清爽唔甜，而有淡然白桃後勁👍🏻

早前來到這間是由台灣人主理的親民、簡約台式料理，在灣仔新開，部分食材由店主親自挑選，出產地來自台灣原裝的！店內裝潢以木系為主，而且竹製餐具，支持環保呢！藥膳排骨麵上等較昂貴的手切豬肋排藥燉排骨以人參、當歸等 7 種中藥材料熬製而成 湯底甘甜順口，排骨軟嫩恰到好處，建議沾上特製的調味醬更惹味呀！另外台灣的小食應是我這種滷味, 醬香帶甘甜是台式滷味的特色。採用台灣的醬油及滷味包調製 ，色澤濃郁，但入口不死鹹反而帶甘口！記得點埋經典台式珍珠奶茶🧋和芋香珍珠奶茶🧋，滿足！饞台式食堂 灣仔廈門街 31 號地下

週末同屋企人到灣仔食晏晝，因為時間唔多關係就去咗起回隔離，發掘一下旁邊小店有咩好嘢食。店舖鮮黃色嘅招牌，顏色鮮艷確實係吸引咗我哋入去，裏面空間唔算闊落，好彩我的家人身形都不是比較大份。佢哋都叫咗牛肉麵同三寶麵，牛肉麵原來係牛腩，但燜得好焾身，冇筋易入口。湯底亦算夠濃味。但我嗰個麻油雞湯麵，就真係唔係太得。雖然都知道麻油雞煮法，但係見到成個麵都係油，確實有啲驚。麻油雞麵啲雞我只能講係雞無味，冇楝面底，只能食陽春面，啲面有太焾，啲湯杰撻撻到似胡仔，加上勁多蟲草花，成個感覺似碗仔翅。餐飲配左杯珍珠奶茶不過不失沒有特別，珍珠奶茶勁多泡。

好掛住台灣嘅美食啊！同好姊妹去完會展順便去就近嘅台灣店饞 · 台式食堂 @chan.taiwan.cuisine享用由台灣人主理嘅正宗台式料理！🍲鹽酥雞手撕台灣走地雞肉飯無骨雞腿鹽酥雞 ，金黃嘅皮好香口鬆脆，炸得啱啱好！內裏嘅雞肉嫰滑，配雞肉飯，真係啖啖肉，好滋味！🍜酒香花雕麻油雞麵麵條好煙靭好有咬口！湯中帶有花雕酒香味！雞肉同樣好嫰滑，每啖肉都浸有濃濃嘅酒香味！小食我地叫左滷水豆腐，豆腐質感綿實堅韌，滷水味超入味啊！最經典嘅台灣小食，注意蒜頭放喺腸仔下面，可以搭配一蒜一腸一齊食🤤🧋芋香珍珠奶茶及珍珠奶茶珍珠甜度同硬度適中，珍珠有咬口！🍽 饞·台式食堂📍灣仔廈門街31號地下