Chatterbox Café (圍方)

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今晚和太太逛大圍的圍方，順道在商場內吃晚飯，發現這家Chatterbox Café好像不錯，就來試試水準。餐廳裝修格調高檔，以輕奢東南亞風為主題，燈光柔和，令人舒服自在。今晚點了一個二人套餐，有齊前菜、主食及飲品。特色咸蛋雞翼炸雞翼外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，最令人有驚喜是外層的咸蛋醬汁，即叫即炒的咸蛋醬汁，咸香惹味，令人吃完一口又一口。文華海南雞飯海南雞飯雞肉嫩滑而味道豐厚濃郁，澆上的醬汁味道溫和，為雞肉增添一道鮮味。顆顆如珠的油飯還帶點鮮韻，包著一層雞油，發出光彩，潤而不油，方能稱上正宗。雞湯入口鮮香味甘，是純粹的天然真味，沒有味精、雞粉的濁俗賤味。配上自家秘製的辣醬，惹味非常，令味道更上一層樓。星洲海鮮炒貴刁點了考師傅功架的炒貴刁，海鮮份量極多，有大帶子、大蝦及鮮魷等，調味精準，香濃但不過膩，細緻品嚐到醬油香氣，惹味非常，而河粉入口鑊氣十足，有水準。蠔油小棠菜也要來點蔬菜平衡一下，小棠菜清翠嫩綠，清甜解膩。美祿恐龍 +$24/錫蘭奶茶太太點了一杯錫蘭奶茶，一呷茶味香濃，而口感柔順絲滑，而我點了美祿恐龍，美祿可可口味香濃，加上大量的美祿脆脆及美祿粉，味道香濃甜美。

夜晚來到圍方商場吃晚飯，其實很喜歡這個商場，除了鄰近大圍港鐵站外，亦有很多店鋪可以逛，食肆亦都很集中而且多選擇。今次來到有被譽為「海南雞飯始祖」的新加坡過江龍餐廳〔Chatterbox Café〕，餐廳除了有招牌菜文華海南雞飯外，亦有各種新加坡地道風味菜式，店內裝潢以深綠色及園林植物本系設計為主，舒適寬敞而明亮。文華海南雞飯 (HK$118)可以說是餐廳鎮店之寶招牌菜，基乎每枱客人都會叫上一客，海南雞份量十足，雞肉已預先去骨，入口啖啖肉，雞皮下與肉之間有一層小小的透明啫喱，肉質軟腍而近雞胸位置就相對較結實少許，蘸上特製的三色醬: 薑蓉、辣醬和甜黑醬油來吃，更有不同層次風味，而更有配上一碗豆腐雞湯。鐵板蠔餅 (HK$118) 〔另加+ $48有白飯及一杯期間限定飲品〕蠔餅用鐵板上枱所以熱辣辣，表面鋪了很多芽菜，蛋漿很厚身有蛋汁而且很香蛋味，加上有一粒粒蠔仔，煎得香口沒有油膩感，有點像甜甜地台蚵仔煎。椰子雪糕菠蘿梳打期間限定飲品，大大球椰子雪糕，而且是餐廳自家製，椰子雪糕內有一粒粒椰絲，而且味道濃郁，天氣熱吃雪糕就最正，而且有幾塊菠蘿片，很透心涼的飲品，喜歡椰子的朋友就不要錯過了。斑蘭蛋糕

去圍方行街，行得耐都要食飯！呢間餐廳經過就見到佢好受歡迎，繁忙時間都預咗間間餐廳都要等位，但佢流動性都算快，等左大約四個字依間新加坡野終於有位，仲要有卡位，坐落好乾淨企理，就叫左個二人套餐試下😀🍽️黑醬油炒蘿蔔糕(半份) 飯前黎依個小食，配埋野飲同朋友吹水幾適合，蘿蔔糕份量岩岩好唔會太飽，佢切成一粒粒感覺亦都少左一份炒蘿蔔糕嘅肥膩同埋食左佢嘅罪惡感🤣🔎 文華海南雞飯佢嘅海南雞無論雞胸雞背都好爽口，啲雞皮都滑嘟嘟😌，另外係落單果陣可以加$10 就可以升級有隻大雞比🫶🏻 ，海南雞配埋甜豉油，泰式辣汁，薑蔥依三款醬料係最好既配搭，鍾意食新加坡嘢嘅話一定要試下依個😆白胡椒肉骨茶配白飯 (+$20)足足有成4/5 舊大排骨連煲上，排骨準備得好靚，肥瘦均衡，再配埋白胡椒肉骨茶少少辣，偏向胡椒味重啲，豆腐卜、金菇浸埋個湯黎食係新加坡嘅味道🤓凍美祿恐龍 (+$24)依杯特飲真係去親必叫既野飲黎😆佢上層放左大量美祿粉同埋美祿脆脆，飲落去美祿味道都好濃郁，但係又唔會太甜，同時間亦都唔會得冰嘅味🧊涼粉豆漿紅豆冰 (+$24)同一般嘅紅豆冰🫘唔同，佢個奶底變左做豆漿，飲落去豆奶加紅豆依個配搭都算match既，飲

難得平日能與朋友相約下午茶，行到chartterbox門口發現有下午茶優惠，第二套半價，加上坐位也舒適，我們就決定進去。 1️⃣小食拼盤$88小食拼盤包含鹹蛋黃雞翼、春卷及魚餅。鹹蛋黃雞翼外皮酥脆，裡面的雞肉鮮嫩多汁，鹹蛋黃的濃郁風味完美地融合在一起，讓人一試成主顧。春卷則是金黃酥脆，內餡豐富，口感清爽。而魚餅的質地細膩，伴隨辛辣的香料，刺激惹味。2️⃣鮮斑蘭蛋糕配椰子雪糕 $88🍨蛋糕的口感鬆軟，斑蘭香氣撲鼻，椰子雪糕的清爽口感更是為整道甜品增添了層次感，甜而不膩，讓人心情愉悅。餐茶點了錫蘭奶茶茶香濃厚，奶香柔和，和蛋糕是絕配！3️⃣星州海鮮炒貴刁朋友還未吃午餐，所以選了set lunch。這道炒貴刁很足料，有很多海鮮，與貴刁的Q彈口感相得益彰，味道甜甜的，讓人一口接一口。這道菜的分量也十分足夠，滿足感十足。凍斑蘭牛奶咖啡，這跟餐額外加$24 。咖啡的苦味與斑蘭的香甜交融，口感滑順，特別適合夏日消暑。整體而言，圍方 Chatterbox服務不錯，而且環境也舒適， 非常適合與朋友來吃一頓下午茶，享受悠閒的午後呢❣️

而家係大圍黎講，圍方絕對係大家黎過都唔會錯過既地標之一，之前仲會係車站外食個靚飯再租單車，而家商場入面都一堆平靚正😍😍Combo for 2 二人套餐😋😋馬來特色炸豆腐豆腐係用實豆腐，咬落有口感，而佢既特色之處就係佢既醬汁，味道似係食串燒個啲沙嗲汁，都幾得意，甜甜地😋炸蝦多士依個唔係套餐入面，因為一見到就好想食🤪麵包炸得香口得黎唔係乾哂，上面既蝦肉好鮮甜彈牙，無叫錯🥳文華海南雞飯（必食推介）佢地既海南雞飯水準係穩定同出色既，我地都算係食過三四次唔同分店，一如既往，雞肉香滑，雞皮爽口，皮肉中間有啫喱，無得彈👍香炒河粉燴牛肉依個未食過，牛肉唔柴份量亦多，河粉係香口既，大大片既能掛汁又好有口感，醬汁偏向豉油咸香感覺，推薦俾重口味同好者😆蠔油小棠菜小棠菜真係無乜特別，因為菜類煮得剛剛好係基本，爽甜佢地絕對做到無問題👍

放假同家人去圍方行街食tea，呢度嘅海南雞飯好出名，+$10升級轉雞髀，同埋+$25叫咗個黑醬油蘿蔔糕。另外點咗個招牌蝦喇沙下午茶。文華海南雞飯 - 海南雞好滑，雞髀肉夠哂淋。三款醬汁都好味，輪住點。油飯好出色，粒粒分明。隨餐附送嘅例湯好清甜，豆腐嫩滑。果然係招牌菜！招牌蝦喇沙 - 有蝦、魚片同雞，湯底濃郁，米線亦都好好掛湯。食得出成碗喇沙係冇咩味精，唔會食完好頸渴。成碗喇沙都好足料，雖然係下午茶，但係份量都唔少。黑醬油蘿蔔糕 - 新加坡嘅黑醬油味道較甜，食到粒粒蘿蔔，小食嚟講，份量啱啱好，味道亦都好出眾。錫蘭奶茶 - 凍熱都好飲，不過熱飲茶味較突出，而且熱飲唔使加錢，抵飲！

肥媽話未行過🏛️圍方 今日就帶左佢去潮聖揀左間新加坡🇸🇬菜一間家以其經典海南雞飯而聞名的餐廳🐓海南雞飯餐廳的招牌菜 即係一定要食🤣雞肉肉質鮮嫩 外皮鮮黃油香 超多雞皮 超級邪惡😈😈搭配特製的醬油和辣醬 讓人每一啖都充滿幸福感🥗帶子加多加多沙律新鮮的帶子 搭配各式蔬菜 色彩繽紛 口感清新沙律的醬汁係特制花生醬 有別於一段嘅沙律 味道較濃 唔覺自己係食緊沙律健康地滿足到自己個胃🥰🍳鐵板蟹肉炒白蘿蔔糕我以為係用鐵板炒 新年食嘅蘿蔔糕點知原來係蘿蔔糕蛋餅 表面再加一大堆蟹肉估唔到特別得來又幾夾 幾好味喎😋仲要超飽肚 口感豐富 令人回味無窮整體而言 菜品品質高 服務也十分周到餐廳的氛圍輕鬆舒適 適合朋友聚餐或者家庭聚會晏少少就開始要排隊啦 人仔十分高嘅餐廳

餐廳為新加坡過江龍主打新加坡美食 其海南雞飯更為有名店內裝潢走小清新風 座位亦舒適寬敞⍢文華海南雞飯 $138海南雞肉質滑嫩 預先去骨啖啖肉近雞胸的就相對結實些蘸上黑醬油 辣椒醬及薑蓉更惹味配上油飯及豆腐雞湯 份量充足星洲海鮮炒貴刁 $128另一個名物是炒貴刁炒貴刁炒得有獲氣 不過麵條有點散配料很豐富 包括大蝦 帶子 臘腸 魷魚等第一次見加入臘腸的炒貴刁但這個組合也很夾 很有香氣大蝦大隻且彈牙 而魷魚相對爽口喜歡吃麵條的可點這個試試～⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐Chatterbox Café📍大圍車公廟路18號圍方3樓304號舖

#20241010 🤍📍 #ChatterboxCafe @chatterboxcafehongkong 大圍車公廟路18號圍方3樓304號舖 🍽️九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B114號舖尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#咖喱豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅 $142💭 係馬拉咖喱版，雖然多椰奶，但食落味道幾淡，冇咩咸味，缺少左咖喱既香或者辣🍛配菜有幾舊原個小薯仔同茄子都幾淋，而主菜就係同肉骨茶一樣嘅肋骨，十分之淋，帶啲肥豬肉都幾好食🐷主食就配白飯再送兩塊脆薄餅，撈咖喱食ok啦🫓.#黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $96💭 唔係好識欣賞呢個蘿蔔糕既整法，炒到碎哂食落以為食緊肥豬肉，豉油落完又好似冇咩味咁，上面幾隻雪藏大蝦就更加係咩味都冇，真係唔多推薦食呢個🦐.#沙嗲串燒拼盤 $128💭 有六串串燒，豬、牛同雞每款兩串，要廿蚊一串貴唔貴就真係見仁見智，食落都幾淋同調味正常，係幾有水準，可以叫多幾碟一齊share食🍢.#參巴辣椒炒豆角 $72💭 呢個有啲兩餸飯既感覺😂加左唔少xo醬落去炒，醬料超給力，又炒得香，係應該要叫一個白

今日係紅日假期，兩點去到商場人山人海，度度都排好耐，得呢間比較快所以就試吓。食咗帶子喇沙，帶子沙律，香辣墨魚餅小食，總共三樣嘢。帶子喇沙味道一般正常，帶子沙律完全唔識欣賞，一堆豆，一拃紅蘿蔔花花切片，一堆青瓜同埋紫洋蔥切粒，一啲炸豆腐乾仔，大量辣椒醬，兩粒帶子，我唔會話難食，就係咁。香辣墨魚餅小食，簡直係難食，食緊兩塊橙色粉團咁，呢款小食有幾塊方包一齊上，未食過方包煙韌到咁，好似擺咗幾日咁。總共三樣嘢。

📍Chatterbox Cafe 😍大圍高質素餐廳👍餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～文華海南雞飯🤪好耐冇食過咁正嘅海南雞飯🥹雞肉肉質嫩滑🥳調味亦都做得非常好👍醬汁調配得好有特色☺️～星洲海鮮炒貴刁🥳食落係高級好味版乾炒牛河😘😘河粉爽口彈牙🤪海鮮非常足料同新鮮😛炒得非常之香😍😍下次有機會嚟圍方一定再嚟食🥳👍📍港鐵大圍站B出口 步行約2分鐘Chatterbox Café (圍方) (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓304號舖

晚市二人套餐😍 海南雞好嫩滑😍😍肉骨茶好重胡椒味，個人都係比較鍾意馬來西亞嗰隻肉骨茶，比較重藥材味😋😋新加坡依隻style嘅肉骨茶就比較重胡椒味，比較辣。甜品唔錯，班蘭蛋糕嗰班蘭味都幾重，唔似出邊落色素冇乜斑斕嘅香味個隻，蛋糕亦唔會太乾，啱啱好。😋😋S͇n͇a͇c͇k͇s͇1️⃣黑醬油炒蘿蔔糕𝙋𝙖𝙣-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝘾𝙖𝙠𝙚 🥕M͇a͇i͇n͇2️⃣文華海南雞飯 𝙈𝙖𝙣𝙙𝙖𝙧𝙞𝙣 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙍𝙞𝙘𝙚3️⃣白胡椒肉骨茶配白飯🍚 𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚 𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝘽𝙖𝙠 𝙆𝙪𝙩 𝙏𝙚𝙝D͇e͇s͇s͇e͇r͇t͇4️⃣班蘭蛋糕配椰子雪糕 🍰🥥🍨 𝙋𝙖𝙣𝙙𝙖𝙣 𝘾𝙖𝙠𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙄𝙘𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢

因為一向都好鍾意食海南雞飯🐔~聽聞呢間文華海南雞飯好食,所以收工就去大圍食🏃‍♀️~裝修幾舒適,有種喺叢林嘅感覺🪴~佢嘅文華海南雞飯醬汁味香濃😋~啲雞幾滑,雞皮都幾爽彈~佢碗油飯都好好食🍚,有高湯香味🥣,飯粒清爽~叫海南雞仲可以用優惠價88蚊點甜蝦醬蔬果花生沙律🥗~或者28蚊點呢個香脆薄餅配咖喱汁🍛~佢嘅薄餅好脆,咖喱汁好香濃~呢個鐵板蟹肉炒蘿蔔糕比較特別🥕~因為表面睇唔出有蘿蔔糕,反而似係奄列~面頭有好多蟹肉🦀,蘿蔔糕軟滑~配埋煎香嘅蛋漿🍳,不同嘅口感竟然又幾夾~因為想食啲菜所以揀咗個蒜蓉炒小棠菜🥬~蒜蓉味做得好香🧄,賣相好靚~飲品有呢個期間限定嘅椰子美祿🥥~初入口覺得太甜,但後來啲冰融咗,啲椰子味完美咁融入美祿度🍫~反而覺得好好味,有啲似某種雪糕嘅口味🍦~另一杯點咗涼粉豆漿紅豆冰🫘~涼粉有咬口,但豆漿唔夠甜~螞蟻人都係比較喜歡我杯椰子美祿多啲🐜~食到中段,出面已經開始好多人排隊等位了👯‍♀️👯‍♀️~大部份人嚟都係叫海南雞,但我覺得佢其他小食都值得一試👌~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK

今日嚟到大圍行街，行到3樓發現有好多受歡迎嘅餐廳。我同朋友就俾Chatterbox Café吸引住。Chatterbox Café主要提供新加坡菜，有飯類、麵類、喇沙、串燒、甜品等等。文華海南雞飯 $138海南雞飯set有海南雞、油飯（可轉白飯）、湯同醬汁。海南雞份量多，每件都好厚肉。雞皮好彈牙，雞肉好滑，好軟，有濃濃嘅雞位！底下有啲鼓油作少許調味。油飯好香口，飯粒濕潤，粒粒分明。湯品輕輕地，裡面有蔥、椰菜、豆腐同肉粒。星洲海鮮炒貴刁 $128另一樣新加坡好出名嘅就係炒貴刁。炒貴刁好有獲氣，好香口，調味充足。裡面材料有大蝦、帶子、臘腸、魷魚、蛋絲等等。加入臘腸炒過後，貴刁更加香，食落好特別。大蝦好彈牙，帶子好鮮甜，魷魚爽口彈牙。斑蘭蛋糕配椰子雪糕 $78最後甜品食左斑蘭蛋糕配雪糕。斑蘭蛋糕好鬆軟，好濕潤，斑蘭味好香濃。另外仲配有椰子糖漿，配蛋糕一流～椰子雪糕好出色，食落椰子味濃郁，仲食到啲椰絲。

來自新加坡文華大酒店的chatterbox cafe 除了海南雞出名外，還有其他新加坡地道菜式😋座位舒適，環境優雅，枱與枱之間都有距離感😊 Lunch set $88起 可追加小食，可加錢轉其他飲品😊文華海南雞飯 $138呢個係招牌菜一定要叫😋用了無骨海南雞，食嘅來啖啖肉，肉質嫩滑， 旁邊配有三款醬料：黑醬汁，薑蓉及自家秘制辣醬比你點，自制辣醬好特別嘅香辣好惹味😋 香米飯好香粒粒分明好味而不覺油膩👍星洲海鮮炒貴刁 $128貴刁炒得好乾身，每一條粉都均勻包上醬汁，色澤油香，有蠟腸炒起香濃很多一點都不帶辣， 海鮮有大蝦，帶子，鮮魷魚加埋香蔥芽菜蛋絲配料，每樣都好夾😋黑醬油蘿蔔糕+$25細細粒好易食，入口綿密，每粒都沾滿黑醬油很惹味😋椰子牛奶咖啡 +$16濃郁椰子味，杯邊還撒了少少椰絲加多了入口時多了一份口感😜芒果菠蘿梳打 +$24把新鮮芒果同菠蘿搞勻後，入口鮮甜可口，夏天佳品😋