茶屋達磨

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週末來到坪洲半天遊，打完卡後便到了一間日式茶房chill下🍵餐廳分為戶外及室內用餐區，而我們則選了室內的榻榻米，室內充滿了和式的氛圍🥢 日式蟹肉忌廉薯餅兩件（$25）炸得金黃香脆，如果蟹肉再多點更好🥢 免治雞肉軟骨串（$40）免治雞肉加入軟骨，啖啖肉口感不錯，在配上微甜燒汁，整體不錯🥢 牛丼（$70）用洋蔥煮過的牛肉汁挺香的，拌上珍珠米粒粒油潤分明，而整體用了較瘦的牛肉，比較健康🥢 豬軟骨關東煮配飯（$78）關東煮的湯汁清甜，可惜沒有白蘿蔔，豬軟骨夠腍，點了少飯🍰 焙茶紐約芝士蛋糕（$45）焙茶味濃，質感較為結實，表面為白朱古力層🍹 小島黃昏（$48）賣相吸引，橙與草莓汁的組合，有點像西柚的味道🍸 綠巨人（$48）青蘋果、青瓜、薄荷，挺特別的

茶屋達磨 (坪洲)坪洲永安街40號地下後舖滑蛋蓋鰻魚配飯，鰻魚甘香肥美、肉質彈牙！大廚用心淆煮既醬汁，很有誠意。滑蛋大大份，十分有蛋香味。整碗份量十足好滿意。燒物就點左日本芝士年糕，新鮮熱辣辣即食幾好食！入面芝士做到流心效果，燒得外脆內熱值得一試。十味手羽，餐廳自家醃製，好入味值得一試！另外點左2款甜品，焙茶紐約芝士蛋糕，餐廳選用由日本頂級茶園焙茶香濃深厚入口有好香嘅烘焙味，而且一啲都唔苦澀，口感好順口質感偏向厚實而芝士味濃。焙茶法式焦糖燉蛋 ，直送既焙茶製成，香脆焦糖配好滑既焙茶燉蛋，口感有層次而味道濃郁嫩滑！飲品就點左抹茶鮮奶，佢地特色既抹茶加上鮮奶，撞色就最岩打卡影相，入落奶味非常十足！老婆就點左焙茶，用上日式熱碗保持到温度！茶味濃又突出，入口幾順滑，感覺身於京都街頭小店。整體黎講坪洲都有好多用心小店，我就好推介呢間特色店，打卡食野都係一流 #坪洲美食 #茶屋達磨 #日本菜 #hkfoodstagram #hkfood #hkfoodlover #kaygorfoodie #hkig #hkfoodie #foodiehk #hkigers #hkfoodblog #hkfood

專登嚟坪洲為咗咩？作為茶控嘅我係為咗呢度嘅茶味甜品同飲品啊😉叫做茶屋但除咗茶之外 都仲有主食嘅而且價錢仲好實惠位置唔難搵一出碼頭就係Outdoor 位仲有人造草皮而家涼涼地吹下風食下嘢一流indoor就係塔塔米👉🏻黑松露雞肉意粉🍝呢味好有家庭式嘅感覺冇咗cafe一般嘅勁creamy同咸食落清清地仲有大量洋蔥同甘筍雞粒都冇咩調味放心食晒成碟都唔罪過👉🏻招牌醬汁雞排飯配滑蛋塊雞排真心超夠份量勁厚切有六大件醬汁調得剛好唔係我好怕嘅勁甜個汁配埋啲滑蛋撈埋飯食一流👉🏻焙茶芝士蛋糕🍰焙茶同芝士味恰到好處大家都唔會搶到大家風頭食落好厚身可能唔係好甜食完又唔會好膩👉🏻Tiramisu一嘢篤落去果陣都勁硬淨初初仲驚唔夠creamy但點知原來食落好moist好濃咖啡酒味個cheese 嘅layer又好平均唔覺唔覺就隊晒一個👉🏻焙茶鮮奶焙茶味好濃郁欣賞佢冇主動加甜可以飲到焙茶嘅原味

坪洲必到餐廳😚塌塌米日系Cafe💟Chill足一日都唔悶。餐廳有戶外座位好舒服，入到去係日系風格嘅裝修，有埋兩枱塌塌米嘅位，要除鞋上去。餐廳以米白色為主調，仲有麥茶任飲，似足日本💕☺️雙人枱仲有個盒可以裝啲belongings, 都幾貼心呀。明太子牛油烏冬配魚餅 日式醬油炸雞漢堡 日式和牛薯餅 芝麻雞翼日式炸餃子抹茶鮮奶 柚子梳打 焙茶紐約芝士蛋糕 餐廳嘅食物賣相同味道都唔錯。有唔少抹茶同焙茶嘅食品同飲品，好啱我呀💟茶味都幾濃，幾好味😚。烏冬同明太子係要自己撈，但係竟然啲明太子睇落唔多，但都夠味夠撈勻所有烏冬。魚餅香口彈牙。漢堡超級巨型，夠哂飽肚☺️💕人均消費：$200

今日去左坪洲一日遊😝玩左成日攰攰地，就係碼頭附近近近地睇下有咩食😆見到呢間有戶外戶內嘅日式cafe🥺有種日本住家風情，就決定係呢到食埋晚飯啦😝🌮日式蟹肉忌廉薯粉2件 $25外酥內嫩，外層香脆得黎又唔會太油膩🤩🤩一咬開仲有流心嘅效果，蟹肉口感超級豐富🥳🍢芝士串炸2串 $28熱辣辣炸起，咬落去入面仲有大量熱溶芝士～一口湧哂出來😝超級過癮🥰🥰🥰🍚豬軟骨關東煮配飯 $78湯底係豬軟骨清湯，豬軟骨好軟腍同燜得超入味😚真係每人回味無窮🥰入面仲有獅子狗、魚餅、芋絲、魚片同魚腐，好多配料😍拎黎送飯真係一流😌🍝三重芝士忌廉三文魚意粉 $80三重芝士真係超級正，真係芝味濃郁😝😝意粉仲吸收哂香濃creamy嘅湯汁，相當掛汁😜😜三文魚仲好新鮮，健康又美味～🥰烙茶法式焦糖燉蛋 $45 性價比都幾高大大個好啱做飯後甜品🍮上面係一厚薄薄地嘅焦糖，底中就係幼滑又濃郁茶味好嘅燉蛋，食落去少少甜好易入口😍🍵芒果抹茶鮮奶 $45🍑蜜桃抹茶梳打 $50

職員無禮貌。小朋友問可唔可以坐塌塌米，女職員說小朋友整污糟左會收清潔費。小朋友一聽已經話唔坐。之後有一家四口，2個小朋友都係手抱，個位女職員都無咁講。講返食物，間野有最低消費，要主食+飲品或甜品。牛肉飯同漢堡飽，等左起碼30分鐘，牛肉飯味道還可以。醬油雞扒漢堡飽，唔係普通既難食，個醬又唔食好，生菜唔切一大舊，塊雞扒又炸到好黑。飲品抹茶士多啤梨，糖水加茶粉，$4x/杯。紐約芝士蛋糕，還可以。真心無下次。

🏝️坪洲放空日系茶屋🏝️最近市區已經行都冇嘢好行 見之前有人介紹過可以入坪洲嚟個weekend getaway 放吓空 呼吸吓新鮮空氣 唔洗周街同人迫😂 估唔到呢度都開咗間有齊戶外同戶內榻榻米嘅日系cafe 好啱打卡同relax☺️-☕️提拉米蘇58忌廉甜度唔會太高 幾啱我口味 佢係比較厚實嘅路線 但食落仍然好fluffy 唔會太膩😚 手指餅值得一讚 佢有浸過咖啡酒 所以會有少少酒香嘅後勁 少少濕潤咁 配上佢嘅忌廉 完全停唔到口😋-🍵焙茶紐約芝士蛋糕 $45以茶味做嘅芝士蛋糕嚟講 佢扎實得嚟都幾滑 食得出芝士嘅乳香同焙茶味 唔會偏向任何一邊 幾balanced 而且甜度適中 唔會太甜👍🏻-🍝三重芝士忌廉明太子意粉 $75芝士味好重 果然係用咗三重芝士整嘅忌廉汁😙 不過因為芝士味有啲太重 所以明太子存在感就有啲被比下去😅-🐷名古屋風味噌炸豬扒飯 $80好大份嘅主食 豬扒好大塊 仲有一大球白飯 我哋兩個人去share都食唔哂😂-🥤抹茶鮮奶 $45抺茶粉都幾幼細 甘口得嚟唔會太澀 最緊要係佢就算變咗凍飲都唔會起粒粒 仲有漸層 打卡一流😉-🧋海鹽焦糖焙茶鮮奶 $50呢杯夾埋海鹽焦糖嘅糖漿 總共有3層

放假去坪洲走走，一落船行3分鐘就見到呢間有露天茶座嘅文青cafe，店內有榻榻米座位，好有日本風情！👉🏻焙茶法式焦糖燉蛋 $45京都直送焙茶，味道濃郁，焦糖好香脆，配嫩滑燉蛋，好好味！👉🏻焙茶紐約芝士蛋糕 $45茶味好香濃，口感好厚實，芝士亦軟滑香濃！👉🏻南蠻雞扒飯配自家制他他醬 $80炸得剛好，外脆內軟，仲有順隔油架裝住，好貼心，肉質唔乾身，份量亦好多！他他醬撈飯都好好味！👉🏻香草濃香蕃茄燴牛肋條配飯 $75個汁調得好岀色，不會太酸，牛肋條好軟淋，一d都唔韌！👉🏻日式和牛薯餅 $25好香口，但不會太熱氣的感覺！👉🏻特色雞翼【十味手羽】$38共5件，自家醃製，七味粉唔會太辣，亦唔會搶左雞翼嘅原味，雞肉好juicy，非常推介！👉🏻海鹽焦糖咖啡 $42大杯，香醇！👉🏻蜜桃抹茶鮮奶 $45順滑口感，抹茶好清香，酸蜜桃岀奇地夾，相互交融！

難得放假同朋友去坪洲行吓 見到呢間充滿日式小清新 Muji風嘅日式家庭料理店俾佢深深吸引💖 打卡一流 室內有塌塌米座位 outdoor都好有feel 再播住日文歌 真係好似去咗日本咁醬油炸雞扒飯 $70雞扒好大塊 剪完上碟都仲係份量好足，咸度適中，沾料配左美乃滋醬 好有日本人鐘意果種和風香甜嘅口味~ 隔離仲有小份嘅中華沙律作為配菜，中和了雞肉同醬嘅油膩，配搭得好有心機！日本紫薯甘栗薯餅 $20甜味可樂餅~ 紫薯入面夾雜着一粒粒栗子粒 紫薯同栗子好夾 好香紫薯味 熱辣辣冬天食好正～十味十羽 $38使用十種調味料整成嘅炸雞翼 外皮香脆 味道好多層次 相當惹味 脆香雞軟骨 $48值得大讚嘅雞軟骨，炸得啱啱好，香脆酥軟~每一塊都係經過店主自家醃料精心炮製而成，肉味和醃料味融合的好完美～ 食到停唔到口！免治雞肉軟骨串 $40士多啤梨抹茶鮮奶(凍) $50店家使用嘅抹茶都係黎自京都美好園 抺身口感柔順、清澈 加咗士多啤梨果醬毫無違和 抺茶味加上果味 甜度適中 好好飲❤️ 焙茶法式焦糖燉蛋 $45焦糖燉蛋面層焦糖薄身脆口 店家使用京都直送嘅焙茶 焙茶味濃郁 充滿焙茶煎焙過嘅香氣 同時蛋香味俱全 質感綿

日式風格的茶屋，有榻榻米的座位，整間店鋪都很有日式風格，有點去了日本的感覺，點了2杯飲品和小食，味道也很好。先介紹一下：🔸日式牛肉車打芝士三文治多士外內軟，入面牛肉很多，配合芝士，口感大満足！🔸炭燒雞肉串肉串不會燒得乾，有肉汁，味道很不錯！🔸抹茶鮮奶抹茶清香，配上鮮奶，淡淡的很順滑～🔸白桃乳酸梳打桃子味滿滿，酸酸甜甜很適合夏日！🔸焙茶法式焦糖燉蛋表層有一層焦糖，湯匙勺下去就是茶香的燉蛋，很滑不會太甜膩！

今次同大家介紹下係坪洲嘅一間日式cafe 😍依間餐廳嘅前身係一間主賣蛋糕嘅小店，最近搬左大鋪，唔止食物多左選擇，成間鋪頭更加充滿特色，有和服設計嘅掛幅，更加設有榻榻米座位，可以模仿日本人食飯🍱 另外雖然老闆唔係日本人，但佢專登去學左日本茶道，餐廳仲有一幅由日本憎侶寫嘅茶道掛畫，所以餐廳都好重視茶嘅質素😎佢地嘅茶係由日本頂級茶園「美好園」直送，相當唔簡單👏餐廳有好多定食🍱，甜品🍰，特飲🍵，長期都好多人嫁❗️ 假日會有最低消費🤑 不過其實佢啲食物真係好食到有最高消費都阻止唔到我啊😂==============================〖 十味手羽(5件)🐥 〗💰38依個雞翼一定要推介比大家，價錢又抵食，而且係餐廳自己醃製，真係落足心思。食落香脆，炸粉唔算厚。外皮脆身嘅同時，保持到裏面嘅肉汁juicy 嫩滑😋 仲係雞翼外層灑左七味粉，食落更有日式風味，十味嘅意思可能就係十分好味😚〖 名古屋風味汁炸豬扒飯🥩🍱 〗💰80做人要夠厚道，食豬扒都要有厚度🤩 依份吉烈豬扒夠晒厚身，而且好大塊！但最驚艷嘅係豬扒油脂豐富，肥瘦分明，咬落嫩滑多汁🤤 一啲都唔「鞋」❗️有別於常見嘅燒汁，今次揀左名古屋風味汁

趁weekend入坪州逛逛，發現咗間環境chillchill嘅茶屋，有室內外座位，仲有塌塌米可以坐。食物方面，小食、輕食、飯意粉烏冬、甜品都有！飲品有茶、咖啡、mocktail ，好多選擇🥳✨士多啤梨抺茶鮮奶 $45抺茶味唔會好澀，屬於比較清香嘅比例，入口仲有士多啤梨嘅清甜，聞落去有種好清幽感覺，而且奶香亦一流，口感幼滑。✨海鹽焦糖焙茶鮮奶 $45有驚喜，焙茶香醇得嚟，味道唔會過重，海鹽焦糖咸咸甜甜溝埋一齊幾好飲，各種味道平衡得唔錯，層次好豐富！ ✨脆香雞軟骨 $48粒粒都炸到金黃色，咬落脆卜卜，好有口感，仲配埋七味粉，有需要可以自行調味，但就咁食已經好正！食到停唔到！✨炸魚柳漢堡 $48魚柳大大塊，仲長過個包身，香脆唔油膩，內裡肉質依然滑溜！漢堡烘過，又熱又鬆軟，夾住生菜蕃茄一齊食，好juicy好fresh！魚柳漢堡即叫即新鮮製作，誠意十足！✨炸豬扒三文治 $60豬扒好厚身，炸得外脆內軟，肉質鬆化彈牙！保持到肉汁而且唔油膩，醬汁酸酸甜甜好開胃，配埋生菜絲，更加清新！✨Tiramisu $48必食Tiramisu！用上意大利進口材料，入口有明顯冧酒香味，好正！質感濕潤軟滑，而且口感層次

趁着平日放假少啲人，特登入坪洲鬆一鬆，出走一下~ 行下行下就入咗呢間Cafe食個Tea，餐廳室內用上木系和室裝潢，仲有榻榻米座位和日本古董字畫，感覺好似去咗日本，另外戶外的雅座有有種歐陸風格，很有渡假嘅感覺！不過怕熱的朋友就坐室內會比較好~1. 🧀🐣芝士雞肉卷串炸 ($28/2串)外層炸到幾香脆，用雞肉蓉製成，帶少少少芝士味~2. 🦀日式蟹肉忌廉薯餅 ($25/2件)外層一樣炸到好香脆咋，入面有啲蟹肉，食落幾creamy!3. 🐣七味雞腎串 ($48/6串)雞腎落咗大量七味粉，燒到幾香口，口感爽爽地，幾有咬口！份量多幾多，總共有六串，幾抵食！4. 🎂提拉米蘇 ($48)表面灑上滿滿的可可粉🍫，口感軟綿細滑，配上濃濃的酒香，忍唔住一口接一口！🤤原材料Cream Cheese仲由意大利進口，另外餐廳為咗令更多人都可以品嚐得到，特別設計這款Tiramisu係不含生蛋😎👍🏻5. 🍮焙茶焦糖法式燉蛋 ($45)上面嘅焦糖燒到脆卜卜，法式燉蛋選用京都直送焙茶製造，焙茶味濃郁，口感綿滑！☺️👍🏻 我不過食多幾啖就會覺得甜咗少少😂6. 🍰焙茶紐約芝士蛋糕 ($45)Cream cheese味比較香濃，淡

上星期去咗位於坪洲嘅日本茶屋，小店設有室內同室外位置，室內係溫暖嘅木系裝修，超開心可以坐到榻榻米位置呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食物方面，佢地提供多款日式主食同小食，超級推介大家試醬油炸雞扒飯($70)，雞扒外脆內嫩，自家製嘅醬汁非常入味，+$10要埋份量十足嘅滑蛋就perfect嚕🍳而bobo嗌嘅鹽蔥牛肉飯($70)都唔錯，佢係一碗牛肉加一碗飯咁上，各位男士唔好再抱怨cafe食唔飽人😹 日本製嘅芝士年糕($25/2件)脹卜卜軟綿綿，係幸福嘅感覺☺️呢度嘅甜品亦非常有名，Tiramisu($48)以意大利進口嘅材料製成，酒味頗濃，口感creamy濕潤🇮🇹 焙茶法式焦糖燉蛋($45)賣相普通，但食落口感好creamy好滑，有驚喜🍮黎得茶屋梗係要嗌茶類飲品，京都直送嘅抹茶($40/hot)香醇濃郁，帶沉穩茶香味🍵凍飲柚子焙茶梳打($50)味道好夾，而且做到柚子同焙茶味同時都好出，很喜歡呢🍹

仲未去得旅行 不如就趁秋天嚟個小旅行上一次快閃坪洲時發現左呢間餐廳點知撞正休息日 唔緊要我哋嚟多次 當日大概三點鐘入座 好彩坐到榻榻米位置豬軟骨關東煮個湯煮得好清甜 係可以飲完手羽係店家自己醃製的 好足味個人推介呢度嘅日式茶飲系列因為係用京都美好園嘅出品我叫咗抹茶梳打 估唔到兩個味道咁夾 朋友點嘅焙茶鮮奶 都覺得打得非常滑最後試埋佢哋嘅甜品 焙茶cream brulee唔會太甜Tiramisu係我食過算中上嘅，入口即溶，唔會好膩，但又有齊應有嘅口感！原來店家用上新鮮嘅Mascarpone Cheese 做材料 所以只可以放一星期 另外係無蛋配方 所以奶素嘅朋友都可以放心食用！同老闆傾計佢話我地聽達摩嘅故仔我聽完都想買個返屋企 提醒自己唔好放棄好鐘意佢嘅正能量 下次去應該見到BB出世💪