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2018-09-19
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HM 飯團又約埋出嚟搵食,一行七人今次去咗觀塘試八位用的“十一道豐味“,之前團購過,對佢有一定嘅信心,誰知....乳豬半隻 - 乳豬頭大身細, 半隻只有十來片,實在有點偷工減料之嫌龍蝦伊麵- 龍蝦和伊麵都相當足料,食材質數亦不錯,但味道略嫌較淡黃金鮮魷 - 炸漿太厚,魷魚相當新鮮,最好味的是伴碟的懷舊炸蝦片海鮮湯 - 湯完全沒味道,浪費了一鍋海鮮炸蟹鉗 - 蝦膠很彈牙,當然沒什麼蟹味白灼蝦 - 蝦既鮮且爽,仲要有蝦膏,實在無得彈蒸貴妃蚌 - 蒸過了火,除了韌,只有咸,浪費了好食材蒸魚 - 這個餸剛相反,大概20兩重的沙巴龍躉,蒸得非常滑,恰到好處油鹽水浸花甲 - 花曱很乾淨,沒有沙,好味燒雞 - 雞相當大隻,亦燒得有點老菜 - 是我最不喜歡的小棠菜,只試了兩條,還可以炒飯 - 很奇怪的一個炒飯,什麼料也沒有,只有甜豉油和少量的翠玉瓜粒甜品是椰汁糕,除了甜,沒什麼可說整體來說,今次的晚飯有點失望,埋單1898 個大洋, 亦算不過不失
乳豬半隻 - 乳豬頭大身細, 半隻只有十來片,實在有點偷工減料之嫌
龍蝦伊麵- 龍蝦和伊麵都相當足料,食材質數亦不錯,但味道略嫌較淡
黃金鮮魷 - 炸漿太厚,魷魚相當新鮮,最好味的是伴碟的懷舊炸蝦片
海鮮湯 - 湯完全沒味道,浪費了一鍋海鮮
炸蟹鉗 - 蝦膠很彈牙,當然沒什麼蟹味
白灼蝦 - 蝦既鮮且爽,仲要有蝦膏,實在無得彈
蒸貴妃蚌 - 蒸過了火,除了韌,只有咸,浪費了好食材
蒸魚 - 這個餸剛相反,大概20兩重的沙巴龍躉,蒸得非常滑,恰到好處
油鹽水浸花甲 - 花曱很乾淨,沒有沙,好味
燒雞 - 雞相當大隻,亦燒得有點老
菜 - 是我最不喜歡的小棠菜,只試了兩條,還可以
炒飯 - 很奇怪的一個炒飯,什麼料也沒有,只有甜豉油和少量的翠玉瓜粒
甜品是椰汁糕,除了甜,沒什麼可說
整體來說,今次的晚飯有點失望,埋單1898 個大洋, 亦算不過不失
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