Chef's Stage Kitchen (西菁街)

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心血來潮想食西餐, 上網見到呢間評語唔錯, 出名食豬手, 於是book位食。入到餐廳燈光昏暗, 頗有情調, 幾適合couple去食, 坐位好舒適闊落, 好岩鍾意selfie嘅我地, 唔洗俾人眼望望😆🤣雖然本身都係衝著豬手而來😂眼見好多其他食客都有叫, 更加confirm非叫不可😝😝😝🐷德國香脆鹹豬手配薯仔沙律,酸椰菜及蜜糖芥末醬豬手賣相好靚, 焗到好脆身, 外脆內軟, 點埋芥末醬食, 超級夾😋有個細心位係上菜前原來已經切好哂, 非常讚🥰🥰搭配薯仔沙律,酸椰菜一齊食, 都幾開胃, 唔會越食越膩🍖秘制美國炸雞翼配茴香蛋醬伴秋葵雞翼脆卜卜, 炸到好香, 配茴香蛋醬食好滋味, 一隻接住一隻食, 配埋秋葵嘅爽口, 恰到好處😛

Chef’s Stage Kitchen (西菁街）二人餐首先黎左三款包 都唔錯 有少少似酸種包 加埋芝士醬就比較重口味揀左個沙律 一d都唔hea 有好多冷盤既牛肉 調味唔錯頭盤揀左秘制美國炸雞翼及炸芝士青辣椒 個雞翼辣辣地 有少少似水牛城雞翼 不過就炸到乾身少少 唯一唔開心係 雞翼中間斷骨 有種堅持 好唔鍾意食中間斷開既雞翼 芝士青辣椒就唔係好夾主菜其中揀左個蟹肉意大利飯 飯軟硬適中 雖然都知意大利飯應該係要食硬少少 不過都係個人喜好 個調味好岩小編 覺得有蟹膏味😂另一個主菜揀左炭燒穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾 肉眼係小編鍾意食既部位 雖然唔係比較有等級既牛 不過餐廳都做得唔錯 另外龍蝦又係小編最愛 唔柴d肉唔係淋到爛哂 已經贏左 肉質岩岩好 有彈性 不過調味一般般 總括黎講 會揀依間多過揀連鎖既Outback同 Ruby Tuesday 因為起碼舊肉都有誠意d😂

元朗出名多野食，行到千色附近發現到依間餐廳就入去試下。入到去個環境好靚，好似花園咁，坐入卡位都好舒服。芒果大蝦沙律🥗依個沙律好足料，我估芒果都有大半個，又大蝦都好爽口。起初以為啲芒果係酸酸地，但同埋啲菜夾埋真係好正。朋友本身唔鍾意食沙律都覺得好好食，好難得見到佢食沙律😆5成熟牛扒煎得岩岩好，食落去好嫩，仲好多汁，係會愈來愈想食。佢仲有薯條同菜伴碟，真係好正。佢既蔬菜唔係簡單白烚咗既菜，而係有煎過，所以都好有味👍🏻燒春雞呢個燒春雞係肉冇晒啲骨，只有雞髀位有舊骨，啖啖肉真係好好食，而雞皮都整得好香脆，佢有南瓜用來做伴菜，個南瓜蓉加埋個燒春雞係意想不到嘅好味。本身自己都唔係太鍾意食南瓜，但係呢一個是不錯的👍🏻另外都飲咗佢地既湯，唔係一般嘅忌廉湯同羅宋湯，係蟹肉南瓜湯和牛肝菌湯。另外都飲咗兩杯嘅飲品，士多啤梨朱古力、同埋水果沙冰。兩杯都好夠味得黎，又唔會甜到漏🤤👍🏻整體環境、服務同食物都好唔錯👍🏻😆

今日同朋友去元朗行街，經過呢間舖頭見到幾吸引，裝修幾靚，所以就入咗去食嘢入到去，個環境都幾舒服，播緊JasonMraz音樂，好似去咗外國餐廳咁chill佢哋都有幾多嘢食，見二人餐幾抵食就嗌左😙😙我哋加咗$38轉咗法式龍蝦湯。湯入邊有小龍蝦，味道10分濃郁，用佢地既包黎點湯好夾！呢個係凱撒沙律，正常水準👍🏻極度推薦大家食呢個法式生牛肉他他伴法包！好少見他他係用鵪鶉蛋，撈埋之後超級滑！同埋好重牛肉味，將他他茶落香脆嘅法包度，簡直係享受🤭主菜我揀咗墨魚汁帶子海蝦扁意粉，帶子好香甜，海蝦咬落去好爽好欣賞個墨魚汁意粉，份量好多，兩個人食唔晒。仲有炭燒穀飼澳洲肉眼扒配香草牛油波士頓龍蝦尾，一拎上枱已經聞到香味，牛扒我叫咗四成熟，我覺得佢哋煮得幾好，因為切開冇血水，但係留到啲肉汁喺入邊，食落好Juicy龍蝦尾都冇得彈，食到有龍蝦嘅鮮味，唔係普通嘅雪藏龍蝦我哋加咗兩杯特飲，一杯係菠蘿斑蘭，另一杯係啦tiamisu味既偽鴛鴦，菠蘿斑蘭啲，鍾意食班蘭嘅朋友可以試吓Tiramisu味偽鴛鴦呢杯特飲好新穎，佢係用Tiramisu朱古力做底，另外加咖啡冰磚一路飲，咖啡冰磚一路用，咖啡味就越嚟越出😙😙總括而言，呢

經常聽朋友介紹位於元朗西菁街的Chef’s Stage Kitchen, 今日終於可以同朋友一試。🥰😋餐廳有分室外及室內，外牆以紅磚為主題，仿似古色古香的餐廳，十分有格調。座位寬敞舒適，乾淨企理。店員服務態度親切，詳盡介紹餐牌的食物。👍🏻❤️餐包共有3款，有脆條，有麵包，十分煙煙韌韌，香草味濃郁，配上特製麵包醬，搭配一流，十分好味，真係食到停唔到口。😍❤️濃郁南瓜湯南瓜味濃郁，口感細緻順滑，十分回味。😋❤️新鮮三文魚沙律三文魚十分鮮甜，沙律菜配上秘製沙律汁，新鮮爽甜。 ❤️新鮮活藍青口伴意大利軟包秘製忌廉汁配上藍青口，搭配新鮮好味，完全帶出青口的鮮味，軟包配上秘製忌廉汁，美味十足，一食再食，值得再試。😋😍❤️炭燒美國頂級1855西冷牛扒牛扒肉質厚實，勁多肉汁，超級juicy，😋牛肉脂肪分佈均勻，份量十足，旁邊加上焗薯，食落好有口感。牛扒有淡淡的炭香味，肉質軟，肉味濃郁，配牛肝菌汁和芥辣，調起炭燒的香味，十分MATCH。☺️❤️意大利燒烤菇扁意粉配松露忌廉汁大啡菇配上松露忌廉汁，令扁意粉十分入味，啖啖都有濃郁香香的松露味。大啡菇也十分新鮮，吸收晒松露忌廉汁，十分入味，一食再食，值得回味，這搭配真的一絕

今日同朋友去左元朗行街，行到又攰又餓，俾一間餐廳既門面吸引住左，所以就二話不說入左去，點知一試有驚喜呢間chef’s stage kitchen , 遠睇已經會比佢吸引住我地去到既時間大約六點，時間尚早未算好多人。餐廳入面環境好舒服，有好聽既音樂，而且座位夠晒闊落，係到談心係一流餐廳既菜式選擇都好多，最後我同朋友都決定叫左個二人套餐好快就有野食啦，餐包仲係熱的，而且包既質地幾軟熟，同個醬都好夾之後就到餐湯，我飲既係黑松露牛肝菌湯，超級濃郁而且creamy, 飲完會有滿足既感覺呢個係芒果蟹肉牛油果塔，賣相靚之餘，食落亦係好驚喜，清新既感覺令人越食越開胃主菜上場啦，我地簡左炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾。豬鞍扒肉質口感好之餘，仲有少少焦香既感覺。龍蝦尾肉質彈牙，可見食材新鮮初榨純橄欖油蒜香白酒煮紐西蘭海鑽蜆扁意粉(微辣)，呢個食落好惹味，少少辣。扁意粉亦吸收左醬汁既味道，而且口感彈牙最後，當然吾少得餐飲啦，我一見到餐牌既偽鴛鴦就比佢吸引住了，我簡左tiramisu 味道。飲落好驚喜，味道好有層次我地大約8點左右離開，餐廳內已經滿座，可見受歡迎程度。今餐我同朋友都十分滿意，無論環

朋友之前食完推介我食不過佢話chefs stage既位難book所以早成個幾月前就book定先試完果然無失望黑松露薯條 好大份新鮮炸既金黃色最好食 薯條粗度正常啦黑松露醬香最緊要係薯條有幾塊黑松露鋪面蕃茄燴牛肉闊條麵超級無敵多新鮮蕃茄加埋牛肉碎將每一條闊條麵都沾滿晒我唔敢肯定d闊麵係咪手工做但食得出有蛋香味 係高質量既麵食個陣小心d 唔係彈到件衫一點點紅就唔好啦🤣鵝肝超級無敵大舊咁厚身好易中間煎唔熟但切開左係煎得剛剛好 嫩配埋超脆既多士 香口！食到膩可以配沙律 伴碟個幾粒菠蘿出奇地好食d擺設又靚 呢道餸必叫無叫牛扒 反而叫左個比較特別既燒豬五花腩有2大條 個份量比我想像中多唔會話一食去成口油淋淋d炭燒味好match成件事用埋佢地調既sauce 同芥辣醬做配搭五花腩即變得唔油膩最order左2杯飲品一杯係熱情果沙冰 一杯菠蘿味mocktail2杯都very good

元朗真係好多美食，而呢間西餐廳就係位於元朗嘅市中心，我由九龍搭巴士入嚟行過嚟都係幾分鐘就到地點都算方便，行前啲就係千色廣場餐廳嘅空間非常大，有室內同埋室外，我見到室外啲人仲帶埋狗仔玩樂，木凳上面仲有坐墊同咕臣，感覺高級餐廳入邊嘅背景音樂非常有氣氛播着韓國嘅快歌，而且燈光非常柔和，食物質素仲好好，另外每台都有提供一支大清水，職員非常細心坐低唔夠1分鐘好快送上三款唔同種類嘅餐前餐包，有的軟軟的，有的脆脆的，有一點兒似孫總麵包質地有啲乾硬，但食落非常香口，再配上自家製嘅芝士醬汁，酸酸甜甜非常開胃黑松露牛肝菌蘑菇湯，夠晒熱辣辣，擁有獨特嘅風味，同埋濃郁嘅黑松露味道，口感順滑，每一啖都有淡淡的香氣濃郁嘅口感天氣熱辣辣一坐低梗係叫番杯有酒精嘅飲品同朋友輕鬆一下，我叫咗杯我最鍾意嘅葡萄酒sangria$108，呢款就係西班牙同葡萄牙最傳統嘅酒，味道酸酸甜甜，仲有紅酒嘅香味，帶有一點點水果嘅香甜味道去到咁高級嘅西餐廳當然要試吓佢塊牛扒，炭燒美國頂級西冷牛扒$308，牛扒肉質非常厚實，中間仲流出好多肉汁，夠哂juicy，最重要份量相當多，食完已經夠晒飽，旁邊有一大件薯仔蓉，入面仲有薯仔粒同洋蔥粒，食落好

今年父親節 又同爸爸去呢間餐廳慶祝😆其實近年既佳節生日 父親大人都會首選去呢間餐廳 因為佢地既水準同服務一直都keep得好好👍🏻入座之後 會有一個小小既麵包籃 包括有三款麵包🥖🍞 三款麵包都唔錯 蘸麵包既醬汁都好惹味🍴炭燒美國頂級1855西冷牛扒 (10oz) ($348) <套餐包括沙律/餐湯 + 餐飲>"1855"係美國著名既牛肉品牌 佢地出品既牛肉脂肪分佈會比較均勻 🤤牛扒表面有好香既炭燒味☺️ 我地叫左5成熟 佢地既生熟度控制得好好之餘 亦唔會有血水 而且1855牛扒既肉質感覺真係比較軟嫩😋 薯菜方面 我地揀左南瓜蓉 佢地既南瓜蓉又甜又滑又creamy 真係好好食！！😍 🍴德國鹹豬手 ($298) 鹹豬手既鹹度適中 加埋蜜糖芥末醬一齊食都唔錯 皮亦都焗得幾脆唔會好硬👍🏻 同埋已經切好哂一舊舊 岩哂我呢d懶人🤣 配菜仲有薯仔沙律同酸椰菜 如果酸椰菜既份量多d就好 因為同鹹豬手真係好夾🤭 其實個豬手真係好鬼大份 我地食完係飽到上心口😂😂 所以我覺得可能會比較適合三個人或以上一齊share黎食

次次食都keep住質素嘅元朗西餐🍽️回訪咗超多次～🌟鮮蟹肉扁意粉配蟹膏蝦膏及忌廉汁 $148呢間嘅意粉夠膽講合埋眼揀都會好食！出邊好少見到意粉煮得到個汁係咁濃稠✨食落好Creamy每一條意粉都極掛汁～個汁係絲絲蟹肉再加忌廉嘅香味，食完呢間嘅意粉係返唔到轉頭🥹🌟炭燒澳洲肉眼扒配燒汁拌忌廉千層薯及雜豆沙律 $178肉眼嗌咗7成，火候控制得好好，唔會過熟或者過生～肉質好軟嫩🐮仲有伴碟嘅配菜一啲都唔hea！個忌廉千層薯食完真係😍每一層都充滿牛油香，配埋軟淋嘅薯仔簡直係perfect match🥹真係幾飽都值得食埋佢啊！！Remarks：呢度Tiramisu都好多人嗌，餐廳仲可以幫手寫字🖊️上甜品嘅時候成個餐廳都會播生日歌🤣🤣係慶生嘅一個唔錯選擇～味道：5/5性價比：3/5回訪度：80%

環境每張凳下都有一個籃放隨身物品，很貼心餐廳室內設計以北歐工業風為主，燈光很有情調，再襯托歐美音樂作背景配樂，很適合約會慶祝。冷氣不會太凍，感覺很舒服。侍應態度殷勤有禮，服務效率高，他們見你吃完一道菜便很快為你收走餐碟。前菜麵包配香草忌廉醬總共有3款麵包，1款是脆條，1款是夠煙韌的，1款是有蕃茄味 。每款配搭香草忌廉醬都有不同風味。重點是麵包可以免費任添。法式龍蝦濃湯餐湯有濃郁的龍蝦味，很濃稠很有質感，湯裡還有龍蝦仔肉，真材實料。頭盤芒果蟹肉牛油果塔頂層牛油果醬很幼滑，中層蟹肉味唔算很濃，但很足料，底層芒果是厚片，芒果味很香濃，三者味道混合很很清新，配有火箭菜和車厘茄，正好為進食主菜前清一清味蕾。炭燒美國頂級1885西冷牛扒（10oz）首食牛扒外皮燒到有焦脆感覺，切開後裡很粉嫩，充滿肉汁，保持7成熟。吃落去外層有淡淡的炭香味，肉質很軟沒有渣，肉味濃郁，配牛肝菌汁和芥辣，牛肝菌汁正好帶出牛的肉味，芥辣就能調起炭燒的香味，很好配牛扒。薯條炸得夠脆很香，蔬菜烤後味道更濃更香。10安士份量超充足。西柚橙熱情果沙冰西柚橙帶酸，熱情果帶甜，兩者相遇在一起，調配出很清新解滯的味道，每飲一口都有沙冰口

元朗值得去既一間西餐廳❣️❣️毛孩都welcome👍🏻一坐低餐廳就提供包&餅乾是日餐湯：黑松露蘑菇湯 比較濃味 口感比較杰身煙肉薯仔西蘭花忌廉湯相對清D 有椰菜花系入面 有咬口 creamy得黎有健康既感覺🤭🤭🤭我比較中意呢個❣️小食拼盤炸雞翼|烤豬仔脾| 香炸車打芝士青辣椒 ｜煙三文魚多士｜黑醋汁秋葵） 好豐富 考慮到唔同口感 熱&冷盤 蔬菜&肉食材新鮮👍🏻豬仔髀夠嫩 三文魚無冰鮮既味道 處理得唔錯略嫌炸雞翼少少over 顏色比較黑 炸得over左法邊豆,蘆筍及風乾番茄羅勒青醬長通粉 加上nuts 更加有口感略嫌醬太多 會有少少鹹 但整體ok的豬鞍配南瓜蓉南瓜蓉甜甜地 開胃加埋豬鞍一齊食都幾match飲品 matcha latte （H)唔錯 抹茶比都突出 比例調配唔錯👍🏻鴛鴦 （原味）Prefer 試下叫臻子/其他味道原味比較淡 但之前試過其他味道 係唔錯的 好滿足既感覺

餐廳環境好有格調,氣氛非常浪漫,喜歡戶外嘅朋友,旁邊仲有幾個戶外座位可以選擇,溫馨提示最好預先預約,因為餐廳經常都坐滿客人。點完餐,最先送上餐湯,三款餐包,餐包啱啱焗起食落去好酥脆,加埋餐廳嘅芝士醬,又香口又惹味。Mango Shrimp Saland 158元,芒果蝦沙律有檸檬清香,還有爽脆嘅蔬菜,入口芒果味道清新食落去又香又滑,加埋新鮮嘅大蝦,蝦肉爽口彈牙,口感好有層次,成個沙律都充滿夏天嘅清新味道,芒果好甜好香,真係開胃惹味。Fettuccini Beef 188元,牛肉味好香濃,牛肉炆到好嫩腍,入口即溶嘅感覺,牛肉肉質嫩滑彈牙,闊麵條亦都煮到啱啱好,軟硬度適中食過去煙煙韌韌好有口感,每一條連條麵條,都掛滿牛肉汁嘅香味,將牛肉嘅精華給收曬,真係食到舐舐脷。香草焗原條海鱸魚,海鱸魚肉質特別鮮甜,入口魚肉質感嫩滑,配上檸檬汁,令魚肉嘅鮮味提升,第一次食到咁香咁滑既鱸魚,因為焗出嚟嘅關係,魚嘅肉汁特別豐富,值得推介

元朗區內數一數二有質素嘅西餐廳，環境寬敞座位多，餐枱大張坐得好舒服；上菜時間剛剛好，唔會前菜主菜一齊上😌「炭燒美國頂級1855西冷牛扒」($328) 🥩份量足無偷工減料，揀咗5成熟🔥有好靚嘅炭燒紋，好有牛味同炭燒香味，肉味都幾濃，容易切開，一啲都唔韌，切開咗嘅肉質好粉嫩，肉汁豐富，推薦呢個💯「意大利燒烤菇扁意粉配松露忌廉汁」($168) 🍝扁意粉口感彈牙，份量都唔少，黑松露忌廉汁好creamy好惹味！「墨西哥玉米脆片」($148) Nachos鋪滿牛油果、莎莎醬加酸忌廉，再配惹味牛肉醬，好食😋；「法式龍蝦濃湯」🥣味道濃郁，口感滑溜；「黑松露牛肝菌湯」🥣味道相對淡口啲，松露菌香到位，湯品跟一小籃麵包🍽️「ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ 」奶油幼滑唔會死甜，酒味比咖啡味出🥂餐廳員工服務態度好，食物味道有水準👍🏻食材有價，性價比合理，可以再訪🙆🏻‍♀️

之前介紹過tea同dinner 嘅嘢食,今次係星期六日,假期 lunch menu🤍同平日menu會有所不同💦呢間餐廳我3年內已經食咗40次真係可以做代言人😂絕對係起推介大家去食😎🔺炭燒澳洲肉眼扒配燒汁 $168叫咗5成熟的牛扒,食過咁多次認為5成最好食😳牛扒都好嫩,唔會老🤭旁邊有忌廉千層薯,係西蘭花嘅饀料🥦薯皮係外表脆真係好食~仲有雜豆沙律🥗🔺明太子煙三文魚忌廉汁扁意粉 $158成個意粉滿滿嘅明太子,偏乾少少但都okay😆如果忌廉多啲就好啦,而煙三魚同明太子好夾唔會膩🤭可以自己一個食晒😙🔺鮮蟹肉扁意粉配蟹膏蝦膏及忌廉汁 $138餐廳中嘅意粉中個人最愛😍每一啖都係有滿滿嘅蟹肉同蟹膏真係不得😚蟹控一定超鐘意但就偏膩🦀一個人一定無法食哂要share😬🔺燒烤醬烤豬肋骨配薯條 $168(價錢不太記得)兩大舊豬肋骨,份量好多🫶🏻豬肋骨好淋,完全唔會柴😻汁都好夠,汁同肉都好夾！薯條係粗身,口感好正🍟🔺斑尼迪蛋配煙挪威三文魚 $108底係煙三文魚,斑尼蛋係好流心,係岩岩好😳荷蘭汁好食整體係好夾🥰旁邊芝士焗番茄好多汁🍅薯餅都好脆💦🔺焗雜菌四季豆通粉配松露忌廉汁 $118同之前個個唔同呢個冇咁膩😗之前嘅