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2018-11-17
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彩福似乎係外父嘅心水樓家,每次同佢去食飯都好滿意,而今次就去咗尖沙咀分店。相隔幾個月仲新裝咗個大舞台作宴會用途,氣派十足。首先就點咗個小食麻香牛蒡金錢絲。少許麻辣,拌入彩椒大葱,開胃涼拌,而且金錢肚口感軟身易咬。另外點咗份食家三寶,有海蜇拼叉燒,叉燒今晚有點失色,因為肉質偏瘦,失去外層焦蜜入口即溶嘅回憶。啫啫芥蘭煲鍋氣爆燈,送飯真係一絶。清蒸老虎班仔,雖然話班仔,都唔會太細夠四人享用。追加咗一個客家風味炆豬肉,炆豬肉加入酸菜的確又另有風味,如果將肉切細少少,再入味啲就滿分啦。黑松露秋葵帶子炒滑蛋,帶子露笋就食得多,炒秋葵真係第一次原來又出奇地夾,我個人好中意。
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