川燒 (Closed)

串燒係香港真係幾時都咁受歡迎，最近發現到一間串燒店係主打川式口味，用上獨特孜然粉，香味強烈又惹味，樣樣食物加左呢個調味即時好味十倍🤣燒豬頸肉滿滿油香，燒完薄切上檯，啖啖肉好爽，仲好有炭香味，醬汁甜甜地，夠哂惹味😚豚肉包生菜豚肉可能會比較肥膩，但包住清新的生菜，一口解油膩，perfect match👍🏻而且一份仲要有好幾件，可以share食燒芝士五花腩食完生菜又食返比較油既野🤣芝士加五花腩，double heavy but double yummy😝芝士咸咸香香，五花腩肥瘦相間，入口即化既感覺真係好crazy仲有好多好多都好好食，食完要做返多d運動先得📍川燒地址: 佐敦渡船角文英街17號地下

今日成team都要ot，放工都8點幾🙁揀左公司附近間餐廳快d醫肚，原本都冇咩期待，只不過有同事食過話唔錯，又記得個名就去試試有同事話想試下澳洲麻辣小龍蝦🦞第一次食都唔錯，殼薄肉多，蝦黃非常鮮，蝦鉗都有飽滿的肉，口感幾好，不過就比較多油🙈我地再叫一份汁燒原隻魷魚筒，今晚真係海鮮之夜🦑燒得好好，口感唔會太老太un，夠入味，幾貼近香港人口味👍🏻雞軟骨入口香脆無比😋食完一串再一串，仲有老闆推介既燒海鮮卷都好好味，叫左煙肉蘆筍、三文魚、蠔和原隻大蝦，樣樣都勁新鮮，最後埋單每人都唔洗$200，真係好抵食

川燒好食：9/10服務：8/10衛生：8.5/10性價比：9/10已經唔記得左第幾次幫襯佐敦呢間小店，每次食完都會對佢念念不忘🤤除左串燒出色，呢度前菜、燒物、甜品都係無挑剔既地方，唯一係座位唔夠，因為餐廳fans實在太多🤣每次必食甲羅燒拼多士，價錢完全唔貴，都係$88一份，但材料好足，蟹膏及挑選的蟹肉加入蛋黃拌勻，味道好濃郁，我就鍾意先食一口原汁原味🥰之後先再放在多士上一齊食，多士烘到好脆，好令人回味食串燒必點既燒特級厚切牛脷，$58一串，肉質豐厚，油脂燒香後再加少少調味，既保持到有口感，味道又好味，燒雞翼大大隻，皮乾身脆口，入面勁juicy☺️我都變成左餐廳小fans

誰能拒絕在週末和朋友們喝啤酒吃燒烤呢？這次給大家推薦一個好去處～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 川燒上菜速度蠻快的，整體的口味偏重偏咸，特別適合作為下酒菜和朋友們嘮嗑。😝下面分享幾個值得推薦的菜品！🔹川燒蟶子王🔥蟶子王不愧其名，有小手臂這麼大，食材非常新鮮，應該是當天才選購的。肉質緊實彈牙且鮮味十足，一點腥味都沒有！外加上偏淡口的蒜蓉醬，在豐富味道的同時又不會浪費了蟶子的新鮮！非常推薦哦！🔸野椒汁燒牛肋骨🥩這個算是這次燒烤的大菜哈哈，擺盤很精緻，每份會配有烤土豆；我們這次點了7成熟，牛肉中心是漂亮的粉紅色，口感剛剛好，肉質都被緊緊鎖在裡面，額外還配有烤肉醬和芥末醬，和肉也是超級搭的嗚嗚🫶🏻🔹厚切牛舌芯🐂川燒的燒的非常完美，剛好熟卻不過火，肉香濃郁且肉汁豐富，微微的鹽加上燒烤料就已經很好吃～而且很厚實，口感超贊的！🔸燒日本廣島生蠔🦪他家的蠔就真的是非常不錯，食材很新鮮；不止肥美大只且味道鮮美嫩滑，搭配上店家特製的蒜蓉醬，把味道提升了不少！🔹青檸荔枝蘇打🥤這杯飲料我超愛了！味道是濃濃的荔枝香加上酸爽的檸檬🍋！非常清爽解油膩，很適合吃燒烤的時候喝哦！.
🍴餐廳：川燒（佐敦）
📍地址：佐敦渡船角文英街17號地

《佐敦高質串燒店》#川燒 #佐敦美食 #宵夜好推介👉🏻佐敦油麻地一地都好多野食，不過相對人流多好多，如果想少人d可以揀渡船角文英街個邊，近柯士甸站，佐敦出口可能要行10-15分鐘，不過如果好食又唔會怕遠🤣👉🏻我地晚上7點半到，餐廳都差不多坐滿人，下次真係打黎訂位就唔洗擔心冇位，店內串燒超過100款，每個月仲會推出不同創意串燒，每次去都會有新鮮感，依家仲有會員獎勵計劃📝👉🏻每人叫左份鵝肝多士，外脆內軟配香脆多士，真係好邪惡，仲有墨魚八爪魚棒都好出色，十分彈牙之餘仲加左蝦膠，食到粒粒八爪魚粒口感，超推介😝牛舌質感樂軟淋，牛味大爆發，一串一串好快就清哂🤤

一班朋友最好就搵間居酒屋食下串燒傾下計，飲埋杯凍啤酒真係一大樂事，但有時單點串燒會好貴又唔飽肚，所以都試過幾間比較一下，暫時覺得最好應該係位於佐敦川燒(〃'▽'〃)當日去餐廳好熱鬧，好多都係上班族放工去chill一chill，今次就試左新野，叫左燒海殼王、麻辣鴨血、炸日本河蝦，師傅話今日海殼王好新鮮，原條攞去鹽燒，熱辣辣成條魚上，非常有霸氣，魚肉鮮甜肉質嫩滑ヽ(^o^)丿麻辣鴨血調味好惹味，唔腥又夠滑，日本河蝦炸完都好鮮甜，好香脆，加埋檸檬汁一齊食會減去油膩感，每次黎都會有意想不到的新鮮感，難怪每日都有咁多客人撐場！(○^～^○)

佐敦渡船角呢間川燒都幾出名，取其名食串燒同燒物為主，老闆每日都會親自去街市買會食材，海鮮都係頂級新鮮🤤另外為左燒到靚好效果，老闆買左恆溫電爐和玻璃管煤氣爐，方便調校火力同埋令火力平均，有利於燒海鮮和肉類，誠意十足一間小店☑️每次食串燒我都會必點下面呢三樣📝燒大葱雞柳 $32燒特級厚切牛脷 $58燒手打免治雞肉棒 $42雞柳大大條，口感實在，仲有四川香料味道🌶有點麻辣炒雞既感覺，厚切牛脷真係好厚，大方三大片，爽腍有致😚充滿燒物香氣，免治雞肉棒加埋蛋汁一齊食，真係好滿足😝

「我成日睇YouTuber介紹香港各區有咩美食，個集就介紹到佐敦，唔講唔知原來個到有間隱世串燒店，睇片已經睇到流口水🤤真係要搵日捉埋男朋友一齊掃哂佢既串燒」「用餐環境唔大，一眼睇哂，不過好有居酒屋既感覺，不少人都係叫下燒物同下酒，暢談一晚🌙」「我見片中有介紹必叫叫秘製醬燒BB豬肋骨同燒喜之次一夜干，外焦內嫩烤肉同埋令人吮指回味的燒烤醬，真係好高質，肋排醃得惹味的，師傅又烤得軟腍，我地連骨頭吮得一滴醬都冇剩🤣」「燒喜之次一夜干賣相比較普通，但油脂豐腴同埋肉質好柔軟😝其他魚無法媲美」

串燒同宵夜係我生活中不可缺少，放左工都9點幾，餐廳選擇唔多，最中意就去食串燒，叫到成檯都係再飲返杯啤酒，爽呀！🍺👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻係屋企附近呢間川燒簡直係我既恩物，佢地既燒物好岩我口味，用秘製調味料去燒🍢令人回味無窮，香口惹味，另外佢地營業時間仲去到好夜，唔洗趕住走，就算飲多左幾杯返屋企都好方便😌👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻當中我最鍾意就係燒芝士五花腩、燒手打免治雞肉棒同埋燒鮮白鱔🥰雞肉棒配埋醬汁超惹味，燒鮮白鱔火力平均，以高溫鎖緊食材水分，鮮白鱔好滑嫩唔會燒到好老，終極肥仔之選燒芝士五花腩，油脂超豐富，勁香勁好食🤤

今日同朋友嚟咗呢間人氣傳銷店，朋友話帶我食好嘢，喺OpenRice上見到啲相已經覺得好吸引😝呢間小店一入到去已經聞到好香嘅串燒味，見到每一台嘅枱面都鋪滿左串燒同嘢食我同朋友睇咗一輪餐牌就揀咗呢啲嘢食燒大海蝦：大蝦好大隻，燒完個殼入面嘅肉仲係爽口嘅，味道都幾鮮甜😍燒鮮白鱔：呢個係必食推介，白鱔嘅外皮燒到脆口，但都保留到佢嘅肉汁，真係想叫多串嚟食😆燒法式鵝肝多士：估唔到呢度有鵝肝食叫咗一份嚟試吓，鵝肝好creamy, 配多士嚟食啱啱好🥰澳洲麻辣小龍蝦：除咗串燒之外都有其他嘢食，我就叫咗呢個小龍蝦同川辣酒煮東風螺；小龍蝦麻辣味辣得過癮，東風螺同樣用辣酒浸過，辣味十足，用嚟送啤酒就一流啦🍻食完終於明白點解呢間小店咁多人幫襯，因為呢度嘅食物真係好好味

今晚想同朋友好好熱鬧咁樣過，所以就揀咗呢間食串燒嘅舖頭，貪佢可以一路食串燒小食一路飲啤酒一入到餐廳已經感受到熱鬧嘅氣氛，好似台台都叫咗酒喺度飲，真係好有feel🍺我哋就坐低快快手叫咗一大堆食物，食吓食吓有啲都唔記得影相添，其中呢啲食物都幾正🥰甲羅燒拼多士：呢個去親日本我都必食嘅甲羅燒，喺呢度見到有就梗係叫你試下啦，蟹膏燒到啱啱熟，溝埋上面嘅蟹子同蟹肉，搽上塊多士度，真係超好食😍川香涼伴秋葵：秋葵呢啲小食就最啱用嚟送酒㗎啦，好似健康啲，而佢仲要幾爽口真係唔錯👍🏻炸日本河蝦：呢個炸日本河蝦每一隻蝦都炸到好脆，一啖一隻，再飲多兩杯，真係超級享受😆汁燒日本帆立貝：呢個夠晒新鮮，尤其帆立貝吸晒佢個醬汁，相當好味😋食物同環境呢度都我好滿意，下次一定會再嚟👍🏻

老公話我知佐敦有間佢好想食嘅串燒，於是今日放工就專登過嚟同佢食，原來老公話佢每次經過都覺得好正，串燒味勁香😊餐廳嘅格局似日本嘅居酒屋，裝修都有少少風格，好多擺設都係實木設計！店員話呢一度落單之後係即叫即燒，所以全部都新鮮滾熱辣上枱😍食完之後，真係覺得物有所值，已經開始期待下一次再嚟食😚 燒鮮白鱔，外皮脆身，鱔肉鮮嫩多汁，滑滑溜溜🥳入口仲有陣炭燒香味！汁燒榖飼一口牛，穀飼牛本身油花飽滿，口感鮮嫩，經過一燒，啲油出哂黎更正，中晒老公個胃口🤩燒特級厚切牛脷，師傅真係燒得非常之好，牛脷保持爽脆，中間依然都係粉嫩色，肥嫩嘅口感真係令人愛上❤️

位於佐敦嘅川燒，裝修風格備有日式居酒屋感覺，食物好食又多選擇，服務員亦好細心👍🏻食得串燒梗係要飲啤酒，呢個黑啤我覺得烘焙味更加濃，口感強烈又有層次🥳✅燒喜之次一夜干，外脆內軟，油脂豐腴，肉質細嫩，非常鮮美👅用嚟佐酒更加好味😋✅燒特級厚切牛脷，有濃郁嘅牛味，最大特色係爽脆嘅口感，咬開中間係粉嫩色架💋✅汁燒榖飼一口牛，嫩度同多汁度都好似比一般牛肉粒多，勁好食🤤✅秘製醬燒麻辣鴨舌，個鴨舌雖然係少少肉食，但勝在果個醬真係與別不同，滷水味好入味，又有啲麻辣，好惹味🔥✅川味麻辣花甲，新鮮又鮮甜，重點係好乾淨，一粒沙都無！

日本旅行遙遙無期，唯有食返餐好味嘅日本嘢當係去咗旅行啦！今次呢間日本嘢唔係食傳統壽司刺身，而係食佢嘅串燒同燒物🙈汁燒原隻魷魚筒，魷魚筒夠大隻，肉質爽口兼有彈性，而且熟度剛剛好，唔會燒得太乾，加埋嗰醬汁好惹味🤩秘製醬燒麻辣鴨舌，口感脆有嚼口，而且個醬汁係有微微嘅辣味，好開胃😚燒雞腎，表面微微焦，好彈牙肍口好好食😋燒豚肉生菜卷，感覺好似韓式嘅食法，但係生菜係喺入邊，被燒豚肉包住感覺更加啖啖肉，而且豚肉油脂豐富，而生菜又可以解油脂，佢哋兩者真係好夾！燒海殼王，熱辣辣成條魚上，真係視覺震撼！啲魚肉鮮甜又不失嫩滑🤤秘製醬燒BB豬肋骨，非常香口，豬肉又夠juicy😍亦都沒有任何豬躁味，秘製醬汁亦10分出色，入口甜甜地💓

呢排成日出去食嘢，意外發現咗呢間串燒店，自此之後就愛上咗❤️時不時都會過黎串兩串👻今日又有機會過嚟，食完之後真係好想推介🥰🤤燒豬頸肉，肉質好爽脆又juciy😍又最鍾意表面燒得脆脆💋🤤甲羅燒拼多士，蟹殼入邊啲配料好多好正，又有蟹膏又有蟹籽又有蟹肉又有蟹柳，仲有隻鵪鶉蛋添，所有嘢搞埋一齊食，再襯埋個多士，簡直係完美💯🤤燒芝士五花腩，芝士勁濃郁，包住五花腩食，見到有少少油脂滴出嚟，雖然好邪惡，但真係好好味！🤤燒豚肉生菜卷，最鍾意入邊啲生菜夠脆，豬肉有夠肥美，同埋醬汁好夾！🤤燒大葱雞柳，啖啖蔥香味，雞柳嘅醬汁係鹹鹹甜甜咁，用嚟佐飯一流👅