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楊州炒飯、臘味炒芥蘭
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Recommended Dishes
竺扶大班燒味(大埔)戀上叉燒由邂逅開始，到大埔探店下午茶餐，選了馳名的竺抹大班燒味，叉燒燒鹅瀨粉是我至喜，下午茶份量足，燒味出色美味，不用等位，奶茶亦唔錯👍😋
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燒味魂聽講呢間喺大埔似乎係燒味味人氣店作為少stay大埔嘅大埔人 前排抽到時間嚟串門味分高下一吓Overall 燒味味道唔錯但記得order時要指明係瘦叉肥叉定半肥瘦（我唔記得最後變瘦叉 @@）🐷黯然銷魂鴛鴦飯以瘦叉計絕對唔乾柴豬肉入口實淨夾少少肥肉咬落爽口加埋煎雙蛋＋甜䜴油嘅組合，大fit另外見好多人都推薦佢個燒鵝呢個又確係比叉燒更驚喜🪿原隻古井燒鵝脾雖然對燒鵝有乜研究但我估要做到皮脆肉嫩都唔係易祕制陳皮醬醃過後外皮微甜焦脆個coloring 好靚肉嫩得嚟有油香同勁juicy另外個瀨粉嘅口感都幾唔係平時食開嘅爽口感反而略帶少少煙韌咬口幾有趣～～～當日中午嚟到經已見有人龍作為街訪小店嚟講都真係好似幾受歡迎店員姐姐個個都忙到冇停手但上菜落單都幾friendly有人情味嘅小店難怪多回流熟客嘅
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身為一個香港人，間唔中都會食下地道嘅港式燒味，今次晏晝就去咗大埔呢間燒味茶餐廳！餐廳就喺大埔住宅區入面，午市經常大排長龍，充滿住人情味。雖然去到客人好多已經滿座，但係店員好快手就比到枱我哋。🍽️黯然銷魂飯 $60睇戲就聽得多，好少真係食！半肥瘦叉燒外皮燒到焦香，肉質濕潤易咬。流心嘅太陽蛋更係精華，難怪要叫「黯然銷魂飯」！🍽️至尊古井燒鵝鵝汁撈粗 $65見招牌都有隻鵝點可以唔試下！$55就可以食到燒鵝唔算貴，另外仲加咗$10白飯轉鵝汁撈粗。鵝肉鮮嫩多汁，皮脆肉嫩，味道香濃煙燻，帶啲甜味。聽店員講餐廳用咗自家製嘅陳皮醬醃製過先可以做到古早味道，難怪比出面更好食~而鵝汁撈粗粗麵口感偏彈牙，個人好鍾意，配上鵝汁嘅甜味同脂香啖啖都好滿足！🍽️鵝汁菜心 $22菜心熟度控制得啱啱好，估唔到加咗鵝汁嘅菜心會咁好食！尤其係菜葉吸滿唒啲精華，感覺好夾！燒鵝同菜心都令我好印象深刻，難怪咁多人排隊都要食到！
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住喺大埔嘅街坊一定會認識「竺扶大班燒味」😆店舖位於大埔廣場愛街嘅轉角位，雖然位置唔係特別顯眼，但亦無阻一班街坊對呢間大埔人氣港式燒味茶餐廳嘅歡迎，無論係早餐、午市、茶市定晚市，人流都係絡繹不斷😎除咗賣點拿手燒味之外，仲有茶餐廳必備嘅沙嗲牛肉麵、豬膶公仔麵嘅常餐選擇，價錢仲超級貼地，下午茶餐都係$4x 起😲😲睇住店內櫥窗掛住嘅半肥瘦叉燒、古井燒鵝、燒腩仔等已經流晒口水🤤燒味雙拼飯 （叉燒、燒腩仔） $44下午茶只需要$44仲要包餐飲😲仲可以揀半肥瘦叉燒😆叉燒相當軟腍，而且食得出係用心之作，慢慢塗上蜜糖再燒熟，叉燒上色超級吸睛閃令令，燒腩仔係必食之選，層皮燒到脆卜卜，五花腩肥瘦適中，超級高質嘅燒味飯👍🏻原隻至尊古井燒鵝雙拼飯 $118雙拼之選六選一揀咗切雞😋燒鵝用咗自家祕制陳皮醬醃制內籠，完全跟足古法製造👍🏻用心之作，原隻燒鵝皮薄肉嫩，上色均勻，而且啖啖肉，食完超級滿足😌單點雖然冇包餐飲，但係就會附送一碗老火靚湯，是日靚湯係青紅蘿蔔湯👍🏻飲落去就知道真材實料完全冇加味精，每日嘅是日靚湯仲係唔一樣嫁❤️上湯浸菜芯 +$18 加配價有咗大碗嘅上湯浸菜芯，份量之大夠料兩個人食👍🏻
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硬是覺得這家店名很熟，終於想起，是在米籽影片中見過🤣同時也發現我從來沒有在社交平台post燒味??😂 可能因為每次吃都在趕時間，這次一人午餐，好好記錄😎 相信是大埔區中非常人氣的燒味店，不論堂食和外賣都是絡繹不絕 😯雖然職員都很忙碌，但服務還是不錯～ ✿ 黯然銷魂鴛鴦飯 $65半肥瘦叉燒+冰燒鳳凰雞+流心煎雙蛋 🤤賣相色澤吸引，叉燒半肥瘦，蜜汁甚至滲入飯粒中雞肉入味不柴，配鳳凰辣汁—像泰式醬汁那種，的確更好吃!超豐富，以為吃不完，但不消一會，清碟😂 結果幾乎吃不下晚餐😂😂 免費配例湯，挺多湯料! ✿ 上湯浸菜芯 $18 ✿ 冷熱飲品 +$3
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