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2-min walk from Exit D2, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
2577 2242
Opening Hours
Mon - Sun
08:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
朋友介紹唻呢度, 話佢海南雞飯好好食, 今日叫咗呢個套餐, 啲雞肉唔可以話係好滑嗰隻, 但就唔鞋 仲有啲雞味, 底下有啲椰菜墊底, 側邊有啲酸菜, 呢啲配菜都好好食 至於點既汁我就覺得甜咗少少, 唔夠酸辣, 薑蓉就冇乜特別。例湯都好老火, 仲好足料, 有舊豬橫脷食添。佢哋都有賣芝士餅, 芝士餅細細件, 有淡淡既檸檬味, 芝士味唔算濃, 但都唔錯 咪以為細細件就可以每人一件, 其實食半件已經好飽。好彩我同朋友一件兩份食。見到好多人小菜, 啲小菜大約$6X左右, 完全唔細碟, 下次可以再唻試吓。不過聽佢講話就唻搬, 都係喺附近, 但唔係咁知詳細地址了
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約咗人係附近但又未夠鐘，所以找個地方食個早餐先。之前聽朋友講忠記的食物不錯，所以就直接過來。因為餐廳係一樓所以選擇咗行樓梯上去，一上到去未入門口就聽到很嘈吵，果然店內的座位差不多全滿，幸好我是一人，所以有位。我一坐下來，已有個哥哥急不及待想同我落單。雖然茶記來來去去都係差不多，咁話哂都係第一次嚟點都要睇下個餐牌架嘛！哥哥等咗我幾秒見我仲未可以落單於是就走開咗！咁都好等我可以睇下附近的人叫咩食多，見多数人都係叫麵餐多，於是我就叫了沙嗲牛肉火腿米粉和茶走。沙嗲牛肉火腿米粉配有生菜，很有誠意，因為唔多餐廳早餐都會咁做，所以即刻加了分。沙嗲牛肉的沙嗲味很濃有少少辣，牛肉亦都很腍身。米粉是我喜歡的幼粉，很夾口！至於奶茶就強差人意，茶味濃但有苦澀味，不夠滑，而且顏色亦偏深，只有香味！
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忠記聽過好耐，一直想試，去到樓下，大廈門口都幾隱密，要入橫街，因為在一樓，行樓梯上去！茶餐廳格局，裝修比較簡陋！牆上有菜式介紹！門口一邊係水吧，一邊係收銀！食物以中式小菜為主！馳名海南雞飯二人套餐（$168）招牌海南雞半隻：除了雞胸比較嚡（可接受）其他部位好滑，但又唔肥！雞唔肥，皮下唔會好多肥膏！有兩款醬提供，薑蓉同泰式醬，我喜歡點泰式，醬料唔辣，酸酸地開胃，薑蓉太多薑，我自己鍾意蔥多嘅！都唔太咸！底下有椰菜墊底，比較硬！唔知係廚房知道係外賣所以特別煮生少許，等到回家都仲爽脆（因為脆肉瓜回家都剛剛好，焗過都仲爽口）仲有紅白蘿蔔絲酸菜！醃得剛好爽脆好味，連平時唔嗜酸菜嘅肥髀都同我搶食！小菜：有4款揀，我揀「蝦醬翠玉瓜炒牛肉」翠玉瓜爽脆（焗過仲爽，好難得）牛肉唔韌入味（無用鬆肉粉）蝦醬咸香，好惹味！餐湯：椰子煲豬骨：呢個湯好驚喜，足料香濃，唔味精，好似飲咸椰汁！有三件椰子肉，加大塊有軟啫喱嘅軟肉嘅豬骨！叮熱飲好似飲椰子濃湯！平時唔嗜中湯加唔鍾意椰子味嘅我飲晒成碗！油飯：金黃色好靚，油香滿嘴，每粒都索晒雞油！如果有黑甜豉油撈飯就仲正！糖水：薑湯湯丸，用紙杯裝住6粒湯丸！芝麻餡香甜，湯丸皮煙韌，薑湯非常辣，肥髀辣到頂唔住！食完好暖！食物返家打開，包裝得好企理，用可以入微波爐嘅膠盒，方便食客翻熱！攞到回家時仲熱，可惜等埋肥髀做功課，最後都係暖食！湯同糖水就加熱！雞肉無加熱因為一叮就好嚡！店員服務親切勤快！我去到門口已經有店員招呼，知道我買外賣又叫我坐下來慢慢睇餐牌，落好咗坐響度都要等15分鐘先有得攞！店員知道我要唔要搭車，即刻主動再加多個膠袋比我，兼同我講定，比埋外賣紙叫我下次可以打電話落單先！好好服務！可以八達通比錢方便！整餐外賣食品都好味！題外話：見到枱面有餐牌，話有芝士蛋糕（相片係三角切餅）小菜館有西餅？但雪櫃內嘅芝士餅係方形，唔知點解我一向覺得芝士餅要三角形（個人問題）所以打消了食嘅念頭！
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是咁的 .... 那天很想食海南雞, 於是到Openrice 打呢幾個字就搵到忠記,於是決定了晚飯地方, 一切是隨心而發So easy !晚飯時間, 不是不過旺場。埸內坐著一位上Super Model (But Long time ago)一坐低就點了海南雞飯餐 $56不久店員為我送上了一盤來盤子內有一碗 薑蓉, 泰式醬汁, 香芽飯和一份雞。先嚐一口湯, 椰子味芳香, 湯頭夠熱香濃可口。再嚐主角, 小妹喜歡這裡把雞切得較大件,雞皮黃咁咁 , 是正宗黃油雞口感實在不像冰鮮雞。而雞皮下乃是傳說中的 jelly 層, jelly透明滑溜溜。雞肉非常嫩滑, 雞肉富彈性, 肉味不俗墊著雞件的椰菜和酸蘿白都唔可放過 吃一口充滿香茅清香的油飯, 而且飯粒是軟糯糯的，岩晒我。 澱粉控小妹扒到一粒飯都無得留低, 真係超級喜歡。試過呢到的海南雞實在回頭太難。過左幾日再接再厲, 而水準一樣無變, 例湯轉了青紅蘿白湯。總結: 我以後會黎多d !
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下班後去了靚女kk的新店探望她, 跟著一起吃飯, 她說有點累, 建議隨便到附近的茶記吃個簡單晚飯, 在銅鑼灣這個香港黃金地帶, 隨著租金日益上漲, 很多小茶記已經被大集團取代了, 當中仍然有數間歷史悠久的能夠在這個地區努力奮戰著, 忠記就是其中一家了...由早年開在渣甸街地舖的忠記, 這幾年實在受不了地舖租金的上升, 也不記得在怎麼時候搬到商廈的一樓, 我也是偶然在雜誌上看到他們的報導, 才知道他們搬到一樓, 繼續努力地經營....早前特意找友好陪我到來吃個下午茶, 看到他們晚餐時段有很多家常小菜提供, 就提議到這裡吃...晚上8時多, 店裡座無虛席, 幸好剛有客人離開, 我們不用等位, 看到其他客人都是聯朋結黨的來吃飯, 熱鬧得像個街坊小店...我們看看餐牌, 小菜的款式很多, 價錢亦算經濟(在銅鑼灣區來說), 最後點了我愛吃的"家鄉土魚尤蒸肉餅"及"蝦乾麵醬唐生菜"....小菜還附送例湯呢...但不包白飯及飲品...今天的例湯是沙參雞腳, 味道還可以, 不太感到有味精...肉餅煎至金黃色, 肉質經煎香後仍不會太乾, 碎豬肉混入了馬蹄粒及蝦乾粒, 令肉餅不會太單調之餘, 亦滲透了蝦乾獨有的鹹香味, 配白飯來吃, 很讚!!!至於唐生菜...菜很新鮮爽口, 配以很多的大蝦乾及少許的紅辣椒來炒, 令菜帶少少的辣味, 但不覺油膩, 大蝦乾亦吃得出是上好的貨色, 有口嚼感亦帶蝦香味, 不錯!他們的小菜選擇很多, 只是今晚只得2人, 不能多試幾個, 另外, 他們還提供私房菜的安排, 只需提早預訂就可以了...
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