Club Albergue 1601 (Closed)

住係港島既好朋友生日，為左配合佢例牌遲到既風格，就搵左間近近地係銅鑼灣既餐廳hightea見到間餐廳裝修幾GRAND，就心郁郁試下，再望一望個地址原來係食通天，心諗原來食通天都裝修有幾有FEEL餐廳，係我九龍人孤陋寡聞～講返個下午茶先，今次佢地既下午茶係同護膚品牌合作，所以係有護膚品SAMPLE同TREATMENT試用劵拎走既！個SET叫做 SWISSLINE X CLUB ALBERGUE 1601 活力滋養下午茶個名雖然有D搞笑吾太叫得出口，但佢既擺設同味道都係中上水準的，而每人埋單都係HKD 210～黎個近鏡望下先，同傳統英式下午茶一樣，佢都係三層擺放鹹甜點，最底層有芝輕牛角包同魚子醬沙律酥盒。牛角包芝士味好香，同埋佢牛油落得幾重手，咬落去係好實在個種。而魚子醬個個同牛角包個CONTRAST都大，食完個味覺輕盈左，令牛角包個油膩感減退。第二層既葡撻個皮做得酥脆富有蛋香，另外既芒果千層酥同樣到做到CRISPY效果。雖然都係酥皮類，但一個熱食，一個凍食，食出黎個味道同享受都已經有好大分別。我個人鐘意千層酥多D，因為佢調個個吉士醬係幫到成個甜品加到分最頂個層就係 CHOCOLATE C

Came here with a couple friends for dinner. The environment is very nice and quiet, but quickly turned bad with their service. I ordered an oyster after the oyster expert explained, when it came it was not what I ordered. I told the server, without any apologies, he just said "Oh, maybe he mistaken." OK fine, I don't want to waste so I ate it. The same server just didn't seem to know what he was doing, and always coming by to collect our plates like they were in a rush but there was many free t

大家有聽過澳門婆仔屋嗎? 她在香港多了一間姊妹店，名為Club Albergue 1601。食物上與澳門婆仔屋有點不太相同，澳門的比較傳統，而香港的則比較多元化。香港的更在週末推出了<<16 道菜西班牙小紅蝦主題 Brunch>>，每位HK$388+10%，可享有以紅蝦為主的Tapas，另外亦可無限三款美食，包括了烤乳豬釀飯、海鮮意大利飯和黑椒薯蓉。 另外加HK$128更可享用free flow雞尾酒、餐酒、汽酒、生啤、汽水、果汁、Blooms Coffee 及茶，愛酒之人絕不可以錯過呢! 這裡的面積頗大的，空間感大，吃飯也吃得比較舒適吧。 先來的是青檸醬汁醃小紅蝦配珍珠洋蔥及酸瓜、千島醬小紅蝦配生菜、蟹肉黑蟹籽酥盒和經典雞尾酒小紅蝦。紅蝦從來都是十分吸引的食物，本身這些紅蝦已經十分新鮮，味道鮮甜，只要簡單的加上些配料已經十分吸引。 接下來的是小紅蝦海膽多士、香辣小紅蝦墨西哥夾餅和小紅蝦濃湯，小紅蝦海膽多士是多麼的吸引呢，面對著兩款矜貴的材料，誰又有反抗之力呢；海膽鮮甜，入口即化，紅蝦亦是同樣的鮮甜，真的很美味呢。而香辣小紅蝦墨西哥夾餅則頗特別的

我和三位女性好友來吃晚餐慶祝生日，點了生蠔，蟹肉沙律，龍蝦意粉，肉眼扒，乳豬和甜品拼盤，收工慢慢吃，舒舒服服坐足四小時。食物份量頗大，方便我們分來吃，服務也很好。賣相和味道都很好。我們沒有訂枱，點甜品拼盤時要求寫上Happy Birthday to xxx 影相留念，服務員也一口答應。可惜今天下毛毛雨，天氣好的話還可以坐室外呢！特别推介龍蝦意粉和生蠔，抵食又新鮮！打算下次週末下午來試試tea set, 看到照片很吸引呢！

4個人生日反吃了$37xx, 生蠔似一早開定，蠔身完全冇海水，冇哂光澤。海鲜湯差不多$3xx, 從未吃過這麼流的。稀流流的湯，4湯匙飯的份量。無花果Parma Ham，無花果熟到黑，細粒過粟子，Parma Ham有油益味。再講服務態度完全不合格。只會不停換碟。

Terrible Terrible Terrible! Came for a pre-cinema drink, ordered an old fashion and a white wine. Sat at the bar, kinda knew things were not right when the two “bar-persons” stood over their little recipe books pondering what they should do with their blocks of ice... that, however was not the main irritation... the “master barman” then appeared to stamp his authority on how one should do in front of the bar, his customers, us... it got to the point when I requested him to take his lecture s

食物同menu顯示既不同，而且上菜慢而亂 👎食物質素同服務態度都對唔住個價錢👎👎唔叫都唔識到野，漏單錯位都齊，服務員hea爆，第一次食日本野食到我有真火到，去吉野家都無咁嬲...

趁打風，補記開學前的兩口子拍拖brunch，地點是在銅鑼灣食通天的 Club Albergue 1601～ 餐廳空間寬敞、環境優美，從來都是港島區飲野食飯好地方。最近推出了$388位的16 道菜西班牙小紅蝦主題Brunch，有12款精緻紅蝦 Tapas ＋3款任食主菜 + 甜品併盤，加$128更可享3小時任飲汽酒、紅白酒、啤酒、果汁、咖啡等，就成了我們的選擇。 忍不住感嘆一次，這裡的環境真的好美！但這天以放鬆心情為主，隨拍兩張後，就坐下來享受難得的二人時光，畢竟，下一次這樣兩口子拍拖用餐，大概要九月底在沖繩才能實能了～這天前後喝了好像喝了3杯汽泡酒，加上白酒、紅酒及咖啡，$128/位值回票價了！ 頭四款 Tapas 上檯了，賣相無比的精緻奪目：首先是 千島醬小紅蝦配生菜，很愛那超爽脆寶石生菜，配上鮮嫩西班牙小紅蝦，角色有如多士但多添一份清新感，加上粉紅胡椒及千島醬口味更豐富了！而 經典雞尾酒小紅蝦 則在傳統 Bloody Mary 加上小紅蝦，也有新意～ 蝦味最濃郁當然是 青檸醬汁醃小紅蝦配珍珠洋蔥及酸瓜，經新鮮青檸汁、日本醬油、黃糖、芝麻油和味醂調味的小紅蝦，鮮味更盛；最後 蟹肉黑

續評1601去到主菜部份真的很失望。義大利飯的海鮮很少，味道也很一般。 至於聲稱強項的乳豬，咸，非常咸，咸到食唔落口。試左不同部位，都係咁咸。有d個豬皮幾趣，有d就淋晒啦。既然講到係主菜，主廚應該用心做好，比起小店，還要輸左一條街。

BB心情好帶我食好野~最近新推小紅蝦餐~貴係都幾貴，不過食完先知值唔值先黎3道前菜鐘意西班西菜就係因為taps份量細細，可以試多幾道菜。每道菜都幾別緻，不過唔算有驚喜。因為係雪蝦，所以食唔到鮮味。主要靠醬汁調味。食到最後有甜品

星期六、日吃Brunch真係好自在，現在除酒店外更多了不少餐廳也推出悠閒的早午餐，好似Club Albergue 1601也推出了16道菜西班牙小紅蝦主題Brunch！ 由8月4日起逢週六、日及公眾假期推出，以＄388/位、小童(5-10 歲) ＄198/位，便可盡享一系列來自西班牙小紅蝦特別設計的Tapas，另外更可同時任食烤乳豬釀飯、海鮮意大利飯和黑椒薯蓉，還有甜品拼盤內容相當豐富呢！ 第二次到訪餐廳感覺依舊型格，而且同樣是下雨天！ Brunch時段另有獨家禮遇，可享當日精選生蠔半價優惠，及其他生蠔7折優惠，紅白餐酒、汽酒、生啤、汽水和果汁半價優惠，或另加＄128享用Free Flow雞尾酒、餐酒、汽酒、生啤、汽水、果汁、Blooms Coffee及茶。 餐廳先送上每人份的12道Tapas，當中10款是由主廚利用來自西班牙的小紅蝦烹調的Tapas！ 這份是小紅蝦意大利粉及法式寶雲酥小紅蝦，寶雲酥用了羅勒、麵包糠、蒜、鹽和胡椒製作而成，再塗上已經去殻的小紅蝦肉上吃法很方便，而味道都挺重口味很合喜歡濃味的朋友，而小紅蝦意大利粉用了自家熬製的紅蝦湯醬汁混成，配上香蔥吃下也挺香口不過汁

滿懷希望的一星期，到頭來還是要等，人生總是充滿無奈。 正如小丸子話齋：生活如果不寵你，更要自己善待自己。星期六豁出去，同幾位朋友去吃好西，懶洋洋歎個Brunch都唔錯。 我素來喜歡食西班牙嘢，當友人提議去吃以西班牙為題的賓廚，正中我下懷。 反正是任點任食，Tapas先每樣來一點，好食岩口味既才再encore。轉瞬間，十二款以西班牙紅蝦為主的Tapas在我們跟前曬冷。 驟眼看，有海膽的一碟是最為吸引。海膽的確是鮮，多士亦鬆脆，可是小紅蝦肉有點過咸，拉底了分數。反而，帶微辣的小紅蝦墨西哥夾餅，香脆可口，更合我心。 不過，吃起來我還更喜歡鵝肝慕絲比利時朱古力，香濃又軟滑，好岩心水。小紅蝦酥皮撻，重點在醬汁之上，此乃係喇沙醬，惹味。旁邊的薯茸波，釀入了紅蝦頭，又炸至香脆，喜歡香口嘢既朋友唔可以錯過。 主菜以烤乳豬釀飯，以及海鮮意大利飯為重點。先講前者，豬皮脆，米飯亦夠香，我反而覺得有少許太肥，否則會更加正斗。 接著來的海鮮意大利飯，口感蠻好，而且非常足料，只可惜我戰鬥能力太弱，完成不了。 甜品的吉士泡芙可口，仲有朱古力慕絲及芝士蛋糕，甜胃表示滿足矣。 吃得太飽，最後要以一壺伯爵茶解滯。是的，我

仲記得好耐之前係澳門試過「婆仔屋」之後，一直都好懷念佢地既 “杏仁朱古力心太軟”。原來佢地既姊妹店最近已經開咗係時代廣場食通天喇～ 今次帶埋我姨甥仔一齊黎試下新推出既西班牙小紅蝦 Brunch，其中包括 12 道 以紅蝦為主題既 tapas，輪流送上任食既 3 款主菜，同甜品；至於兒童餐，其實就係減去咗生食既部分。十二道 Tapas 分成四份上菜，先由比較清淡既開始。寶石生菜配小紅蝦淋上千島醬；蟹肉同黑魚子放係份外脆身既酥皮盒上；以新鮮青檸汁、日本醬油、黃糖、味醂等等生醃既小紅蝦都好新鮮！另外隨上一支 “Bloody Mary”，其實就係 Vodlka、Tabasco、番茄汁調成既 cocktail，入面仲有一隻小紅蝦肉架！一份「小紅蝦海膽多士」，墨汁法包製成，小紅蝦非常鮮甜。另外亦有「香辣小紅蝦墨西哥夾餅」、「小紅蝦濃湯」。之後有小朋友都啱食既「炸小紅蝦薯波」，薯波炸得金黃脆口，薯蓉綿滑，外脆內軟；個人就比較鍾意「喇沙汁小紅蝦酥皮撻」，喇沙汁好濃好野味，酥皮撻亦都做得好脆身。「法式寶雲酥小紅蝦」，「小紅蝦意大利粉」；前者有好香既羅勒味，後者既義大利麵煮得剛剛好 al dente。醬汁

因為裝修同餐牌吸引入去試下，但成個就餐過程都好激氣，D嘢食黎既順序好亂，明明得幾張抬仔，但係每道菜都要等成半個幾鐘先有的上... 服務態度也強硬，D侍應全部係度吹水，唔好理D客同埋D餐！

西班牙的海產代表，少不得小紅蝦。受歡迎，因它可塑性高，可做出不同菜式。 「Club Albergue 1601」原店在澳門，是「婆仔屋葡國餐廳」的姊妹店。今次的 Sunday brunch，就用上小紅蝦作流水盛宴，探究它的多種可能性，挑戰無極限，再搭「味自慢」葡式烤乳豬： 餐廳室內環境蠻 relax 的： 先是每人一客，16 款 tapas 逐 set 上。 第一 set 前「青檸醬汁醃小紅蝦配珍珠洋蔥及酸瓜」- 新鮮小紅蝦用青檸汁、日本醬油、麻油和味醂醃數分鐘，配上自家醃製的珍珠洋蔥一起吃，像刺身般軟嫩 中「千島醬小紅蝦配生菜」- 小紅蝦去殼蒸煮，加千島醬調味，放在爽脆的寶石生菜上，似凱薩沙律迷你版 後「蟹肉黑蟹籽盒」- 蛋黃醬混鮮拆蟹肉，與黑蟹籽和半乾車厘茄放在酥皮上。用手拿著，一口吃掉它就是最佳方法！ 右「經典雞尾酒小紅蝦」- 即是「Bloody Mary」內藏紅蝦肉，冰凍一 shot ，開胃： 第二 set 後「香辣小紅蝦墨西哥夾餅」- 墨西哥夾餅皮內藏西班牙小紅蝦、羅馬生菜、紅洋蔥、辣椒汁、蛋黃醬，混好後再焗，似微辣的一口三文治 前「小紅蝦海膽多士」- 深