會所1號 維港皇宴

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第一次參加婚宴是品嚐素菜，看餐單的名稱很特別，不是全部菜式也能估到，尤其是其中一個叫「輕濤泊岸」，由於是排於炒飯前，因此大家也猜算是炒麵之類，想知其實是什麼？看下去就知道。素鵝四喜拼盤🦢以腐皮及麵筋做的素鵝，外表酥脆，口感柔軟，味道鮮美，還有以蒟蒻做的海蜇等四種不同的素食配料如意百合炒鮮淮山除了百合及淮山，亦有蜜豆及菇，健康味美香草焗蟹盒🌿🦀有沙律菜作伴碟，「蟹」餅炸得香脆竹笙雞絲翅雞絲似是素鮑魚絲，竹笙爽口好味松子荔茸魚這道菜為最期待的，比平常食到的芋頭魚大條，形狀精美又好吃😋發財玉環素柱脯玉環為節瓜、「瑤柱」應該為素玉腸，另有髮菜蠔皇鮑片西生菜🥬鮑片像真度頗高輕濤拍岸甚有詩意的菜名，原來為豌豆苗加上腐皮及菇菌，放於滿滿的奶白色醬汁上，意境不錯，但真係估佢唔到健康炒飯伴有罌粟籽的炒飯，清新健康精美甜品椰汁紅豆糕，上層透明，賣相精美健康好味的一餐👍

因為呢度果個維港海景，平時都會嚟呢度食開餐。今日一大班朋友一齊嚟呢度食午餐☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️🫖一個套餐𥚃面有蝦餃、燒賣、炸春卷，燒味拼盤做前菜。主菜就有肉豆炒螺片、炸子雞、清蒸老虎斑、蝦球伊麵、上湯小白菜、瑤柱蛋白炒飯。而甜品呢就係桂花杞子糕。☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️🫖☕️🫖我味道都唔錯呀，份量好多，而我最欣賞就係呢一度嘅蝦餃燒賣點心。

帝國中心內，位處尖東海傍的中菜館，有家酒樓海景絕讚，環境優美裝潢美得沒話說，對着維多利亞港吃午餐特別舒服服務恰到好處，侍應都非常有禮貌食品至尊大餃神其實就是大大隻蝦餃，平時有六cm長， 入口滿滿的蝦肉，從沒試過那麼豐富的蝦仁！蟹子燒賣王豬肉大大舊！配上爽脆的蟹籽，不俗！家鄉韭菜餃韭菜的份量豐富，蝦仁也多， 不錯燉湯：螺頭煲豬展雞腳這宗燉湯無論是螺頭，雞腳，還是豬展都燉得非常稔軟， 連骨頭都是入口即溶，湯底清而濃郁，正點XO醬白玉龍躉球除了外皮微彈的龍躉， 還有超多瑤柱XO醬，配合軟滑的嫩豆腐，實在相當好吃黃公醬泡蝦球鹹香十足的豆豉醬，蝦仁連同百合，翠玉瓜，同炒，相當有中菜fu紫薯碗仔菜甜甜的紫薯加上鹹味的白菜， 鹹甜皆有的口感味道相當有趣，白菜用料也不錯，爽口彈牙瑤柱蛋白炒飯炒得相當乾身，瑤柱份量足，蛋白也夠，不會太過油膩，飽足！奶黃煎堆仔作為最後一道菜色，煎堆仔脆而不油，不俗

今次朋友聚會朋友仔安排了這間酒樓，一入去覺得環境很大很舒服，第一時間諗到結婚擺酒一流，服務方面很到位👍🏻講到食物因為大家方便所以叫咗兩個套餐再加少少嘢食～因為朋友仔點我都唔太記得餸名⋯靠睇相片只記得好似去飲宴菜式～味道一般酒樓菜式沒有太大驚喜，所以沒有什麼去介紹食物味道了（大家都估到😜），以這些菜式來講價錢比較中上，唯一係地方大比較舒服😬

提早同屋企人做節自己懶得煮懶得洗梗係叫個盆菜就最方便好啱我同屋企嘅口味😋夠曬足料味道又好之前試過其他間最終都係覺得佢最啱食😋已經連續幫襯咗好幾年嚟梗聚會打算再嚟多盆😂🤣

We had some  discount vouchers  to Club One that we needed to use up before it expires, we decided to return again to do the all you can eat Chinese dinner deal.  We received these vouchers for their consumption voucher deal that they posted on their social media page. The deal is for $228, you get a choice of double boiled soup or shark fin soup, half a pigeon, half a lobster in either garlic or chilli, a Buddha Treasure pot that includes abalone, fish maw, shitake mushroom and compoy stuffed z

星期六經過尖沙咀唔知去邊度飲茶好 所以我就揀咗維港皇宴 呢度交通都幾方便 尖東站行過嚟好快就到 唔洗點揾路下晝1:30都唔使等位 直接入座但係窗口位已經full曬 所以就冇得坐窗邊位 呢度個景色真係一流 座位闊落 唔會好嘈吵我哋嗌咗流心奶黃包 蒜香蝦春卷 馬拉糕 蝦餃燒賣 全部點心都不過不失正正常常係奶皇包略嫌甜左少少 其實呢到主要係食個環境 地方夠大 坐得舒服不過佢價錢唔貴，所以我覺得如果下次嚟尖沙咀都可以再嚟呢一間酒樓度飲茶

這間位於尖沙咀的Club One，晚市除了有散叫小菜外，還有小菜放題，二百多元位，超過三十款小食及小菜可供選擇。紅燒佛跳牆鮑魚炆得又腍又入味；花膠骨膠原豐富；瑤柱節瓜又腍又大陣瑤柱鮮味。蒜蓉波士頓龍蝦龍蝦非常新鮮，用蒜蓉蒸，入口彈牙蒜香味濃。脆皮BB鴿BB鴿肉不多但丌十分嫩滑，而且不會燒得太乾，保留了肉汁。爵士湯/竹笙碗仔翅前者以螺頭燉，比較清甜；後者有濃郁的雞湯翅香味。肥燶叉燒叉燒比較瘦，幸好肉質都很腍。XO醬炒蚌柳蚌肉爽口彈牙，用XO醬炒十分惹味。黑松露海皇炒蛋黑松露味道突出，還有些帶子粒。士多啤梨蝦無士多啤梨，反而是香桃，應該是咕嚕蝦。黃金海中蝦蝦肉表面包著些蛋王碎，蝦肉尚算爽口。拔絲芝士條不夠熱，沒有拉絲效果。最後每位送上一盒Movenpick雪糕。以消費券消費滿$100會送現金券$100作下次消費用。

首先吸引係可以任食4小時，可以同朋友歡聚暢談，係市面極少數嘅放題。再睇埋個餐，一人一份嘅主食都好正，有龍蝦半隻、花膠鮑魚、翅／湯、乳鴿半隻、一杯Movenpick雪糕，而其他任食或冷盤，小菜都好多款式，黑松露帶子炒旦必食，啤酒係百威，汽水係七喜／百事，仲有橙汁。環境一流，全海景，枱與枱之間距離好遠，非常舒服。訂座：每晚放題限額唔多，要預早打電話去訂，玩場付款每位$276全包（唔包任飲），openrice買劵就$275全包加送一杯飲品（必須要一日前買，唔可以即日買），另外可以加$30任飲橙汁+汽水，或另加$40任飲百威啤酒+橙汁+汽水。總之，如果想同朋友傾足食足4個鐘，呢度絕對一流。

第一次嘗试此间酒楼食午歺，有蝦餃餃神，超大只，每人限叫一只，好吃蝦新鲜，蝦腸粉很多蝦味很好，萝蔔丝酥饼鬆脆好味，陈皮牛肉球很好味三件又大件，雪山义焼飽就义焼較少，坐位宽阔全海景！兩位共食了220元，很不错的价格！

因為疫情關係，有啲朋友好耐冇見，趁疫情冇咁嚴重，馬上約出嚟聚一聚。之前日式放題，火鍋放題，甜品放題都食得多。但係食中式放題我都係第一次。今次這間酒樓是位於尖東的帝國中心1樓 ，入面有個無敵大海景，無論日景定夜景都同樣咁靚，酒樓裝修得好靚好光猛，令人坐得好舒服。放題是有一份特盛五式加小菜小食任叫任食。特盛五式包括紅燒佛跳牆，金銀蒜／ 剝椒波士頓龍蝦（半隻），脆皮BB鴿（半隻），爵士湯／竹笙碗仔翅，MOVENPICK雪糕（一客）。紅燒佛跳牆： 有矜貴的食材包括花膠，元貝節瓜脯，鮑魚，冬菇。花膠煮得有黏糯口感又夠入味。 鮑魚口感軟身滑溜。金銀蒜波士頓龍蝦：口感紮實又帶濃濃的蒜蓉味及龍蝦的鮮味。脆皮bb鴿：肉嫩皮脆非常可口。爵士湯：材料有木瓜，海螺頭，花膠，瘦肉及老雞。湯水入口清甜冇落味精。放題還有非常多小食小菜可供選擇，個人推介雞絲粉皮，避風塘頭腩，會所小菜王及黃金海中蝦。 放題限時四小時，非常之適合同朋友慢慢傾。

第一次嚟呢間club one dinner (之前去過另一個分店飲茶 飲茶質素比晚市好很多）今晚食既係$4688 /12人餐 首先 講下百花釀蟹鉗 唔知係咪依家興氣炸鍋既關係 呢舊野同凍肉鋪買返嚟既無分別 仲要真係唔似落油炸 係氣炸咁款 真係麻麻 再嚟既花菇扒瓜脯 ！ 完全唔掂 無諗過一粒干瑤柱都無 就咁粒無味菇放落節瓜上蒸 之後瑤柱扒翡翠 um…. $4688 裏面3碟蔬菜 一樣叫做貴少少既野食都無 是來食齋菜嗎？ 好啦 今晚上菜係勁快 好快去到炒飯 所謂既老薑蟹肉炒飯。真係蟹肉就唔見啦 蟹子就有…. 而甜品呢。 正所謂煲糖水既時間同火喉都省返 意式泡芙酥🤣 酥都唔酥下 意式可在咁既價錢 …. 一定唔會有下次Btw 是晚好滿座下 原來呢間有做任食 所以先多人食？

Buffet同日式放題食得多，今次就第一次食中菜放題。會員每位價錢$228，每位都包一客波士頓龍蝦(半隻)、脆皮BB鴿一隻、碗仔翅/爵士湯、紅燒佛跳牆，另外的小菜就任點任食，無限追加。因為在坐都係女士所以點都是蔬菜類，小菜味道都唔錯。碗仔翅/爵士湯 : 爵士湯係木瓜煲响螺脆皮BB鴿 波士頓龍蝦 : 金銀蒜開邊蒸，龍蝦好新鮮紅燒佛跳牆 : 好足料，花膠好厚，鮑魚都算大隻, 好入味其他任叫中菜 :  質素都唔錯, 夠鑊氣!

疫情稍緩下，原本約朋友四人聚餐，不幸地朋友突然不適，剩下我們兩公婆，照食可也。食店位處尖沙咀帝國中心，無敵海景，裝修新淨，環境衞生，招呼等都算先勝一籌。頭盤和放題賣點是龍蝦半份，佛跳牆一盅(鮑魚花膠節瓜甫），兩款都值得回味。還要配給的翅湯(不夠熱和少翅）和乳鴿（非即炸）就質素平平了，心想任食乳鴿都吾會蝕本啦！其他小菜就不過不失啦！冇乜驚喜也未算失望。較出色的包括叉燒(翻叫了三次）和手撕雞，其他竟然吃過卻沒有印象記憶了。最後的甜品只有movenpick一杯，若加設其他糖水甜點，成本都吾高嘛！有就加分啦！可惜...整體上，呢個價錢算抵食，如果有埋肥仔朋友一齊撐枱腳，有傾有講就更美滿。在此，祝願肥仔老友早日康復，再約吃喝。

香港作為一個國際大都會，我們可以隨時隨地享用世界各地的美食，然而傳統粵菜在眾多的競爭下依然能夠保持一定的席位，每逢節慶、婚宴或家庭日，粵菜更加成為當中的主流。會所1號擁有多間分店，各間分店配合不同的主題。位於尖東的維港皇宴分店以維港無敵海景配合典雅精緻的裝潢，除了適合婚宴場地外，亦很適合朋友共聚或家人共膳的好地方。最近他們更推出一個晚市「天天放題」，成人價錢(星期一至五 HK$228, 星期六日假期 HK$250); 小童價錢（星期一至五HK$138, 星期六日假期 HK$159)。特盛五式 - 每位一份 特盛五式包括：1️⃣紅燒佛跳牆紅燒佛跳牆以沙鍋上，𥚃面包括鮑魚、花膠、冬菇和元貝節瓜甫，食材豐富又矝貴，看到已令人垂涎欲滴！2️⃣金銀蒜/剁椒波士頓龍蝦（半隻）原隻波士頓龍蝦開邊蒸，吃得辣的可以選擇剁椒蒸，或簡單以金銀蒜蒸已可以吃到龍蝦的鮮味。3️⃣脆皮BB鴿（半隻）BB 鴿剛剛炸起，外皮香脆，肉質細嫩多汁。4️⃣爵士湯/竹笙碗仔翅（位）每人可選擇爵士湯或竹笙碗仔翅，我們二人各選其一。爵士湯味道清甜又滋潤，竹笙碗仔翅啖啖有竹笙和魚翅。5️⃣Movenpick 雪糕（一客）最後各人還有一杯 Movenpi