椰粉湯紅 (Closed)

椰粉湯紅地址：灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下廣東人湯水好出名, 不過屋企人小又唔會煲湯, 因為買肉買料唔平又要睇住個火。想飲時都會搵賣湯水架專門店。有湯有飯, 呢間出名海南雞飯。海南雞個飯一定要用煮雞架湯, 令每粒飯都吸收雞湯架鹹香。$77個飯 仲有椰汁香架雞肉好滑！個雞湯都好鹹甘，是日是花生眉頭雞腳湯$71 麻辣手絲雞麵，個麻辣醬好開胃，冷麵又彈牙過熱湯麵，夏天識食當然要涼麵加配支羅漢果茶，天然甜度且低卡路里，唔怕肥而且羅漢果可以降征血壓,糖尿病大都可以飲。外賣有9折架

又係買外賣返屋企食嘅日子🤪今日途經灣仔返屋企時候經過呢一間粉紅粉紅的舖頭，見到外賣自取有九折，望一望餐牌，價錢也不貴就入去試吓啦！叫咗以下依幾樣野日式胡麻醬手撕雞冷麵🔅麻醬雞絲上邊有爽脆嘅青瓜，加上嫩滑嘅雞肉 再配上冷麵一啖一口清新之選！椰香海南雞套餐🔅海南雞已經去了骨，極度方便進食配上帶有椰香嘅椰汁飯加上海南雞酸酸甜甜嘅醬汁非常好送飯嘅招牌豬手加彩虹飯🔅豬手一盒有六七件左右，大大份 有豐富骨膠原～好軟滑 女士嘅恩物彩虹飯非常營養豐富，有糙米 ，紅米加粟米 營養豐富得來顏色又鮮艷奪目😁細路仔應該好鍾意食！

難得喺疫情期間出外用餐，當然要搵一間健康嘅餐廳啦。呢間餐廳講究 原、鮮、濃三個元素，利用原材料配合創意創造出一道又一道既鮮味、濃味但無添加味精的餸菜，簡直係健康但不失美味嘅不二之選。今晚揀左竹絲海南雞飯套餐，雞肉嫩滑，配合特配醬汁簡直係惹味。套菜仲有時菜一碟同一杯湯，幾好味😋同行友人就揀左手撕雞冷麵，加配金羅漢果養生茶，佢形容胡麻醬同手撕雞好夾👍🏻而杯養生茶雖然偏甜少少，但飲落好順口！店員服務非常周到， 值得嘉許。

There’s new omelette rice in coco soupAlthough the portion of eel is not too hugeIt’s definitely value for money Love how they serve it with heated coconut sauce It’s a very new pairing with eel omeletteNew drink passion fruit tea is not sweet A light hint of herbs Super refreshing for the summer

I wanted to find somewhere for dinner after work before going home. As I had been eating a lot of junk food recently, I was looking for something more healthy. Passed by this restaurant and decided to give it a try as this restaurant seemed to be so good at healthy soup! They also emphasised the natural flavours of their food and that no MSG was used.Interior renovation was pretty bright and clean, making one feel very comfortable. Every four seats were separated from each other by dividers.Ther

椰粉湯紅 (灣仔)疫情雖然有緩和跡象但都唔可以掉以輕心減少出街用餐為妙不過外賣食得多都悶悶地又好似唔夠健康外賣做到好似住家飯嘅又少之又少都市人生活繁忙有時煲老火湯真係非常奢侈用料貴時間長所以都懶得煲湯好彩宜家外賣都有健康之選外賣家嘅味道不是夢今日放工經過灣仔見到店舖裝修非常雅致專賣湯水價錢相宜就入去買個外賣試吓-******************************-椰皇川貝海底椰排骨燉鱷魚肉外賣非常驚喜未計味道淨係佢原個椰皇連湯上已經感覺非常正外賣包裝非常細心絕不容易倒瀉又夠保溫讚終於可以講吓個湯椰香清甜入味用料十足排骨唔靭份量岩岩好飲完唔會有飲味精湯嘅感覺真係外賣都有高質湯水家嘅味道-******************************-椰粉湯紅 (灣仔)灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下

經過這間椰粉湯紅已經很久了，但就是沒機會去吃它，今日外出工作完畢就衝去吃了。可能時間還是很早，所以店裡只有我跟另一位客人，但吃到一半已陸續有人入坐，也有不少人點外賣。*炭燒鰻魚椰香蛋包飯 $78我昨天已想吃鰻魚了，儘管海南雞飯很吸引，我還是點了炭燒鰻魚椰香蛋包飯。我喜歡它除了有鰻魚和蛋包飯外，還有一些烤的蔬菜伴碟，包括南瓜、粟米、秋葵。鰻魚有微微的烤味，伴飯吃很不錯。重點是蛋包飯，頂層的蛋漿是半生熟的，裡面是白飯，好像可以加錢轉彩虹飯。另外有小碟椰汁，溫溫的，味道甜甜又有點咸，用來撈飯吃的，椰香很出又不會太漏，我喜歡。*熱情豐盛 $24因為喜歡的湯已經賣完了，所以點了杯特飲熱情豐盛，裡面是熱情果、杞子和青檸，整體是fresh 的，各自都有味又不過過搶，而且我覺得份量蠻大的，不錯。*

今日去灣仔買外賣食，椰粉湯紅好評好多 食下先！叫咗個椰香海南雞飯是配上椰香飯，雞肉是去骨的，肉質好嫩滑，加上雞肉的鮮味，不錯。椰香飯我個人最欣賞，白飯吸收左雞的精華，但沒有油膩感，反之有香噴噴的椰子味，好食！ 份量多少少就好！外出吃飯也是吃點菜類，也叫了皇牌菜心，是沒有加油的，只澆了點醬油，滿健康的感覺！跟餐加$12 就有，都幾抵！飲品叫了iced 咖啡，也不錯，為整點畫上完美的句號！聽說他的燉湯也很出名，下次要試吓燉湯！這小店是不錯的外食好選擇 少油健康！多吃幾次！

今晚去到灣仔軒尼詩道椰粉湯紅買個外賣做晚餐，門面設計同室內設計都好特別。香港人真係好需要滋補吓，呢間餐廳正正提供到香港人嘅需要。我買咗一個糖脆灸燒豬頸肉椰香蛋包飯，再加是日食療拿杯湯。 廚師超用心做個蛋包飯，首先，每一片豬頸肉都肥瘦適中，而且燒上有一層糖脆，口感非常豐富。蛋嘅份量十足，椰汁分開包裝，淋上蛋包飯，每一口都係滑溜嘅蛋加椰汁，送飯一流。另外一個晚餐都達到均衡飲食，有秋葵，粟米，南瓜，蕃茄，令成個畫面更吸引。是日食療杯湯係霸王花合掌瓜百合湯，係「美肌」呢兩個字吸引到我，有湯飲吓先係完整嘅一餐！

之前幫襯咗餐廳嘅炮台山店，發覺幾正喎。呢晚咁啱喺灣仔放工，又見到佢「椰粉湯紅」，所以就決定買兩個餐返屋企同呀媽撐枱腳，人少嗰晚慳返啲功夫、食外賣仲好🙈。灣仔店嘅環境同炮台山店唔同，因為門面係粉紅色，行少女風💕。餐牌項目大致相同，當然亦係主打滋補燉湯，但等有得堂食先叫有🥥椰皇嗰啲啦。等外賣🥡期間，見到餐廳原來都有做早餐的。題外話，店員好好禮貌。炭燒鰻魚椰香蛋包飯($79)，呀媽最鍾意食鰻魚，所以二話不說就幫佢點咗呢個。估唔到外賣蛋包飯嘅造型唔錯喎，而且塊蛋又夠厚，幾好食🥚，鰻魚亦都幾大塊。本身以為呢個盒份量好少，點知係錯覺，勁飽。酸辣手撕雞冷麵($59)，上次食完🐔口水雞令我念念不忘，呢次就試下佢嘅冷麵。溫度無想像中咁冰涼，都OK，不過略嫌蕎麥麵條淋身咗啲，但麵條無變成餅嘢咁，抵讚。好彩佢個辣汁另上，因為又係辣到飛起🌶️，自己落就可以自行調節。苦盡甘來(跟餐+$18)，原來佢係🍍菠蘿加苦瓜，唔講真係唔知，味道幾特別，無乜苦味，本身我仲以為有梨添。食療拿杯湯(跟餐+$15)，呢日嘅款式為粉葛赤小豆芡實煲豬展湯，味道都幾濃下，有啲藥材味。功效為清濕熱同降血壓😊。總括嚟講，餐廳嘅出品係OK，不過

由於疫情關係無左堂食，成日係屋企煮飯已經煮到好悶又頭痕，今晚決定叫外賣，但外賣都要食得健康有營養。炭燒鰻魚椰香蛋包飯 $78鰻魚燒得好香，嫩滑無骨，外皮帶點脆口，蛋包飯份量多，蛋香味濃，加左椰漿另一番風味。酸辣手撕雞冷麵 $58天氣熱無咩胃口，呢個酸辣冷麵好開胃，用左蕎麥麵，手撕雞嫰滑唔鞋，配上爽口生菜粟米蕃茄仔好有口感，加上酸辣汁十分惹味。食療拿杯湯 $28每週唔同嘅，我呢杯係南瓜唐排湯，南瓜香甜，飲得出無味精。

疫情未退，依家食肆堂食仍然祇限兩人，最近都較少約朋友食午餐，今日終於約咗好耐冇見嘅朋友到灣仔揾地方食午餐，敘一敘😄我哋見呢間椰粉湯紅個名幾得意，裝修舒適清雅，主打椰子菜色同燉湯，一於試下😄首創竹絲海南雞配椰香飯第一次食用竹絲雞做嘅海南雞，雞肉起骨，啖啖肉，唔肥有嚼勁，配酸辣醬汁食，愈食愈好食，椰香飯少油，飯粒分明，夾雜咗陣陣椰香味，比一般嘅油飯更加好食😋,多D雞就更好喇🤭山楂梅子糖醋骨配米粉糖醋骨酸甜開胃，份量都唔少，米粉夠爽滑😋我哋仲要咗兩杯自製涼飲🍹，熱情豐盛同苦盡甘來，味道清新，有益健康，仲祝願大家渡過疫情後，再迎接豐盛人生🥳🥳

又到晚飯時間，經開灣仔，原本諗住試下椰粉湯紅好出名嘅椰皇燉湯系列，但估唔到咁受歡迎，未7點鐘已經賣哂，只好叫其他野食返去食啦。椰香海南雞椰香飯套餐套餐包括咗椰香海南雞、椰香飯、食療拿杯湯同蔬菜。椰香海南雞鮮香嫩滑，海南雞汁醬非常出色。椰香飯夠哂特別，淡淡嘅椰香味。整個套餐嘅海南雞同椰香飯，食過後都令人再三回味。是日食療拿杯湯係粉葛赤小豆茨實煲豬展湯。杯湯盡是老火湯嘅味道，非常之好飲。而餐廳為咗可以令大家好似拎住杯咖啡咁飲湯，整杯湯都係零湯渣。對於唔中意湯渣嘅朋友，應該會非常喜歡。日式胡麻醬手撕雞冷麵天口咁熱、所以我另外再點咗日式胡麻醬手撕雞冷麵。手撕雞、蔬菜同麵嘅比例好平衡，唔錯，配埋惹味嘅胡麻醬，真係停唔到口。依個冷麵，再配埋佢哋自家煲嘅飲品-熱情豐盛，一杯由熱情果，杞子同青檸調配而成嘅飲料，味道相當之咁夾。最可惜嘅係飲得心急得濟，唔記得咗影低同大家分享。

依家都講健康，講養生，食嘢都會好小心選擇。 見到呢間係灣仔嘅餐廳，主打健康食材及養生燉湯👍🏻點咗個套餐：山楂梅子糖醋骨 配 彩虹🌈飯 （$48）養生秋葵🤩（+$12）糖醋骨酸酸甜甜，開胃而且好香脆。 彩虹飯係白米、紅糙米 、粟米🌽 。 紅糙米及粟米營養豐富而且高纖飽肚，非常健康。 估唔到仲有秋葵揀，秋葵對腸胃健康有益，而且食落爽脆清新，唔好太腍。 😋😋這個餐相當抵食，仲可以加食療拿杯湯 （+$15）或自製涼飲（+$18），保健又有創意👍🏻

午餐想食得健康啲，於是來到這間椰子燉湯店，吃吃住家飯的味道。來到門口已經很多人，不少OL在等外賣，看來有不少捧場客。一進去已經有位，餐廳裝修粉紅粉紅的，十分有少女味道。牆上更有最近很興的霓虹燈裝飾。午餐叫了招牌厚切豬排（$52），醬汁選擇了咖喱，飯就選擇了彩虹飯，糙米、玉米、白米混合而成。另外加了菜心、秋葵，想吃多點菜感覺健康點。菜心是菜心苗，十分新鮮清甜，而秋葵也大大條，我們全都吃光了。另外叫了海南雞飯（$56），特別的是飯加了椰子味道，十分香口。我們也點了是日湯水，很熱辣辣新鮮煲好。