曲奇四重奏 (人和悅大廈)

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超级小的一家店，但是曲奇和蝴蝶酥真的很精致！香港同事推荐的地方，说是她觉得最好的蝴蝶酥店。可以买装好的礼盒，也可以自己按自己的选择装礼盒，但是如果自己装，需要提前预定。现成的礼盒可以直接购买。旁边有小馆子可以自行试吃。我买了黄金亚麻籽蝴蝶酥，里边的亚麻籽真的是第一次吃，跟芝麻类似，但很有区别。一共12块，里边有放防潮袋，72港币。每块要6块钱。性价比不高，但是是美美的享受

年30，一早打來問大約幾點開，一聽電話話12點即cut你線，沒有禮貌好，11點在門外等足一小時等開門，正打算俾錢時，一個態度極惡劣帶大陸口音的女人直接說，（你俾咩錢，都冇貨）你冇貨就係電話或門外貼張紙通告啦，白等都不要緊，仲要用咁態度同客人講幾好食都假，以後不會幫襯知道你過年忙都不用咁既態度

口痕㡾走左去銅鑼灣四重奏試食試食蝴蝶酥的幾好食，好新鮮，好脆口,又唔太甜曲奇我覺得硬左D同淡左D最後就是買了一盒回家食啦，唉～一打開，牛油味是香的，但食落口就覺得好大唚油益味，仲有D疏左氣囉，最後成盒就掉左了。可能入盒的唔係新鮮做啦比人試就鮮做，賣的就係存貨，明的!但作為消費者，支持反而中伏！

繼上篇Tong Wong 的玫瑰酥，這家的曲奇餅才是重點，因有同事先前已提起過這間的蝴蝶酥很好吃，我自己也嚐過，真的很好吃！但除了蝴蝶酥外，我也買了一盒9種味的雜錦曲奇。先說蝴蝶酥，做得依然出色，酥皮十分鬆化，牛油味濃而不膩，雖然有些糖灑在面頭，但亦不過甜，真的會讓人一塊接着一塊吃！到雜錦曲奇，大家都不斷拿著內附的小本看看餅乾是什麼味道的，我只試了兩款，原味朱古力和開心果味，前者質感較實，朱古力味濃; 後都的質感反而是軟鬆脆，中間混合一些果仁粒，增加口感，我頗喜歡。其他同事各試了不同口味，其中一款印象較為深刻是辣椒朱古力味，辣椒味突出，整體評價都很不錯。盼望這美味的散水餅讓大家有美好的完結，雖然共事時間不長，但這不足一年間共同經歷笑聲哀怨聲，會記得這些片段，收藏心中。

今日放lunch經過曲奇四重奏又俾佢d蝴蝶酥吸引左入去 心動之下又買左一包食😁雖然推出左幾款新口味 但我此終最愛原味既蝴蝶酥 👍🏻 牛油味香但唔會太濃 入口鬆脆 我覺得形狀好似心型😍 下午茶時候同同事分享佢地都大讚好味

事緣係..我激嬲左老婆老婆鍾意食香口野，所以我特登過左海買蝴蝶酥比佢食，希望會氹到佢開心啦！返到屋企我地即刻拆黎食，幾好味喎，蝴蝶酥香脆可口，又鬆又脆，外層每層既層次分明，顏色呈黃金色，食起上黎好香牛油味，蛋味，證明真材實料！蝴蝶酥入口即融，食完又唔油膩，因為蝴蝶酥香脆程度適中，證明焗餅師傅時間掌握得好好。至於形狀方面，酥餅既似蝴蝶又似心型，攞黎氹返老婆就最岩！

上個星期我的一個親戚過來我們家探望，這幾天就差不多要回去了，所以應媽媽的要求去買翻啲曲奇俾佢帶翻去。小熊餅乾其實睇落很鬼得意咯。企嘅外形肥嘟嘟的很可愛，大小一般，顏色很漂亮，非常新鮮，應該是新鮮出爐的。玫瑰味曲奇都好棧鬼，曲奇味道好濃鬱，顏色好金黃，玫瑰味道比較淡，輕輕淡淡的，不會把曲奇的本身味道奪去，不過價錢就比較貴了，我買的東西不多，但是價錢挺高的。當我仲想買蛋香曲奇和藍莓味道的時候就不敢下手了。其實嚟到的時候間店都幾多人下，系侍應介紹俾我，招呼得很熱情和周到，在店鋪裡面感覺很舒服，希望以後還有機會。

之前就已經食過呢間噶曲奇餅，真係覺得好好食，今日專登過嚟銅鑼灣呢邊，就係為左買多幾盒曲奇餅翻去囤貨，哈哈哈，呢個可以算喺我食過最好食噶曲奇吖四重奏蝴蝶酥喺有啲硬硬地噶口感，食落去好酥脆，而且每個都整得非常精緻好睇，拿嚟送人又得，自己食又得。玫瑰餅乾噶味道好特別，食落去有好香噶玫瑰花香味，而且甜而不膩，雖然有些少貴，不過都喺值得噶而且呢度啲餅乾大部分都整得好精緻，有啲靚到我都唔捨得食啦我最鐘意食噶喺純朱古力味噶餅乾，朱古力味超級濃

最近嘴痕痕，好像搵翻些少嘢來食嚇，曲奇四重奏係我一個老同事推薦俾我嘅。蝴蝶酥值得推薦，顏色烤到金黃金黃的，個樣又好靚，香酥又脆，形狀好特別，但系口感真的好可口咯，稍微有小小硬硬的，即使入口比較淡，而且唔會好甜或者膩咯，價錢又真係好抵吖，真係岩曬我口味啊。銅鑼灣呢間其實我之前都經過過嘅，不過系第一次入嚟買嘢。杏片曲奇都算好食喇，杏味號濃鬱，口感不過就會顯得幹幹地，好在都算好脆，曲奇香味好重，不過我地好喜歡。蛋香曲奇都好正吖，未食就聞到濃濃嘅奶香味與蛋特有嘅香味，很甜，所以我食左小小就算咗，不過真系值得一試。價錢都OK喇，下次繼續!

終於我有得試下曲奇四重奏!今日買咗一盒共有九款味道，包括高纖五穀籽曲奇、黑白芝麻曲奇、朱古力曲奇、川椒榛子曲奇、咖啡合桃曲奇、夏威夷果仁曲奇、牛油杏仁片、牛油酥條及蛋香曲奇。曲奇是全人手製作，加上用料好，所以一啲都唔平。曲奇牛油味好重，好酥脆，好香口，甜味剛剛好。夏威夷果仁曲奇係我最首選!P.S. 賣cookie嘅小姐，服務態度非常好！！！ 值得一大讚！！！

曲奇四重奏的蝴蝶酥，我三年前已迷上了，那時候，銅鑼灣的店鋪仍位於總統戲院附近，自己間中都會買番幾盒來吃。拍拖週年紀念，與男友交換禮物，問他想要什麼？他說要吃蝴蝶酥，更指明要原味那款。打開盒蓋，香濃的牛油味撲鼻，蝴蝶酥賣相精美，呈心形狀，層次分明，表面的糖粒帶微甜，酥皮鬆脆，可口美味，吃完一塊，又想吃多一塊，不禁地再吃第三塊......好像有種魔力，令人容易吃得上癮！

A friend gave me this box of buttery cookies. I can't say I am impressed by the flavor, nor the texture. To me the perfect kind of cookie should be chrispy, but retain just the right amount of moisture in its core. This box is baked too dry, that made the cookies hard to chew. And you can taste traces of bitterness from over-baking, especially the chocolate flavor ones.The nutty-flavored and coffee-flavored are pretty good though, so I have to give it an "ok".But I won't buy it from this shop ag

每年我都會預定這家既曲奇送禮。 因為這家店既太愛他們加的蝴蝶酥了。 而我小表妹就很愛曲奇內既笑面，每次都跟我爭食呢！其實只是逗她開心而已。 最近老公買了2盒蝴蝶酥回來，說是慰勞下我。其實他自已也想食！！ 【蝴蝶酥】 好酥脆，牛油味很香口，選料是上等材料。每一塊既顏色均勻，邊邊有輕微深啡色，好香口。加上甜味剛好， 沒有蓋過牛油既香味。 令人有難忘既感動。【曲奇】 外觀簡單可受，簡簡單單一個笑面，令人有回憶到兒童時。幸福就是這樣簡單。 「笑一個」加上，他們家的沒有花巧既外形，也沒有加上無謂既創意。平平實實。就是我們要的曲奇。一口咬下去，沒法騙人的。選用上等既食材而成。 

I usually get the palmier in a tin box priced at HKD$ 118. It is better to get it in a tin as it could last longer. I didn't count how many pieces there are in the tin, but enough to last for a week. There is also another box set with assorted palmier, but I hate them all. Hence, I would only recommend the original flavoured palmier.You could probably guess from the glossy golden yellow look that the palmier was extremely flaky, it was also very buttery as well. Although it was buttery, the palm

以前曾有機會嚐過一塊蝴蝶酥, 但覺得不外如是, 一直都無意慾買來吃.新年經過此店, 買一盒來同老公分享, 點知愈吃愈覺好味, 很脆很香牛油味, 同X島出品比較，前者吃得出是用靚料，後者缺令香脆，兩天便幹掉一盒, 而且份量不少, $108一盒.新年期間, 此店異常旺, 要排隊購買.雜錦酥會貴三十元, 都是吃原味抵一點. 心情好時會再買來享受.雜錦酥是有五種酥，原味蝴蝶酥，加有芝麻的和加有肉桂的蝴蝶酥，味道比原味豐富一點，再附加芝麻酥棒和肉桂酥棒。