曲奇四重奏 (Moved) New Location

走過一家曲奇專門店，心諗今次要來個正宗品味！好彩之前有位好心人推薦我試下蝴蝶酥，真是無搞錯💯！入到店裏，先係被那股牛油的香氣吸引，真係香到出神。選擇咗一個Mix Box，裏面嘅牛油酥條真係香脆得嚟又得意，食一塊就停不了口，一試成主顧！芝麻同蛋黃味都好迷人，但我最鍾意那個川椒榛子，夠哂創新！啲曲奇嘅口感唔太硬，啱啱好，每一啖都係奶油味嘅狂歡。真係下次要專程再黎買蝴蝶酥咯，心思思咁🤤！相信我，呢度啲曲奇一定會令你手停唔到口，忍唔住想一試再試！👍實行就係質素保證！

過年也收到一點點的賀禮的，也吃過不少的盤菜，吃過的就再不多寫了，是年收到一件以往未吃過，而其實又想試很久的東西，就是曲奇四重奏的蝴蝶酥。吃過了它們的雜綿曲奇，對此店的印象確是不錯，既然店家的蝴蝶酥也那麼有名，就找了天在家沖了杯Espresso，用來伴它吃，一打開簡潔而美麗的盒子，沒有如其曲奇般沖出濃濃的牛油香，但看其每件都是呈淡啡而棕啡色之間，沒有焙得過燶及過乾，相信是不錯的吧。吃了一件，個人而言牛油味不算太香濃，比起Jenny Bakery的曲奇、帝苑餅店的蝴蝶酥，甚至於其自家的曲奇及藍罐曲奇的牛油味也是有所不及，不過不代表它不好吃，外層至內都是鬆酥無比，一咬下每口都脆而不黏口，淡淡的牛油香及緩緩的甜味，不同於重牛油味及重甜的刺激，簡直就是對舌頭及口腔的另類溫柔，如有人不太好太重牛油味的蝴蝶酥，這一個品牌一定會合你心意。在此多謝親友送贈的美味蝴蝶酥，另外也祝大家新年快樂！

朋友送咗盒蝴蝶酥, 初頭見到紫色鐵盒既packing以為係平平無奇一盒餅. 打開盒蓋亦無排列整齊既蝴蝶酥, 而係隨意散喺盒內. 不過放入口咬咗一啖即驚為天人, 每塊酥都好香脆鬆化, 令人忍唔住一塊接一塊停唔到口咁食. 食完之後重即刻睇下邊度有專門店, 忍唔住去買多盒

我系唔食蝴蝶酥0既人，見到都會skip，同事送到面前，勉強嘗試佐半塊，之後。。。就自己走去買佐一盒來食。呢個蝴蝶酥真系好好食，似松脆的牛角包。好味道！至於cookies，我又系麻麻地，我欣賞kui做生日禮盒的心思多過欣賞個味道。不過打開個盒真系好香好香cookie味，食落又唔會太甜，收到禮物的朋友應該都會好開心。。。

位於九龍城的曲奇四重奏,在跑馬地開了分店,方便住在港島區的我這間曲奇店最大的優點是可以試食,試到喜歡才買其實一直都不太喜愛蝴蝶酥,因為以往食的蝴蝶酥都是極之甜,但今天首先試食的就是蝴蝶酥,想不到這裡做的蝴蝶酥甜度剛剛好,亦非常香脆鬆化,試完之後,就决定買一包另外試食了藍莓曲奇,玫瑰味曲奇,開心果曲奇,夏威夷果仁曲奇,芝麻曲奇等最後買多一包藍莓曲奇,因為很少曲奇會用藍莓乾做材料,而且試完後也覺得藍莓曲奇的味道很特別

一直都知呢間出名咁岩今日經過,所以入左去睇睇鋪面不算大,很簡單只有數款曲奇可以選擇買之前可以試食試食左川椒曲奇,玫瑰曲奇及朱古力曲奇前者普通,但一食到朱古力時原本食落去都覺得似普通朱古力曲奇心諗唔想用幾十蚊買曲奇,奇華朱古力曲奇好好味都係買$13但點知咬左幾淡之後口入面有一陣朱古力餘香滲左出黎實在太好味啦,所以最後買左一包,因為佢已經包裝好晒只有盒裝及細袋的紙袋裝

謝寧小姐和幾位股東所開的人氣曲奇店，在港島跑馬地區開了分店，讓我這位港島人終於可以試到她的出品了。此店的裝潢和總店一樣，門面以深咖啡色為主，店內以黃色和金色為調，放了好些精緻的玻璃瓶，盛載曲奇供人試食。因為看食評後對此店出品有了一定認識，所以不用考慮就買了一包蝴蝶酥和一盒禮盒裝的雜錦曲奇。蝴蝶酥 – 讚: 牛油很濃香，非常脆，不會過甜過膩; 彈: 如果硬要挑剔的話，那當然是價錢啦!不過平心而論，一分寒貨，一分錢所以，也沒甚麼可以彈的。五穀籽曲奇 – 讚: 多種高纖食材有嚼勁; 彈: 穀和籽本身沒有濃郁的香味，以致令曲奇的整體食味變得平淡。黑色芝麻曲奇 – 讚: 芝麻味濃; 彈: 芝麻的香味過濃，蓋過曲奇的牛油味。黑色芝麻曲奇 – 讚: 芝麻味濃; 彈: 芝麻的香味過濃，蓋過曲奇的牛油味。夏威夷果仁曲奇– 讚: 果仁味很突出，除果仁味之外還有檸檬香味，豐富了曲奇的整體食味; 彈: 也沒甚麼可以彈的。蛋香曲奇– 讚: 牛油味很突出，不膩; 彈: 蛋味被牛油味蓋過。川椒榛子曲奇– 讚: 川椒味很突出，用川椒作曲奇材料，很有創意; 彈: 由於川椒的味實在太濃，榛子和牛油味被完全遮蓋。牛油杏仁片

What goes with coffee?These yummy palmiers from Cookies Quartet. Not the usual overly buttered ones, these are light, fragrant and not overly flaky... Someone did tell me this is a healthy recipe. Whatever it was, these were seriously addictive.For the original post, please visit edeats.blogspot.com

媽媽推介,所以去買這蝴蝶酥真是人間美食,又可在店舖中任食,但只有蝴蝶酥是我的最愛,超級好食但4月開始加價,所以近期都要密密買密密食啦!

未試過，有幸試左mix box，有9款味。牛油酥條，夏威夷果仁，芝麻味，蛋黃味，牛油杏仁，咖啡合桃，朱古力味，川椒榛子，五穀曲奇。一打開，好香牛油味，聞落同Jenny Bakery差唔多。最鍾意牛油酥條，好脆，牛油味重，食到冇停口，一口氣食左幾塊。五穀曲奇，同其他味比較就硬左d。川椒榛子，第一次食呢種配搭，新穎。其他味道係有水準。Jenny 以外多一個選擇。睇見蝴蝶酥都好似好正，下次要試下。

題目長是長了一點, 不過幾能夠形容我的心情。曲奇四重奏的蝴蝶酥和曲奇, 其實這年已吃過不少, 以本地曲奇出品來說, 水準真是相當不俗的。四重奏當初之四人如今雖已各有發展 (但始終離不開糕餅業), 然而它的曲奇仍然好吃。在昌記吃得飽飽之後, 沿著成和道的斜路一直走, 不覺就發現了曲奇四重奏這家小店。店面的陳設簡潔非常, 門面只放了兩盒雜錦曲奇作招徠, 店內兩邊就展示著各式口味的包裝曲奇, 和供人試食的玻璃罐子。一場來到, 當然要光顧一下, 也得先試試味啦。我已試過大部分的口味, 只差比較新出的藍莓曲奇和玫瑰曲奇未試過。因為剛才吃得太飽, 所以就只選了後者來試。這款玫瑰曲奇的牛油香味相當濃烈, 當中滲出幽香怡人的玫瑰芳香, 而且玫瑰花香是非常的突出, 看店家網站的說明, 原來是用上鮮玫瑰花瓣之故。可是它賣 $58 一包, 太貴了, 最後我還是買了我的頭號心水 - 川椒榛子曲奇 ($48 一包)。棕色紙袋包裝的曲奇, 附上一個像蝴蝶酥的夾子, 單是這個已值不少錢了。內袋放有放潮珠, 夠細心。一包有 21 塊, 平均一塊值 2 元多的呢。連曲奇都要吃辣的, 我可真是沒救了。餅乾很鬆化, 幾乎是

周六空閒特意入跑馬地好奇一下. 行行下竟然見到哩度有間Cookies Quartet上次o係九城想去但休息, 今次見佢開住一定要入去買d 蝴蝶酥試下原來入面有各款曲奇試食. 首先當然試下蝴蝶酥係咪真係好食先, 我又唔係覺得好特別. 但隻朱古力曲奇真係好香濃朱古力味, 又唔甜, 真係好正但最後都係買左盒蝴蝶酥返屋企$88, 比家人試下都要既個袋同個盒都幾精美, 抵佢賣咁貴打開個盒, 蝴蝶酥都冇咩獨立包裝, 排到密密麻麻, 絕無呃稱.一盒大約左36塊, 9塊一層, 有4層.先食一塊, 外面只係少少糖粒同糖漿, 食落亦唔係好甜. 糖亦都唔黐手.但最驚喜係食落去有好大朕牛油香味散發出黎. 哩種香味真係叫人食到停唔到口.至於口感, 佢又唔係整到好鬆脆o個隻. 比較硬身哩d 都係少食多滋味, 咁貴一盒實在係有錢人既玩意. 我買o個時有個阿太訂左廿盒聖誕送禮...但真係好正好回味!

PLEASE IMPROVE THE ATTITUDE.I have been to Kln City to buy the cookies, even the owner serves us extremely well when we are trying the cookies, very good comparing against the one in Happy Valley. If you are greeting customers, not only with words, plus the heart to serve. I cant feel any, And we ask if the rose cookies is new ... we have to wait ... and she response, unwelcoming. 'Yes, also the blueberry one'. Indifferent, which is a complete contrast against the shop atmosphere. If you are ups

超人氣的名人曲奇店於九龍城札根一年之後終於來到港島區.某日路經跑馬地看到新店開張,驚喜萬分,是緣分把我牽引了過來.店子很少,裝潢亦很簡單.只有一張小枱當收銀處,左邊放了一個架,內裡放滿了不同口味的獨立包裝曲奇,還有盒裝的雜錦曲奇和招牌蝴蝶酥.右邊的枱上放了十數個玻璃樽,裡面有齊店內所賣的曲奇,供客人免費試食.本來只想試一,兩款,但店員十分有禮的叫我們隨便試味,真的有點不好意思的.試味工序完成,討歡心的只有數款,雜錦曲奇不是我的首選,因為喜歡的口味數量不多.最後還是散買好了.咖啡合桃曲奇($58) - 偏愛咖啡曲奇的我當然不會放過.曲奇餅鬆脆但牛油味不重,但卻又能保持鬆脆,值得嘉許.咖啡味也算香濃,合桃也有不少,配合咖啡會是一個不錯的下午茶點.川椒朱古力曲奇($48) - 試味的曲奇太細,吃不出辣味.但回家後再吃一整片,卻發現原來吃到最後,辣味會慢慢滲出.雖然談不上是那種刺激的辣,但也有一種麻的感覺,在曲奇餅身上吃到這種味是很新鮮,但接受與否就因人而已.若非曲奇內有一小片杏仁,真的不覺在吃曲奇.蝴蝶酥($38) - 招牌出品,不得不買.沒錯的是蝴蝶酥做得很鬆脆,而難得的是牛油味不太濃,所

sep 29, 09難得去開跑馬地,又去試吓佢有咩曲奇好食,最終都只喺買番杏仁片 (上次有親友買嚟送比媽媽) : 1) 牛油杏仁片 (hk$48)-每1片大$5硬幣少少-1包大約有46片-杏粒好有杏香,又有咬口,曲奇焗得脆脆,小實實的-上次親友買嚟嗰包,差唔多比我食晒...........因為1食開口..........就停唔到-佢同jenxx bakery嘅杏仁片做法,大家好唔同,可謂各有1000秋-媽媽就比較喜歡jenxx bakery嘅做法,咬下去喺滿口嘅薄杏仁片,無嘜曲奇底,不過就比呢個油好多-我2者都鍾意...........2個都有質素 * 罕有咁每款產品都有得試.............我真喺試咗好多款曲奇 (玫瑰, 川椒,蛋香,朱古力,咖啡合桃, 藍莓,macademia nuts等),但全部都吸引唔到我...........