Courage Eighteen (Closed)

有一位朋友係呢度嘅常客，經常同我sell呢間cafe好舒服，仲要係黃，叫我搵日同作去食一次。終於今日同作黎食，呢間cafe嘅野食、飲品、甜品都幾多選擇。如果平日想食lunch食得好少少，呢種cafe都係得嘅top choice。呢度地方細細，經常爆滿。佢嘅野食好味，健康，咖啡即叫即炮製，仲要有好多裝飾，多野睇，好似去左一個花園咁。我果日叫左一個青醬意粉，個意粉係扁意粉黎，食落咖會太乾，面且沾滿青醬，加埋清新嘅蔬菜同少少松子仁，增加口感。真係會愈食愈雞餓！仲要每杯咖啡嘅搵花都唔同架！星期日可以搵到個安靜嘅地方睇下書，煲下劇，傾下偈，真煲幾好！

星期六諗住有個休閒嘅上午...好記得尖東有間Courage Eighteen都幾出名加埋google, openrice好多好評所以山長水遠咁黎拜訪試下一黎到環境ok嘅不過有小小嘈 叫左個牛油果egg benedict 加埋咖杯啡差唔多130/1位咖啡個豆味好香加埋奶, 口感幾滑 係唔錯但個egg benedict... 真係我成世人食過最差冇之一已經唔係個人嘅口味或者高期待關係... 而係個牛油果爛嘅, 冇香味仲要送埋個蒂頭 ... thanks, but no thanks....個包UN到佢把餐刀都切唔開....... 仲有其他缺點但都唔想一一再多講至於眾多好評之中, 遇到今次咁差嘅體驗, 或者可能係我咁唔好彩... 雖然咖啡OK嘅, 但衡量番野食質素同價錢, 唔會再幫襯至於依個價錢, 附近, 深水埗甚至港島區好多更加好選擇PS: 第一次負面到要寫食評

意外發掘到呢間細細既cafe，位置吾多星期日下晝黎到，好好彩岩岩有位😆😆選擇都算幾多，除咗沙律🥗，仲有bagel，egg benedict，意粉，all day breakfast安格斯牛柳粒沙律 $74大碟過我預期😍 起碼牛柳粒既份量吾少，女仔一定夠食，牛柳粒正常級數，有咬口又吾會太un反而精粹係啲沙律，黑醋既汁甜甜酸酸幾好食👍🏻👍🏻Bagel配牛油果+炒蛋+啡菇 $74呢個配搭真係無得輸，牛油果熟得岩岩好，配滑炒蛋，仲有好香既菇味，正！

📍 Courage Eighteen好佩服店主18歲時鼓起勇氣追夢，開設了cafe，將其命名為Courage Eighteen以紀念青春的果斷追夢勇氣，很值得一試! Cafe以咖啡同bagel為主打，價錢非常合理。entertainer更有餐食買一送一的優惠，折左即係$37一個咋！➖➖➖Leighleigh本身都好鍾意食bagel，但要係屋企事先準備咁多材料就好懶🤣所以去cafe一見到有bagel就毫不猶豫會嗌➖➖➖📌Bagel 配牛油果｜炒蛋｜啡菇 Bagel with Avacado, scrambled egg and portobello $74Bagel係Blendit既藍莓味bagel啊! 真係好好食喔! 本身已經非常有咬口，經烘焗後，增加了酥脆既口感，煙軔度剛剛好。Bagel with avacado is a perfect match at all times. 牛油果好新鮮，食落特別新鮮軟稔，炒蛋香滑，蛋味香濃，略嫌少少過熟，蛋汁過少。啡菇以片狀鋪底，帶點微鹹，炒過更加香口➖➖➖ 📌 Bagel 配煙肉｜火腿｜芝士｜煎蛋 Bagel with bacon, c

談到夢想，曾經想像過自己會有無數個可能，兒時想當鋼琴家、教師，長大後就連鋼琴都賣埋，現實地打一份平凡嘅工作💼所以對於十八歲就實踐自己咖啡店夢嘅店主感到讚嘆👍🏻勇氣十八，仲記唔記得當年嘅自己發住一個點樣嘅夢？💭講番正題😋今次係衝住佢嘅bagel黎😃🤩店舖細細，中午食飯時間唔少人都會黎點外賣，幾多熟客仔👬👭第一次黎感覺好舒服，可能因為大部分都係自己一個黎嘅客人，大家都好自在，說實話好耐無去過真係可以靜靜放空嘅cafe👍🏻☕️🍴𝙱𝚊𝚐𝚎𝚕 𝚠/ 𝙰𝚟𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝚂𝚛𝚊𝚖𝚋𝚕𝚎𝚍 𝙴𝚐𝚐 & 𝙿𝚘𝚛𝚝𝚘𝚋𝚎𝚕𝚕𝚘 🥑🍳$74𝙲𝚘𝚕𝚍 𝚌𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎 🍫食物方面，bagel係藍莓味，中暗夾住熟透嘅藍莓粒，表皮烘到幾脆，不過用刀切始終困難，尤其係面頭嗰塊🙈配料份量豐富，性價比相當高！牛油果嘅creamy不嬲同bagel都係絕配，比較驚喜嘅係炒蛋，超滑超厚，蛋汁索晒係底層嘅貝果😋炒啡菇無草青味，成個組合都好夾👍🏻旁邊嘅黑醋沙律菜好開胃😋😋😋黑醋夠酸！加錢轉餐飲凍朱古力，可可味濃郁🍫，唔會好甜👍🏻

🥯Bagel with Avocado🥑, Scrambled egg🥚, portobello🍄 $74 (8/10)⠀Bagel係藍莓味💜，食落有藍莓甜甜地嘅感覺，同朋友都幾鍾意個味😗⠀但係個包好硬同好韌😳，同朋友用刀切🔪勁耐先分開到🤭。⠀牛油果超creamy，同炒蛋超夾❣️配埋炒菇嘅菇香味，三樣一齊食真係幾正嘅 combination 😆!⠀⠀🥯Bagel with bacon 🥓 , Cheese🧀 , Ham🐖, Fried egg🍳 $74 (7.5/10)⠀沙律菜嘅黑醋汁偏酸～幾開胃🥗⠀火腿煙肉芝士蛋依個組合真係好香好好味冇得輸🤪。⠀但可惜個bagel好難切，每一樣野都要解體先食到，影響左個體驗～⠀⠀☕️Hot Latte set+$15 (8.5/10)⠀個人幾鍾意依隻咖啡味😆，飲落好nutty好香滑，同奶味好夾，兩者融合得幾好💕。⠀⠀☕️Dirty set+$15 (8.5/10）⠀依杯比起latte濃咖啡味啲同奶味比較少，啱一啲又想飲凍又鍾意濃咖啡味嘅人💗⠀⠀總結：佢地啲bagel嘅味幾好食～見到有人食意粉果啲睇落好大碟好好食咁🤓有機會再試埋佢地其他熱食～⠀

年頭來食過佢的貝果，食過翻尋味，凡親經過尖東都要來支持。之前成日都大排長龍，都願意等。今日大熱天時都特登行過來食，點知轉了餐牌，我的最愛已經由$68加到$74，我明白現在的時勢經營係唔容易的，亦知道係黃店，行咁遠來唔通唔食咩？點知價錢貴了，但份量少了，之前啲炒蛋和啲菜都好多的。個貝果亦un到好似食擦子膠咁，要大力咬，食完也沒有滿足感。值得一讚的係分隔的隔板做得很好，整到自修室溫咁，對面位的食客分隔，有效防止飛沫噴到對面。

野食不錯，不過態度好一般。完全感覺係我其實唔做都冇咩所謂。其實真係因為黃店先行入去，附近咁多餐廳。而家呢個時勢，我諗出得去食要求返d好態度都唔過份，唔係黃店就盲撐。。

\\\ 💛齊撐良心小店\呢間坐落於尖沙咀嘅coffee shop，舖面唔大，但裝修幾有心思💛，每個座位都坐得幾舒適。店家18歲開店，現在仲會喺YouTube教沖咖啡☕️—Channel: 厭世Barista - Plat Coffee。·Bagel 配煙三文魚｜洋蔥｜煎蛋 $78Bagel 配煙肉｜火腿｜芝士｜煎蛋 $74芝士薯角 $44Latte $35·Bagel 🥯愛好者真係必訪，Bagel煙韌鬆軟，唔易切得開，用刀叉食比較難Handle，最後用紙巾包住用手食🤣🤣，配料都幾豐富，隻蛋煎到好靚；芝士薯角明顯即叫即炸，一整塊芝士喺面，超邪惡😛；咖啡都係我最近先嘗試，就唔太比評價啦，味道不俗，順滑易入口。··推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆·📍 Courage Eighteen (尖沙咀)尖沙咀麼地道63號好時中心地下55號舖🚇尖沙咀/尖東站P2出口，步行約5-10分鐘🚶🏻‍♀️

尖東好時中心呢個死場竟然都有好嘢食呢間文青Cafe叫Courage Eighteen，聽講直譯係18歲的勇氣店主18歲開舖，現場所見店員都係年輕人個個服務用心又有禮貌，執位執得快，細心又話頭醒尾唔計All Day Breakfast同輕食，以咖啡同貝果為主打整體價錢合理，份量十足咖啡選擇多多，咖啡香充斥小店內簡單坐低先歎杯Cappuccino $35小小咖啡杯加入跳脫圖案，一新耳目未嘗唔係好事咖啡有靚靚拉花，圖案好精緻，味道有水準香濃咖啡味好醒神，入口滑順舒服奶泡打得恰到好處，咖啡甘香味略有餘韻可以refill嘅Deutsch Flower $45，以成壺茶壺上枱Deutsch係德文，花茶中包含有機接骨木莓果、玫瑰果、香檸雜果茶、荔枝茶入口有種類似酸梅味，但未至於話梅味第一啖有少少澀味，refill後澀味同梅味減輕，酸甜味更突出飲完好舒服，似足消滯茶，而且可以無限refill輕食有安格斯牛柳粒沙律 $74，大大粒Angus beef cube份量唔少，仲好厚肉，入口軟嫩，唔會韌粒粒充滿肉汁，香而不膩，有飽肚感配搭清爽veggie可中和油膩感，沙律唔簡單有香甜嘅蘋果片、鮮甜嘅蕃茄粒、清甜

呢間Cafe嘅bagel餐幾出名，但琴日星期二晏晝12點半去到已經爆曬人要等位，於是就咁takeaway左杯咖啡。⭐️GoodMalling app 全單咖啡85折👓Flat White $30 (原價$35）好香咖啡豆味，係飲到明顯嘅奶味但奶味又唔會過多蓋過左咖啡味，酸苦剛好很易入口，整體來講係杯好飲高質嘅咖啡，折扣後CP值更加高！即使takeaway都有拉花而且唔係求其就咁一個心形。評分：8.5/10

💛 #良心小店 今次約埋一班foodies去食呢間文青cafe~❤️除左食物出色之外環境仲好chill適合週末去放鬆下😋🍴Bagel配牛油果炒蛋啡菇($74)本身都好鍾意食Bagel不過要係屋企整咁多野夾落去就真係懶🤣大家記住襯熱食如果唔係Bagel就會有啲韌😋成舊咬落去嘅口感好豐富~炒蘑菇嘅香味都幾正❤️🍴All Day Full Breakfast($108)成個都幾豐富入面有煙三文魚、松露炒蛋、裸麥多士、原切煙肉、火炙芝士蕃茄、田園蔬菜、薯餅❤️一般All day breakfast都唔會點花心思落個多士到~但餐廳加左楓糖漿配麥包令成件事昇華左🤣另外炒蛋都好滑幾香黑松露味😋🍴安格斯牛柳粒沙律($74)沙律用左黑醋汁唔會太酸加埋牛柳粒幾夾~👍🏻另外碟邊仲加左新鮮蘋果夾埋一齊食少少甜味仲好fresh❤️🍴意式青醬青瓜松子仁扁意粉($77)一般都比較少見呢款意粉食落都幾清新~😉松子仁加落意粉裏面帶出香氣仲豐富左整體嘅口感😉📍 Courage Eighteen (尖沙咀)尖沙咀麼地道63號好時中心地下55號舖

位置係尖東, 環境靜但其實好近西鐵出口很方便的。午市有兩三款午餐, 都配一杯咖啡(black/Americano)/茶。亦可另加$8轉signature drink.運作模式係去自行去櫃臺俾錢, 之後就可埋位等食物上。今天叫了牛柳粒意粉 $82 + $8橙汁全店都是年輕人, 意炒煮得有水準, 個汁酸酸甜甜很開胃, 做午餐絕對份量十足。今次沒有點咖啡, 但滿滿咖啡香下次時間比較充裕再慢慢嘆咖啡😀最重要是良心小店, 與志同道合朋友一齊相聚, 係鋪內開懷暢談完全唔使驚。香港人 加油❤

如果呢個世界得返兩樣野飲既存在，我一定會揀酒精同咖啡，咖啡係我最無力果陣賜我力量，激活細胞，等我頭腦返哂黎。而酒精就可以係我最失意既時侯緩衝一下，麻醉自己，訓醒第二日就會清醒返。既然係咁，我諗唔到其他理由阻止我對咖啡既追求。而我知道係尖沙咀呢間高質Coffee Shop「Courage Eighteen」對咖啡既藝術品味有一定既執著，絕對係值得黎支持一下呀！👇📌Eggs · Benedict - ▪ Avocado Eggs Benedict - $88▫ 食得Brunch就走唔甩「牛油果 · 水波蛋」啦，以牛油果做主角，賣相就夠哂靚仔啦。切開裡面蛋汁十足，配上大量牛油果，當然口感會再豐富啦。係呢個天氣特別有feel！📌Toast · Bagel - ▪ Bagel Avocado · Scrambled Egg · Portobello - $68▫ 皇牌之一既「貝果 · 牛油果 · 炒蛋 · 啡菇」，最吸引就係佢既牛油果呀，生熟度岩岩好，食落特別新鮮腍滑；而炒蛋炒得夠幼滑，完全唔乾身，入口仲有啖啖蛋汁；而Bagel對我呢d煙靭控真係情難自禁，厚度夠結實，咬口十足；加上有陣陣既藍莓味

上個星期好開心可以同一大班朋友仔食好西！今次黎到哩間位於尖東近紅磡交界位置既💛小店@courageeighteen 哩間舖頭第一次黎既時候,我係一個人黎,而今次就係五個人.感覺開心好多,不過我都enjoy自己一個人黎既寧靜————————————————今次每個人都分別叫左一個主食🥣+一杯飲品🥤安格斯牛柳粒🐮沙律🥗意式青醬青瓜松子仁扁意粉🍝煙三文魚🐟水波蛋🥚貝果配牛油果🥑炒蛋啡菇🍄All Day Full Breakfast 🍳 🥣——————————————Lemon 🍋 fruit cocktail🍸Green tea🍵LatteChocolate🥛🍫Coffee TonicDirty☕️———————————————因為今次實在一次過食左好多野啦！所以我只會講幾樣有特別同埋自己比較🆚鍾意既💛主食方面,要讚一讚份量非常足,bagel🥯入面既炒蛋炒得👍,整個炒蛋上面都鋪滿左牛油果🥑扁意粉方面整炒得剛好,不會太硬或太軟,配料上亦見心思,加入左松子仁,青瓜,黃💛椒,紫洋蔥🧅...成個感覺非常清新又健康😄———————————————-飲品方面,Green tea 🍵 Latte/Choco