小貓3隻食晚飯，就來了這裡，早吃不用等檯，太好了，最討厭等🙊環境不俗，安排了卡位給我們，聊天最方便，就是有點冷，女士可準備外套☝🏻️
冷盤要了個鎮江肴肉（$58），水準一般，高湯Jelly不夠濃味，有待改善。
兩間餐廳比較下個人比較喜歡翡翠
星期六晚飯時間上去無乜人以為好好彩，點知原來又中伏！
這次沒有吃店中的招牌菜，只是隨意點了一些其他菜式。
「茶香燻乳鴿」（$88）是自己上次來時吃過的菜式，這夜依然保持水準，乳鴿散發出陣陣馥郁茶香，鴿肉早已燻得鬆軟，而且滿有茶味，絕對是豉油皇乳鴿和紅燒乳鴿以外的另類好選擇。
「火朣片津白膽」（$65）一向是自己喜歡的上海菜，腍甜的津白配以鹹香的火朣片，是保証美味之選。
「清燉牛肉湯拉麵」（$65）的清燉牛肉湯湯味濃郁，喝得出是真材實料燉製，配以白滑的上海拉麵，都不錯。
雖然這夜我倆吃的不是店中的招牌菜，都吃得幾滿意呢！
先黎前菜先，陳醋木耳，陳醋嘅味道真係夠特別，配搭木耳爽囗又夠清新，木耳好有益，多吃對身體好好，仲有小量嘅西芹，陳醋味入晒西芹度，自己整都無咁好食
呢個酸辣湯拉面，酸辣湯唔會好辣，材料又足，唔會裝貨就價，拉面底唔會太稔，两個人食岩岩好
呢個小黄魚都係友人介紹，外面煎得脆脆，內裡肉質嫩嫩，仲加埋面頭嘅到甘香
一來到，感覺新鮮，撇去舊有的精緻格局，改為甚有大排檔特式的風格，吊著紅燈罩的燈飾，以有香港特式的旺角招牌相片作壁紙觀賞，有點懷舊的味道，相當親切。
精緻的頭盤無人不愛，實在少不了它們。先由【香煎素鵝】開始，外層煎得鬆脆，又包著飽滿的餡料，食味不錯。接著來一個濃香惹味的【蒜泥白肉青瓜卷】，論賣相勝過很多地方，以肉片捲著青瓜及蘿蔔條，吃來爽口美味，配上濃香的蒜泥醬汁，滋味滋味。
之前也說過我很喜歡【清燉雞湯】，湯色清澈見底，入口醇和，有著濃香的雞味，喝後極為舒爽。
喝過如甘露的清燉雞湯後，主菜陸陸續續送來，時間真的非常之好。有點意外地發現【焦糖龍井蝦仁】也會出現在小館上時，豈能不點上一嚐。雖然用上的不是河蝦仁，但價錢上吃到爽口嫩滑的蝦仁時，感覺也值回票價。
平常也不會同時點那麼多大菜，今天就吃過痛快吧。與蝦仁有著同等性價比的還有【松子桂魚】，此等份量居然只是賣$188，實在超值。桂魚炸成一個繡球般，外脆內嫩，配合醒胃的甜酸汁，美味又回味。
不過，最令小弟欣賞的還是【茶香燻乳鴿】，未上菜時已可先聞其香，煙燻香籠罩味下，顏色呈現漂亮的琥珀色，表皮微微脆身，肉質幼嫩，不知不覺間被迷上了。
驟眼來看，這碟【不是炒飯】明明就是炒飯一碟，但細看之下，是師父將芽菜切成飯粒大小，混合雞蛋、雞肉及金華火腿等炒製而成，像真度頗高，入口爽嫩，雖則難度極高，但再乾身一點會更為好吃。
來的【雙辣小籠包】紅噹噹，相當搶眼，餡料是以四川帶麻辣香的口水雞及帶有南洋風味的辣蝦來作，辣香怡人，開胃醒神。這道特別的小籠包及炒芽菜都是旺角店的限定菜式，值得一試的。
來點飽肚的麵食吧，喜歡乾身的【蔥油干撈拉麵】而點上，估不到惹味的蔥油上還有粒粒鮮味的蝦米，配合幼細如絲的龍鬚拉麵，配合得宜，每條麵條都掛上蔥油香，吃得停不了手。
另一碗是【紅油牛肉拉麵】，未吃已感受到那份辣勁，用上厚薄適中的山西刀削麵，紅油掛滿麵條送入口時，辣香滲透咀口，果然辣度不輕，不過卻越吃越滋味。
翡翠拉麵小籠包
新店的裝潢很有旺角本身的特色, 主要是吸引年輕人''*
先點了飲品~~
前菜有：蒜泥白肉青瓜卷 及 甜酸青瓜簾
食上海菜通常都會飲酸辣湯, 今次就轉一轉口味~~~
當然不少得小籠包~~
另外這碟【焦糖龍井蝦仁】個人很喜歡~~
火腿烤雙方是一道傳統的菜式~~~
再說特色菜, 這個【不是炒飯】真係夠哂特別!!!
最後甜品就揀了很中式的【桂花糖蓮藕】
來到這兒當然要吃小籠包，不過這夜我吃的可不止只是普通的小籠包，還有特別的「雙辣小籠包」，當中全個外皮橙色的是「口水雞小籠包」，半橙半白的則是「辣蝦小籠包」。兩款辣味小籠包中，以「口水雞小籠包」 較為好味，辣度刺激適中，「辣蝦小籠包」的味道就稍有不如。
各款前菜，好像「雞絲粉皮」、「水晶肴肉」和「川辣白肉」等，這兒也做得有板有眼，味道不差。
至於主菜方面，「松鼠黃魚」、「龍井蝦仁」都有不錯的水準，但最好的還是脫胎自名菜「樟茶鴨」的「樟茶鴿」，茶香馥郁，撲鼻而來，多肉結實的乳鴿上沾上了茶香，色香以至味道俱佳。
值得一提的還有特別的「不是炒飯」。這菜式的獨特之處在於它雖看似普通的蛋炒飯或揚州炒飯，但其實炒的不是飯而是芽菜，炒來不膩不油，感覺十分清爽，配料即使只是普通的雞蛋、鹹肉等，單是那份創意已值得加分。
也需要點菜吧！一碟「蒜子上湯豆苗」爽嫩可口，正合愛吃豆苗的我的口胃。
最後，來一碗「薑茶湯丸」，讓甜蜜得來又帶點辣度的味道滿足另一個甜胃，這滿足的一餐晚飯才告結束。
Video
