Cupping Room Coffee Roasters

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經典牛肉漢堡🍔牛肉係手打，多汁肉嫩口感好好👍🏻麵包好鬆軟，醬汁辣辣地更惹味，粗薯條熱辣辣脆卜卜，點會唔好味呢😋😋😋雪蟹明太子意粉🍝眼見顏色已經贏晒，好多魚籽雪蟹又好味🤤明太子味道又啱啱好，佢地嘅意粉軟硬適中啱啱好，我鐘意😍開心果巴斯克蛋糕🍽️近排大熱嘅開心果更係要試試佢啦⋯⋯開心果味道好濃，啖啖都感覺到，整到好濃好滑，真係好好味，一定要食。椰香抹茶鮮奶咖啡🍵第一啖已經飲到椰子味，再攪勻黎飲抹茶同咖啡都好香濃，好鬼夾。抹茶鮮奶🍵抹茶永遠都係我的最愛😍

年近歲晚個個都趕住去辦年貨，我都唔例外啦，呢日嚟觀塘商場年宵攤位睇下有乜心水。喺"G"字頭朱古力店買完禮盒開始肚仔餓、諗緊搵邊間有得坐低飲啡食嘢，搭𨋢上一層對正電梯就見到呢間café門口玻璃櫃有多款pastries好似幾吸引店員介紹入邊仲有個用餐區，哈哈today有食神喇● Red Prawns Linguine紅蝦海膽醬扁意粉- 之前曾經喺同品牌另一分店用膳，感覺除咗咖啡外、食物甜品製作都幾認真，今次試下呢度嘅水準。份量有兩隻紅蝦，蝦肉爽嫩無煮過火，蝦頭仲有啲膏撈到入意粉食，扁意粉口感正路、al dente有咬口亦掛到汁橙色嘅海膽醬口味偏甜，呢份意麵飽肚感十足● Signature crispy fries 香脆薯條- 新鮮熱辣辣嘅粗薯條外脆內軟點茄汁食、誰人不愛？● Pistachio Basque Burnt Cheesecake 開心果巴斯克芝士蛋糕- 喺門口就睇中佢，咪睇話直徑得3"，其實斤兩十足！面層有開心果粒、開心果醬，中間位幾軟幾creamy，蛋糕不算太甜帶有芝士香氣● Matcha Latte抹茶鮮奶- 幾鍾意個綠茶味幾順滑，比例平衡唔會淨係飲到奶味

📍APM - Cupping Room @cuppingroom.hk 好耐冇去過Cupping Room啦✨☕️!! 嗰日突然間經過就即刻入咗去食 發現而家有晚市嘅dinner set添(●°u°●)​ 」😋👍🏻同大家介紹吓啦介紹之前提提大家: 由即日起成為會員買夠$500可作現金點數💕喺所有分店都可以用㗎！詳情問返店員啦(●°u°●)​ 」🍝蟹肉黑松露意粉配時令菇菌 主食好推介呢一個蟹肉意粉！除咗蟹肉之外 仲有濃濃嘅黑松露味😋🍝🍝夠晒Creamy啊!!!🥩紐西蘭肉眼牛扒今次揀咗五成熟牛扒 肉質軟嫩 建議大家都可以問店員攞黃芥辣！😍開心果味Tiramisu 你都甜品嘅環節 一定要試佢嘅開心果味Tiramisu ！✨🍰除咗上面有粒粒嘅開心果之外 冇諗過開心果同咖啡味係可以咁夾嘅！鍾意食Tiramisu~~同埋鍾意食開心果口味嘅甜品嘅你一定要去試一試啦😋👍🏻🧀Burnt Cheesecake另外嚟到Cupping Room點可以唔食佢嘅signature! 呢一個cheese cake做到啱啱好 外皮係脆新嘅 入邊呢就係流心嘅😍😍好夾！ ——————-📍APM - Cupping Room

APM 大堂高層就有間咖啡店「Cupping Room Coffee Roasters」，當中原來可走進當中，進入一個煥然一新的咖啡廳中。朱古力咖啡朱古力咖啡濃郁甜美，與香滑的巧克力融合，帶來豐富的口感，啖啖滋味。招牌忌廉雞肉意粉意粉做到掛汁效果，忌廉味濃郁，再有嫩滑雞肉，口感豐富Creamy，令人回味。紐西蘭肉眼牛扒Cupping Room的紐西蘭肉眼牛扒外層烤至焦香，嫩身有汁肉，陣陣烤香，牛味濃郁。提拉米蘇/開心果提拉米蘇提拉米蘇一打開已聞到陣陣的奶香，柔滑順口，開心果提拉米蘇更在當中加入開心果果仁及開心果醬在當中，口感獨特，層次豐富，還帶來了獨特的滋味享受，絕對令你一直愛上。

Weekday Dinner 格調的裝潢，特色的壁畫，是晚餐不錯的選擇❤️🥩 紐西蘭肉眼牛扒牛扒外層煎香，牛味濃郁，充滿肉汁。伴碟有煎香的蘆筍及蕃茄，更有外脆內軟的薯條，薯味十足，令人停不了地吃😆😆😆🍄‍🟫 蟹肉黑松露意粉配時令菇菌一上菜有陣陣的黑松露香氣，原來適中的意大利粉及時令菇菌均勻地沾上醬汁，味道濃厚，加上鮮味的蟹肉，令人滿足🤤🤤🍞 焦糖燉蛋法式西多士西多士蛋香濃郁，表面有焦糖薄脆，配搭莓果及輕盈的忌廉芝士，作為飯後甜點剛剛好❤️❤️☕️ 焙茶鮮奶令人賞心悅目的拉花，焙煎的茶香和鮮奶組成了清香的飲品，口感順滑💕🍵 椰香抹茶鮮奶咖啡三種顏色的漸層，濃郁的抹茶遇上醇香的咖啡，加上椰奶的點綴，味道清爽，甜度適中，很不錯💚✨即日起，只要成為會員，購買滿$500可作現金點數～ （所有分店都適用）

今日嚟到位於觀塘APM嘅Cupping Room Coffee Roasters食brunch 餐廳入面空間都幾大，坐位闊落舒適，裝修簡約得嚟幾有格調。-我地叫左Egg Benedict Pulled Pork同Full Brekky。個Benedict火喉控制得啱啱好，切開見到流心真係流晒口水。個豬亦都好焦香，咬落好有口感，配上Benedict一齊食，味道好有層次。而Full Brekky都幾好，有7-8種食材，份量十足。味道方面都幾吾錯，沙律菜好新鮮，大啡菇味道濃郁，薯餅亦都好夠脆，整體而言幾好。-另外我地仲叫左個Basque Burnt Cheesecake Chestnut Mochi，味道非常濃郁，而且栗子口感好綿密，芝士味濃厚，好推薦。-野飲方面叫左焙茶latte同朱古力，拉花好靚，而且味道濃厚👍🏻

成日經過APM見到呢間cafe都好想入去飲杯咖啡，今日同朋友行過入去先知道原來仲有唔同嘅餐點🤣最後食得幾開心又坐得舒服😌🍗Buffalo Chicken Wing辣辣哋幾惹味，雞翼仲好juicy。🥩New Zealand Ribeye Steak牛扒叫咗medium，有咬口但唔會太靭，份量都幾大，薯條炸得幾脆口有少少皮。🥑Avocado Toast健康好味之選，有成個牛油果少少龍蝦肉同蟹籽，放上黑麥toast配蛋黃醬好食。🍰Pistachio TriamisuTiramisu海綿蛋糕好重咖啡味，pistachio cream入面好多開心果碎好有咬口。☕️Iced House Black咖啡好香，果味比較重啲有少少酸味唔會太苦。🥛Hot Hojicha Latte拉花好靚有香濃焙茶味。

Cupping Room Coffee Roasters 地址: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)大堂高層15號舖cupping room 出名coffee ，次次行過分店都是門口排滿了人，今日放假去整屋企長輩的事，咁去食個lunch 順便自己放鬆一下。 coconut matcha 重椰奶香，抹茶下重手飲出好濃郁。all day 是由炒蛋，茄，麵包，sausage, hash brown , avocado bacon 組合而成，對於我是去cafe 享受me time 慢慢品嚐時的必點。開比果tiramisu 獎自己！灑滿果仁碎，食到嘴邊都是cream，底層是浸了coffee 的sponge cake !即日起 成為會員買夠$500可作現金點數，所有分店都適用 @cuppingroom.hk

同朋友一齊喺APM見到久仰大名嘅Cupping room 就掹咗我入去坐低開餐 ，果然咖啡係好高質素꥟「單品手沖咖啡 Single Origin」: 𝐁𝐮𝐫𝐭𝐮𝐤𝐚𝐚𝐧𝐚 𝐒𝐢𝐤𝐨 #𝟑 tasting note 話有呢幾種味道(pink grapefruit) (apricot)(fig)，咁我聞到嘅有 subtle 嘅 柑橘 aroma 同埋 飲到比較清晰嘅無花果味，aftertaste 綿長延續、乾凈細緻꥟꥟ New Zealand Ribeye $178呢款新西蘭肋眼牛扒真係一絕！肉質鮮嫩生熟程度剛好，咬落去陣陣炭燒味，完全無需太多調味，牛肉本身嘅味道已經夠晒吸引！ ꥟꥟ Blueberry Cheesecake 🍰🫐꥟꥟ Basque Burnt Cheesecake (Thai Tea) 呢款巴斯克燒芝士蛋糕仲加咗泰式奶茶味，真係意想不到嘅驚喜！外層焦香，內裡滑溜，帶有淡淡嘅茶香Cupping room 不但係咖啡取勝，主食亦深得我心🤣

🚩Red prawns linguine紅蝦海膽醬扁意粉🍝意粉極級鹹 好似一堆海鹽嘅味除咗鹹味食唔出海膽或其他味食到中間臨尾真係頂唔順......唔知道係廚師今日失準定本身都係咁......🚩New Zealand ribeye steak 紐西蘭肉眼牛扒牛扒五成熟賣相及肉質還好 不過比較乾、無肉汁同冇乜牛肉味無gravy 問咗侍應只有mustard 差咁啲啲配菜都ok👍🏻(車厘茄、荀、薯條)🚩Backed escargot 蒜香牛油焗田螺全枱味道最正常嘅餐點👌🏻佢係main dish 配咗啲薯蓉同兩塊包薯蓉好綿滑 入口即化🥔 田螺都大隻不過冇snail tong & fork 最後要叫侍應比啲牙籤先食到 食得有啲麻煩 所以不建議約會叫呢個～🚩唔記得咗叫咩雞翼雞翼比想像中辣 又帶一點點酸食落少少似tabasco浸雞翼.....

喺counter點左杯$46咖啡，用apple pay 埋單，一坐低先見到Apple pay message收左我$99。原來$46咖啡變左小費tips，再加不知名的咖啡$53‼️問個收銀職員（兼waiter）佢唔出聲，淨係㯲個收銀機之後俾$53我，淨係話「你嘅」！唔小心唔緊要，但係一句「唔好意思」、「對唔住」都冇😤 我立刻話「你好冇禮貌，一句sorry都唔講」，佢都係冇反應🤣 後尾俾咖啡我先講「頭先唔好意思」。唉，香港餐廳生意已經咁差，都係多謝呢D服務

雖然呢間餐廳喺APM 但好多人都唔知咖啡店入邊其實有間西餐廳 蟹肉意粉好正 巴斯克蛋糕個味都好濃郁，值得一試套餐個價錢都唔算特別貴 已經試咗三次個質素都幾好 推薦大家去食呢間餐廳

同個仔去開觀塘，去到APM搵早餐食，路過呢間餐廳，個仔話要入去。佢喺電梯口附近，一眼就望到，其實好方便。薯餅好脆，煙肉好脆都唔肥，個蛋煎得好靚，感覺唔錯，係個菇細左啲，沙律菜就冇沙律汁。同個仔一齊我就飲凍朱古力，份量唔多。另外，可能10點幾冇乜人返工，佢沖咖啡區同裏面間餐廳就分開兩個地方，啲職員成日喺出邊，所以就唔係成日有職員望到我哋因為啲職員都出咗去，不過過咗11點就會有多一個職員返工，所以我相信都係我哋10點去到嗰度食嘢太早嘅問題。基本上我對呢個all day都好滿意.

係人都知香港嘅咖啡店有幾氾濫，上網見到以為唔錯諗住試吓點知又中伏。。。叫咗兩個Dinner set失望到嚇親首先講吓前菜先，焗大啡菇焗到乾晒而且又冇味煙燻三文魚沙律超級醜樣。。。識落完全冇三文魚味，啲菜不如直接比沙律醬我算去到主菜，M5牛扒都算唔錯但係個香蒜墨汁大蝦意粉就出事啦，成個意粉得個辣字，冇蒜香味冇墨汁味。但講起啲蝦先係重中之重，嗰浸雪味真係令到我以為自己喺雪櫃食緊飯。。。好明顯所有蝦就咁浸係同一盆冰水裏面解凍不過公道啲講句，啲咖啡係唔錯嘅😌成件事埋單就多謝$55x ，呢個價錢食呢啲質素嘅嘢真係搞唔掂。。。呢間嘢都係飲杯咖啡就算啦😂

行過門口見到門外以為只係賣咖啡，甜品，原來行入去入面仲有好大嘅地方係食西餐的。環境裝修簡潔，啲位都好寬敞，午飯時間都唔使等位。叫左個午市套餐，有頭盤，主菜和飲品煙三文魚蒜蓉羽衣甘藍沙律：好重蒜蓉味，羽衣甘藍好新鮮，頭盤嚟講，係一個好重口味嘅沙律。招牌忌廉雞肉意粉：呢個味嘅意粉係未食過，辣辣地，唔知點解覺得好似熱浪薯片嘅味道份量都幾多，可能因為忌廉汁，食到尾段有啲滯，係食唔晒嘅。見到好多人食甜品，我今次冇叫，下次可以試吓。