大呷台灣 (Closed)

7月最後一日堂食Lunch點都要出去鬆一鬆間唔中會經過哩間台灣嘢但從來都冇試過有點掛住台灣的味道就衝咗入去我叫咗個豬軟骨湯麵湯底超濃、麵底個texture都好唔錯好好味... 好味到掛住食唔記得影相 個麵仲跟個鹽酥雞小食想起台灣夜市嘅味道跟餐我加咗杯珍珠奶茶Feel到佢係堅茶底而唔係死甜嗰啲清清哋 感覺好好最後仲加咗個小籠包 (終於記得影)整體嚟講啲食物質素都好唔錯Service都好我見隔離枱食燥肉飯都好吸引肉鬆皮蛋豆腐都好正咁下次要幫襯先得

在平日11點左右去, 咁啱無咩人食，兩個人去食，一入去就有位，店內分隔和衛生做得幾好，就算單人都會有板做間隔。兩個人叫左兩個餐，一個香酥雞排配肉燥飯同鹽水鴨蔥油拌麵，跟餐叫左古早味珍珠奶茶同三杯魷魚燒，上菜速度正常。第一個餐的肉燥飯幾好食同大份，啲肉燥幾好撈飯，但香酥雞排炸粉太厚，同時雞排感覺上沒有足夠調味，只有在炸衣上面有加粉調味，導致只有在炸衣上食到味道而雞排無咩味。第二個餐有3件魷魚燒，一個蔥油拌麵，一碟鹽水鴨，一碗湯，份量很多，但全部都調味過重，太咸。飲品古早味珍珠奶幾好飲，有茶味但不會太重，珍珠口感煙韌。整體而言，食物味道一般但大份，飲品OK，衛生OK，價錢在中環都唔算太貴。

疫情下去唔到台灣 係香港食下台灣嘢relax 下 ！個古早味蠔餅 ，酒味雞湯面幾特別 仲有台灣手工啤賣(桂圓黑啤/lychee 酸啤etc)收10 pm 左右，OT完去醫肚順便chill下既好choice

試過呢間野幾次，外賣堂食都試，食物質素幾好穩定，基本既台式食物都有，肉躁飯都好好味，仲包一杯台式飲品，但個飲品真係不了，幾個同事都話唔好飲，因為佢個珍珠好硬好難咬，非常一般，下之都係就咁食飯算

講起中環區，平時返工都無時間過黎食下好西，今次見有d時間又搵下有咩好野食，見今日Happy friday，緊係食下好西啦，行行下見到間台灣野，心思思想入黎試下，然後為大家介紹以下所食既：⊰⊹═════════════⊹⊱●【鮮茄濃湯精品牛肉蕃茄麵】➥『番茄富含茄紅素, 同營養的牛肉燒至入味後, 蔬菜取出打成泥再煮勻』⊰⊹═════════════⊹⊱●【蔥油綜合田園乾拌】➥『已爆香嘅蔥再拌上自家醬料嘅麵就咁已經好好味，再加上香菇，木耳，紅蘿蔔同娃娃菜口感更豐富。其實個麵唔會乾，但店主另上一小碗湯，你可以按自己喜好加上湯又係另一種風味。』⊰⊹═════════════⊹⊱●【蒜蓉炒水蓮】➥『水蓮不僅口感清甜爽脆，更含有豐富嘅膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等人體必須營養素。加上蒜蓉炒健康又好味。』⊰⊹═════════════⊹⊱●【香炸花枝丸】➥『平時湯煮嘅花枝丸已經好好味，炸過後更香口，再係面頭撒上椒鹽，正😋』⊰⊹═════════════⊹⊱●【玫瑰水晶洛神花】➥『洛神花帶有微酸夏天飲好開胃，估唔到同玫瑰味又好夾，加埋水晶好好咬，推介！』

我之前見中環新開左台菜，就叫老公訂位去食點知老公訂錯左呢間所謂台菜，極難食個類似鹽水鴨嘅嘢食左一半就食唔落好甜又怪味個拌麵又無味，似乎淨係落左少少醬油膏但係我明明無食早餐都食唔落麻辣牛湯麵好大陣公仔麵味精味個雞硬到震，好似翻炸完咁最勁係杯珍珠奶茶，宜係未試過啲珍珠係咁難食㗎我地平時成日食珍珠奶茶，真係無試過咁難食居然可以係無味又淋到我lur返出黎！！真心勁失望，我地仲訂位去食🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️blacklist forever

位於地鋪，容易找到，舒適、抵食，有好多菜式選擇：《 鍋燒三杯雞 ʜᴋ$108 》這一餐只有這碟超過 ʜᴋ$100 🤣 性價比高，像整煲雞煲般，酒味略嫌不夠突出，不過味道依然香濃。《 山藥炒秋葵 ʜᴋ$78 》一起做個健康寶寶👍🏻 山藥纖維高，升糖指數低，幫助控制食慾，而秋葵保護胃壁，促進胃液分泌，改善消化不良。炒得清香，完全沒有油膩感。《 古早肉燥飯伴糖心鴨蛋 ʜᴋ$58 》推薦👍🏻 快餐店的價錢，高級餐廳的質素。糖心蛋咸香味撲鼻，肉燥伴飯十分開胃。《 鹽酥豆腐粒 ʜᴋ$48 》 my favourite! 煎得外脆內軟，口感極佳，送飯一流！《 香炸花枝丸 ʜᴋ$48 》5大粒，每粒都炸得十分香脆。裏面夾雜着肉粒，口感極爽！《大呷小籠包（4隻）ʜᴋ$38 》皮薄餡靚，必食！下午茶時段有半價優惠😍$18有4隻🤩《 芒果布甸特飲（凍）ʜᴋ$33 》飲得到的甜品，適合夏天，讓人透心涼！《 玫瑰水晶洛神花（凍）ʜᴋ$33 》清香又解渴，令人平靜穩定，女人恩物❤️ 餐廳整晚都在播放台灣歌曲，我特別喜愛周杰倫，還以為自己置身於台灣～ 😹✈️🇹🇼 為好姊妹慶生，自攜蛋糕沒有額外收費，服務態度非常好👍🏻

星期六happy hour後決定醫下肚子先再繼續飲😚，我同朋友決定食平DD，剛好附近有間台灣菜餐廳叫大呷台灣，我地決定入去試下。餐廳燈光非常光猛，地板上既黑白磚◾️▫️以及牆身木條設計帶有懷舊既感覺。- 鹽酥豆腐粒豆腐大小適中，一口可以食曬。外皮酥脆但豆腐仍然嫩滑。- 大呷小籠湯包餐牌寫明等侯時間為十分鐘，上菜時侯見到熱氣騰騰，果然係即叫即整。小籠包外皮非常薄，一咬就爆曬汁，可見肉汁豐富。- 蒜泥粉皮白肉白肉比較瘦，上面舖滿香蒜，非常惹味，粉皮本身無咩道，不過索曬酸酸辣辣既蒜蓉醬汁之後，粉皮即刻變得不簡單，爽口兼味道濃郁。- 干貝蔥油乾拌麵配上湯麵條有少少Q彈，蔥油味超香濃，干貝增添口感。- 珍珠奶茶奶茶比一般顏色較深，茶底比較澀，珍珠尚好，口感煙煙韌韌。- 百香果QQ甜度適中，入面仲有椰果粒，充滿咬口。以上食物都充滿水準，而且食物款式超多。雖然因為封關既關係而未能去台灣旅行，不過可以嚟大呷台灣可以過下口癮先😝

近排去中環食好嘢，見到新開台牛肉麵式店，朋友都喜歡食台式野，見到Menu選擇特別多招牌菜牛肉麵.❥ ❥ ❥大呷紅燒牛肋條麵 $98湯底香濃有淡淡藥材味配合一羹台灣酸菜帶出酸甜味，牛肋條好腍又入味，麵質點帶彈牙，粗麵硬身，份量比較多一碗已經好飽肚.❥ ❥ ❥干貝蔥油乾拌麵 $88一碗乾麵 一碗清湯，拌入一湯匙乾麵入口味道意外地不會過濃或鹹，麵條雖煙韌，但麵條相對幼身，易腍.❥ ❥ ❥鹽酥雞 $68即炸鹽酥雞粉漿不算太厚，放耐了仲係脆口，肉質比較結實.❥ ❥ ❥台灣香腸 $58本身比較喜歡食台灣腸，味道甜甜的，而呢度既小香腸切為一片片，仲夾住蒜片食帶些少嗆口，令人食唔停口

邊個話中環冇好食既台灣菜？下午茶時段同朋友誤打誤撞黎食左呢間大呷～主食方面叫左《古早蔥油雞乾伴麵》$78份雞好足料而且好香油味，個面好有咬口，色水靚之餘味道亦好夠濃啱晒我咁重口味😋 個面本身跟咗個上湯，如果唔想食咁濃可以加啲湯，而我就覺得岩岩好唔洗加啦😆《鳳梨魚柳》賣相唔算吸引，估唔到食落口係有驚喜。首先夠熱，啲酸甜汁同魚柳上的炸粉岩岩中和左，而且層麵粉好薄，食落去基本上就係啖啖魚肉👍🏻另外再叫左份《蚵仔煎》，嗚係台南的味道呀😖好感動！蠔仔粒嘅份量好多，塊餅煎得唔算厚唔會話食2舊就濟左🤣 不過我覺得可以再加蔥花同雞蛋🥚，口感應該會更好！順帶一提，呢度既店員都好好服務態度，我地兩個女人不停叫佢地俾熱水、俾碗仔，俾醬汁,佢地都即刻理我地😹搞到都唔係幾好意思haha整體而言都覺得性價比好高！推薦👍🏻👍🏻

你耳機聽什麼～能不能告數我～點解我咁好唱口？因為一入餐廳就有桔仔水飲😍今次特登黎到中環既大呷台灣食正宗既台灣菜😍😍大呷綜合涼菜拼盤拼盤由高樑酒香雞，滷糖心鴨蛋，黑醋小木耳，蔥油干貝拌豆腐同台醬拌茄子組成樣樣都有啲真係非常吸引推薦酒香雞同黑醋木耳鍋燒三杯雞食台灣菜點可以唔食三杯雞？三杯雞既三杯係指主要由麻油，豉油同米酒黎調味非常香口唔使講呢間店既雞煲份量好多而且啖啖肉絕對係好食兼扺食香菇肉絲炒水蓮水蓮係台灣既流行菜式喺香港好難搵到㗎口感非常特別而且咬落有陣陣蓮花香配埋香姑同肉絲炒好夾好欣賞佢地既肉絲一啲都唔鞋玫瑰紅棗茶台灣受歡迎既養生茶入口時紅棗味好濃吞果陣又有啖啖花香味真材實料仙草奶茶店員將仙草切成薄片咁就每一啖都有奶茶有仙草非常細心呀整體而言佢哋嘅店員非常貼心同有禮貌食物性價比勁高俾到我去左台灣既感覺我下次一定會返嚟試佢哋嘅阿仔煎因為佢地既正宗阿仔煎有落蕃薯粉㗎口感同台灣食到嘅一模一樣

Central 中環 • 大呷台灣 🇹🇼📍中環威靈頓街112-114號新威大廈地下A號舖➰干貝蔥油雞排乾拌麵 $98🍝古早肉燥飯伴溏心鴨蛋 $58🍛櫻花蝦九層塔煎蛋角 $88🍳大呷小籠湯包 $38🥟 ➰干貝拌麵油香四溢，XO醬舖面，雞排好大塊好香脆，必點😍 肉燥飯的肉燥份量好多，滿滿的肉燥汁滲透每個飯粒，再配上溏心蛋一齊食，流心嘅蛋黃又包裹着每一粒飯，可謂雙重享受☺️小食九層塔煎蛋角，蛋香同羅勒香相輔相成，又有櫻花蝦，提升層次感同豐富口感👍🏼小籠包湯汁香甜，饀肉恰到好處，外皮又不易穿，是為一絕😋➰👅 味道：🌟🌟🌟💫👀 環境：🌟🌟🌟💫👩🏼‍🍳 服務：🌟🌟🌟💫💰 抵食：🌟🌟🌟———————————

🇹🇼中環難得價錢合理嘅用心台灣菜‼️———————————入到去環境都幾闊落 仲有幾檯外國人幫襯🤣🤣而且有曬板 座底感覺安全D🙈今次我地都試咗幾多嘢食🐽香蔥脆皮炸大腸 ($68)份量都幾多 一上檯已經feel到個種熱氣食落仲好香口 熱辣辣外皮薄薄地超級脆口香蔥好香呀☺️大腸好有咬口 但絕對唔會咬唔開大腸清潔得唔錯 調味都岩岩好 再配酸汁 出奇地開胃😭😭🍜干貝蔥油雞排乾拌麵配上湯 ($98)炸雞排勁大塊勁厚身 外皮酥脆雞排入面都keep到幾juicy 唯獨是我個人唔太好個炸粉咁厚🤣🤣 乾拌麵個香油都好出味帶有少少干貝香 覺得味道可以再出D 雖然好開胃但食到尾都難免覺得個調味有少少鹹🙈🙈 所以佢地配埋上湯就可以解決黎個問題啦 麵底煮得岩岩好 有咬口 亦好掛汁 整體都好出色🎉———————————大呷台灣 中環威靈頓街112-114號新威大廈地下A號舖#igfoodtaste台式#igfoodtaste中環#igfoodtaste#topcitybiteshk#bestfoodhongkong

📍 大呷台灣                  ----差唔多成一件冇去過台灣，而家飛唔到 唔緊要，可以去中環既大呷台灣食返個牛肉麵同雞扒先過下口癮----大呷紅燒筋肉雙盛牛肉麵 $98首先要試下佢地招牌牛肉麵，份量好大，有牛筋同牛肉。湯底夠濃味，麵唔會太稔，有嚼口。牛肉夠曬牛味，好軟稔，食完好滿足。----大呷紅燒牛肉麵 $88台灣雞排咁出名，冇理由唔試下。但因為有少少喉嚨痛，唯有下次先食了。揀左招牌牛肉湯。其實同筋肉雙盛牛肉麵筋肉雙盛牛肉麵差唔多。都好好食----蔥油雞 $88古早風味，好香蒜味同蔥油味，肉質都幾滑，送飯唔錯----古早黑糖珍珠奶茶 $28黎到台式餐廳，冇理由唔叫杯珍珠奶茶試下。呢度既茶底混合左唔同茶葉去調配，令到奶茶味道同一般台飲店唔一樣，珍珠Q彈有咬口 ，唔錯!----熱玫瑰紅棗茶 $28甜甜地，好滋潤，玫瑰味fresh fresh，去下飽肚感幾好。

🥢台灣香腸 $58抵食 有2條 通常食台灣野必叫🥢大呷小籠湯包 $38以中環地段黎講 價錢一啲都唔貴 不過肉汁欠奉🥢香炸柯仔酥 $68幾有趣 通常喺街食到都係柯仔煎 呢個小食送下飯都不錯🥢蒜蓉炒水蓮$88口感爽口 有咬口 唔會油膩🥢古早肉燥飯伴滷水糖心鴨蛋 $58肉燥飯份量比想像中多 性價比高 鴨蛋流心好岩送飯 唔會口乾🥢水煮牛小排 $148唔會太辣 唔食得辣既人都會接受到牛小排肉汁嫩滑 如果可以加配菜會更佳預設配菜有少量寬粉 娃娃菜 及金菇🥢大呷新竹炒米粉 $98米粉乾爽 台灣味道 街頭小食 細味煙韌如果份量稍稍增大會更佳總結 性價比以中環地段黎講 性價比頗高 可以回頭再吃