大門橫丁串燒手打烏龍麵店 (厚福街)

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極上牛肉手打烏冬鮮蕃茄湯($79)湯底有濃烈蕃茄湯味，有幾件蕃茄，配料粟米青豆都配搭得唔錯。牛肉肉質好腍，唔係普通肥牛，加分。烏冬彈牙，唔係普通包裝既烏冬。(個人口味: 3.6/5)三重芝士焗撈手打烏冬(輕量版)($45)芝士量足夠，每啖烏冬都有滿滿芝士(好鐘意焗到有趙口既芝士)，配有煙肉碎增加口感。個人覺得幾好食，但太油膩了，食到底有好多油。(同正常size烏冬鍋比較，真係輕量版)(個人口味: 3.5/5)大門辛辣八爪鬚串($25)魷魚鬚即叫即燒，熱辣辣，都幾彈牙，但太細舊，同埋叫錯辛辣，太辣。(個人口味: 3.5/5)平日晚市時間都客滿，但餐廳環境又嘈又逼，講野要超大聲，未必會再來。

在尖沙咀做完運動與好朋友找個地方食晚飯走到厚福街短短一條街已聚集了大約70至80多間餐廳吧！真係花多眼亂不知道去哪兒吃好？最後由我朋友來決定食烏冬？我們去到門口已有多人在等候，大約等了5分鐘服務員說搭枱則可以馬上入座，店內面積不大，坐得很擠迫，裝修簡單日本風，環境算舒適。枱邊角角位放了落單紙和筆仲有餐牌落單紙烏冬種類繁多任你配撘我叫了大門烏冬特濃雞枊手打烏冬，材料有粟米粒、溫泉蛋、雞㧕、荷蘭豆。番茄湯底真的非常非常非常濃郁，雞柳好惹味。我之前已多次幫襯，依然保持著蕃茄湯底好味道烏冬彈牙好食到不得了

其實我都食過好多次 因為係尖沙咀住 所以好似食堂咁我本身食唔到辣 佢好好有好多湯底揀 有辣有唔辣 我最鍾意佢依個魚介湯推介但下午食會無左粟米 係夜晚先有嫁咋❤️同埋串燒都好正 要試試呀

今日本身諗住行下新開既激安～點知人多到飛起～即時放棄左～咁就去搵野食啦⋯⋯男朋友知我鍾意食烏冬～就同我尼大門橫到～排左一陣隊就入得啦⋯⋯入到去因為兩個既關系需要搭枱～位子都幾逼下～坐得有d唔舒服～跟住開始落單～我點左個辣蕃茄燒鳥烏冬～男友就係牛肉冷烏冬～之後再點左串辣燒芝士丸同芥末魷魚🦑～等左好耐先上左小食～芝士丸串～燒得幾香～辣汁都好野味～～之後就上芥末魷魚🦑～我覺得個醬係好食既～不過太多醬有太濃既感覺～終於都上冷烏冬～烏冬好彈牙～配菜都好多～冷烏冬總體都好好食～蕃茄燒鳥烏冬～燒鳥同烏冬係分開上既其實燒鳥姐係燒左既雞～雖然唔係厚肉不過係脆皮～都好正～茄湯亦好濃好好味～😂總體除左位子唔係咁舒服～野食係好味既

店內所有服務員的態度都很好，主動提供籃子給我放袋。我的朋友錯點了牛肉冷手打烏冬，（我的朋友討厭吃冷麵）服務員得知後，重新為他提供有麵的湯底，令我地非常驚喜絕對要高度表揚！

之前好鐘意黎呢到食lunch，食到炸蠔烏冬就最開心，隔左一段時間無黎，發現無左個炸蠔烏冬揀不過就多左好多類類既選擇!! 無左炸蠔烏冬就惟有食番個炸蠔咖啡飯! 都唔錯，d飯好多，唔會唔夠食，總叫滿足左我食既炸蠔心。

夜媽媽又開始肚仔餓 想平平地咁食 又唔知食乜好 見到大門橫丁鋪頭入面仍然有好多客人 所以就入左去食宵夜 之前已經有係旺角食過一次 就睇下係咪一樣(´-ω-`)▫️日本清酒紐西蘭大蜆 $98雖然蜆都幾大隻 但係價錢比較貴 又份量就比較少 得幾粒既程度?!整體味道比較一般 唔會話係有鮮味 個湯都好淡 唔適合重口味人士╭(°A°`)╮▫️和風炒牛肉溫泉蛋撈手打烏冬 $76一般既撈烏冬 原本好期待個溫泉蛋 但發現煮得過熟 所以唔係流心個種 唔會用到蛋汁去撈到烏冬(＞人＜;)牛肉都有同樣既問題 所以係比較韌同老既(´･_･`)不過個醬汁好合我口味 所以有加返分(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

收工同同事去食宵夜！唔想行到太遠、就諗住去厚福街睇吓有咩食！無意中發現呢間日本野！見佢收得幾夜，就決定試吓啦！11點幾唔算太多人、坐得都OK舒服！我哋見佢嘅手打烏冬好出名！但係由於已經太夜嘅關係！我哋決定唔食太多野！淨係叫咗啲串燒同小食！叫下叫下！都叫咗好多！燒牛舌，玉子燒，雞泡魚干都很好吃！但個餃子就乾左啲！薯餅同年糕都好脆口！overall 都唔錯既！但就沒有太大的驚喜！一班同事放工有個地方可以食下野，傾吓偈！呢個地方都算係唔錯嘅選擇！

前排同朋友要去紅館睇演唱會，但係又怕紅館附近餐廳多人難揾位，再加上重點係每次去紅館睇show都係食呢啲，所以今次就約左朋友去尖沙咀食，行過紅館都係十分鐘，但就完全解決左多人無位的問題。我地去左the one附近的厚福街，揀左大門橫丁，因為食開好好味，我揀左豬軟骨手打烏冬配蕃茄濃湯，豬軟骨超淋，超入味，加上蕃茄濃湯一樣味道濃郁，兩者配搭極奇配合，真係好味，加上手打烏冬又彈牙，我地選擇行遠啲都無錯。

一個人係尖沙咀遊走逛街，剛好肚餓走到厚福街。厚福街只係一條小街，但集中極多美食係呢度，有各式各樣既餐館，甜品及糖水鋪，真係美食集中地。今次黎到呢間大門橫町，日式既料理+串燒，中午時間黎到好多人架，午市仲要免收加一服務費。今次一個人少少地嗌左個鹽燒鯖魚定食🐟，鯖魚係眾多日本料理都經常出現，可能製作過程唔算太複雜，魚肉既鮮嫩又可以保存到。鯖魚份量唔算細，烤焗完出黎會有d 腥，所以要加返d 檸檬汁，或者加上佢地既醬汁，配菜有燒蕃茄🍅，蕃茄新鮮多汁，日本珍珠米偏淋，可能多水左d。

因為佢個🍅番茄濃湯同手打烏冬， 大門橫丁我真係大大話話食左都有20次， 次次都會飲晒d 湯💕。 因為真係好啱我口味✌🏻。由從前只得TST 店到而家有其他分店。我想講個Lunch set 真係好抵食， 仲有得自選湯底， 就算我次次都食雞柳都有8款唔同湯口味。 仲有，🍅蕃茄湯都有分左辛辣🌶🍅蕃茄同蕃茄濃湯， 我今個Lunch 用左$52 就食左個🍅蕃茄濃湯秘製🐔雞柳手打烏冬+杯熱蜂蜜🐝綠茶。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Lunch好抵食大門橫丁係旺角&尖沙咀都有分店.蕃茄湯底🍅叉燒手打烏冬呢個係店主最自豪嘅湯底 又幾正喎酸酸甜甜好開胃 厚切蕃茄真材實料烏冬就算用熱鍋上都唔會過淋 仲彈牙添叉燒味道咸左少少 但口感不錯 唔會似煲湯肉.汁燒牛定食🥩配白飯沙律個醬汁好惹味 但可能燒嘅關係 幾硬.午市加十幾蚊就有小食啦1️⃣炸蠔兩隻 幾鮮甜 即叫即炸2️⃣忌廉蟹肉餅 食唔出有蟹肉 味道以忌廉為主

揀呢度食飯當然有原因。手打烏冬出色，食物選擇又多，多款小食，串燒等。同朋友2個叫左好多野食，有烏冬，燒鯖魚，炸雞軟骨，炸墨魚嘴，蟹籽沙律，金菇牛肉卷，卷牛舌，燒雞翼，燒豚肉。樣樣都冇令人失望烏冬彈牙，炸物唔會炸到太乾好油，串燒又唔會燒到乾晒。叫咁多野食都唔會太貴，下次會再黎食

也不是第一次來此店，但沒想過在這條聞名的食街發生這種事情。進店立即被安排坐好，還立即有店員來給我們下單，點了兩份燒鳥烏龍面，一份露荀燒牛肉卷，一份燒牛舌。之後在旁邊同時間點餐的一對母女不用5分鐘就上菜了，他們點的是牛肉烏冬。可我們之後一等再等，快30分鐘還什麼都沒有菜上過。最後叫了剛才下單的店員查詢，問他可否跟進一下。這時最驚訝的事情發生了，他說：願意以3分鐘的時間為我們即做，你再說一次要吃什麼。我說：為什麼這樣？他說：剛才的店員根本沒有下單。我說：我們點的東西沒可能3分鐘做到吧。。。最後，我們什麼都沒有吃走了，還是旺角店的職員和服務質素無法比擬。

今日要去尖沙咀拎野，中午飯時段既餐廳實在太多人喇，唔想同人迫，因此行陣街先去食野，厚福街既餐廳比較集中，見過左高峰期就行入去睇下有咩啱食，行到最尾見到間食烏冬拉麵又唔太貴既餐廳，於是就揀左呢間，叫左個蕃茄湯底既叉燒烏冬，另加溏心蛋，飲品就叫左巨峰提子乳酸，好鍾意個種濃濃既湯，入面有鮮蕃茄，叉燒細塊左d，不過味道唔錯,烏冬係我鍾意既真打烏冬，埋單73蚊，下次去尖沙咀都會再去食。