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今晚返老公東涌家食飯，幫唔到手下廚都要斬料上去。老公係逸東由細住到大，而呢間茶餐廳都係佢由細食到大。裏面環境唔錯，整齊光猛，但我地今日係外賣。由廚窗外望，有好多選擇，油雞好肥美；叉燒和燒鴨就好紅潤亮麗；燒腩睇落脆卜卜….點好？老公話咁大班人一定好遲開飯，見大少潛艇（$42）好有新意，一於試下（細路時唔見有它）。熱辣辣，大大個，中間有煎蛋、芝士和兩大件厚切叉燒，好足料。大啖咬，麵包好軟熟，夾埋三種食材，味道鹹香，飽肚滿足！見價目都好合理，仲有抵食孖寶，好吸引！最後要了半斤叉燒+半隻玫瑰豉油雞（$138）及半斤燒腩仔，豐富！半斤叉燒 色澤紅潤，邊位帶少少焦燶，沾上亮麗嘅蜜汁，賣相好得。雖是瘦燒，但有肉汁，部份有少少甘香肥膏，正合大家心意。肉香中帶些焦香，配埋甜美嘅叉燒汁，的確色香味俱全。半隻玫瑰豉油雞 份量好足，睇嚟隻雞都幾大隻。另配了豉油汁和薑蓉，正！啖啖肉，整得非常入味，肉質好嫩滑，加埋滑嘟嘟嘅雞皮一齊食，吃出油香，再淋晒啲豉油汁，大家都食到津津有味！半斤燒腩仔（$75）連住紅卜卜的燒腩皮，咬下去好鬆脆。肥膏和腩肉相隔，兩層油潤的肥膏，夾住嫩肉，最底係鹹香嘅瘦肉，全件食，滿口油香肉香，點埋芥末醬更美味。
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#chuchu食在東涌📍 大少燒味茶餐廳上朋友屋企食飯，諗住斬料加餸，入街市之前，比間懷舊香港為主題門面好靚嘅荼餐廳吸引到，有香港舊式唐樓、霓虹招牌、T 字型街牌等—————————————————————❣️ 燒鵝下庄 $130食燒鵝一定係食燒鵝脾，燒到個皮好脆，鵝肉都好juicy.❣️ 叉燒 $65半肥瘦叉燒冇得輸！肉感好鬆軟！.❣️ 魚香茄子煲 $74熱辣辣！翻到屋企再食都仲差啲辣親條脷🤣好香，餸飯真係一流！.❣️ 大少潛艇 $42見佢招牌就試下！啱啱整好熱辣辣，入面有蛋同叉燒同溶咗嘅芝士！好好味😋第一次咁樣配搭，唔知係咪大少平時食開架呢—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8.5/10 💰性價比: 8.5/10👍🏻推薦: 9/10 —————————————————————🏡地址: 大少燒味茶餐廳 (東涌)東涌逸東街8號逸東邨逸東街市99號舖🕑營業時間: 06:00-22:00—————————————————————#chuchu食港式—————————————————————Follow🐷 @chuchu_hkfoodietag埋你啲朋友仔like下我啲po♥️需要你的支持喔🥺🙆🏻♀🐷💬每一篇食評都好認真打架
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「大少燒味茶餐廳」櫥窗掛滿燒鴨燒燒雞非常吸引，讓人垂涎欲滴，仲有多款小食、小菜、燒味提供。甫踏進餐廳🍴，恍如回到八九十年代，綠白色懷舊地磚，七彩階磚圓柱、仲設有卡位雅座，餐廳光猛明亮，乾淨衛生。主打明爐燒味自設工場，當然要叫燒味。叉燒：非常柔軟，油光色澤均勻，有一部份帶點肥膏半肥瘦有咬口之餘又非常柔軟。大少潛艇：鬆軟熱辣辣烘烤的潛艇長包，充滿牛油香，再夾上自家製蜜汁半肥瘦叉燒加上半融芝士，溢出的太陽蛋汁，一啖咬落，層次感十足，果然係餐廳必點！大少兩餸特色小菜套餐（HKD 148):奉送兩個白飯及例湯。玫瑰豉油雞：份量十足、十分嫩滑，加埋滑嘟嘟爽彈玫瑰露香嘅雞皮、充滿雞油脂香，食得津津有味，醃埋薑蓉薑蔥、好正。黑椒薯仔牛柳粒：香脆的薯仔、煎香的牛柳粒，加上蜜糖拌炒至黃金焦香，充滿鑊氣，薯仔香脆沾上蜜糖甜甜地超好味，加上黑椒粒滿滿的牛柳粒，惹味！送飯一流。奉送白飯：煲得啱啱好，唔會太乾或者太濕，仲要食到米香，似泰國金鳳香米，甜度適中。例湯清淡飲得出係自家熬煮，沒有味精，飲完唔會涸口，係時候滋補養生。脆皮乳鴿：外脆內嫩又多汁，食得出師傅功架，肉質最嫩滑及皮薄肉甜，烹煮得宜連骨也變軟，吃起來富嚼勁又嫩口。奶茶用上黑白淡奶、奶脂十足，茶底濃厚，茶味突出，又不會苦澀！當然叫埋檸檬茶飲下，錫蘭紅茶茶底茶味香濃，不會苦澀，擠壓檸檬使其變酸總結：必食自設工房燒味 品質保證大少潛艇有驚喜 平民價錢#東涌#逸東村#大少燒味茶餐廳#大少潛艇#自設廠房#燒味#叉燒#奶茶咖啡#懷舊香港#老香港#懷舊地磚#脆皮乳鴿#玫瑰豉油雞
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2個人嗌左一個$148晚餐套餐，分別揀左西檸雞同埋金菇粉絲肥牛煲，佢會送2個飯，2碗中湯同埋2杯野飲，我地另外仲加左一個黃金牛仔骨 ($88)，😋套餐嘅西檸雞同埋金菇粉絲肥牛煲，西檸雞份量十足！！而金菇粉絲肥牛煲就岀奇地足料🤣 $148黎講都無咩好挑剔， 性價比十足👍🏻而黃金牛仔骨 ($88) 我都係第一次食，平時大排檔都好似好少見，不過值得一試！！！最後一個係樓面姐姐推介嘅大少潛艇 ($40)，佢入邊個餡係由炒蛋，叉燒同芝士組成，叉燒包就食得多，原隻叉燒嘅包就無點食過，所以都幾驚喜，呢個包都有成個手掌咁大，建議可以兩個人share嚟食，下午茶一流！！總結黎講三個字，平靚正，$148晚餐套餐仲有好多其他選擇，而且份量都十足，其他唔同嘅菜式都唔錯，最後埋單好似$280 (唔記得影單🥲)，推薦推薦😋
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📍大少燒味燒鵝的外皮經過精心烤製，外酥內嫩，咬一啖落去，就能感受到皮下的肉汁在口中爆開，充滿了豐富的層次感。每一塊燒鵝都散發著獨特的香氣，混合著烤肉的香味和肉汁的鮮美，讓人垂涎欲滴。而佢既肉質勁鮮嫩多汁，每一啖都能感受到滿滿的肉汁在口中流淌。這款好juicy的口感，讓人忍唔住一啖又一啖。油雞既口感醇厚細膩，外皮酥脆金黃，內裡鮮嫩多汁，肉質緊實飽滿。咬落去後的香味與肉質的柔滑完美結合，令人回味無窮。大少潛艇叉燒加雞蛋放係包入面竟然係咁好食。當打開包裝個一下，勁香同勁juicy 既叉燒加流心蛋，令人垂涎三尺。
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