點心到 MIX·大排檔

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今天有較充裕的時間吃午餐，和同事到金雞廣場飲茶吃點心。燒汁釀虎皮椒鯪魚肉漲卜卜的釀在虎皮椒裡，虎皮椒有點微微辣，但又沒有尖椒那樣刺激😋黑金流沙包賣相很漂亮，內裡的奶皇非常流心，包比一般的流心包小點。可以一整個放進嘴裡，盡情享受爆漿奶皇包的滋味，不過要放涼一點才可這樣吃，不然會燙口呢黑松露菜苗餃滿滿的蝦膠餡，叫它做蝦餃也不為過，加了黑松露提升了餃的香味。四寶滑雞紮雞紮是我吃點心的必點item，無論裡面放了火腿、冬菇還是芋頭，我通通都愛吃。今次是蟹柳，魚肚、雞肉，包在腐皮內一樣滋味。濃湯鮮竹卷一餐肉有兩款點心有腐竹，可想而知對腐竹的喜愛程度有多高！這個鮮竹卷以濃湯浸著，不會像一般的腐竹卷般油淋淋，吃起來清新而低罪惡感。內裡的餡料有點像粉果的餡料，金沙脆皮銀蘿腸這個非常有驚喜！之前在別的點心店吃過脆皮蘿蔔腸，已經很喜歡，有點像炸腸一樣；今次這個內裡還有一條條蘿蔔絲，吃到又軟又脆的腸粉外，還吃到蘿蔔絲的清甜，相當不錯。

陪朋友到 #旺角 買護膚品順便醫肚去左 #金雞 食 #點心到 晚餐環境乾淨，燈光明亮座位舒適，服務員勤快點了必食✅#黑金流沙包（$10x2) 奶皇餡 甜甜咸咸 真的是燙口點了個 ✅#麻辣雞煲（$88） 雞件入味， 無碎骨， 洋蔥配菜， 香氣撲鼻， 十分惹味。點了個新菜式 ✅蝦。通。魷全名係蝦醬通菜抄鮮魷（$89）份量足，魷魚大隻爽口好滑有咬口蝦醬通菜唔過咸，好配飯。飲茶好處就係可以談天不限時五蚊位茗茶，無限提供 唔怕講到口乾 下次試埋個 #榴槤雪妃 心靈好滿足的一夜。

位於旺角的港式小炒大排檔，環境位置寬躺，主打港式小炒，勁多款選擇，每一款都帶嚟獨特嘅風味同口感😍XO醬爆豬頸肉🌶️豬頸肉經過XO醬嘅香辣浸泡，每一口都散發出濃郁嘅香辣味道。豬肉嫩滑多汁，加上XO醬嘅獨特風味，實在讓人回味無窮🤪魚香茄子煲🍆茄子煮得香軟入味，加入咸魚同一啲香料炒煮，形成咗一種魚香味道。每一口茄子都滲透咗魚香汁，入口軟綿滑嘅茄子同魚香味道交織，帶嚟一種獨特嘅口感同滋味🤤咸魚雞粒炒飯🍚炒飯入面有咸魚同香噴噴嘅雞粒，每一粒飯都入味又有嚼勁。米飯經過炒煮，吸收咗咸魚同雞粒嘅美味，每一口都散發出濃郁嘅鹹香味道🤩🍚👨‍🍳 點心到 MIX·大排檔 (旺角)📍 旺角洗衣街39號金雞廣場地下1A, 1B, 1C號舖

排隊既人好多 建議食飯時間去要早啲去等位 有機會會試埋另外一間點心❤️紅燒花膠雞煲這道紅燒花膠雞煲在餐廳中表現出色。花膠的質地軟嫩，與嫩滑的雞肉完美搭配。湯汁醇厚濃郁，充滿了鮮美的雞肉和花膠的風味。調味料的使用恰到好處，使整道菜的味道均衡而不單調。這道菜的份量適中，適合與其他菜品搭配享用，是一道值得推薦的菜品。乾炒牛河這家餐廳的乾炒牛河令人印象深刻。河粉炒得恰到好處，保持了彈牙的口感，與牛肉的鮮嫩相得益彰。牛肉炒熟後保持了嫩度，帶有香氣和豐富的味道。蔬菜的加入提供了額外的口感和清爽感。調味料的使用恰到好處，使整道菜的味道鮮美而不過重。這道菜的份量適中，適合作為主菜或與其他菜品一同分享。值得一試的美味佳餚。

XO醬爆豬頸肉🐷$82豬頸肉肉質鮮嫩😉口感帶少許煙靭😛夠曬爽脆同厚身😊食落有少少辣，但食得都幾過癮☺️蒜香骨🍖$82上菜個陣，響遠處已經見到個小山丘😚近睇仲以為係炸雞😂但睇清楚原來係勁多大件嘅蒜香骨🤩真係件件都好大嚿😜香脆肉嫩，肥瘦適中，必食之選🥰乾炒牛肉腸粉🐮$78乾炒牛河就食得多，但腸粉就相對少見😝即叫即炒，腸粉炒到非常香口，鑊氣十足👍真係食完一條又一條，完全停唔到口😋亦可沾上辣椒醬食，更有另一番風味😌點心到 MIX·大排檔 (旺角)旺角洗衣街39-55號金雞廣場地下1A,1B,1C號舖

【旺角•點心到 MIX·大排檔】@ππππππππππππππππππππππππππππππ旺角茶餐廳食高質快靚正大排檔蝦醬通菜炒魷魚鑊氣小炒王紅燒乳鴿蝦醬通菜炒魷魚這道菜以其鮮明的海洋風味和脆嫩的通菜葉深受食客好評。蝦醬的濃郁香氣與魷魚的鮮美完美融合，形成一道風味絕佳的家常菜。蝦醬的鹹香和通菜的清甜互補，魷魚的Q彈口感增加了整體的口感層次。此菜的成功關鍵在於掌握火候，需在高溫下快速炒製，保持魷魚的彈牙和通菜的翠綠。鑊氣小炒王鑊氣小炒王是一道測試廚師火候功夫的經典菜式。"鑊氣"是廣東菜中對於炒製過程中高溫迅速翻炒所產生的獨特香氣的讚賞。小炒王通常包括多種配料，如牛肉、雞肉、蝦仁或者豬肉，加入各種蔬菜一同炒製，香辣入味。這道菜要求食材新鮮，火候得宜，使各種原料的風味得以維持又能融合；醬汁黏稠，覆蓋在食材上，成菜色澤亮麗，味道豐富多變，是一道熱炒佳餚中的勁旅。紅燒乳鴿紅燒乳鴿是一道展示烹飪藝術的經典菜式，它在中國料理中占有一席之地。紅燒乳鴿外皮烤至金黃酥脆，內肉鮮嫩多汁，腴而不膩。這道菜使用的乳鴿選料講究，鴿子肉質細膩，以紅燒方式烹調，不僅令鴿肉的醇香四溢，還能讓調味料深入肉質。配以精心

呢間小菜餐廳好抵食，夜晚冇+1 ，只係收每位$5茶錢，而且餐廳嘅座位坐得舒服，餐牌有好多唔同款式嘅小菜，基本上諗到嘅食物都有提供，仲有大量湯品可以揀，平日嘅晚市都好多人，質素有保證川味水煮牛肉牛肉份量好多，食極都有，而且肉質唔錯，麻辣湯底好好味，用料十足，湯底有大量粉絲同芽菜，送飯一流秘製粉絲蝦煲有好多蝦，而且蝦嘅質素一啲都唔差，再加埋好多腩肉，好鍾意啲腩肉，好軟淋，好入味，肉味好香，粉絲吸哂餸既精華

今晚又去旺角蒲😙🤭 行到咁上下就搵咗間中式點心舖落腳🍻 俾佢個店名「點心到Mix 大排檔」吸引咗🤣 一次過又有點心又有小炒真係唔錯😁 入座前店員姨姨善意提醒🤗 ，一般晚上點心款式會比較少，但好好彩，我最喜愛的流沙金萡奶黃包仲有得賣🥳 一啖咬落去，流沙奶黃熱香燙咀，味道濃郁，配搭軟綿綿的奶黃包皮，真係好出色🤩🌟 食幾多籠都唔會厭😚 不愧為餐廳招牌點心💯 試埋另一款招牌菜～紅燒乳鴿🌟 食落外皮極脆，內裡肉質夠滑，啲骨都有餘香🤤🫶 麻婆豆腐味道微辣甘香，唔會太鹹，豆腐非常嫩滑超高質，攞黎送飯無得輸👍👍👍 大肚婆炒飯個名好有趣🤣🤣🤣 無諗咁多叫咗先🥴 黎到先知原來係海鮮炒飯😍🫶 大大隻嘅鮮味海蝦，加埋原隻帶子同埋芥蘭粒，味道好鮮甜又帶口感，下次會再叫過🤭🤭🫶

餐廳日頭做點心，晚市做小炒，係旺角都幾過人氣，有時仲要排隊先食到。茶位每位$5，價錢合理。🌟 沙嗲粉絲金菇牛肉煲 $88呢個煲都多人叫，味道唔會太咸，牛肉份量多，而且醃得好軟腍，加埋粉絲、金菇，配白飯食一流🤤🌟 黃金鮮魷 $89鮮魷炸到黃金色澤，皮脆肉爽，外層用咸蛋炒香，咸咸地又脆脆地，令人食唔停口😛🌟 黑金流沙包 $10/件用竹炭做成嘅面包包住咸香嘅蛋黃奶油，咬一啖，餡料就溢晒出黎🤤🤤Yummy☺️

呢間超方便喺旺角金雞廣場地下嘅餐廳 日頭就食點心，夜晚就食小菜環境唔錯 坐得幾舒服 啱晒鍾意食小炒，但係又唔鍾意大排檔環境嘅人😆呢度都有幾多特色小菜，佢嘅招牌乳鴿都好多人點 即叫即炸 夠晒鹹香惹味🤤沙律炸蝦角超推介 大大粒 入面好滿既蝦 炸到表面好脆，點埋沙律醬食💯另外同行朋友係食肉獸，我哋就叫多咗個啫啫豬潤雞煲 上台個時重滋滋滋 好熱辣辣🤟🏻煮食我哋就叫咗乾炒牛河，牛肉大大塊又多 入面仲有足料既芽菜蔥 夠晒鑊氣，配埋港式辣椒醬🌶️好滿足

二訪「點心到 MIX·大排檔」～上次食過晚市小菜覺得唔錯，今次再同同事嚟食過～仲專登試咗啲上次冇試嘅菜式，比上次更出色！😏🔸沙拉骨（$88）‼️推薦‼份量十足，一份有差不多7-8件！蛋黃醬和煉奶煮成的沙拉醬，均勻地沾滿每一件酥炸排骨，鹹中帶甜，好惹味！🤤🔹蒜蓉炒時蔬（$68）份量合理，芥蘭夠爽脆，蒜香惹味！☺️🔸星洲炒米（$77）推薦‼可能係最足料的星洲炒米～有超過9隻大蝦！😳仲有帶子粒、叉燒、蛋絲、芽菜等，米粉炒得夠乾爽，唔會太油膩，正！👍🏻🔹黑金流沙包（$10/個）‼️推薦‼雖然夜晚黑冇點心，不過仲有招牌黑金流沙包！☺️黑色拼金色的賣相型格，包皮鬆軟有彈性，趁熱打開時，還有滿滿的鹹蛋黃及流沙奶黃，甜而不膩，香濃可口～

🧡 第二次同媽咪黎食啦😁 呢間餐廳朝早食點心，夜晚就食小菜。地點喺金雞廣場，方便易去。入到去樓底都幾高幾好坐，係個冷氣凍左少少🧡 紅燒乳鴿 $55又叫返乳鴿食先😝 外皮燒得好香👍🏼 都算有肉。🧡 沙拉骨 $88沙拉即係Salad~ 好耐都無食沙拉骨啦！每舊豬肉出面都均勻沾上沙律醬肉質唔乾，慢慢每舊骨咬都幾滋味😚🧡 大肚婆炒飯 $82聽個名好得意😆 原來呢個炒飯重點係用左薑米🫚！薑蛋炒飯，另外再加左啲翠肉瓜, 叉燒同蝦仁等。炒得幾香，同唔會太濕，份量都多夠大👍🏼🧡餐廳要收茶芥 $5一個人，但唔使收加一😁

呢到係我同媽咪飯堂之一，呢餐食左200零蚊。👉🏻大肚婆炒飯其實即係加左薑粒嘅揚州炒飯～我同朋友都好中意食薑就叫左。材料有翠肉瓜、叉燒粒、蝦仁、蔥，都好豐富。整體炒得好香又唔油膩，好食抵食。👉🏻炸大腸配菠蘿同一般炸大腸有小小分別，好似多啲肉食咁，每嚿大腸都大大塊，份量幾多。新鮮菠蘿幾鮮甜。唯一要改善係碟底菠蘿出左啲水～👉🏻魚香茄子煲$78勁好餸飯嘅一味餸🤤🤤茄子多肉碎多，仲食到有咸魚粒粒，唔係到到有，食到停唔到口。呢樣送白飯一流。

這家旺角點心mix大排檔碗的川芎白芷燉魚頭湯真是一絕！天氣潮濕頭重的時候，喝上一碗這湯，頭痛立刻就舒服了。湯的味道濃郁，魚頭鮮嫩，搭配川芎和白芷的香氣，讓人心情一下子明亮起來。除了湯，他們的籠仔金銀蒜海蝦飯也是絕品。海蝦鮮嫩多汁，搭配蒜香金銀蒜，一口咬下去，味道鮮美，令人回味無窮。蝦餃、鮮竹牛肉、豉汁蒸鳳爪和四寶滑雞扎也都非常美味，每一道菜都展現了他們的精湛手藝和用心。總的來說，這家點心大排檔是一個值得推薦的地方，無論是湯還是點心，都能讓人品味到道地的港式美食。

【旺角•點心到 MIX·大排檔】@ππππππππππππππππππππππππππππππ旺角人氣mx大排檔沙律明蝦角六件金沙海鮮蛋白炒飯楊枝甘露菜脯肉碎煎蛋沙律明蝦角六件：這道前菜通常由鮮甜的明蝦裹上酥脆的外衣，然後輕輕沾上自製的沙律醬。每一口都能感受到明蝦的鮮嫩以及外皮的香脆，醬汁則加了一絲絲甜味和酸味，為這道菜帶來了清新的口感。金沙海鮮蛋白炒飯：金黃色澤和豐富的海鮮香味著稱。蛋白與飯粒完美融合，每一粒米飯都包裹在滑嫩的蛋白之中，清爽不油膩。楊枝甘露：楊枝甘露以芒果汁基底，搭配西米和柚子，再以新鮮芒果丁和清香的椰奶完成。此甜品甜而不膩，酸甜適中。菜脯肉碎煎蛋：煎蛋內的菜脯（菜乾）和肉碎配比恰到好處，菜脯的咸香與肉碎的鮮美在蛋香的包裹下相得益彰。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 286（加一）✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 #點心到 MIX·大排檔 #web3旺角點心到 MIX·大排檔旺角洗衣街39號金雞廣場地下1A, 1B, 1C號舖