丼造

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上環日式丼飯小店🍱呢間位於上環地鐵站，A2出口附近嘅小店，座位唔多，今次lunch試下佢地嘅丼飯，叫左2款套餐，包左沙律菜同麵豉湯/汽水，lunch食都幾多人，整體份量都大蒲燒鰻魚丼($79)鰻魚汁撈飯食好正，而且都有半條魚的份量！🥑牛油果燒三文魚帶子丼($138)材料有三文魚、牛油果、玉子和蟹籽，三文魚同帶子有火炙過好香，牛油果唔會好生，份量都多地址：丼造上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖。

平日工作太忙的時候😣中上環午飯時間出去吃飯又唔想排隊～最好梗係叫外賣🥡日本便當系我經常選擇既午餐🍱是日呢間午飯套餐仲包括沙律🥗味噌汁～便當份量亦不小😋🍱牛油果赤火丼便當🈶三文魚、鯛魚、左口魚裙邊、牛油果、玉子和蟹籽🫧三文魚的肉質鮮嫩🐠油脂口感滑膩😋牛油果奶油質感🥑帶出各款魚既鮮味✨形成了豐富口感🍱浦燒鰻魚丼浦燒鰻魚魚皮烤得焦香🔥肉質細膩✨米飯吸🈵鰻魚醬汁💧令整個飯變得更好味

丼造小編今天路經上環，見到一間主打外賣日式丼飯餐廳，一於外賣回家試一試！🔥炙燒雜錦魚生丼 $158⭐️8.5/10⭐️刺身包括有海膽、八爪魚、三文魚、油甘魚、帆立貝和蟹籽，份量非常十足，每一樣刺身都有微微炙燒過，釋放了魚油的香味，配搭丼飯一流！刺身整體新鮮，厚薄適中，不錯！🔥燒雞扒丼 $88⭐️9/10⭐️如果不喜歡吃刺身的朋友，餐廳亦提供幾種熟食丼飯。小編今次選擇了燒雞扒丼，雞扒外皮燒得香脆，外賣回家後進食也不會太淋身，米飯混入了少量燒汁，非常惹味！

今天在上環食了兩款非常豪華的海鮮蓋飯，讓人一見就垂涎三尺！更令我想起日本的味道👅綜合刺身蓋飯，裡面有三文魚、帶子、甜蝦、章魚等，配料非常新鮮，尤其是三文魚刺身，入口即化，魚油香濃，甜蝦肉質鮮甜彈牙，搭配的壽司飯酸度剛好，口感平衡👍。而那塊日式玉子燒，為整體蓋飯增添了一絲甜味，整個吃下來真的非常滿足！🍣🦐另一個，鮭魚親子蓋飯，滿滿的三文魚切塊和鮭魚卵鋪在飯上，鮭魚卵一咬下去便爆發出鹹香的海味，與三文魚切塊的嫩滑感完美搭配。特別的是還有一小塊海膽，鮮味濃郁，每一口都充滿了大海的氣息🌊🐟。兩款蓋飯的食材都非常新鮮，份量十足，是一次非常豐富的海鮮盛宴！餐廳名稱：丼造餐廳地址：上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖

今日收工嗰陣行緊返屋企嗰陣突然間見到間鋪頭好似幾吸引，就行左過去睇下。原來係食日本嘢，即刻叫老公不如今晚食外賣。個餐牌好多丼飯都好吸引！我老公就揀左牛油果赤火丼而我就揀左鯖魚丼。除左個丼飯，原來佢仲有包埋餐前小食同嘢飲！一打開個鯖魚丼就照正，條鯖魚勁大條！加上蛋粒，青瓜同醃蘿蔔，成個飯嘅賣相都好靚。急不及待就要試下。佢嘅魚皮煎到好香，而魚肉有鯖魚嘅香味，唔會好似有啲餐廳又柴又淡。佢亦都配左一個酸酸地嘅醬汁，點少少又係另一種風味！兩款食法都好正！老公就食個前菜先，佢話個螺肉同埋中華沙律都係正常發揮，無乜投訴。但係個赤火丼佢就讚不絕口！佢攞盤十分吸引，左口魚有輕輕用火炙下，令到佢嘅油香滲岀嚟。而佢嘅三文魚亦都係有炙下，本身三文魚夠肥美，所以炙完之後又係食得到有油香。除左魚，佢個飯仲配上蟹籽，十分爽口，配上牛油果食，帶返一啲清新嘅口感！加上兩舊印住丼造嘅蛋，真係大滿足！啲料多到要食咁啲我嗰盒飯。。。真係好彩咁啱行過撞手神買咗，相信以後又多一間飯堂！

今日收工之後唔想煮飯，就去咗同事推介嘅一間日式丼飯店買兩個外賣返屋企開餐。七色魚生丼（大人氣） 材料超級豐富，有海膽，赤蝦，三文魚，吞拿魚，油甘魚，左口魚，同埋帶子。見到海膽已經俘虜咗嘅心，仲有其他咁高級嘅食材，全部都好新鮮，部位都好靚，一日嘅返工煩惱盡掃。極尚粒粒魚生丼（大人氣）呢款都係人氣嘅魚生丼都有盡顯奢華嘅海膽點綴，而且用上咗吞拿魚蓉，油甘魚粒，魷魚粒同埋三文魚粒等等，配上咗一入口就爆汁嘅三文魚子，撈埋一齊食，簡直係人間極品。每個套餐仲配上咗湯同埋沙律，識食嘅同事果然冇介紹錯。

這家餐廳的名字相當有趣，之前走過已經被吸引住了，餐廳不太，但是非常有特色，總想着要過來吃飯，這天終於約到了朋友了🥰🥰😋。主打日式丼飯，外牆的餐牌已經非常吸引，餐廳是升高幾級的，所以靠窗位置可以說是居高臨下，視野相當開揚。餐點有已經set好的丼飯（和風丼／刺身丼），還有自選丼，就好像車仔麵選餸一樣，想吃甚麼加甚麼，蠻有趣的。每款丼飯都已經是一個套餐，附送前菜以及麵豉湯，不過他們的麵豉湯剛賣完了，我們改成了汽水。我們選了一份刺身丼和自選丼，上桌大有嚇到，每碗的份量真的好多，刺身滿滿的。🍱極上粒粒魚生丼 $158大大件海膽／三文魚粒／三文魚籽／吞拿魚粒／蟹籽／𩶘魚粒（不肯定）滿滿的刺身，鋪得都看不到下面的飯了，還有清脆的青瓜片。刺身方面非常新鮮，海膽大大一片，好鮮甜，好好食。🍱自選丼：三文魚／三文魚腩／三文魚籽 $139朋友三文魚控，所以自選都跟三文魚有關的，三文魚超大片的，厚切非常有口感，三文魚腩也是厚切，油脂豐富，肉質好爽脆，加上啵啵脆的三文魚籽，非常讚。真想不到店面小小的，卻有這麽出色的丼飯，重點以他的質與量，性價比超高的，可以說回訪是一定的。

{上環}《丼造》🔹️每次經過上環 “丼造” 也心思思想試試🥢今日終於忍唔住喇🍣 店舖簡潔衛生, 食物即叫即整、新鮮高水準👍店員細心友善👩🏻‍💼價錢親民💰我們點了兩款套餐和一款小食🍲🔸️沙律菜🥗十分鮮嫩, 健康有益之選👍🔸️極上粒粒魚生丼🍲材料豐富：以鮮甜、質感細膩、入口即溶海膽、粒粒分明、口感爽脆魚籽、鹹香爽口蟹籽、充滿魚油香吞拿魚 、肥美清香三文魚 、清爽甘甜油甘魚和甜甜玉子配丼飯, 大滿足呀🥰🔸️牛油果赤火丼🥑🍱以淡淡果香牛油果、 清香美味三文魚、清新甘甜 鯛魚、鮮味甘香、油脂豐富左口魚、爽口蟹籽和 甜甜玉子配丼飯, 好滋味呀😍🔸️煙三文魚扒🐟以香噴噴煙燻三文魚味道,魚皮香脆、肉質嫩滑、口感啖啖肉👍

【上環•丼造】@ππππππππππππππππππππππππππππππ上環日系外賣丼專門店牛肉丼飯蛋汁吉列豬扒丼飯牛肉丼飯:這道牛肉丼飯味道非常棒。牛肉塊非常嫩滑,肉質軟嫩多汁,帶有一絲微甜的醬汁調味。飯粒煮得恰到好處,粒粒分明,吸附了牛肉香氣。配料方面,洋蔥和青蔥增添了清新的口感,很好地平衡了牛肉的重厚感。蛋汁吉列豬扒丼飯:這道蛋汁吉列豬扒丼飯可謂是一絕佳的日式定食。豬扒外酥內嫩,吉列炸得金黃酥脆。蛋汁淋在豬扒和米飯上,滑嫩濃郁,營造出絕佳的口感層次。飯粒飽滿Q彈,吸附了蛋汁和豬扒的鮮味。青菜脆脆的,提供了清爽的口感。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 160✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨丼造上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖

今日係上環放工，諗住買個外賣返屋企食，朋友就介紹左，附近有一間好好味嘅日本餐廳！我見到現場個丼飯好吸引🤩 所以我就叫左個灸燒雜錦魚生丼，呢個魚生丼超級超級豐富，而所有魚生都有灸燒過，非常好味！最好味係海膽同三文魚，成個飯都比我食曬😂 而個飯會跟埋湯，麵豉湯好好飲！而我朋友就叫咗個三文魚扒，加咗個飯，個三文魚非常之大，啖啖肉，好正，而煎到非常香口，有保留到三文魚嘅香味！呢個好抵食，值得一試💁🏻‍♀️🍴

上環禧利街有好多唔同食肆，平日lunch 行過都覺得間間好吸引。尤其係呢間藍色裝修嘅一間日本魚生飯店特別搶眼🤩weekend行過就試吓佢啦😋Set 係會配有🥗沙律同埋🍲麵豉湯，另外仲有新鮮魚骨煮出嚟嘅湯可以選擇。試咗呢個🐟魚湯的確好出色，味道非常鮮甜，飲得出佢係用咗好多唔同魚嘅魚骨煲出嚟，值得推介👍🏻🍣炙燒雜錦魚生飯 ($158)魚生種類好豐富，全部都食得出好新鮮，有帶子左口魚三文魚腩等🍣極上粒粒魚生飯 ($158)唔同種嘅魚粒粒再加埋蟹籽同埋新鮮嘅海膽，都好滋味😋呢個丼飯真係非常豐盛，能夠可以食到咁高質嘅魚生，又有細心嘅服務，非常推薦呢間小店💯

#fatcchubelly上環📍丼造 (上環)💥特色雜錦魚生丼雜錦魚生丼魚生種類好多💕每一種都好新鮮比較有印象嘅魷魚魷魚有鎅花😝而三文魚亦都好肥美而且係厚切💥北海丼左右魚油脂十足👍🏻入口即化而且海膽亦都好鮮甜魚生種類同份量都好多唔會食晒啲魚生仲有好多飯剩另外有蟹籽同魚子增加口感整體好高質🥳丼造 (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖#hkfoodie#hkig#hkfood#852food#852foodie#hkfoodlover#hkfoodblogger#hkrestaurant#852美食#美食推介#美食#良心店#打卡#聚會#慶生餐廳#香港美食#生日餐廳#食評#食好西

上環一日式丼飯平日長期爆滿，特意週六前往避開人潮開業已有五年多，小店形式經營，有大約八個座位店內裝修以木色為主，自然清新，簡約雅緻玻璃窗滲進自然光，環境舒適，感覺閒適輕鬆火炙之選內有火焰蟹膏、油甘魚、蟹籽、三文魚、鯛魚及玉子，飯份量剛好是日之選有龍蝦沙律、赤身、油甘魚、帆立貝、三文魚籽及牛油果，魚生新鮮好味加$15的魚湯鮮甜足料又好喝，魚味濃郁，骨膠原滿溢微酸的日式沙律一點也不馬虎 ，炎炎夏日的開胃之選

好近上環地鐵站，A2出口附近。小小既小店，座位唔多，堂食或外賣都得。叫得'丼造"，丼飯係佢地既signiture，非常高質素，真心值得推介❣️🥰🥢七色魚生丼$168有七種唔同嘅魚生刺身，三文魚、吞拿魚、海膽、牡丹蝦、玉子、左口魚邊、帶子🔸️三文魚新鮮肥美😋🔸️海膽超級超級超級鮮甜❣️我會為佢海膽再encore😋🔸️帶子鮮甜🔸️火炙左口魚邊油份十足，回甘味重🔸️牡丹蝦仲粗過我隻手指公！好正！🔸️玉子上印上店名，都好味呀飯底香，刺身每一件都是特上的料，非常滿足🥰🥢極上粒粒魚生丼$158粒粒魚生都好豐富❣️有油甘魚、三文魚、魷魚粒同三文魚籽，另外仲有玉子、海膽、蟹子，足料到，每一啖飯都可以滿滿魚生❣️超級新鮮，同刺身飯各有各好，一樣都正😋👍💕跟餐仲有麵豉湯。店員亦非常nice，好細心好好傾，知道外賣拎返屋企有少少遠，仲會畀多啲乾冰，又將外賣綁得好好，勁有禮貌，勁好服務❣️物有所值👍

同事介紹附近有間小店叫丼造，主打日式丼飯，味道唔錯值得一試，今日咁啱經開，買些回家試試！丼造主要係外賣，但店內亦有位置堂食，但座位不多。牛油果赤火丼：材料有三文魚、鯛魚、左口魚裙邊、牛油果、玉子和蟹籽。輕輕燒過嘅三文魚多咗一份香口感及油香, 完全入口即溶。火炙過嘅鯛魚味道層次更加豐富甜美。左口魚經過火炙處理，令魚肉外層口感緊緻而內𥚃則充滿油脂入口即溶。牛油果肉質細膩，玉子印有丼造二字，囗感軟滑帶甜味，仲有蟹籽，伴均勻壽司飯食好有口感。咖喱燒雞扒丼：原塊去骨雞扒燒至香噴噴，肉質嫩滑多汁。另上嘅咖喱汁香濃美味，內有薯仔，伴飯食好惹味。拖羅蓉軍艦壽司：有入口即溶的感覺，吞拿魚油香滿滿，鮮甜味道，吃得滿口餘香。