DONQ

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明太子蟹籽包的明太子真的非常濃郁澎湃，超好食!!!菠菜芝士法包，菠菜吃下去的質感不太分明，而主角芝士是奇香，入口不是即熔但那種濃郁的芝士鹹香是難以忘懷的。綠茶鬆餅，淡淡的綠色配上微微的焦啡色，外型很不錯；可是綠茶味很淡......所以真的不能以貌取物。栗子糢糢薯麵包，沒有什麼栗子香，不推薦。

係崇光行完街, 當然有D餓就走左落黎地庫依間麵包店買野食。當然唔可以只係食一個,首先就要個芝士菠菜法包。食落個芝士味非常之香,雖然聞落無咩味,但一咬落去個下依個芝士菠菜法包, 個種特香既芝士味就慢慢係個口到爆出黎, 非常好食之後朋友要揀左個賣相非常靚既芝士法包,面頭有一粒粒芝士溶哂依個真係好靚,見到都已經忍唔住想一啖食左佢，依個既芝士味非常濃郁，法包做得好好,外層夠哂香脆，裹面就係非常鬆軟，仲有芝士既油香,依個真係無得彈, 之後我都仲係唔夠,就要多個綠茶餅,都幾靚既焗到有少少燶既餅面,加埋少少小紅莓、合桃及腰果碎，賣相吸引,口感食落一般,比較硬,唔係想像咁鬆脆,雖然有少少綠茶味,但唔係好夠,如果要黎依到食野建議都係要番芝士,因為真係好正。 

今日sogo 週年慶，所以落去買呢個機乎週年慶我先遇到佢新鮮出爐嘅明太子法包（$17），有時放工去度又無曬，今日先知原來可以叫職員留架喎，呢個服務幾好，下次可以試下，不過如果好似今次咁遇到佢出爐，行過都聞到明太子濃郁嘅味度，買完企埋一邊食左佢先走，趁熱丫嘛，如果鐘意濃味同法包，極推薦呢個包

週末在崇光買完東西, 肚子有點餓, 便到地庫的麵包店買個包來吃。朋友要了蕃茄吞拿魚包、而小人則選擇了芝士菠菜法包。二人邊走邊吃, 雖然包是放涼了, 聞不到芝士香, 但一咬下那個芝士菠菜法包, 其香的芝士味在口腔裡爆發出來, 超好吃!! 而聽朋友說吞拿魚包也十分好吃, 蕃茄配吞拿魚超香, 而且吃完也不會很滯。難怪那麼多人排隊給錢也是其門如市, 下次必定再試其他種類的麵包。

近排麵包癮起，經過銅鑼灣都總會嚟買個麵包尋日食咗明太子法包，感覺上無以前咁好食，味道淡咗，而且料亦都少咗不過都算幾好食，比起普通麵包要好今日就食芝士法包($16)，之前食過一次，見佢promote緊，面頭有一粒粒芝士溶咗出來，就忍唔住買咗嘩，驚為天人!芝士味濃郁，法包外層香脆，內裡鬆軟，配埋芝士嘅油香真係冇得彈今次仲離譜，見佢俾人孤獨咁擺咗係一個角落，都照買啦，店員幫我一開四之後....一股邪惡既熱氣一湧而出omg...竟然比我遇到佢新鮮出爐!?芝士味隨住熱流飄出來.....即刻流晒口水..相都懶得影就開始食食食...依然咁好味俾凍咗嘅好味好多!!十分推介!!

本來小妹只是到Sogo的baby Mon cher預訂生日蛋糕， 怎料突然記起，很久沒有吃過DONQ的麵包，於是沒想太多，簡單地選了一個綠茶餅嘗嘗。 綠茶餅 ($8)，擁有手造風格的不規則形狀， 帶微焦啡的餅面下， 隱約從裂紋中透出的淡綠色內層， 加上粒粒小紅莓、合桃及腰果碎，賣相吸引。 不過期望越大，失望亦越大。 士干的質感近乎半硬的曲奇餅， 即使中心亦欠缺應有濕潤感。 綠茶味淡，牛油香更是不知所終！幸好，紅莓微甜的味道與腰果合桃的堅果香氣很搭， 口感也帶出一點點咬口和微脆兩種不同感受，份量比例頗為合適， 才成功挽回一點分數， 否則，一張哭喪的咀臉是逃不了。 怪只怪小妹沒長眼睛， 人家的中文名字也只稱為綠茶餅， "鬆"確實是消失很得很徹底呢！其實DONQ曾經是小妹常到的麵包店， 可惜她並未有跟隨著市場質素同時提昇， 就價格而論亦是高不成低不就....... 眼見打著天然酵母招牌的麵包店越來越多， 單憑地利優勢，真的可以金槍不倒嗎？

Due to the fact that I had a really nice choice of pastry, I decided to go there again to grap a piece of bread!! Today, I was so so so LUCKY that there was no queue at all. I walked round the shop and I found a simple designed bread which interested me because of the word"WALNUT"!! Walnut to one of my friend is her life, therefore I chose to try this "stick"!!When I paid for the bread, the service that I got was super good, no matter whether you buy one bread or thousands of bread, there will n

After my tutorial lesson, I felt so so so HUNGRY, so I immediately went to sogo to buy myself some "energy source"!!When I went down to basement of sogo, I saw a long queue with people holding loads of bakeries. Of course for HK people when you see a LONG queue, you know that should be a nice shop!!I went in and saw a lot of bread, pastries and cakes. At last, I decided to pick the CHOCOLATE and BANANA pastry which reminds me of my banana-addicted friend!!!Back to the taste of the choco and bana

今天行過發現了她, 上個月經過好像還未有..身為綠茶 fans, 更係要試試 @$12size 很細個, 蛋糕的綠色較自然, 沒有bread talk 賣的深和artifical蛋糕質感似 muffin, 碎碎的, 內裡竟然有很多紅豆粒..不硬但味淡..至於最緊要的綠茶味, 則比甜味蓋了..味道是 bread talk 賣的較濃..有點失望...自從donq 搬了位置和開了北角分店, 發覺廚房面積細了, 而store room 就大了很多, 很多麵包都是從工場運來, 不只袋裝麵包, 有時見到單個麵包都是放在一個個膠盤上, 層層叠起來..相信在店內焗製的麵包種類不多

這天吃過早餐後, 下午出了銅鑼灣走一轉..在正在大減價的SOGO行了一個圈,最後又走到最喜歡逛的超市去想起減價中的DONQ也會有九折優惠便走去看看一直想試這裡最有名的菠菜芝士包卻無奈每次也不是出爐時間, 看見它冷冰冰的, 雖然可以買回家翻熱才吃但就是提不起勁去買..這天四時多一走進店不久就看見店員拿著一大盤的菠菜芝士包的走出來並叫說「新鮮出爐啊!」吸引了全店人的目光! 我也當然立刻走去夾了一個便付款去!出爐麵包熱度十足, 是放在盤上也能感受到麵包的熱力! 付款後便即場拿著就吃!一咬發現原來麵包身是帶脆口的, 本來還以為是軟熟的 脆口的還不錯, 而當中又混合了不少的菠菜成分, 感覺相當有營養, 而當中的芝士粒亦不少, 吃下是滿口的「芝」味, 一口接一口的吃普, 不知不覺便把整個包吃進肚中去了!這個店中名物還真不錯呢!

黎得銅鑼灣買麵包，梗係要揀d特別o既麵包啦，上openrice睇下見到最多好評係呢間DonQ，就特登去搵下呢間舖先，未入到呢問舖離遠見到門外已經堆滿人群，隔離條隊排哂長龍好多人光顧咁，再行近d睇下，門口放出黎呢個包已經好吸引，就係菠菜芝士法包，個心都仲心思思想睇下其他包，入去行左個圈，其實包款都比較特別，但最後我都揀反呢個包，菠菜芝士法包$14係呢間舖黎講唔算貴，有個牌仔指示佢出爐o既時間   菠菜芝士法包外表唔太吸引，好似平時見到葱包o既樣咁，但細心d睇，見到一層一層拉出黎咁，相信製造過程幾用心麵包外有露出粒粒芝士，呢隻芝士味道唔太濃郁好易入口，菠菜味稍為較淡，雖然份量幾多但無咩味道，麵包好煙靱## 呢間舖o既麵包普遍都偏貴，但勝在款式特別，有機會再黎試下其他唔同o既包，希望可以品嘗到新鮮出爐o既麵包啦

最近又好像對麵包重拾興趣, 其實對它的熱愛從沒停低過, 只是沒刻意去愛掘這份美味。 近年多兩年來, 過海的次數好像少了, 自希慎廣場的新落成, 不時又想走訪多幾遍。 記得有段時間對donq的麵包甚為著迷, 跟little mermaid同是心目中的首兩位。 其實踏入sogo多是為了這裡的麵包, 地方雖不大, 但包款齊全, 麵粉的香甜隨空氣中飄散, 而我總是心大心小, 轉上好幾個圈也難選出心水, 但我卻樂於在這麵包園迷失。 這次喜見不少新面孔登場, 一向覺得它的口味獨特創新, 不拘泥於一格, 特別是甜包, 每每見到將甜品意念用於包上, 如檸檬丹麥酥、忌廉芝士批、蘋果酥等, 造型精巧, 裡頭填入滿滿的餡料, 極為甜美動人, 教人怎能拒抗?配搭滿有新鮮感, 我這芝士怪, 又忍不住專挑芝士口味……芝士曲奇包($15)的賣相平實, 沒太多的飾面, 只一層餅皮, 就像鮮奶球的甜脆皮, 但較厚實挺身。 包身組織綿密, 氣孔細緻, 輕一按下馬上又回彈過來, 充斥麵粉的甜味, 沒半點油膩, 雖待在翌日才吃, 但脆皮沒沾到太多濕氣而變腍, 近邊位較鬆脆, 充斥一陣奶香, 夾層那片薄薄的忌廉芝士柔滑, 甜中

After reading Menty's review, the cheese and spinach rustique seemd worth trying and the Tart aux fromage as well.When I got there, they had a similar item to the Tart Aux Fromage but with three cherries on it, I was really tempted to get that too but they looked a bit squashed.So I ended up getting the Cheese and spinach rustique and the Tart Aux fromage.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Cheese and spinach rustique:I got this because there was so much leafy spinach and cubes of cheese embedded in the doug

銅鑼灣SOGO最底下一層真是美食愛好者的天堂，集結了好多知名飲食品牌，不過不要誤會，都是些零食糖果朱古力蛋糕為主的飲食，而並非可以坐定定慢慢嘆的餐廳，除此之外也有面積不小的超市，以進口食品與生活用品居多；中秋前夕與朋友小逛一圈，那裡更是打緊月餅站，不下數十種品牌的月餅各出奇招，但到底還是老牌有魅力，大多數前來購買佳節賀禮的顧客都是直奔自己早已鎖定的品牌櫃檯，無論是冰皮、傳統蓮蓉蛋黃亦或是新加坡漂來的榴槤月或是大熱的酥皮奶黃，都各有粉絲追捧；旁邊的朱古力與蛋糕櫃檯，好似龍島與Godiva 也都生意興隆，不乏幫襯者；而此篇博文的主角則是DONQ Bakery，開設於角落處，與熱火朝天的月餅展臺僅幾步之遙，進出麵包店的人流不少，相信也不只是月餅帶來效應，到底DONQ 本來也有些不俗的口碑。店面三面靠牆設置三層麵包架，以塑膠玻璃做隔離，衛生狀況不錯，唯一一面則完全敞開做了大門，中間亦有一個獨立餅柜，裏面則是放滿經過精心佈置過的放得高低不一的花式麵包；除了日式麵包（花式麵包，樣式多，麵包鬆軟配以多種不同食材）也有不少歐式麵包，符合現代人回歸粗糧健康的飲食導向，另外也不乏各類丹麥以及法式麵包，粗粗

DonQ為一來自日本的連鎖麵包店， 進駐Sogo 已久，走高檔品牌路線，以穩定優質取勝，可謂老牌過江龍。暫時只於本港銅鑼灣及炮台山開設兩間分店，居住九龍新界的麵包粉絲只能過海以選購心頭好。唯以走高檔品牌店舖來說，這店面實在細小得差強人意，而且人流不斷，想多位一會兒，考慮多一分鐘也變得勉強。一向以來，光顧DonQ 多為其大賣的法式包，種類應有盡有，百崎、牛油軟包、明太子法包等等，當中最得我心的可算是波菜芝士法包了。今趙一回一次過試幾款甜味包以滿足貪吃心及開發新口味，日本五豆麵包圈更是新嚐品呢!蘋果提子包($14)店內麵包名牌上形容此包是蛋糕質感的麵包，就是此特別的描述吸引了我。包身濕潤且密度高，不會發酵得很泡很鬆，吃過後發覺這口感不是我杯茶哩! 包身混著煮過的蘋果和提子乾作餡料，幾乎每一口都有齊兩種生果。包面舖著一層糖跟蛋白造成的脆脆層，多了一份甜美脆口的口感， 完全可以滿足味覺上的貪婪。榛子朱古力橙皮麥包($18)麥包一般都皮粗且韌，口感粗糙，不大討好大多數人。但我個人吃麥包為其獨特的麥香，視粗糙不鬆軟為嚼勁。這裏的麥包大小如同市面個裝法包，口感方面如一般的麥包一樣，皮硬且韌，嚼得累時