餃子館

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最近係fb見到好多食評都話呢度餃子好食就一心黎試下啦佢餃子既款式都算幾多仲有啲特別口味另外佢呢仲有好多款可以揀呀鍾意食肉啊食菜食素嘅都會有仲有一啲比較特別嘅款式啦就係搭芝士嘅佢嘅份量其實都幾多同埋佢每一隻都會好大隻咁但係呢個人認為佢嘅湯底比較咸左少少我朋友都話佢嘅湯底都係咸嘅雖然佢話佢嘅湯底係無添加自家製

本身我都好喜歡食餃子，因為聽好多朋友講，自己又上網，話好食、咪道唔錯、又夠大隻、又足料，所以我決定去試下好唔好食，但係我係外自取，我叫左個冬菇雞肉餃，40蚊12粒，佢地仲教我點煮,👍👍咁好啦，到左晚上，我煮熟左餃子，再煎黎食，一食弟一口，晴天霹靂，真係唔好食，食左弟一隻已經唔想再食，好怪，最緊要唔知點解隻餃會咁甜，真係好甜，唔係好明點解會咁甜，定日果日落糖重手左，不過人人口味唔同，但唔會再有下一次...

越吃越恐怖，衛生極度欠佳，樓面阿婆雙手抹完枱又去摺餃子，睇見真係反胃，而且餃子完全吃不出有猪肉味，落味太重，得個咸，唯有吃出一款韭菜餃味，所有都是調味料重咸味，少吃爲健康。樓面阿婆工作方式老闆自己心知啦！老闆認真要改善。

/一絕湯底🤤熱辣辣🍲<餃子館>🍲雙拼 紫菜豬肉 雲耳白菜餃($34)▪️🥕🌽魚膠淮山翅骨粟米紅蘿蔔豬骨湯真係好清甜好好飲😍每次都飲晒☝️👉🏽六隻餃膨卜卜一個女仔食晒真心飽😋雲耳白菜餃食落白菜味出，唔想食韮菜咁重口味，白菜都不錯，一口啖啖菜配豬肉粒，仲有爽脆雲耳，清新爽甜。👉🏽紫菜豬肉餃啖啖肉粒仲 滲出好大陣紫菜清甜味，配爽口椰菜🤤足料嘅大餃餃🙂👉🏽今次個餃皮煮得幾好，軟得泥帶嚼勁，食到尾都唔會變到好韌，轉左位年輕哥哥煮🤔即叫即煮👍....#wwhkfood #uhkfood #hkfoodies #wwhkfood #hkig #hkeat #hkfood #hkfoodie #foodie #foodies #foodiehk #foodieshk #instafood #foodielife #food #foodstagram #foodlover #餃子館 #餃子 #一隻兔的茶點時間 #topfoodnews

首先本人很喜歡吃餃子，而這間的餃子很合我口味，這是一間專門吃餃子的店舖來，我很喜歡他們這裏的水餃，咬落去有一種好滿足嘅感覺，，餡料飽滿多汁，而且價錢給你，吃一個套餐就夠飽了。值得推介喔。

係覺得偏貴，八隻餃大約$40，平均要近$5隻，但係餃子大大隻，食落唔覺得會好多肥肉，而且個湯底好好味，大讚。。一向都食開，如果唔怕油，可以食下個個芝士煎餃，好好味。但係我好怕堂食，因為一坐低食，油煙味好勁，吸到成身都係，所以我都會買外賣，外賣加一蚊好合理。但係今日買外賣，話如果要齊醋、菜圃、豆瓣醬，竟然話要加一蚊🤡家下醋好貴嗎？雖然係咁，感覺個小小醬料都加一蚊唔值，但係都會幫襯。。。。。。。。。

今日難得假日早起 來到呢間朋友極力推薦的餃子店 新北江這個小天地總是食店林立 不難找到一兩間心頭好或是實力小店 雖然環境有點陝窄 店內僅有桌子數張 但在等候的食客或外賣客不少 可見其歡迎程度友人在我去到之前已經下了單 我們僅叫了一碗八式拼盤加上海幼麵 一開始我還擔憂不夠吃 但上了菜才發現我的擔憂是多餘的😂檯上有醋和秘製辣椒醬供調味滿滿的一碗麵 豐碩的一隻隻餃子 見到其紋路就想象到內裡的肉餡是多麼重料每一隻也是皮薄光滑細緻試食第一隻 是香菇木耳雞肉餃 餡料可謂「落重本」一吃便知是新鮮材料 沒有一絲味精重頭戲應算是我們挑選的魚膠淮山翅骨粟米豬骨湯 朋友是極討厭魚腥味的人 也爭相把湯底一飲而盡 皆因其鮮甜而清爽的口感 不得不推薦！其後我試盡每款餡包的餃 各有特色 但由於太多人在等位 也不好意思在旁拍照品評 我最喜歡紫菜豬肉餃和木耳雞肉餃 因為他們的口感最正🙈臨走見到一系列自家制產品 全都非常吸引 想逐一把他們帶回家 下次一定會再來光顧 試吃煎餃😁

住係天水圍都十幾年，一路睇住呢區餐廳越開越多，今日襯住放假，就去新北江睇下有咩食。經過餃子館，之前都係面書見過有介紹，咁就入黎試下啦。餐牌有多款餃子揀，如果想試晒咁多款仲可以叫八式拼盤，亦可以選擇淨食餃子或者加麵。見今日唔係咁肚餓，就選擇食淨餃子，揀左8隻粟米香菇豬肉餃。上檯時香噴噴熱辣辣，餃子餡料十足，食落有粟米甜味，再加上菇既香味，話咁快就食晒8隻。食完餃子後，記得飲埋碗入面既魚膠淮山翅骨湯，非常鮮甜，全無味精，飲完都唔會好口渴。餐廳座位唔多，午飯時間可能要等等位，另外如果想買返屋企既，呢度都有生餃賣，買黎煮麵同打邊爐就一流啦。

今日突然好想食餃子，咁啱又經過呢間鋪頭，我心諗：仲唔係一定要幫襯你？！入到鋪頭細心一睇，先至發覺呢間鋪頭啲餃子唔平架喎！六隻要30幾蚊。不過都入到黎，無辦法啦，點都要叫d嘢食嘅拎起支筆去剔自己想食嘅餃子款式時，發現原來係有得揀湯底嘅，而湯底個名係叫做--魚膠淮山翅骨粟米紅蘿蔔豬骨湯（絕無味精）突然之間就明白原來貴係貴在呢個湯底！我就揀咗香菇木耳雞肉餃子（湯）再加＄7配上海幼麵。碗麵一上枱，我個腦就浮左四個字出嚟—「真材實料」好明顯每一粒餃子都係人手包出嚟，而且粒粒都好大，d餡料包得好實不過坦白講，餃子嘅味道並冇為我帶嚟乜嘢驚喜嘅感覺，真係算一般，我食唔出有香菇嘅味/質感喺裏面，亦都食唔到有木耳嘅爽脆，感覺佢就係一隻好大隻嘅餃子。（或者下次試其他款式嘅餃子會有意外驚喜？）反而個湯底就真係好正啦絕對比到你家嘅感覺！個湯未入口都已經聞到翅嘅味道，碗湯亦都冇油浮面，入口順滑，真係好呢個湯底成功為餐廳爭取到一個笑臉有機會嘅話我會再幫襯，而且下一次一定會試其他款式嘅餃子

餃子館這家店的主打食品是店家手工做的餃子每天下午時分都會看見店家在包餃子款式大概有9款除了基本的韭菜白菜椰菜豬肉還有特別一點的芝士豬肉餃跟紫菜豬肉餃而我最愛的是粟米香菇豬肉餃配上店家的魚膠淮山趐骨粟米紅蘿蔔豬骨湯湯頭濃香喝罷沒有很想要喝水的感覺粟米香菇豬肉餃裏頭還有一粒一粒粟米粒跟香菇粒增加了不少口感煎餃子我選了紫菜豬肉餃跟韭菜豬肉餃外皮煎得香脆內餡還帶有肉汁但店家冷氣跟通風系統做得不太好所以吃罷都有可能會把煎餃子的味道帶在身上喔我覺得好吃不等於你 純屬個人意見愛分享

/再戰脹卜卜大隻餃💪<餃子館>🍲新品西洋菜豬肉餃($29*6)▫️🙈一個人心血來潮又想食熱辣辣餃子，食慾依家嘢，話想食就去食😎💗一泥到一個人都無，今次就坐左出面嘅枱，寬闊好多😂👉🏾望下個meun多左西洋菜餃就一於試下🙆🏻不過個姨姨話得番2隻😭我就試下問佢可唔可以mix比我，佢話ok😻做生意就係要有時有彈性👍-🌸西洋菜我都幾鐘意食，但通常都係呀媽煲西洋菜皮蛋湯🤔做餃子餡第一次食。👉🏾食落第一下覺得有少少西洋菜嘅甘澀味，咬多啖食到d豬肉碎嘅甜味會中和番少少，但整體個菜味都幾出😂👉🏾第一次試都幾新奇，我接受到，不難食。不過有一隻餡個皮發硬仲偏厚，好似煮唔夠咁😖-🌸另一款我揀左雲耳椰菜，記得上一次試過依款都唔錯💗👉🏾餃子皮薄且帶嚼勁，但今次餡料無上次咁飽滿，咬落口感鬆散😩👉🏾不過今次個豬肉味幾出🐷反而爽口嘅雲耳就佔量少左。👉🏾配辣豆瓣醬同醋醬油係惹味d🙋🏻上次d醋有怪味，今次正常番。👉🏾今次終於有叫佢比辣菜莆，如果係自助式，我一定食夠一罐😂我鐘意依d爽口配菜！-😗食到口渴，叫左枝黑豆漿($7)甜度不算高，飲到有淡淡嘅豆香。-📍餃子館 (天水圍)天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場地下A

第一次食時已沒什麼好感很難食麻辣豬耳一d都辣都無，好鹹，得豉油味煎餃太油，亦過鹹完全不行職員有禮，但因為是呀姐完全不怪回答問題餐桌放於門口，阻礙了出入口堂食地方過小

/<餃子館>八式拼盤($45)▫️🙆🏻常常路過地舖嘅餃子館🤤已經聽聞係幾出名，開左都有一段時間。一直路過都無入到泥試，因為每次掃完街都食到撐住個肚😎👉🏾今日想食q餅，但撞正小店休息2天😣唯有轉移目標la。🙈心大心細嘅我，想試晒咁多款餃🍲正好見meun有個八式拼盤😻！仲唔係為我而設。1️⃣韮菜豬肉2️⃣雲耳白菜豬肉3️⃣粟米香菇豬肉4️⃣香菇木耳雞肉5️⃣芝士豬肉6️⃣雲耳椰菜豬肉7️⃣紫菜豬肉8️⃣素餃(椰菜+甘荀+雲耳+粉絲)🤔其實我考慮左要煎定湯餃好耐🙈本身要煎，最後一刻轉左湯，因為想食煙韌的餃子皮🤤👉🏾👂🏻我都偷聽到後面d呀姨係到傾煎餃嫩d😂點解嘅？🌸等左10min終於泥到🤤食餃之先要飲啖湯，哇，個湯好鮮甜😳粟米紅蘿蔔豬骨湯，甜到有d覺得飲緊糖🙈btw係幾清幾好飲，唔似味精湯。👉🏾其實一次食8隻，我都唔係太分得到😂係有d椰菜，粟米，韮菜會明顯少少，主要蔬菜配搭不同。👉🏾八隻餃子都包得好肥大，隻隻都脹卜卜😂趁熱食d餃皮都幾煙韌微厚，帶點嚼勁。但一耐少少就開始有d韌😅🌸當中最有印象係紫菜餃陣紫菜味，係眾多幾突出，不過好食就粟米香菇同雲耳椰菜🤔👉🏾除左啖啖豬肉餡仲食到d爽口嘅蔬菜👍👉🏾素餃就最差，包得好

街坊食客，由開張到而家食過n次，最鍾意佢地個湯，濃得泥唔溜，菜圃更係上上之作，好多時都係為左菜圃而泥。𣎴過今日就真係失望，叫左木耳雞肉餃，唔知點解有好大陣肉騷味，更重要係湯底好明顯唔同左，變得淡左同埋食完之後好口渴。今日瞓醒就落去食，無理由我支牙膏令我口渴呀？更失望嘅係，最鍾意嘅菜圃都唔再係果隻味，其實見佢地早半個月樓面啲人都換左馬咁，味道咁大轉變，自己覺得係轉左手。真係勁失望!睇泥唔會再幫襯，新北江嘅開飯名單又少左一個。

今次係因為見到有網站推介，第一次過去天水圍試下，點知發覺張單收多左錢，所以如果去一定要睇單。之後員工自己落錯單重要話反你轉頭，員工服務態度差，完全影響心情，而且餃子味道一般，好多地方都食到，吾會考慮再過去食。