Eagle & Sparrow Music Cafe

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呢間社企music cafe主要提供Fusion融合素食生酮菜式💚唔單只提供培訓比青年 仲會不定期為弱勢社群提供健康飯盒添🥡.📌餐湯或沙律 +$101️⃣自家製蕃茄湯好足料 除咗蕃茄肉 仲有蘑菇片同藜麥 不過味道偏鹹🍅2️⃣沙律菜拌以柚醋汁 幾清新🥗.📌純素墨西哥卷 $78卷皮煎香過 微微焦脆 咬落鬆軟唔乾🌯配料有爽嫩菇菌, 軟滑牛油果, 雜錦沙律菜, 酸甜青瓜同蕃茄 口感好豐富 超足料 唔會太厚皮重粉感🍄🥑🥗🥒🍅.📌生菜漢堡包轉貝果 $68貝果係自家製嘅 外層烘到硬脆 包體冇乜韌勁 似偏扎實嘅麵包 味道甜甜地 重麵粉香🥯omni新牛堡像真度幾高 肉質爽彈 煎完juicy唔油膩 冇豆嘅怪味🥩加埋生菜, 蕃茄片, 青醬同黑醋 清爽又惹味嘅素漢堡包🍔.📌烏卒卒(雜菌黑松露忌廉意粉) $78用左好特別飲管粉 中間通心嘅 比較粗身 口感更彈牙👅每條意粉都沾滿松露忌廉汁 creamy濃香🩶蘑菇片份量十足 啖啖菇菌香🍄加埋爽甜三色椒 整體食落更清新🫑.📌純素100%朱古力撻 $88超大個 真係夠兩個人分😍撻皮應該用咗杏仁粉 口感似muffin 偏caky 唔乾身鬆散 帶微鹹 淡淡果仁香🥧朱古力內餡甘苦味超

這家素食餐廳使用音樂做主題， 餐廳的環境非常特別，裝潢風格簡好像去了Band 房，還常常有Live Band演出。 咖啡師很專業，介紹不同飲品時態度非常友好，總是面帶微笑。菜單上的選擇豐富多樣，從傳統的素食菜餚到創新的現代素食，走的是法式Fusion路綫。 我嘗試了他們的招牌菜——All Day Breakfast 以及生酮朱古力蛋糕，據説是店長親自炮製，口感滿滿的都是美味的cream cheese，非常美味。此外，他們的甜點也非常出色，每一樣都是生酮Keto的。 除了剛剛介紹的巧克力蛋糕，他們還有一款鹹味的鹹蛋Cookie味道讓人難以忘懷。總的來說，這家餐廳提供了一次愉快的用餐體驗。 All Day Breakfast 内容豐富，有7種不同配料，不會因爲是素食餐廳而覺得很齋。反而，店長想帶出的信息是健康生活。無論你是素食者還是想嘗試素食的人，我都強烈推薦這家餐廳。

食物質素唔錯，LUNCH TIME 都唔係好多人，平均等左 15分鐘左右就食得，意粉類會快少少。有心機整的素食餐廳。素食餐廳一般都以飯為主食，呢間有低碳同生酮揀，實在唔話得。令素食既層次又提升左。人少少就同店主傾下計，佢話好多人對素食唔係好接受（尤其街坊）因為大家都食肉為主，不過佢話想推廣素食，就算而家小人D 遲D希望會多D人黎支持下，因為好野係會有人識欣賞既 ！講返食物，食左個洋蔥醬爆BUGER ，一咬個BURGER 就有芝士流心出左黎，加埋焦糖化既洋蔥，真係好JUICY。而且個PATTY 係OMNI BEEF 黎，不過佢地加過工所以有流心芝士爆出黎既效果！唔係一般地方食得到！咖啡飲左 FLAT WHITE ，好好飲，用左本地小店ONE PLUS ONE 炒豆工場的咖啡豆，唔錯唔錯。用膳期間見到有D 人睇左餐牌之後走左，聽到話係素食所以走左，但店主話應該忠於自己，推廣素食。

雖然等咗有少少耐，但有好野食，物有所值！叫咗個菜飯，唔錯唔錯，啖啖都食到cauliflower ，用料好足而且環境👍🏻👍🏻打卡幾好同老細傾咗陣偈，人好nice 。

溫馨舒適小cafe, 主打素法國菜! 健康又有特色! 仲有歌手獻唱, 輕音樂陪食!! 薑黃奶,推介! 仲有真正法式西多 (老闆娘話), 健康又好味!朋友小聚傾計都唔錯既地方, 。

星期五想找個地方可以食吓野聽吓歌，上網見到這裡有live音樂就過嚟試吓。這裡有晚餐，價錢合理，裝修精緻，不太多人，可以靜靜聽下音樂。歌手自彈自唱，唱得好好，過了一個輕鬆愉快的晚上。