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1-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
Mon - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
是日自己一個出銅鑼灣整頭，緊係要食D可以獨自快樂既餐廳，長沙灣首店咁出名 要試下銅鑼灣分店，一入門口就是吧枱位 共有9個位，可以見到師傅制作全過程，下午1點40分到店 可以隨意揀位，揀左最近窗邊位置每個位都有個QR code需要先自行落單同付款佢地主打3款蝦汁沾麵醬油 $82 / 味噌 $92 / 蕃茄 $99揀個味噌口味試試吧有沾麵正確食法既介紹我都有嘗試跟一跟先上了一碗沾醬湯底內有 2件叉燒 + 糖心蛋+ 櫻花蝦 + 筍輕嚐了一下醬汁 的確滿滿濃鮮蝦香叉燒是有厚度的 肥瘦均勻嫩滑之後再上麵 同 脆脆米+紫菜麵較粗身 感覺更似烏冬咬落QQ彈有麵香 粗身令佢更掛汁其實所有配料同醬汁混合 沾上麵身一齊食 個口感都幾豐富是咸香濃郁的 頭一兩啖個感覺都幾好食多幾啖開始覺得太咸了吧....中段除左咸同蝦香就食唔到其他味了就試下枱上介紹的山葵LEMON同蝦醋兩者都可以中和少少咸膩山葵LEMON好值得試山葵香突出而不帶有辛辣不過個酸度都係帶刺激感店家建議食晒麵後在醬加入清湯不過佢地咸既程度令我卻步同埋都太飽了所以無試到*兆安廣場有2個入口，分開左5樓或以上 & 1~3樓*如果付款方法有PAYME會更好*環境乾淨 坐得舒服，可能因為是日食客唔多*份量足料*有提供自助冰水
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一入到去餐廳諗住坐低bar枱煮野個阿叔即刻話 人齊先可以入坐喎 岀返去等人齊先個陣餐廳只有1位客人坐係到我就話朋友只係去左廁所佢即刻黑哂面大大聲話 我咁同你講啫！我已經唔係第一次食上一次黎食哩位阿叔同樣咁差嘅態度對啲客長期得佢一個staff你做唔黎做唔好咪唔好開門做生意囉但唔係咁樣嘅態度對待客人真心好痴線 貼錢買難受 本身真係覺得好食先幫襯 但無下次真係以前長沙灣雖然要等好耐但啲staff嘅態度好好 唔會聲大夾惡
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今日辦完公事，有時間出嚟食碗拉麵之前都一直儲存咗好耐呢間餐廳可能開咗一段時間啊，上到去只有一台客完全唔使等位直接手機落單付款就可以我叫了一碗味噌蝦沾麵拉麵質地係粗身嗰款軟硬度啱啱好出色沾麵汁可能我叫咗味噌比較濃味開頭食都覺得好滿足食到一半有啲太濃但整體個味道蝦味，十足係出色嘅個糖心蛋都係好好食
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冇幫襯，坐咗喺度一陣間問咗兩次問題，好受氣，啲service好差。坐低嘅時候，聽到bar 枱後面煮野嗰個男人同幫佢手嗰個女人講話蠔麵暫停，點餐嘅時候我就問嗰個男人暫停係今日都無定係多陣仲有得叫。問一次，條友無答我，點之條友係完全唔理我。我等多陣，約三、四分鐘後再問，佢都係望都無望我，當我唔存在咁。對黎幫襯嘅人可以用咁嘅態度黎應對，真係嘆為觀止，我仲以為係掉轉頭，佢畀錢我去食咁。離晒大譜。btw 睇到佢哋啲麵同湯係分開兩個人做嘅，bar 枱後面嗰條友係煮湯嘅，而麵呢就係由嗰個又做waitress 又做助手嘅女人係入面有個廚房煮出黎嘅。望落就真係唔會感覺到嗰個女人會係煮拉麵嘅師傅，咁嘅 setting 個麵嘅水準係好值得懷疑。
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▪️ 海老トマトつけめん（蝦汁蕃茄沾麵） $99這家沾麵小店原來在長沙灣已經聲名遠播，今次有幸在銅鑼灣品嚐，一試之後便深深著迷。湯底帶著濃厚的蕃茄風味，卻巧妙地不掩蓋住蝦油的香氣，湯中還添入大量櫻花蝦，進一步提升了湯底的美味。濃郁的湯底搭配粗身的麵條，每條麵條都能充分吸附湯汁，每一口都能品嚐到湯底的風味，麵條Q彈有勁👍🏻沾麵上還搭配了一隻流心蛋🥚，以及一塊經師傅現場燒至焦香的半肥瘦叉燒🤩 品嚐完沾麵後，可以加入清湯，變身為超級美味的濃郁肉蕃茄蝦湯🍅🦐此外，餐廳還有一道限量供應的生蠔拉麵，看起來非常吸引人！下次造訪時一定要一試🤤
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