江川手打烏冬 (Closed)

裝修同餐具很配合, 以為會有驚喜, 點知失望而回...叫了豬軟骨烏冬餐, 明明menu中的相片很精美, 有3碟配菜, 烏冬上還有荷蘭豆及花型的紅蘿白, 點知黎到時全部都冇入枱...立即問職員點解相差咁遠, 點知回答話果d只係相入既既裝飾 而且我明明order豬軟骨, 佢黎左豬頸肉, 問職員點知竟然回答話因為冇晒豬軟骨!賣晒你唔係應該問番我要轉其他咩??? 之後轉左日式叉燒, 又少得出奇, 個湯底又咸 傻仔做一次就夠了..

跟女朋友經過旺角..見門口有人排隊..就行去睇下meun..meun明明d set有3樣前菜入到去..nothing!與女友一人一個set..烏冬ok...送太少!無前菜..上菜極慢..仲有仲有...一入到去..個經理第一句就係講.."e家煩忙時間,我地冇得轉台"第一句唔係welcome,而係事先聲明????bad service!第一次post食評..就係喊樣..唔好意思..是你們應得的!

食物質素一差又細,好似1個即食烏冬分2碗咁,睇menu一個烏冬set係有幾個前菜,黎到原來係冇menu圖片只共参考,食完仲要出去食多餐,上菜慢要等15min,伙記經理全部游雲,好神奇我張枱&前後枱都係黎錯野,經埋去睇電腦又冇落錯喎!!! 咁既服務仲要收加一...叫左個"咖哩炸豬排烏冬"+"金菇黑豚卷豬骨湯底",烏冬少唔在講,個咖哩炸豬排"梅"+勁多炸粉,豬骨湯冇豬骨味,似奶水,金菇黑豚卷冇味,每個烏冬配料都係得幾片海苔+1條豆角...

行過見門口幾多人等位, 心諗應該唔錯, 就埋去等位, 門口說下一張就到第一騙位, 自製多人等位咁我毫入去去toilet先, 入去見到門口第一張台冇人坐, 到我同個fd輪流去完toilet再等多5minswaiter哥哥叫我地入得, 點知就係坐門口第一張台!!!!即係10分鐘前已經入得但都冇叫我地入, 唔怪得門口咁多人等, 完全係假像~!! 第二騙位, 好多賣晒當日係星期日夜晚7點幾, 都可以要要果樣冇果樣, 真係以為自己同麥兜講緊野 雞扒烏冬, 冇雞扒炸蠔, 冇蠔牛肉, 冇牛最後叫左一個比目魚同埋一個天婦羅第三騙位, 圖片真係只供參考, 完全唔同!相入面一個set除左烏冬同送, 仲有3小碟前菜 (冇!!) 第四騙位, 執舊"食送"比客 個魚黎到, 得3小堍, 仲要有一塊係凍o既, 有2堍熱wor, 唔知點解, 我懷疑係上一手淨左一堍, 佢放埋o係我碟, 唔係點解會2堍熱一堍凍?? 當我同個經理講堍魚唔熱, 佢好似一早知咁, 一句唔好意思都冇, 又係面黑黑, 就咁收左個碟, 之後1分鐘內換過一碟上黎。全程所有waiter連經理黑口黑面, 只係門口帶位個男仔算係有dd笑容由落單到埋單一刻,

食物質素一差,入去食一d都唔值,本來入面裝俢都幾企理,雖然有D似茶餐廳.但d野食同服務就好唔掂,而且要乜無乜,本來想要幾個小食,但都話無.局住要淨叫烏冬set.諗住佢以烏冬嚟做招牌,應該都會唔錯.點知d烏冬,自己買番嚟煮都好過佢,唔爽,唔滑.個蕃茄湯底就好似用茄膏煮咁,一d都唔鮮.豬骨面豉湯就無豬骨味,連面豉湯嗰隻味都好淡,飲落都唔知佢想點.個D烏冬配料又少,得幾片海苔,連粟米都得嗰幾粒,一d都唔精美,同menu show出嚟嗰d有好大出入,雞卷就好''鞋'',豬肉金菇卷都好d,但就似牛肉.最慘就係d waiter 唔會帶個腦同隻耳返工,首先落漏單,跟住就落錯,而且食物速度慢,由入電腦計起,要等成半個鐘.所以話要食日本野,一定唔好貪平,簡直係浪費咗一個晚餐ge時間,就算價錢睇落幾相宜,都唔值,去佢隔離嗰幾間粉麵店食反而仲低仲好食.好心佢唔好用日本野嚟騙人入去啦.

江川手打烏冬開了約半年,多次經過都見到好多人係門口攞飛等位; 早前有同事食過話OK, 所以決定搵日同幾個同事一齊去試lunch...一入到去就發覺裝修十分特別,皆因全間舖除了得兩張四人檯外其他一律為二人檯,仲要全部係卡位,多幾個都坐唔掂... 是日我們一行四人,好彩早早搵人攞定位,否則分分鐘要分檯坐...Set lunch大部份為$42,包一碗烏冬和一碟小食; 飲品要加錢.小食有螺肉或帶子邊揀; 我揀螺肉,不過一碟仔得幾粒食唔食都罷,全部都係汁,又唔係好食喎,我寧願要飲品.主菜烏冬湯底有蕃茄,豬骨和日式選擇(日式即麵豉). 我揀了人氣推介: 滑蛋日式鰻魚烏冬,配豬骨湯底.一上檯兩大兜,無論烏冬定鰻魚賣相都唔錯. 一試個湯底,咦?!點解無味o既? 鳥冬OK,夠煙韌. 不過個鰻魚太多水(汁)啦,好鹹,而且水太多配湯底烏冬好怪,應該配飯好D喎...

晚上十點半放工返旺角，一心諗住食餐好Ga, 好多時路過哩間"江川手打烏冬"都見佢成日有人企係門口等位，心諗點都要試一次喇，其實有兩次都想入去食，但都見人多，冇等。今次終於見冇人係門口，那就即刻沖入去開飯。首先，Order 左一個天婦羅手打烏冬定食，一客比目魚手打烏冬定食。落單待應隨即話要等上十至十五分鐘! (眼見Menu 相片之賣相十分豐富，心諗必能飽肚。) 終於等左15分鐘，第一個比目魚定食到，即發現定食的所謂比目魚，哼, 袛有兩小片，嗰碗所謂的豬骨湯底手打烏冬，哼哼哼...一入口的味道十分淡茂茂，完全冇豬骨的味道!! 重要的是主角 "烏冬" 得兩注仔，根本連一個普通人都食唔飽!!! 到"天婦羅烏冬" 炸茄子非常硬又實，完全冇晒水份可言，竟然收銅鑼灣價錢!! 於是，越食越火滾，忍唔住，向服務員反影，點知，換來一句：唔好意思! 兼轉身離開!!嘩，簡直差到爆 !!!本人奉勸各位，咪以為平時有人排隊的餐廳就係好嘢! 哩個情形，好可能係餐廳內做嘢的人，不論廚房同樓面，都係手腳奇慢，乃是招數之一!!

等左廿分鐘都未食到.....之後來天婦羅手打烏冬, 賣相好似幾好, 蕃茄湯都幾濃, 不過配料不足,沒有特別好吃。所謂的手打烏冬又唔算係好食，竟然自稱為手打的，真的令人反感。烏冬味道好似自己買十蚊三包。真的難以相信是"手打"啦!天婦羅, 有三隻炸蝦, 兩舊炸蕃薯, 炸茄子一舊, 幾新鮮 幾脆, 不過份量太細太少~!!!上次經過這看見有很好多人排隊，e+明要排隊因他們煮得太慢啦!!等左廿分鐘都未食到....老實說完全唔覺得值得排隊去食lor!!食物只屬一般貨色，價錢在旺角區來說不算抵食..... 老老實實，我只甘願被騙一次。

琴日收左工諗住同d朋友去食野啦個陣都差唔多11點半到我地4個人要等位(因為得2張4人"木台"),,一路都冇事發生,,好期待咁啦,,因為之前都黎過幾次第一次幾好食,,第二次都ok,,第三次,,還可以啦第4次,,味精重到不得了,,已經好耐冇黎,,但係其中有位朋友就想試下,,咁無所謂啦..比多次機會朋友拎完"非"問左佢要等幾耐,,佢話唔知呀,,咁我地以為好快啦,,一等等左半個鐘,,咁等左咁耐冇理由唔等嫁嘛,,再等多15min到我忍唔住去問個waitress,其實仲要等幾耐呢,,waitress答唔知呀..咁我就問咁個d客人食完未呢?waitress又答我唔知呀,,,,其實我覺得我個問題好簡單,,我只係問個d客食完未,,係食完坐係到傾緊計丫還是係未食既之後我再重複一次我既問題,,佢都係答我唔知,,咁佢唔知點解佢唔可以幫我問下呢,,??點解佢唔用佢個對講機問下入面d同事呢仲要答我,,咁佢地要坐係到吹水,,我都無辦法嫁,,然後我再重複一次我地問題佢直情擰去第2邊唔理我,,塊面仲要黑哂咁,,我真係火都黎埋呀,,本新個waitress 9唔搭8我都算啦,,好聲好氣咁問佢,,之後我叫佢搵個經理同我講,,

我揀jo雜錦天婦羅烏冬，D天婦羅油淋淋，舊番薯仲要炸唔熟，個心係硬架!!!!我叫jo個豬骨湯底既烏冬，佢係個menu度寫香濃豬骨湯，我完全覺得同個濃字扯唔上關係!!!老實算 烏冬又唔算係好食，完全唔覺得值得排隊去食lor!!!

HURT ME......在心情不佳的時候，我對食物既慾望便更大!覓食行動，這一個晚上是要試一些自己沒吃過的東西。自火山石之後都滿喜歡晚餐吃鳥冬!發覺不少店鋪都很喜歡用手打這個詞來形容自家的鳥冬，真的是手打嗎?那就見人見智啦!上次經過這看見有很好多人排隊，所以這次就醒目點，早早吃就不用等那麼久!入座的時候本來安排了我們坐門口位，如果坐那裡寧願不吃了，那個地方真的很熱，大家真的不要坐在那!最後經理安排了中間的位子也就是全店唯一的四人卡位，搭枱也好吧。看了看餐牌，價錢方便都可以接受，點了一個和風金菇黑豚肉卷烏冬配蕃茄湯底，名字也相當長，和一個金菇肥牛卷烏冬配豬骨湯底。等了十五分鐘左右，來了一個透明的大湯碗，看上去份量都頗多。不過賣相個人認為就明顯不夠火山石的吸引。鳥冬，友人已一早告訴我不是手打的，所以期望也不大，但竟然不是手打的，又稱之「手打」，真的令人反感。味道總算好過自己買十蚊三包的。可能是湯底吧，大膽地叫了一個蕃茄湯底，喜歡沒有茄粒的湯，酸酸的又開胃。至於豬骨湯底，一試就知不是真的用豬骨AU的，味精味很重。金菇黑豚肉卷，金菇被燒得很乾，黑豚肉不像是黑豚肉，非常韌，最後咬不掉要吐出來。

今晚同老公仔食飯..咁我又記得上次睇過食評都話幾好..咁咪試下囉...我叫左..o加 哩朱扒烏冬 (豬骨湯) 老公叫左金菇牛肉烏冬 (豬骨麵豉湯) 再加碟炸雞好快d野就黎到..頭先要試下個湯啦....ok喎.....淨豬骨湯正d .....d麵同平時一包包個d無分別..唔覺得特別好食....d朱扒好脆..但d汁好"傑"又要加左香葉食落怪怪咁..個牛肉卷ok ....炸雞好味好滑........但依間野...我未必咁快再有衝動再去

同FRIEND 行開MK想食D特別野,同佢話試下呢間新野.......見咁多人排,我估應該唔錯....點知食完後........話過唔會再食....環境真的不俗, 食具都係....叫左3樣野1,饅魚炒飯,個FRIEND食先我未食,佢無講D咩,以為無乜野,點知一食.....X&D%&^* WA.....咸到呢....食唔落.....同經理講佢即刻同我換,無耐換過個新的....一睇過色水,係淡左好多..以為會有所改善....同個FRIEND食左第一啖後, 反應係....係無味的.....好似食緊一D無味GE油飯咁.....吉列豬排烏冬咖哩湯底....吉列豬排唔好食......烏冬一般.....湯底唔的...無可取之處.......LAST.雞軟骨....呢個係唯一覺得好食的...不過呢樣咁易煮GE都整得難食的話...間野可以摺得...食完後同FRIEND 講係唔係因為我揀左D唔係佢地招牌菜....所以...間野可取之處係2個女經理好好~~AND間野環境唔錯~~不過坐近門口的話會........呵呵...

相約舊同事吃個飯聊聊閒話講講心事，地點就在她上次路過本想試的江川烏冬。一份烏冬餐索價四十多元，餸菜看起來頗吸引，也有多款的湯底配合烏冬。我們點了個雞卷+麵豉湯底烏冬和黑豚金菇卷+豬骨湯底烏冬。烏冬一如之前的食評所說 - 的確令人難以相信是手打，煙韌度實在一般，煮得偏硬實了點，唯一可取之處是夠爽滑，形狀也太像「機切」 - 整體感覺倒很像在蘇格蘭某家亞洲超市裏出售的某款烏冬 - 正如jay所言，如果當初非以「手打」稱之，我想現在對它的印象會好一點。湯底，我們已要了最穩陣的豬骨和麵鼓；豬骨好一點，味道濃烈，但不太像從豬骨煲出來，感覺較像後來添加；麵鼓那應有的香則不太能察覺，這湯底難道有人性，幽默得在「扮麵鼓」乎？烏冬還好，那餸真的是糟糕。那黑豚金菇卷，肉的腥氣太重而鮮味欠奉，而且肉質太韌，完全無「黑豚」之實 - 何不直接說是「豬肉金菇卷」呢？真教人氣結，一如「手打」，又被騙了一次。雞卷好一點，果然有點雞味，嫩滑度也尚算合格，勉強可以收貨，至少沒有任何「貨不對辦」之感。整晚令人感覺最實在的是我們各加$5要的那兩罐汽水 - 因為是罐裝，沒有弄虛作假的餘地。一晚兩客烏冬，己有三個元素：「手打」、「

週日來到人山人海的旺角區, 適逢天氣熱得令人窒息, 不想多走兩步, 便就腳地選了這家食評麻麻的手打烏冬. 挺喜歡店內的冰冷感覺, 一室藍調燈光, 一套全透明的餐具, 頓時心感涼快. 此店令我最感興趣的, 不是那聲稱手打的烏冬, 反而是多達 9 款選擇的聯合國湯底. 由最普通的麵豉湯,咖哩湯, 到甘荀, 菠菜湯, 冬陰公等等一一齊全, 只怕你沒有勇氣去試. 飢腸轆轆下, 點了汁燒牛肉手打烏冬 , 配開胃的蕃茄湯底. 看來是現點現做的, 也要等上 10多分鐘. 侍應捧來一個頗巨型的大湯碗, 大件事~ 真想問問是二人份量嗎? 雖知我真的很餓, 也不用.......差不多1.5 個烏冬份量, 鄰枱兩位準備點菜的女生看到都改單為一碗呢. 看過食評, 早已知不是真正的手打貨色, 不期望有什麼煙韌口感. 這裡烏冬入口尚算滑身, 亦沒有煮過火, 勉強收貨. 如不是店方打響旗號手打的話,反而感覺更好. 鮮茄湯底雖沒蕃茄粒存在, 但至少茄味足夠, 酸味適中, 好讓我開胃地一口一口接著吃. 別忘了另一主角, 汁燒牛肉. 份量同樣大堆頭, 大量洋蔥黑椒與半肥瘦薄切牛肉爆香, 一點都不會老身. 值得