Factory 99

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聽人講餐廳係重新開業，之前嚟開觀塘依邊都未食過，今日就去試吓啦😋餐廳位於工廈入面，需要行樓梯上去，燈飾佈置充滿復古風📺，坐位相當闊落，坐得舒服，枱上仲放上蠟燭燈增加情調🕯️我地各自點左一個Set dinner 🍽️ 包前菜、餐湯🥣、新鮮餐包🥖、主菜同埋甜品🍮前菜餐廳提供左沙律🥗，份量岩岩好配埋油醋酸酸地幾開胃而餐包暖笠笠一切開啲香味即刻湧出嚟，即刻同朋友一人一半分享，茶牛油食又得，點餐湯食又得👍扒帶子龍蝦汁闊麵🦞💦闊麵相當彈牙，食落比眼望落去多醬汁，龍蝦味幾出，而扒子煎得岩岩好，彈牙之餘仲好鮮甜蟹肉野菌黑松露醬忌廉意大利飯🦀食之前先將頂頂嘅蟹肉絲同意大利飯撈勻，口感Creamy，雜菌增加咬口，味道濃厚最後當然唔少得甜品啦，焦糖燉蛋🍮焦糖厚度岩岩好，唔會太厚又唔會太薄，用匙羹輕輕力一卜就裂開，燉蛋口感滑溜味道微甜，配埋焦糖碎岩岩好整體來講，環境格調同食物質素都唔錯👍仲要免收加一💰🤩搵日再試埋午餐先，聽講都係大大份好抵食

觀塘一向多唔同嘅餐廳，星期六去到呢度搵到間環境好大嘅餐廳，好多座位，唔怕冇位！餐廳裝修都幾有古典歐式風味，感覺舒服😌午市套餐價錢親民，而且選擇都幾多，我哋每人揀咗一個餐。▶️香煎肉眼牛扒（紐西蘭穀飼）$108可配白飯/意粉/ 薯條，我揀咗配薯條牛扒揀咗七成熟。薯條份量多，而且炸得非常香脆，又夠金黃，連埋茄汁好好食。牛扒好大件，分量十足，揀七成熟剛剛好，洋蒽燒汁好香。抵食！▶️99特式焗石班$68新鮮焗起熱辣辣，石斑肉質夠腍滑。配上芝士白汁，不期然食多咗好多飯。飯仲係炒飯底，而且飯量好多一定夠飽！轉餐 +$5揀咗熱蜂蜜蜜桃烏龍茶及桂花烏龍冷泡茶。熱蜂蜜夠滋潤，有蜜桃烏龍茶香。桂花烏龍冷泡又另一風味。

這是我第一次寫食評，十分值得寫。這幾個月在官塘實在難找到同一性價比高的餐廳。聽朋友講Factory 99重開，有點驚喜，當然第一時間再去幫趁。當日好興奮拾級而上，步入餐廳後裝修、氣氛依然，光猛咗，見到很多熟悉的面孔，連第一代嘅廚都回巢👍寒暄一番後當然要點餐啦，果然昔日原本的味道返晒黎，這兩星期幾乎日日都去，食過A-H 餐，食物質素、味道比前提升了不少。昨晚更同朋友慶祝生日，分別點了肉眼扒、T骨扒、鮮果三文魚沙律、羊架⋯⋯招牌甜品焦糖燉蛋。很開心😁好滿足😋

從前的食味道返晒嚟～聽說第一手老板回來重整Factory 99，於是今日同事生日就一齊去品嘗：肉眼牛扒大大塊，多汁肉嫩配自製蜂蜜咸柑桔👍香煎魚柳，魚肉鮮味嫩滑 配蜂蜜桂花烏龍茶99招牌漢堡包（安格斯牛肉）必食🍔BBQ燒雞（法國進口）🥂款式多多～令我回味無窮……

今日和老婆,外父和外母往觀塘Factory 99食晚餐,我們點了香煎美國安格斯肉眼牛扒,香煎美國朱斧頭扒,卡邦尼忌廉意粉和炸鱈魚柳併薯條,晚餐有餐湯南瓜湯,南瓜湯南瓜味濃,前菜有面包和多士,食落軟綿香脆,香煎美國安格斯肉眼牛扒有12安士,牛扒肉味香濃,配上燒汁口感豐富,薯條炸得金黄香脆,配菜有車厘茄,西蘭花和粟米仔,食落新鮮爽口,整份牛扒食落美味,口感豐富,香煎美國朱斧頭扒肉質鮮嫩,食落有油花,啖啖肉,卡邦尼忌廉意粉忌廉味濃,意粉爽口而不油膩,炸鱈魚柳併薯條鱈魚柳炸得金黃,肉質鮮嫩,佐酒一流,餐飲我點了凍奶茶,茶味香濃奶味香滑,最後甜品有法式焦糖布甸,布甸食落香滑,焦糖甜度適中,餐廳座位闊落舒適,很有工業風,食物美味,份量十足,適合家庭聚會好地方

普遍著制服員工一切正常，但著便服員工十分無禮貌，客人一開口落單該員工就即時催促客人，加上大力把物件掉到客人枱面，又破口大罵其他員工，造成食客不安，食物質素正常。

對上一次到Factory 99用餐是幾年前，午餐的味道仍然記憶猶新，最近有天在觀塘完成工作後，突然想起這家店，查了一下，發現有下午茶，便馬上到這店用餐。到達店舖是差不多快五時，進店後便問職員還有沒有下午茶，他們說仍可供應，我便叫了一份蕃茄焗雞扒飯。當店員把焗飯送到枱面時，這份量嚇我一驚，大得可以兩人一起分享。然而，對我而言，整個焗飯的味道較為淡，尤其是雞扒。若雞扒可以先醃一下再去焗，味道定會更好。但這一大份焗飯也只是$50 ，包一杯飲料。作為early dinner，CP值也不低了。值得一題的是員工的服務態度都很好，當他們發現我等了約15分鐘後焗飯仍未送到枱上，便主動提我追單，這是現今少數餐廳的職員可做到的。希望下次有時間時，可在到此餐廳吃其他套餐。

朋友生日慶生，今次訂左FACTORY 99 食西餐。上次來已經很多年前，當時很多人，今次來到可能因為疫情關係坐得疏落左不少，而且晚餐時間都仲有好多位。咁樣可以靜靜地咁傾下計，反而舒服好多。今次叫了2款SET DINNER + 沙拉。跟餐頭盤有香草包，非常好食，好濃的香草味同埋個包暖暖地好軟。海鮮忌廉湯，好濃的忌廉和洋蔥味，內有好多海鮮材料，例如有蝦仔、蜆肉，仲有D蔬菜薯仔。係好飲的。另外加的煙三文魚鮮果沙拉，個沙拉上面有D杏仁片，整個係正。生果有蘋果同菠蘿，菠蘿十分甜。沙拉菜都很新鮮，煙三文質素正常。呢個龍蝦忌廉意粉好似係限量供應，龍蝦有膏，意粉用菇和忌廉炒，好香同RICH。唔記得係咩魚柳配薯菜，條魚煎得非常好食。最後來了個焦糖燉蛋，香甜幼滑，100分。

⋆⁺₊⋆.Fᴀᴄᴛᴏʀʏ99.…一入到去覺得裝修幾特別～係走偏向復古嘅風格！而且都幾大間୧( "̮ )୨✧ᐦ̤..吉列魚蛋沙律/ $49 / 🥨🥨🥨性價比幾高嘅早餐～～呢個配搭同埋咁大份，一般都需要$7x左右🤣味道唔係話好特別但就對得住個價錢～～.三文魚芝士奄列+沙律/ $55 / 🥨🥨🥨係煙三文魚加芝士再加蛋～呢個組合食完超級飽~o(〃'▽'〃)o但係個人覺得稍為偏鹹左少少啦～...［滿分5個🥨］....⌫ Factory 99 (觀塘)觀塘巧明街99號巧明工廠大廈1樓A室.#觀塘咔嚓#早餐咔嚓.

觀塘有一間西餐廳平日中午會做lunch set比起dinner係大份夾抵食所以平日lunch會有好多返工人仕黎到食最好係12:30前入座就唔使排隊99 factory 每星期會轉一轉餐牌，等你唔使次次黎到都食一模一樣既餐最出名莫過於佢既C3 黑松露漢堡包不過今日想試新野，要左佢既 C2 肉醬熱狗拼薯條，如果唔想食薯條可以跟沙津，都係一樣價錢對女仔黎講熱狗一啖真係食唔晒好彩佢有附上刀叉比你切開黎食一開始話佢分量好大佢本身跟餐湯+野飲冷熱同價飲完碗湯其實半個熱狗+薯條已經非常飽久唔久黎到99 factory 食平價西餐都係一個唔錯既選擇

古典風 #Factory99🪘🕰#觀塘每次去觀塘食嘢都覺得好似玩緊尋寶遊戲 🤪 事緣觀塘一帶好多工廠大廈 翻修完做食堂都另有一番風味今次店舖特色就係地方夠大 坐落好舒服 😌裝修有啲似懷舊既農場定酒莊咁好似番到80年代既美國🇺🇸咁 是日order🗣🔸黑松露焗薯條🍟$66薯條通常都唔會難食 一上碟拉cheese 🤤 大滿足‼️🔸Dinner set 大虎蝦拼豬鞍架不過不失 扒類唔算突出🌟評分：3/5

以前一星期至少都嚟一次，但轉咗工之後，已經好多年無嚟factory 99 食嘢啦。今日經開呢頭，都有啲掛住啲嘢食。但唔知係咪期望越大失望越大，水準已經唔似以前🥲面包烘得好脆但羅宋湯好淡 得個酸字生果沙律-以為個底全部都係生果 ，點知底係生菜仲多過生果😅個蜆肉意粉最好食，如果咸多少少 🤏🏼就岩岩好啦

(o´罒`o)Factory 99•呢間factory 99討論度都幾高，裝修好特別好有古典風，但食評就好壞參半，今次趁有人請就嚟試吓(*≧ω≦)！•🐮《香煎美國黑安格斯肉眼牛扒(12oz)》($239) 7/10所有dinner set都包咗前菜、餐湯、餐飲同甜品，餐包成舊磚咁係for兩個人食的~上菜嗰陣暖暖地(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)牛扒五成熟切落生過五成ಥ_ಥ不過肉質幾嫩亦都好重牛肉味(*≧ω≦)！薯條熱辣辣好脆！但小妹覺得唔夠鹽可以再重口味啲～•🐮《酥皮焗紐西蘭威靈頓牛柳配紅酒汁》($210) 7/10酥皮焗得勁鬆化，不過就鹹咗少少ಠ_ಠ肉眼牛扒好厚身好大塊，切開酥皮威靈頓牛柳好嫩啖啖肉勁好食！仲有好多薯菜，不過小妹覺得啲菜太濕浸淋咗個酥皮ಥ_ಥ～而且啲菜個樣好衰，破壞咗成個觀感ಥ_ಥ！•🥚《焦糖燉蛋》7.5/10焦糖燉蛋好好食！不過個面留咗啲未燒到嘅糖(＞人＜;)成個樣同味道都不錯！•٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡📍 Factory 99 (觀塘)觀塘巧明街99號巧明工廠大廈1樓A室•💰人均消費：$200-$300•#foodie小妹_觀塘 #觀塘 #西餐 #hkfoodie #factor

聽朋友講呢間Factory 99係觀塘區都非常出名，所以lunch time嘅時候就特登同同事嚟呢度試吓佢到底係咪真係咁好食！我叫咗一個豬扒意粉，佢午餐係包一個餐湯，我就叫咗羅宋湯，酸酸甜甜有啲菜入邊，味道正常。至於個豬扒意粉，豬扒嘅size係非常之大，差唔多大過塊面，仲要唔係薄，食到非常之飽。🙀🙀豬扒嘅肉質正常調味適中，但加咗燒汁之後就偏鹹，如果個汁冇咁鹹就會好啲。意粉質地軟硬度適中；側邊佢有啲炒過嘅翠玉瓜，都算新鮮，同埋營養都均衡啲。👍🏻

經常同同事黎呢間食lunch, 幾年了，價錢貴左係正常，但個人覺得食物質素係差左，味道普通茶餐廳不過不失。今日叫左個美國厚切煎豬扒。首先，個人認為塊豬扒唔係厚切，可能食店同本人對厚切既定義唔同，呢方面本人覺得係有落差。另外，令我失望既，個人覺得似乎係水煮左再淋啲汁上去，個人目測無香煎表徵⋯😔以上評價係個人意見。