Fairy Tale Cafe (Closed)

睇到網頁推介, 所以專登去呢間Cafe試下. 但試過後, 覺得名過其實, 唔會再去. 其實今次去到, 覺得自己好好彩, 因為之前睇FB, 個個都話有排排隊, 但我去到, 唔係好要等就可以入內. 我同男朋友2個, 坐係店內至入的位置的一張四人枱度搭枱, 同枱仲有一個女仔係度食緊.呢間店舖, 係好似Super Sandwiches咁, 先去櫃台點餐, 付款, 再拎個牌仔去返自己張枱等.因為口乾, 所以拎佢支水來飲, 但一飲,...點解會有d硬硬地既野既, 原來...支水入邊有d 膠浮係度.之後野飲來啦, 講返野飲, 杯野幾好味, 但好細杯, 要加成幾廿蚊加野飲, 都幾唔抵.坐坐下, 同枱既女仔已經食完走左, 同一時間有2公婆同1個大約3歲既小朋友入來, 店員安排左一家3口坐係我地隔離張2人枱, 再加一張櫈俾佢地坐, 而o個張加櫈既櫈背係貼住我地張枱.我同男友見到咁迫, 就同店員提議, 不如我地讓左我地坐緊張4人枱出來, 俾一家3口, 店員拒絕, 而因為一家3口張加櫈因為迫住我地張枱, 店員就叫我男友坐後d, 拉後d我地張枱, 但其實咁坐, 阻住左個樓梯位, 我就同店員講話咁坐會阻住人地出

繼續抺茶大熱，這次我長途跋渉來到來這間在大埔的FAIRY TALE，為的就是前陣子在Ig瘋傳的抺茶紅豆軟糕多士。星期六的下午三時，幸運地沒有見到人龍，只等了十五分鐘就可以順利地坐下來了。店內出奇地狹少，三個店員走來走去時經常會有碰撞。全店大概只有二十多個位子，二人以上大枱就只有三個，真興幸自己是一個人來。餐牌上只有文字，食物的圖牌就參考貼在櫃台後面的圖片。無奈貼相的位置反光，食客比括我都要走到前去細望，令本來更濟迫的通路更濟迫。落單的模式比較特別，人客需要自己走到櫃台落單，所有都是即叫即付。所以，我坐在櫃台旁的我不少會被其他落單的人撞到… 心情當然會收到影響。抺茶紅豆軟糕多士準備時間是二十分鐘左右。抺茶多士由多種的綠色組合，色彩的層次豐富，上碟時麵包香脆，雪糕沒有溶掉，外表非常理想。再仔細地吃下去，抺茶雪糕的味道清甜，自家風的抺茶醬甘香，兩者的味道都令人吃得很舒服。抺茶軟糕絶對是一個驚喜，茶味濃，口感煙韌，半融化的軟糕拉出一條條抺茶絲; 再加上低甜的粒粒紅豆有咬勁，是我近期吃過最有層次的抺茶甜品。當然，如果你是追求hk style的奶香甜味、又或是要食材奢華，這個抺茶taste par

本身自己是綠茶控，看到雜誌介紹即去打算來個寫意brunch。去到下午1:47分，望望餐牌，仲有all day breakfast,諗住實夠食。2:30剛剛有位入內，看到店員好似換餐牌，不以為意。去到櫃台點單時，個店員話2:30了，說只做甜品，我呆左！ ALL DAY BREAKFAST 不是全日供應的嗎？！無奈地都只好點個綠茶多士、窩夫、caramel latte。個店員喺點餐過程問左我3次飲咩，我話caramel latte話左3次，點知佢又叫第二個同我點飲品，原來佢聽唔明我飲咩咖啡 ，又呆左！仲要問我枱號幾多，我指比佢睇，佢就自己行去張枱度然後超悔氣話「麻煩你地出黎點單時先睇一睇自己個枱號先啦」，我心諗店內地方不大，如果店員自己都未清楚枱號，點解我會知呢？食物方面，先論時間，真心等到蚊瞓。先上了兩杯咖啡，我已經飲得超慢，一心諗住等埋多士一齊先開餐。等吓等吓，杯咖啡都飲光了，與隔離枱同樣等食物的食客四目交投，大家都R爆頭點解可以咁耐，等左45分鐘，終於有得食！雖然只是多士，賣相確實不錯。但是味道確是勁失望，夾心綠茶軟糕並非想像中的煙靭，與多士的質感完全兩回事，好似咬香口膠一樣，食

百萬行過後，專程走到大埔仁興街這間新開業的甜品店，誰知甜品卻在2:30後供應，極為失望之後只好離開，但吃過午飯心仍然對它念念不忘，於是下定決心在門口等待。由於餐廳面積不大，因此等待時間蠻長的，我們在等侯期間也到了對面的火車博物館拍照，否則也不知如何度過這段漫長時光。因為聊天聊到喉嚨都乾渴了，大家二話不說點了雜莓水果茶，可惜茶味不夠濃，水果味也不夠重，整體都是淡淡的，跟深紫色的外表不太合襯。抹茶雪糕軟糕多士萬眾期待的抹茶雪糕軟糕多士千啖呼萬喚下終於出來了，廚師將韓國米糕與抹茶醬混合，變成口感非常煙韌的米糕，一切開就輕易拉出軟糯的抹茶絲，濃郁的抹茶充滿整個口腔，如果還嫌不夠的話，旁邊更有抹茶醬，再配上外脆內軟的麵包和柔軟而甜度剛好的紅豆，加上一球抹茶雪糕，冷熱交融，口感豐富，令人一試愛上。但個人覺得麵包的外型如果可以改良一下會更好。雜莓荷蘭烤餅(Dutch Baby)而原個焗盤上的Dutch Baby非常熱盪，要小心。烤得金芒黃的Dutch Baby充滿蛋香，外層帶點點焦香，而內層則保持濕軟，上面鋪滿色彩繽紛的雜莓，加上雜莓糖漿，不過如果把雜莓布丁換成雜莓雪糕口感應該會更好。整體對食物質數