Fairy Tale Cafe (Closed)

由太和沿住林村河，溯洄從之，雖未見伊人在水一方，但穿過古色古香嘅紅橋，鑽入滿是車行的仁興街，就會見到一間隱閉的白色小屋，跟周遭「風景」不太相襯。聽說這兒的老闆曾跟日本甜品大師學藝，之前在元朗開蛋糕店，又曾學蛋糕裝飾；一進門，右手邊就見明列滿滿的證書。。。。。未見甜品，先顯實力  這兒的最出名是抹茶甜品，需知道我是綠茶婊，哈哈，當然要來回一回佢喇！這兒的抹茶真的值得一讚，味道是香濃而回甘，不是一般日本的偏太重牛奶味及太甜，因為老闆話過佢哋用上日本綠茶及台灣綠茶，按自家比例調配，所以有日本抹茶嘅清香而及台灣抹茶嘅苦澀回甘，集兩家之長。好講究呀！而這款抹茶面多做到拉絲效果，因為入面用上韓國米粒，食落好相當煙韌又QQ,香脆多士上淋上雙重綠茶醬、粒粒紅豆，真係好味到難以形容！！！  不過，呢款甜品真係要食得快尐，因為雪糕會幾多士變焾，好快凍左，就無咁好食。友人就點左這個抹茶凍布甸的物體，旁邊仲有小丸子，及用糖霜整成的小仙子畫案，很少女呀！聽說這是一款改良過的法國甜品，唔知咩名 ，傳統是會全脂牛奶，但這兒就改用豆乳，食落真係滑溜溜，又有清清地嘅豆乳香，感覺輕盈，食完都無咁大罪惡感。價錢方面

方向零蛋的我依著google map走呀走，無驚無險地來到《Fairy Tale Cafe》…ps. openrice內的地圖標示有誤，完全是兩碼子的事，幸好我習慣只以之作參考，一切以地址作準。從門面到店內，都是以淺綠及白色為主。椅子也是白色的…這陣子拜訪了不少綠色的餐廳，也許此色比較普遍，亦有云多看綠色的東東，對眼睛是好事，人亦會較放鬆。店子的面積不大，「一眼睇晒」，座位設於走道及再入一點的小角、大概只有十多個而已，亦不可自選座位，須由店員編配、一視同仁，這種做法看似不近人情，但總比某些選擇性編座的餐廳好。廚房非開放式，但看來佔據了不少面積，旁邊則是餅櫃，櫃內某些凍餅的款式令我想起元朗的《Karl’z》…店子是先到點餐處下單，再等候店員把食物端上。付款後，我又趁機拍一拍店內的擺設…很喜歡這類玻璃瓶，「放咩落去都好」，感覺頓時高雅起來…Le Creuset，年輕主婦及OL熱追的入廚餐具品牌…店內不難發現小精靈的擺設，跟店名首尾呼應…我以桌上的號碼座，自行「自製」成咭片座…抹茶紅豆軟糕吐司（$53），差不多是每檯必點之物…由於「做了功課」才來，所以對它的賣相等等也沒太大的驚喜。店子把抹茶

近期迷上紫薯,又去搵有紫薯甜品的店子,上網見到這裡有紫薯鐵板燒,二話不說便約了食之戰友Yan and Yin來一試了。小小的店子,不失優雅的風格,水綠白色為主,華麗的吊燈,古典的白色枱椅,周圍擺放了小飾物來點綴,簡約優閒的感覺。蛋糕款色吸引。目標是紫薯甜品,貪新鮮之下點多一個抹茶甜品。因為只食甜品太口喝,點了一個粉紅玫瑰花茶。粉紅玫瑰花茶,$40,好靚的茶具。拿了杯子share,連玻璃杯子都係咁靚呀。真材實料的花茶,玫瑰味清香,感覺relax。紫-紫薯鐵板燒,$68,主角出場呀。淋上吉士醬。上層是紫薯雪糕,味道淡淡的,下層是炸紫薯餅,熱辣辣,好有份量的薯餅,紫薯味道香甜,兩者配夾來食,味道更濃,一冷一熱,不俗呀。抹茶紅豆軟糕吐司,$53。看起來沒特別,實際是內有乾坤,香脆的多士夾了抹茶軟糕,濃郁的抹茶味,口感煙韌,配上濃郁的抹茶雪糕,加上紅豆,甘甘甜甜的味道,幾好味呀。有特色的甜品,而且環境坐得幾舒服,見到有all day breakfast,下次可試下呀。

專程來到大埔這甜品店試試。底下一塊炸紫薯餅，內裏除了紫薯，還有栗子。上面的雪糕球亦帶些少紫薯味。旁邊一顆顆的小蕃薯，本身就甜，再加上鐵板上的蜜糖就更甜了。這道甜品整體都還不錯，但窩夫就盡量不要試了！另一份甜品，香蕉朱古力窩夫，可以用難食來形容。窩夫是淋身不脆的，而且內裏還有點濕濕的粉漿，像未煮熟的一樣，口感極差，味道普通。雪糕球冰得厲害，不費點力都難以勺到一點來吃。另外亦點了一壺熱花茶，酸酸的解解膩。

Hungry cam主人係抹茶控 同時又好鍾意食糯米慈聽聞大埔有間輕食甜品小店 有一款名為抹茶紅豆軟糕吐司 將兩者二合為一 點可以唔試過究竟 唔熟大埔的孩子們 可以先找找鐵路博物館的所在地 Fairy Tale就正正座落係斜對面小店唔大 下午茶時間好好彩唔洗等位Hungry cam主人終於來到 當然二話不說點左份抹茶紅豆軟糕吐司說實話等候時間有D長賣相好靚 影完一輪相都仲熱辣辣LOL抹茶軟糕可以拉長 好似芝士咁 要數美中不足就係略嫌太甜同埋食得出麵包係生命麵包的普通貨色總體來就 值得為抹茶紅豆軟糕吐司再光臨的!

抹茶紅豆雪冰($53)，一點半後先供應架😎，用量杯裝好得意😆，抹茶夠哂濃🍵，紅豆夠好味夠蓉甜度適中👍，仲有煉奶可以加落冰度更加正😋，夏天一大恩物呀！窮遊指數：6.5/10好味指數：7.5/10

同朋友食完晚飯已經10點半，諗住黎試下抹茶野，搵左好耐原來係鐵路博物館隔離。呢個時間已經冇咩人喇，但店員唔比我地入去住，話執緊枱。入到去我地已經諗好要咩~ （$53)呢個軟糕吐司好正入面d抹茶可以拉出黎，味道好濃好重抹茶味，口感煙韌，配埋d紅豆同雪糕根本正！但一個人係唔會食得哂，兩三舊已經好濟，所以同人share 就最好 （$58)原本好擔心呢個pancake伏，但其實都唔錯既，呢個係上枱既樣，有朱古力醬淋上去。淋完就係咁樣，會好似鐵板咁有d泡泡。佢既質感同味道同蛋餅好似，同朱古力醬好配。不過價錢就有d貴，因為佢份量唔大，亦冇乜厚度。（$26呢個唔太肯定)想叫杯熱既飲品，又唔想飲咖啡，冇咩選擇喇對呢杯頗為失望，岩岩拎過黎已經係唔熱，鮮奶味好淡，淨係成口泡，得隻杯同個碟靚

我是平日下午去的,但店內都係滿座GREEN TEA軟糕..本身已經好甜,仲要加上勁甜GE紅豆....我食左2舊已經投降....真係食唔到GREEN TEA MILK 就幾好飲,好濃ALL DAY BREAKFAST..正正常常..唔算好好食又唔算好難食咁,冇特別

好似芝士咁拉既甜品又有幾何見？抹茶紅豆軟糕吐司($53)，唔係講笑，未食已經有濃濃既茶香，垂涎三尺！雪糕既冰凍同火熱既吐司軟糕相配，兩者溫度既差異帶出新既衝擊，估佢唔到咁都夾！抹茶既茶香同紅豆的香甜有幾夾就唔多細講，簡直係天作之合啦！呢個甜品既一大特色就係個抹茶軟糕，一吉起個吐司就好似拉芝士咁可以拉到好長，夠哂煙韌，簡直可以滿足拉拉拉既慾望，食落去夠哂抹茶味。成個甜品係正，不過就係有d膩，建議2－3個人食一個。 

身為大埔人，有新野一定要去試啦～我係平日4、5點去既，人唔多只係有d學生，雖然位置唔多，但好快就有位啦～點餐要去櫃檯點係有d麻煩，不過可能店主想大家欣賞牆上既介紹，了解完先叫餐啦～等食時可以傾下偈，因為真係要有d耐性等美食。雜誌介紹既抺茶西多士，賣相好靚，中間有d好似年糕既野，好「in un」，不過最好有3、4個人share，因為食到一半就好溜，覺得有d死甜。之前係尖沙咀食過一個唔好食既pancake,所以先入為主，覺得呢個都唔好食點知喜出望外。個邊邊脆脆，中間熱騰騰，配埋雪糕一齊食，一絕！值得一讚店主既心思，因為成間鋪既裝修都食具都配合番個店名，應該用左好多時間搜蘿👍

2:30 lunch-tea time，專登拜訪 Fairy Tale，試試個綠茶心太軟。好好彩唔洗等就有枱，店內座位數目唔多所以有位感覺好好彩。天氣有啲熱，點咗沙律，沙冰，凍咖啡，沙冰。店員都好生手計錯咗幾次數，建議大家都係要對清楚埋單價錢。先上 waldort salad 同凍咖啡，沙律菜算係新鮮，主要有walnut，青蘋果同提子乾。對個沙律唯一影像係好酸，得醋酸味，太重手。$45+$29-$10雜莓沙冰感覺好健康，應該係杯低糖飲品。重點嘅 "翠" (自家製抹茶雪糕心太軟)，一切開中心軟滑嘅抹茶岩流。碟上細緻地抹上抹茶粉，整體視覺欣賞價值高。好有層次甜度適中，抹茶味洽到好處，唔會太搶個味蕾，而抹茶雪糕好滑，配有少許嘅vanilla sauce 效果很好。走嘅時候岀邊已有人等位。值得欣賞嘅係無店員催你走，唔會刻意收碟清枱。整體係好悠閒舒服嘅。回頭率：6/10 ( 回來只為"翠")

身為一個抹茶控一睇到新假期簡介就已經沖左去試係大埔墟，等位大約30分鐘左右抹茶紅豆軟糕多士<——-推介如果你係鐘意抹茶既，你就一定要點呢個啦多士入面係有米榚，熱到可以拉出又唔會斷上面再有一球抹茶雪榚，加埋少少紅豆茶味濃郁，而且熱既米榚配凍冰冰既雪榚真係正到一個點，一定要黎試！

妹之前與友人到此光顧,,嚐過抹茶雪糕軟糕多士於是這次,,她外賣抹茶紅豆卷回家與我一起共享!!抹茶紅豆卷香香軟軟的紅豆綿綿,,甜度剛好淡淡的抹茶味,,不會帶有本身的澀味配上不會太甜的忌廉整體的配合與味道都恰到好處~~只是稍嫌抹茶味仍可濃一丁點~~

一知道大埔開左新CAFE就想去試, 今日終於有呢個機會可能仲未到宵夜時間既關係(8.00PM),入面一個人都無, 因為仲未知道有咩推介,就問店員有咩介紹下啦, 佢地話如果唔怕漏就可以試下抹茶紅豆軟糕吐司, 之後我地決定再加杯鮮奶咖啡鮮奶咖啡奶味極濃, 完全蓋過咖啡既味道, 對咖啡有要求既我係好失望,同埋真係好細杯, 比起連鎖咖啡店既細杯裝還要少好幾倍抹茶紅豆軟糕吐司賣相好吸引, 一見到就覺得好似抹茶醬三文治, 吐司好脆, 中間既抺茶軟糕好濃抹茶味,軟糕質感好似糯米糍咁, 抹茶雪糕都好滑,不過兩個人食完真係好飽, 好漏

感覺近年隨著台式cafe的興起，香港也有不少人仿傚。由於香港租金貴，cafe應有的空間感即使是「大cafe」也比較難做到。開在比較遠離市區的地方，大概是已經盡力營造「別有洞天、比較悠閒」的環境。這間Fairy Tale 就在大埔舊墟鐵路博物館前，附近都是各式各樣的地區小商鋪，食肆餐廳也不多。openrice也只是剛剛有資料，而新假期之前就出過一篇介紹，所以星期日來到也不少人光顧。本來是中午時份來到，但原來重點的甜品是下午2:30才開始供應(!!!!!!!)2:30前只有all day breakfast之類。真的是被殺個措手不及!!唯有到別的餐廳先吃午餐再回來...... 約2:10回來拿籌，之後到鐵路博物館玩到2:45回來，結果也沒過幾個號碼(!!)因為Cafe座位不多，而且主要是兩人座位，所以4個人的我們最後是等到3:20左右才可以坐下....(而且是4人坐到兩人位外加兩張櫈，唔係等到日落都未有位 lol)好好彩店員都顧慮到我地企係度等左好耐又係咁睇住D 2人group係咁入..門口個位夠闊, 肯即刻安排我地入座...不過等那麼久是值得的!! 玩左成日，又等左好耐位，所以我地吹