FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar

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前同事呢排咁啱喺太古城返工，即刻約個食飯聚一聚。呢次去左太古城六樓FIGS，餐廳名字起用法國，意大利，希臘和西班牙英文名字第一個字組成，主打地中海菜式。餐廳推出多款優惠，例如3點至7點係happy hour時間又買一送一仲可以送tapas，好啱放工過嚟飲杯嘢食個小食傾下計。另外$338/人有5道菜tasting menu，好抵食，我哋想來個西班牙之夜，主要點選西班牙菜式！見仲喺happy hour之內，以買一送一嘅優惠點咗2杯西班牙果酒sangria，淡淡果酒香氣襯托一下今晚嘅美食。餐廳送上小食西班牙火腿多士Fine de Claire Oyster,非常新鮮，海水味適中，蠔身先咸後甜，口感細膩。帶子芒果紅菜頭沙沙，係一度酸酸甜甜嘅涼菜，好開胃。香煎法國鵝肝配無花果醬，鵝肝非常肥美，入口融化。蒜蓉蝦，非常澎湃嘅蒜蓉，蝦肉爽口彈牙，配埋多士連汁都唔放過。多一round酒，係有150年歷史嘅巴塞隆拿品牌啤酒Estrella Damm，沒有很濃的苦澀感，順滑清新。烤八爪魚很香嫩，下面的薄薯塊，外脆內軟，很好佐酒。很期待的西班牙海鮮飯，呢個比較似葡萄牙海鮮飯，海鮮湯沒有收得很杰身，但我更喜歡這

太古城有一間性價比好高嘅地中海餐廳，每人$338就可以食到五道菜嘅晚餐🤩餐廳設有戶外座位，happy hour可以同朋友用較低嘅價錢order嘢飲，一齊享受高質嘅晚餐！👅西班牙乳豬同以往嘅西班牙乳豬唔同嘅係，香脆的乳豬皮下係豬肉絲而唔係原本噶乳豬件，完全冇油膩感，零負擔😆👅里科塔奶酪配松露芝士雲吞煙靭嘅意大利雲吞皮入邊裝滿晒芝士，一咬開就散發出香濃嘅黑松露味，連同濃厚芝士醬一齊食，超級滿足！👅辣肉腸pizza 對於唔鍾意食厚pizza皮嘅人嚟講，呢間餐廳出嘅Pizza真係極品！極薄嘅Pizza皮上面鋪滿晒芝士同埋辣肉腸，淡淡都係餡料，名副其實嘅皮薄餡靚，Pizza皮又薄又脆好似食緊梳打餅咁！👅西班牙燒八爪魚切成粒嘅八爪魚更加容易入口，一上枱就聞到一浸浸嘅煙熏味，風味十足！八爪魚淋得來又有啲咬口，同白酒係絕配！Chef’s Testing Menu👅法國紛迪加蠔生蠔大小適中，食落有豐富嘅礦物味，唔會過鹹。👅松露芝士三文治齋睇就已經流晒口水，融咗嘅芝士好似岩漿咁流出嚟，肉眼可見嘅黑松露像，金黃嘅外皮，再邪惡都願意食多幾塊😆👅風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁Dry aged 和牛肉味更加

我自己本身好鍾意去太古，因為有兩個大商場連住，無論食嘢買嘢都好方便。最近發掘到太古戲院樓上有間FIGS Bistro Midterranean & Apero Terrace Bar ，樓層較高，比較隱蔽寧靜。適逢假日，就試咗brunch ，brunch menu 選擇都十分多，頭盤都分為凍頭盤熱頭盤，仲要每款揀兩個，再加一款主菜和甜品，再配餐包同飲品，好豐富。凍頭盤有三款選擇，最後我哋每款都有試!「普利亞水牛城芝士蕃茄沙律」水牛芝士滑溜溜,配埋番茄粒又酸又甜，夠開胃。「西班牙風乾火腿配蕃茄蓉包」就化身成經典西班牙前菜，蕃茄蓉包有啖啖清香的滋味，配上鹹香的風乾火腿，十分夾。「法國芬迪奇2號生蠔」,新鮮，簡單淋少少檸檬汁就岩岩好。每款份量適中，夠食又可以試到不同的食物。熱頭盤亦都出色!「松露芝士三文治」三文治煎得夠脆，熱辣辣加埋濃郁嘅芝士做到拉絲效果，松露醬亦令到整體香味更突出。「香煎蒜蓉蝦」煎香的蝦配蒜蓉再加脆包，夠晒滋味。最後「香煎鵝肝牛油包配無花果醬」係我最喜歡，一份有兩件，可以share ，鵝肝又濃又滑,配上無花果可以中和油膩，加上脆卜卜多士，口感豐富。主菜,「香蒜蕃茄香草牛油炒

𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑒𝑑 𝑜𝑛 6/𝐹, 𝐶𝑖𝑡𝑦𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎, 𝐹𝑖𝑔𝑠 𝑖𝑠 𝑏𝑟𝑖𝑛𝑔𝑖𝑛𝑔 𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑎𝑑𝑒 (一系列) 𝑜𝑓 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎𝑛𝑒𝑎𝑛 (地中海) 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑛𝑒𝑖𝑔ℎ𝑏𝑜𝑢𝑟ℎ𝑜𝑜𝑑! 𝐷𝑖𝑛𝑒𝑟𝑠 𝑐𝑎𝑛 𝑒𝑛𝑗𝑜𝑦 5 𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠 𝑖𝑛 𝑎 𝑤ℎ𝑜𝑝𝑝𝑖𝑛𝑔 𝑑𝑒𝑎𝑙 (極大的優惠) 𝑜𝑓 $338 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛! 𝐹𝑢𝑒𝑙 𝑢𝑝 𝑎𝑓𝑡𝑒𝑟 𝑎 𝑏𝑢𝑠𝑦 𝑑𝑎𝑦 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑑𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 𝑎𝑡 𝐹𝑖𝑔𝑠!𝗖𝗵𝗲𝗳'𝘀 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂 廚師特選菜單$𝟯𝟯𝟴 𝗽𝗽 (𝗔𝘁 𝗹𝗲𝗮𝘀𝘁 𝟮）𝗧𝗼 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁 頭盤𝗕𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 布拉塔芝士沙拉配醃番茄𝘓𝘶𝘴𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴𝘭𝘺 (多汁) 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘰𝘤𝘬𝘦𝘵𝘴.𝗧𝘂𝗻𝗮 𝗧𝗮𝗰𝗵𝗶𝗯𝗲 - 𝗣𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿𝗲𝗱 𝗧𝘂𝗻𝗮 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿 𝗼𝗻 𝗦𝗮𝘃𝗼𝗿𝘆 𝗠𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘧 𝘢𝘥𝘥𝘴 𝘩𝘪𝘴 𝘵𝘸𝘪𝘴𝘵 𝘣𝘺 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘯

太古環境超好嘅西餐廳Figs，主打西班牙特色tapas，坐低之後侍應就送上welcome tapas，菜式選擇好豐富。卡位梳發好坐，枱與枱之間都好有空間感。是日例湯系南瓜湯，口感綿密仲可以食到南瓜蓉，份量好足夠。Crab Cannelloni前菜蟹肉卷好適合夏天食用，賣相出眾，用青瓜卷住，好鐘意佢青瓜片清爽嘅口感，入口好脆爽，入面卷住豐富蟹肉，上面鋪滿蟹籽，口感層次豐富。GAMBAS "AL AJILLO”香煎蒜蓉蝦，濃濃嘅西班牙風味，蝦仁大粒富有彈性，用咗勁香口嘅蒜蓉焗，配合兩塊蒜蓉包，堅好味。Ibérico Jamon & Cheese Croquettes炸黑毛豬芝士肉丸，外層金黃脆香，內裡系熔岩芝士，黑毛豬高質，肉質嫩滑同芝士好夾。Suckling Pig with Padron Pepper & Roasted Potatoes 西班牙烤乳豬搭配辣椒和薯角，配燒汁和黃芥末醬入口即化但不會過於肥膩，尤其喜歡佢脆脆的酥皮，咬下去仲發出脆嚓嚓聲音，肉質柔嫩多汁，搭配上黃芥末醬好惹味香口。京都麵豉醬焗鱈魚 Kyoto Codfusion 菜式，用咗京都麵豉醬！鱈魚鮮甜且厚實，冇魚腥味

這間餐廳在太古城自成一角，佔地6000平方尺，空間感十足，不時有集團、公司或私人派對在這里舉辦聚會。設有室內和室外座位。融合法國、意大利、希臘和西班牙菜式。位置臨近太古城地鐵站，商場消費200元有免費5小時泊車，無論公共交通或自駕都非常便利。坐下來便提供免費餐前小食，體現傳統西班牙飲食文化。頭盤自選2款西班牙火腿配茄蓉包：火腿的鹹香與茄蓉的細膩加上多士的脆香，非常豐富風味。生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬：生帶子與芒果紅菜頭及莎莎醬的酸甜互相融合，味道清新開胃，非常創新。Warm up第二道菜炸火腿芝士丸：賣相吸引，外脆內軟，火腿與芝士完美結合，作為佐酒小食也不錯。香煎鵝肝配牛油甜包及無花果醬：一層無花果，一層的鵝肝與底層甜包相得益彰，沾上甜醋更加惹味。主菜有燒海爐魚扒配阿根廷香草醬：魚扒煎至金黃，肉質鮮嫩多汁，香草醬的清香為其增添了層次感，令味道更為豐富。西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角：主角自然是煎香的西班牙乳豬，份量雅致，烤辣椒清甜不辣，燒薯角帶來飽肚和達至營養均衡。晚餐的甜品提拉米蘇和西班牙油條配朱古力醬。帶來甜絲絲感覺，完美地為這頓豐盛的晚餐畫上句號。

尋找一個在舒適空間中品味精緻美食的地方？這個位於太古的寶石，擁有豪華的深琥珀色沙發座位，呈獻高級地中海美食，豐富您的夜晚菜單。〘 西班牙燒八爪魚 〙從精緻的西班牙燒八爪魚開始，八爪魚經西班牙烤制，輕輕調味以紅椒粉，放在脆薯上——內軟外脆。〘 西班牙帕德龍辣椒 〙品味西班牙綠色辣椒，迅速油炸，灑上馬爾登海鹽。放心，這道菜味滿意，不帶火辣味。〘 希臘沙律 〙沉醉在一道清新的希臘沙拉中，佐以菲達乳酪、黃瓜、番茄、甜椒和橄欖，裝飾著無花果、核桃和少許乳酪。〘 風乾和牛腹側払 〙品嚐個性化風乾和牛腹側払，可按您的喜好烹調程度，配以松露土豆泥和西蘭花，以及一些經典配菜，為您帶來豐盛的用餐體驗。〘 燒海鱸魚魚扒 〙享受燒海鱸魚，配以綿滑的土豆泥和炒嫩菠菜。〘 炒菇 〙炒得恰到好處—在這道美味佳餚中盡情享受大地風味。〘 里科塔奶酪配松露芝土雲吞 〙在一碗奶油松露汁中沐浴的完美手工製作的餃子。〘 提拉米蘇 〙體驗優雅的提拉米蘇，配以草莓和藍莓，擁有濃郁的濃咖啡味，並帶有微妙的酒精香氣。這款版本不那麼帶酒味，以其精緻風味在眾多中獨樹一幟。〘 西班牙芝士蛋糕 〙享受一片頂部裝飾著莓果的西班牙燒芝士蛋糕，調配

近期好中意食地中海菜朋友大推呢間所以今次山長水遠去到太古😍性價比極高 不往此行😎難怪平日晚餐都咁full🙈餐廳名來自4個國家既第1個字母：法國🇫🇷 意大利🇮🇹 希臘🇬🇷 西班牙 🇪🇸內裡裝修雅緻 環境寬敞舒適😌仲已經有聖誕佈置 好有氣氛🎄食物好多元化 多國菜 有套餐 亦可單點TASTING MENU有2款前菜 Tapas 主菜 甜品性價比好高 再另加左個PIZZA已經好夠食好滿足😊仲要全部食物擺盤都好精緻🥰💥西班牙火腿配茄蓉包西班牙火腿充滿咸香配上茄蓉既酸甜 好夾麵包仲要鬆軟添☺️💥帶子配芒果紅菜頭莎莎醬帶子大粒又鮮甜 配上莎莎醬好開胃😋💥蒜蓉蝦呢個好味 好香蒜蓉味蝦肉質鮮嫩鮮甜 好惹味😆💥炸火腿芝士丸 好邪惡 外脆內軟入面既芝士 薯蓉 勁香😈💥西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角好中意呢道西班牙乳豬皮脆肉嫩 唔會好肥膩帕德龍辣椒少少辣 好滋味😉💥西班牙海鮮飯龍蝦湯燴飯 香濃多汁 D飯吸哂D精華 勁香仲有好多海鮮 好豐富🥰💥辣肉腸pizza係薄底既PIZZA 好香脆上面有滿滿既芝士同辣肉腸 勁足料😎💥西蘭花另加左個西蘭花🥦 好爽 健康一下🤣💥西班牙炸油條 經典西班牙甜點油條香脆 配埋個

餐廳環境氣氛非常有氛圍感，見到有客人慶祝生日，侍應亦很友善，晚市套餐十分豐富頭盤揀咗生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬，帶子嘅鮮甜同莎莎醬嘅酸甜平衡得恰到好處生牛肉韃韃靼肉質細膩，搭配特製嘅醬料，風味獨特生蠔新鮮多汁，每一口都係來自大海的味道蒜蓉蝦香氣四溢，咬落彈牙，令人一試難忘香煎鵝肝配軟身牛油甜包➕無花果醬，入口香滑主菜叫咗西班牙乳豬，配🈶西班牙帕德龍辣椒及燒薯角，無骨乳豬外皮香脆，肉質嫩滑，非常美味另一個揀咗風乾和牛腹側扒，配上有機混合蔬菜及紅酒汁，牛扒叫咗5️⃣成熟，入口充滿濃郁嘅牛肉味，口感香滑甜品選擇廚師特選蛋糕，分別有tiramisu➕芝士蛋糕，兩款都十分可口飲品另外叫咗VIRGIN SANGRIA➕SINGAPORE SLING，前者有好多果肉，飲落甜甜地，後者有啲似Fruit Punch，飲落酸酸甜甜

呢個Chef's Tasting Menu ($338/head) 價錢合理，菜式選擇多元化，而且每道菜都幾精緻，值得一試！頭盤: 西班牙火腿配茄蓉包，西班牙火腿嘅鹹味同茄蓉包嘅甜味互相平衡。生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬，帶子鮮甜，莎莎醬酸甜開胃。法國紛迪加蠔(+$68) 雖然要另外加錢，但如果鍾意食蠔嘅朋友，絕對值得一試，蠔好鮮味。第二道菜: 蒜蓉蝦，蒜蓉味香濃，蝦爽口；香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬(+$78) 鵝肝入口即溶，油香四溢，配上牛油甜包同無花果醬，味道更正😋主菜: 西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角(+$68)，乳豬皮脆肉嫩，帕德龍辣椒微辣惹味，燒薯角香脆。至於風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁(+$78)，和牛嘅油花分佈均勻，肉質鮮嫩，紅酒汁香濃，配搭完美。甜品揀咗意大利雪糕，口感順滑；西班牙油條配巧克力醬，油條香脆。

今次係我第二次黎食飯 想講真係好抵食 每週都有吾同優惠 例如星期一嘅話 就有買一送一青口添😍 而且食物質素好好 所以都忍吾住要再黎食☺️🍀香煎鵝肝鵝肝賣相好吸引 好夠飽滿 咬落口好軟嫩 入口又吾會好油膩🤩 配埋無花果片 令到口感好清新😉 分兩啖放入口 好開胃🤣🍀白酒香草青口青口嘅份量都幾多 兩個人分享嘅話其實都好足夠😆 白酒香草味道濃郁 每一啖青口都點啲白酒香草汁 好入味好好食 食多一碟都冇問題丫😋🍀風乾和牛腹側扒我地叫左300g嘅和牛腹側扒 兩個人食食到好多😜 熟度叫左五成 煎嘅時間恰到好處 肉質外面岩岩好夠熟 入面就保留到血色 口感有嚼勁😚 牛肉嘅味道好濃厚 每咬一啖都有好香濃嘅牛肉味 鐘意牛嘅朋友一定要試下😝🍀36個月黑毛豬火腿pizza黑毛豬火腿味道香濃 吾會好油嘅感覺 配pizza好夾😗 Pizza厚薄適中 好脆口 有啲似脆片嘅口感 幾好食🤓🍀Tiramisu作為甜品係個吾錯嘅選擇 中間嘅咖啡酒味道香濃 整得幾好食😛

今年嘅哈佬喂特別有氣氛，啲人好積極打扮，餐廳都花心機佈置我哋就唔想去蘭桂坊同人迫，去左太古城嘅一間餐廳‼️呢間嘅tasting menu好抵食 $3️⃣3️⃣8️⃣咋有齊2款前菜、tapas、main course、甜品～～🍷而我就加埋$188配埋3款wine pairing前菜最吸引嘅就係🦪「Fine De Claire Otster」呢款生蠔肉質好有彈性爽口，簡單的加上檸檬汁已經好鮮甜「Spanish Ham with Tomato Bread」西班牙嘅signature前菜，茄蓉完美地鋪滿整塊麵包，鬆軟麵包配搭清新感嘅蕃茄蓉，再加埋滿滿咸香的ham，令味覺及口感充滿層次❤️「香煎鵝肝配牛油甜包」好多時鵝肝都係配多士，原來配牛油甜包都咁好食鬆軟甜包吸收晒鵝肝嘅油香，個人覺得比多士更出色配搭埋無花果，足以中和油膩感「蒜蓉蝦」都係必食推介，香濃嘅蒜香已經充斥嗅覺！「西班牙乳豬」第一次食乳豬係四四方方，師傅將啲脂肪清走，脆薄嘅乳豬皮+軟嫩嘅肉，好好食，岩哂我口味，一啲都唔肥膩❤️不過鍾意食油香嘅就會比較鍾意有啲脂肪～～「西班牙海鮮飯」呢個海鮮飯係燴飯，比較多汁，味道唔錯，蜆&青口都好鮮甜最後食埋西班牙甜品

Pulled Pork Tacos外面tacos外層淋淋地，入面肉絲又淋又滑，仲有小小肉汁都相當入味。上面有小小蕃茄酸酸辣辣食落幾開胃。 Lobster Bisque 龍蝦湯配有法式長法包夠曬香脆，龍蝦肉夠爽甜，湯就有濃濃既龍蝦味，飲落夠creamy外，入口勁香真材實料。 我地仲叫左個Tasting Menu試下唔同既小食前菜。加左蠔每人2隻，蠔夠凍蠔肉夠滑身都幾清甜。加左小小酸汁入口又幾開胃。 Scallop Ceviche貌相已經好靚好吸購，本身紅菜頭帶有一絲絲甜味，配上帶子同調好味道西式芥末子醬。夠曬鮮味外仲有小小花既裝飾，打卡一流。 Ham & Tomato Bread火腿夠乾身食落有鹹香，蕃茄粒粒滿滿，整片麵包都係十分豐富。Foie GrasSucking Pig 外層香脆煎到外脆內軟一切落去脆卜卜，外層下面係豬肉絲，旁邊既配菜煎到好香口。 Wagyu Beef 我叫左medium rare，牛肉係風乾過外層小小硬同較乾，但入面肉質就好鮮嫩好淋而且風乾後覺得肉質特別濃。 甜品最後係Churro幾有西班牙特色夠晒脆口。

本身喺度諗地中海菜究竟食啲乜？其實同我哋平時食到嘅西餐大致上差唔多，仲多咗海鮮同埋其他特色菜嘅配搭，感覺係好豐富多國菜咁🤩食完一次覺得要誠意推薦，質素高，夠晒滿足！晚餐$338 ，價錢包咗兩款前菜、主菜及甜品🍮而坐低就奉上咗免費前菜，係龍蝦肉多士前菜揀咗生蠔同埋生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬，生蠔新鮮完全冇腥味，蠔肉夠厚🤩佢哋亦都配製咗自家醬汁，自由配搭夾埋生蠔一齊食！生帶子切片，芒果紅菜頭切成粒加上酸酸甜甜嘅醬，覆蓋左紅菜頭嘅草青味👍🏻配埋帶子，酸酸甜甜好開胃嘅前菜第二道菜加咗$78 揀香煎鵝肝配牛油甜包及無花果醬🫶🏻鵝肝外脆內軟煎得夠香，將油脂迫晒出嚟😍底層牛油甜包索晒鵝肝精華，配埋無花果肉及果醬，帶酸甜可以解膩☺️主菜我哋分別揀咗西班牙海鮮飯同埋風乾和牛腹側扒，西班牙海鮮飯用龍蝦湯燴飯，味道濃郁，飯粒入味😋我揀咗五成熟既牛，外皮煎香，肉質淋身👍🏻最後甜品食咗西班牙油條同埋意大利 tiramisu 🍰 tiramisu 既cream夠香滑，夾埋浸咗咖啡既蛋糕層，令到成餐dinner再滿足左☺️

FIGS Bistro係多國Fusion美食，包括法國、義大利同西班牙。餐廳入面係天空藍色裝修，環境舒適。Chef's Tasting Menu 既選擇同配搭都好多元化，338一位性價比好高。法國紛迪加生蠔🦪蠔身好大隻，勁肥美。蠔味海水味都好飽滿，配埋帶有小小辣既香草汁，吊起成個生蠔既鮮甜度，好滿足🫶🏻🫶🏻香煎鵝肝配無花果醬🪿鵝肝脂肪比例十足，咬落去口感似奶油芝士🤤既邪惡又帶有濃郁既油脂香味，外脆內軟，入口即溶，我諗我食多三四舊都得🙈配埋龍蝦濃湯🦞濃郁既龍蝦鮮美完全濃縮咗起呢幾啖湯到👍🏻👍🏻阿根廷肉眼扒🐮厚切牛扒外皮焦香，入口軟嫩有彈性牛肉味濃，品質非常高💪🏻七成熟咬落啖啖肉汁，好滿意！配埋芥末醬，牛味更突出別有一番風 味。最後叫埋提拉米蘇，微微甜奶油乳酪味恰到好處。滿足既一餐🤗