FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar

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餐廳位於太古城, 裝修高雅有格調, 座位闊落舒適, 更設有戶外座位, 環境休閒寫意。碎蟹肉青瓜卷子 賣相精緻, 青瓜本身具有爽脆的口感, 搭配上柔嫩鮮甜的碎蟹肉, 味道清爽。黑毛豬芝士肉丸 肉丸外脆內軟, 口感綿密, 黑毛豬肉加了芝土, 增加肉丸的濃郁香醇口感, 留下濃郁的餘韻 。香煎蒜蓉蝦 柔嫩鮮美的蝦肉, 爽口彈牙, 濃郁香醇的蒜蓉與油脂、調味料充分融合, 蒜香四溢, 加上惹味辣椒, 配以香脆多士, 令人回味。阿根廷肉眼扒 肉眼扒肉質堅實鮮嫩, 富有彈性, 牛味濃郁, 咬起来有很强的咬勁。五成熟火候控得宜, 配以芥末醬, 味道更突出。香煎比目魚扒 魚皮煎得香脆, 肉質細嫩, 香煎後更加非常鮮嫩柔軟, 入口即化, 香氣撲鼻, 口感嫩滑。西班牙芝士蛋糕 外層焦香而内饀柔軟順滑, 帶著濃濃芝士味, 甜度輕盈, 滋味順滑。提拉米蘇 奶油乳酪綿密柔滑, 恰到好處的濕潤感和微微甜味, 口感豐富。

今日放工最啱黎返個Happy Hour🌙估唔到太古城嘅一角都有間咁好氣氛既餐廳💙主打地中海菜設計都有種意法式既Al Fresco風格🌿感覺對住戶外開陽又舒適🎋味道方面選擇都唔少有唔同國家嘅風味而且口味好正宗好值得一試 🗺️⭐️ Ultimate Pork Taco 🌮 手撕乳豬肉充滿油香但係唔會太肥🥓 配上蕃茄同埋辣椒嘅調味好有墨西哥風情🇲🇽酸辣感覺好開胃⭐️ Pickled Scallops 🐚帶子嘅份量好新鮮同飽滿🌊用上芒果紅菜頭同埋香茅調味🥭感覺好有新鮮感有種Fusion既感覺🌍⭐️ Truffle Ricotta Ravioli 🥟 呢度係比較傳統嘅意式菜色🇮🇹調味靠松露同埋Ricotta Cheese嘅鹹香作為亮點🍄雲吞皮同埋餡料嘅比例啱啱好🧀係好考功夫嘅一道菜⭐️ Dry-Aged Wagyu Bavette 🥩和牛側腹嘅肉味同埋口感都好完美🍖火候控制得啱啱好🔥Medium保留了Juicy既口感⭐️ Seabass A La Vierge 🐟鱸魚嘅表皮煎得香脆而且肉質嫩滑👅簡單用蕃茄同香草調味🍅清爽得好有意式感覺🥬⭐️ Padron Peppers 🫑 香口又脆卜卜真係送酒一流🍷原本以為

閨蜜生日，帶去食一間fusion特式菜由兩位資深的大廚主理，供應法國、意大利、希臘和西班牙菜式。環境舒適的多國菜餐廳。Chef's Tasting Menu 廚師特選菜單 338* per person🫧頭盤（Select Two） 請選擇兩款西班牙火腿配茄蓉包生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬生牛肉韃韃靼紅菜頭莎莎醬酸酸甜甜又鹹鹹😊🫧第二道菜（Select One）請選擇一款松露芝士三文治♥️這個三文治像是飛碟壓扁了的麵包夾住松露芝士🥰另一道蒜茸蝦蒜茸蝦都算新鮮爽口🫧主菜（Select One）請選擇一款焼海鱸魚扒配阿根廷香草醬魚肉要配阿根廷香草醬才有一點味道魚味道偏淡味☺️風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁（加+78）不會韌五成熟肉質鮮嫩不會出現血水配上個醬汁能提升肉的味道🫧甜品（Select One）請選擇一款西班牙油條配巧克力醬西班牙油條加上肉桂糖，有肉桂香的甜味☺️質地口感都脆脆的💖芝士蛋糕質地硬硬的😊加埋朱古力心太軟生日蛋糕🥰🥰🥰早早到達餐廳預備小驚喜俾閨蜜閨蜜正日生日都係食個蛋糕開心一點😘😘甜品幾出色😊飲品Sangria Tinto 1 Jar 😌😌💖好大 Jar 我地兩個飲不完😛推薦

玻璃屋設計，設有户外位置，室內樓底高，燈光柔和有情調！👉🏻Crab Cannelloni $158青瓜卷用蟹肉做餡料，脆爽又軟滑，底下係牛油果蓉，健康又具創意！👉🏻SMOKY PULPO $158西班牙燒八爪魚，質地紮實爽口，微辣香料，酥脆嘅薯角亦好讚好入味！Chef's Tasting Menu $338 per person，有兩款starter+warm up+main+甜品，性價比高！👉🏻Spanish Ham with Crystal Tomato Bread火腿帶有濃郁嘅鹹香，配茄蓉包，好清新！👉🏻Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa帶子好鮮，配合芒果、紅菜頭等莎莎醬，酸甜適中，開胃清涼！👉🏻Steak Tartare 生牛肉軟嫩口感，麻油味重，令人回味！👉🏻Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜香同辣椒非常惹味，蝦肉彈牙！👉🏻Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam(+$78)香滑細膩嘅厚切鵝肝，配上無花果醬，口感層次豐富！👉🏻Suckling

過開太古城，想試下一d特別嘅菜式，今次嚟呢間FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar嚐嚐地中海嘅味道！FIGS 原來係法國、義大利、希臘同西班牙嘅縮寫，初初我仲以爲係無花果😆一坐低，餐廳就送咗個精緻嘅tapas過嚟，真係係個驚喜！唔單止係味道好，仲係餐廳對客人嘅一種熱情招呼💕！佢地個tasting menu可以每人根據自己喜好選擇，無需要一齊揀埋同一款，如果想share亦可以試到多d款，非常周到🥰🔸Tuna Tachibe呢個係用咗黑胡椒碎嘅金槍魚塔塔配馬卡龍杏仁餅，金槍魚嘅鮮味同馬卡龍嘅甜度配搭得啱啱好，口感好豐富，一吃就停唔到口呀！🔹Burrata Salad with Marinated Tomato布拉塔沙拉配腌番茄，Burrata水牛芝士流心柔滑，同新鮮嘅火箭菜同埋番茄搭埋一齊，簡單嘅調味就突出咗食材嘅原味，清爽又開胃！🔸Fine De Claire Oyster法國嘅紛迪加生蚝，蚝身長長瘦瘦，肉質清甜，帶有淡淡嘅海水味，中意食生蠔嘅人絕對唔好錯過！🔹Steak Tartare生牛肉塔塔，嫩滑嘅口感同獨特嘅風味，令人意猶未盡！

是次的Tasting Menu 很推薦👍🏻 考完試，請我的恩師吃一頓豐富的晚餐☺️ Oyster 🦪 Size不大，但是很新鮮的，加一點錢也值了。Tuna macaroon 🍣吞拿魚偏咸，配有香草🌿更香，底下是馬卡龍，甜甜的 脆脆的，配在一起很有趣，口味很特別！ 🤩 辣椒辣雞比薩🍕 似千層麵味道，香濃，兼有香草🌿 pizza餅底又薄又脆，確實不錯😌 牛扒🥩 特別的是外面脆，焦香惹味，口感濃厚 配牛扒的紅酒🍷 不是我喝，我就裝裝👶🏻 不過恩師encore了，應該是好喝的🤭西班牙海鮮焗飯 🇪🇸 挺地道口味的，份量不多，夠解饞的了😋義大利雲吞 🇮🇹🥟黑松露味撲鼻而來，芝士在雲吞中，十分夾味🥰 Drink 🍹 fruits 🍎 🍉 有些水果粒+提子汁🍇 很加分啊，尤其是吃多了的時候，解解膩🤓義大利雪糕🍦🇮🇹 真是好吃😋 是地道的意大利口味

之前去太古城發現原來戲院再上一層都有一間餐廳、餐廳採用開放式設計、滿有法式風情。水牛城芝士蕃茄沙律喜歡水牛城芝士的軟滑口感、沙律菜都新鮮。西班牙風乾火腿配蒜蓉包酸酸甜甜的蕃茄包配上Parma ham好開胃法國芬迪奇生蠔細細隻但好爽口香煎鵝肝牛油包配無花果醬煎得外脆內軟的鵝肝味道甘香、無花果醬剛好中和了膩感、超好吃！香煎蒜蓉蝦非常惹味、多士烘得香脆～風乾和牛腹側扒配露絲瑪莉薯仔和有機小甘筍牛扒煎得不錯、肉質軟嫩、配菜的薯仔調味也剛好香蒜蕃茄香草牛油炒海鮮扁意粉茄醬酸甜度剛好、醬汁好夠、灑上芝士碎更香濃～

36 months IbericoJamon 非常高質 兩個小朋友旋風式消滅咗Baked Camembert with Greek Honey呢個 焗 Camembert 真係好抵食 平時就咁喺超市買都要差唔多$80至$100 一個， 呢度加 Greek honey 焗+ toast 食 都係 $148 焗左嘅 Camembert + honey 芝士控可以連食2 個 Pan-Seared Foie Gras 配 無花果Squid Ink Linguini Alle Vongole呢個有少少微辣，啲蜆多到見唔到面 Smoked Salmon Long Pizza 非常薄脆 正 Chicken Souvlakia

今次到訪位於太古城中心六樓寧靜小角的西餐廳，佔地6000尺，環境廣闊，設有室內及戶外地方，室內採光度高，明亮光猛🥰餐廳融合法國🇫🇷、意大利🇮🇹、希臘🇬🇷、西班牙🇪🇸菜式，取名為 FIGS，相當有意思❤️✨Weekend Brunch $288 ✨凍頭盤- 普利亞水牛城芝士蕃茄沙律水牛芝士質地軟滑，濃郁芝士配上酸甜蕃茄🍅及火箭菜🥬，味道清新🥰- 西班牙風乾火腿配蕃茄蓉包油潤鹹香火腿🥓及清新蕃茄蓉🍅配上香脆多士，口感豐富😋- 法國芬迪奇2號生蠔 （另+$60）新鮮飽滿生蠔🦪，味道清甜，帶有淡淡海水鹹香😆✨熱頭盤- 香煎蒜蓉蝦蝦肉🦐肉質鮮甜爽彈，表面加上大量蒜茸🧄調味，味道帶少辣🌶，配上香脆多士，配搭很夾🤩- 香煎鵝肝牛油包配無花果醬 （另+$78）鵝肝油潤幼滑🦆，無花果清甜柔軟，配上底層牛油包，剛好平衡油膩感😍✨主菜- 風光和牛腹側扒配露絲瑪莉薯仔和有機小甘筍 （另+$60）五成熟牛腹側扒🥩，生熟成度剛好，肉味香濃，肉質軟腍，配料薯仔🥔及甘筍帶有牛油香味🧈，滋味十足👍🏻- 鐵板煎三文魚扒配有機蔬菜三文魚扒🐟外層煎得香脆，魚肉嫩滑，油脂豐盈🤣✨甜品- 廚師特選蛋糕芝士蛋糕質感厚實，芝士香味濃郁

🥳🥳是日慶祝活動喺港島區～加上行程係飯後會喺太古城睇戲～順理成章就book咗呢度食晚飯啦🍽️嚟到餐廳已見環境高雅有格調～氛圍輕鬆唔拘謹～女經理仲好細心友善添🤗🤗被安排咗坐卡位食得非常惬意舒服!!.✨ Chef's Tasting Menu✨$338@per personTo Start 頭盤:Tuna Tachibe - Peppered Tuna Tartar on Savory Macaroon 黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅估唔到甜甜嘅馬卡龍同吞拿魚可以咁夾😚肥美嘅魚肉入口油潤～並以惹味之黑胡椒碎調味已簡單美味!!.Steak Tartare 生牛肉韃韃靼牛肉味突出🐂生牛肉之嫩滑口感同卜卜脆嘅麪包薄片形成有趣口感!!沾少許微甜黑醋～非常配合🤗.To Warm Up 第二道菜:Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉蝦辣椒x蒜末極之惹味可口🤩🤩令厚實蝦肉添上更多滋味！！.Ultimate Pork Taco 乳豬墨西哥夾餅加入咗雜錦蔬菜粒令色彩好鮮艷👏🏻乳豬味道略嫌偏重～配合夾餅剛剛好～.The Main Event 主菜:Squid-Ink Linguine V

20240610 好有驚喜番茄多士 普通水牛芝士沙律 ok既蠔🦪，好食蒜蓉蝦蝦彈牙 蒜蓉多 但aftertaste有辣攻番上來，好食黑松露芝士三文治 以為好hae,點知係好食 因為個包鬆脆 芝士黑松露醬都食到 鵝肝包 個軟包仔好食 鵝肝都好食番茄海鮮意粉 兩隻青口 一隻蝦 一隻帶子 意粉份量唔多 都食唔晒個番茄蓉係佢地自己正，好好味。意粉好少硬，正。青口，細隻，蝦都係彈牙既三文魚扒又係好食。外面煎得好脆，但入面好juicy。個汁唔係味精嘢。 西蘭花苗都正得好食開心果gelato 有開心果味，奶味當然唔會少家姐話件cheesecake好食，我試左一啖仔，係好食高汁，有下次

Duck哥🦆自從搬左去大角咀之後真係好少經過太古城，和Duck嫂🦆探完朋友後啲時間唔三唔四，喺太古城中心逛逛睇下有咩嘢食🥰，去到6️⃣樓發現有間佔地6000嘅餐廳，採光度高，又有户外位置，環境十分休閒寫意嘅餐廳😍，佢地嘅 weekend brunch 由十一點半🕦去到三點🕒，啱哂😂。唯一可惜嘅係當日落大雨🌧，冇得坐外面😪。餐廳取名 FIGS， 意思係代替法國🇫🇷、意大利🇮🇹、希臘🇬🇷、西班牙🇪🇸菜式，由2️⃣位資深大廚處理，值得期待。Weekend set Brunch $288/位凍頭盤 (3️⃣選2️⃣)✨️普利亞水牛城芝士蕃茄沙律水牛芝士🧀口感軟滑，淡淡的酸甜味配上新鮮的蕃茄🍅及火箭菜🥬，味道清新又醒胃🥰。✨️西班牙風乾火腿配蕃茄蓉包火腿🥓口感油潤，味道鹹香，配搭清新的蕃茄蓉多士，就最合適不過😋。✨️法國芬迪奇2號生蠔 (+$60)生蠔🦪新鮮，肉身飽滿，味道清鮮甜，口感爽滑，肉質堅挺😍。熱頭盤 (3️⃣選2️⃣)✨️松露芝士三文治三文治焗得非常香口😋，每食一口，口腔充滿著濃烈的松露🍄及芝士🧀香味。✨️香煎蒜蓉蝦蝦肉🦐結實鮮甜，蒜香🧄味濃郁，味道香辣🌶，配搭非常香脆的多士，十分好食😋。✨️香煎鵝肝牛油包配無花果

今日同朋友來到太古城的「F.I.G.S. Bistro Mediterranean & Apéro Terrace Bar」吃晚飯，這裹主打法國、意大利、希臘及西班牙四個地中海國家的特色菜式，由清爽沙律、開胃小菜、特色小食，到熟成牛扒、自製意粉、新鮮海鮮及自家調配的飲品都應有盡有，咁多選擇，最啱花心既我餐廳裝潢設計以地中海流行建築元素為主，外牆裝飾及燈光都充滿著威尼斯式風格，還設有戶外露天用餐座位，好relax🔸Crab Cannelloni 碎蟹肉青瓜巻子｜$158鮮嫩多汁的碎蟹肉包裹在清爽脆嫩的青瓜卷內，搭配濃郁香滑的牛油果忌廉醬，層次豐富、口感滑順多變。🔸Steak Tartare 傳統法式牛肉韃靼｜$168新鮮牛肉切丁，搭配蛋黃醬、香料及柠檬，融合出柔滑鮮嫩、酸甜鹹香的絕佳滋味，在口中激盪出層次豐富的饗宴🔸Ultimate Pork Taco 終極乳豬肉墨西哥夾餅｜$88 酥脆多汁的乳豬肉，與香軟玉米餅、爽脆蔬菜及濃郁奶酪交織而成🔸Suckling Pig 西班牙乳豬｜$298西班牙乳豬每次食西班牙菜是我必點的菜式，乳豬皮燒得好香脆，肉既部份好嫩滑，而且非常多肉汁，清新辣爽的帕

佔地超過6000平方尺，設有室內同戶外座位，而且環境好悠閒舒適☺，好適合同朋友聚會或者拍拖談心❤💫 Chef's Tasting Menu $338/per person呢度既Chef's tasting menu性價比超高! $338已包括兩款頭盤、一款前菜、一款主菜同一款甜品😋可以試齊佢地既Signature Dishes，而且質素仲唔錯😍🌟 To Start (選兩款)選左布拉塔芝士沙拉配醃蕃茄同黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅☺另外亦可以加錢點選生蠔😝當中金槍魚韃靼好特別😛鮮美既金槍魚粒配搭甜脆既馬卡龍，味道估唔到幾夾😗又唔會好有膩感🌟 To Warm Up 揀左乳豬墨西哥夾餅🌮同香煎鵝肝配牛油甜包·無花果醬(+$78)!乳豬肉撕成一絲絲、加入洋蔥粒、紅椒粒等，再以烤過既墨西哥餅皮包好，外脆內爆汁～🐷至於鵝肝同樣肥美甘香，油脂味突出不膩、入口即化；配搭香甜既無花果醬味道幾清爽。🌟 The Main Event✔西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角 (+$68)共有三件西班牙乳豬，件件都幾厚身； 但口感超香脆！一咬就有卜卜聲，連骨位都是脆身的～配搭烤辣椒🫑同燒薯角✔ 風乾和牛腹側