French Lab (Closed)

早前我放lunch 時來到一間🇫🇷法國私房菜🍝，位置在九龍灣的隱世工廈的一樓 ， 九龍灣平時放lunch 周圍都多人，地鋪餐廳排隊到不得了，所以發現到呢間高質西餐特色餐廳，心情好開心😃因為環境寧靜舒適，私隱度較高！午餐一個set $98 ，$108起，都合理， 而且我很喜歡廚師👨‍🍳的用心廚藝，聽講係廚師👨‍🍳有法國藍帶廚藝呢！🏆 尤其讚油封鴨髀太陽蛋意大利飯，味道美味，鴨肉肉嫩多汁做得好，太陽蛋汁慢慢滲透到飯粒惹味呀！還有黑毛豬卡邦尼都水準十足，下次約埋同事再來幫襯！此外，French Lab 更設有露台吧枱座位，看看街外景色都放鬆心情一下真不錯👍French Lab 九龍灣常悅道20號環球工商大廈1樓13號舖

九龍灣工廈原來有間隱世法國西餐!更有露台花園雅座 好有慢活感質素都好不錯 以法國菜來說價錢都相宜還提供免費果茶 味道好清香解膩♪(´ε｀ )Menu更有法國菜好出名的油封鴨脾喔～.◽西班牙黑毛豬卡邦尼意粉 $108口感柔滑濃郁仲好creamy🥰夾雜左鹹香的煙肉碎和黑毛豬 味道更香口 意粉質地煙韌帶蛋香!.◽香煎牛柳炸菇配薯蓉 $128牛牛肉質軟嫩 牛柳本身啖啖肉充滿肉感牛味濃郁仲好juicy‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝ 配埋醬汁更香濃好特別地用炸菇作配菜 香脆之餘豐富口感

地點：九龍灣常悅道20號環球工商大廈1樓13號舖環境：九龍灣商貿區樓上法國小店☺️ 裝修田園風有情調，好多花花草草點綴點鋪，非常relax🥰特色：lunch 成日滿場。想食記得早少少去。西班牙黑毛豬卡邦尼意粉： 意粉彈牙爽口唔會好淋。 卡邦尼醬汁幼滑掛汁，而傳統嘅煙肉料換上西班牙黑毛豬，更有焦香。香煎比目魚配薯蓉： 比目魚金黃賣相佳☺️ 原來除咗魚仲有青口同埋蝦，入口鮮味咸香。 薯蓉creamy 入口即溶*2個餐都配餐湯同水果茶🥰

單從圖片看我們吃的午餐, 你可以估計這餐午飯的價錢嗎? 一千元? 不用, 只需一半價錢就能夠吃到. 三道主菜兩道甜品, 還有店家免費任飲的冰凍花茶, 在九龍灣這新興商業區也是一個超值的開飯選擇.午餐有飯, 肉食和意粉. 飯是傳統的Duck Confit配松露忌廉飯. 鴨油, 松露和忌廉醬三者結合起來, 濃香非常, 飯身挺實而不會糊化起來. 荷包蛋令這飯更飽更有香港特色, 蛋汁同樣香濃, 但加起來對女生來說有點重口味呢! 牛骨髓意粉也是這午餐另一個Highlight, 意粉以牛肝菌肉醬炒製, 夠香之餘, 意粉用上Fettuccine, 厚度夠而且掛汁能力強, 一啖意粉, 一啖肉醬, 一啖脂香極濃的牛骨髓, 同樣極邪惡, 但兩者味道的濃香不同, 以百多元來說相當有驚喜.甜品的Citric Madeleine酸甜味夠, 外脆而內裡夠鬆軟, 帶點香氣感, 下面的花碟和Madeleine一樣好看, 我太太應該會很喜歡. 另一道是士多啤梨窩夫, 很大堆頭的甜品, 除了窩夫和士多啤梨外, 也有士多啤梨夾心威化餅和棉花糖, 非常好看, 但味道上有點Over, 特別是棉花糖的甜, 有點搶了甜品整體的味道

而間喺九龍灣工廈區嘅法國菜私房菜餐廳🇫🇷🍴下午茶雖然唔係三層架 但係質素都相當之有保證 賣相都好精緻🫖最特別係佢哋嘅牛油果蟹肉卷！係用咗軟滑嘅牛油果🥑中間再包住蟹肉 食落真係好鮮甜🦀

成日都話工廈美食多，不過真係要自己慢慢發掘。襯住lunch time 又係公司附近發掘下正野先。咁發現呢間法國餐廳價錢唔貴都幾抵食仲要lunch都幾滿場好彩有book位🔆海鮮喇沙闊條麵海鮮有青口、帶子、蝦🍤全部都好新鮮帶子同蝦煎得超香闊條麵麵質不錯，醬汁算濃，不過重口味既配上喇沙幾新鮮我想個喇沙味再濃d🥰望落細細碟但勁飽肚😊🔆南瓜餐湯牛餐會包一杯餐湯細細杯 唔會太頂肚南瓜味重🔆爆谷雞雖然叫小食但大大碟即叫即整 熱辣辣 脆卜卜超抵食 食極都仲有 🔆Mocha叫左熱飲 好香濃

📍French Lab📍💡九龍灣九龍灣穩世法國菜成日都聽人講工廈區會收埋好多正野，打開openrice意外地揾到呢間餐廳，推門入去入面環境好舒服，仲有個露台仔俾你打卡tim📷原來都好多人都book枱黎食，好快就滿座🐥油封鴨脾🦆意大利飯($108)未上枱d香味已經衝埋黎，油封鴨脾係法國菜必食，好多人都有叫。🦆鴨脾夠大隻，又煎得好香岩岩好，鴨皮香脆，而鴨脾肉質嫩滑又能夠鎖住肉汁，調味岩岩好唔會太咸。輕輕一切已經肉同骨分離，都幾出色滿意🥰仲伴上一隻太陽蛋🍳。意大利飯黑松露味都好突出🐥餐湯叫一個飯包一個餐湯，今日係南瓜湯，熱辣辣既湯幾特別用花茶杯送上😂🐥Piccolo latte ($49)叫左凍既加+5 , 細細杯但比平時既latte濃🐥迷你泡芙 ($38)法式泡芙，仲唔到細細粒，但係有驚喜😋朱古力味🍫夠哂濃又香滑，莓味夠清新 又甜甜酸酸都幾好開胃🥰🥰食完好似唔係幾夠喉食完覺得唔夠喉，仲可以買埋急凍既食材包返屋企加熱食😋牛骨髓、油封鴨脾、半架等等，咁就係屋企都食到餐廳既質素🥰#九龍灣 #九龍灣美食 #美食日記 #食好西 #大滿足#香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #香港 #hkfood

之前在搜尋九龍灣有甚麼可以吃時，無意中發現這間隱藏於工商大廈裡的西餐廳，主打法國菜，感覺特別。在大廈出𨋢後還要轉多兩個彎才找到餐廳，若不是特意去找未必會留意到竟然在這個位置會有一家西餐廳雖然餐廳的裝潢不算很精緻，但是也看到有放心機落去設計，跟外面工商大廈的環境比較有種別有洞天的感覺。午市套餐價錢由$108至$168不等，沒有加一服務費。單單看價錢會覺得比較進取一點；不知道食物是否值這個價錢呢？是日餐湯爲南瓜湯，質地較稀，但味道濃郁。除了有南瓜和一些忌廉味，還有幾突出的雞湯味，爲餐湯增添了一份雞味和鹹味，但略嫌稍為重手。首先當然要試試餐廳的招牌菜油封鴨髀煎蛋配蘑菇意大利飯($118)，賣相十分吸引。個人來說比較少機會食鴨件，即使有機會食鴨往往都是中式燒味，或者是一般現成買到的鴨胸，所以食西式的油封鴨髀都是第一次。鴨髀的表面做得微微香脆，裡面卻是軟嫩、濕潤的肉質，咀嚼時會滲出肉汁和鴨油，讓鴨本身的香氣慢慢地釋放出來，同時調味也很得宜，果然是餐廳招牌菜跟我以往食到肉質偏硬、實的中式燒鴨是兩個極端來的，這件法式封油鴨更得我歡心。我們在落單時曾要求想要淋一點的意大利飯，餐廳也盡量配合得到，果然比

#星星之食評☘️🌱🍀疫情實在太嚴重，而家已經冇得出去食晚飯啦～唔好講晚餐，呢幾日下午想搵間舖頭食都有啲難度～好多舖頭都收咗，唔做堂食～下午要返工嘅打工仔真係搵食更艱難！今次食評同大家回味一下，一月尾嘅時候食嘅法國菜！➿➿➿🔸🔸🔸French Lab (九龍灣)🔸🔸🔸九龍灣常悅道20號環球工商大廈1樓13號舖➿➿➿作為法國餐來講呢，價錢唔算貴，都係around $100頭左右嘅lunch set~ 相當抵食！➿➿➿三文魚配龍蝦汁意大利飯🍛🍛🍛三文魚煎得好香口，配上龍蝦汁嘅意大利飯，味道濃郁得來啱晒我鍾意龍蝦汁～星星必選❗️❗️❗️➿➿➿油封鴨髀配喇沙幼蛋麵🍝🍝🍝食法國菜一定要點油封鴨髀，肉嫩得來鎖住肉汁，再加埋喇沙蛋麵口感特別，汁又濃稠適中，好食好食～➿➿➿香煎牛柳配新薯🥩🥩🥩最鍾意食牛嘅星星當然要試牛柳，牛肉鮮嫩，煎的剛剛好又唔韌，諗起都想再食～➿➿➿另外仲食咗蘑菇牛肉漢堡配薯條，同埋試咗小食炸蠔陪他他醬～法國菜平宜高質之餘，仲有窗台打卡位～➿➿➿如果下次經過九龍灣，值得同朋友再食～

疫情下仍要返Office做黎生！係九龍灣返工嘅我發現好多小店都選擇關門暫唔做生意，咁就搵下有冇啲未食過但又有興趣嘅店。今次我係透過foodpanda叫外賣自取。$62 可以食到油鴨髀加埋其他配菜真係超抵食。而且包裝靚靚，開外賣盒時仲聞到勁香。雖然油鴨髀對我黎講咸左啲啲，但整體好好味，特別喜歡瑪德蓮蛋糕，真係對得價錢有突。拎外賣時見全店冇人真係幾心酸。疫情政策下飲食業好難捱，大家都幫襯多啲小店！香港人加油！

此西餐廳在公司附近，工業大廈上樓，想食西餐，所以去試試，一入門口是有凍熱茶自助式，凍茶不錯，飲完可自由添加。我們叫了2個餐，牛排和三文魚扒，餐湯幾好飲，主菜烹調得很好，整個午餐食得很開心。

呢排愈來愈多隱世工廈美食，唔細心啲搵都搵唔到今次介紹一間九龍灣嘅法國餐廳大肚婆今次係星期六lunch去嘅所以價錢比平日lunch set 貴好多品所以如果想食，平日lunch 去抵啲西油封鴨脾喇沙全蛋麵呢個真係不得了大肚婆自己食哂成碟麵得真係好香好好味油封鴨脾肉質嫰滑多汁搭配喇沙新鮮感十足唎沙汁仲要調配得唔錯唔會好油反而係好creamy全蛋麵又非常掛汁肉®三文魚龍蝦汁米形粉呢款普通到唔想講三文魚仲要煎得勁乾⑤希望只係一時失準。牛骨髓配法包雖然好邪惡 但牛油脂味真係好香冇得輸！大肚婆搽完法包又撈埋全蛋麵一齊食小跟餐沙律＋餐湯沙律菜幾新鮮，而且有大肚婆最愛嘅石榴吉四跟餐甜品：朱古力撻/檸檬撻＋瑪德莉小蛋糕撻皮鬆脆香唔錯可惜係朱古力味同檸檬味都唔算太出而瑪德莉蛋糕幾香橙味：＋唔錯題外話：佢哋另外有賣一啲現成食材包油封鴨脾、威靈頓牛柳都有，買返去加熱就得，方便又快捷的

☢️久違既中伏食評☢️本身滿心期待食呢間望落幾Chill 既French lab, 原來佢真係Lab 黎架，我哋做左白老鼠。油封鴨髀係食過史上最乾爭爭嘅，紅酒煮梨酸酸地又幾開胃㗎，但成件事唔夾囉，out topic零分架。其他餐廳特登整啲雜莓嘅醬可以融入到鴨肉既味，可能佢做緊實驗稀稀地哋類似血水嘅紅酒汁會唔會令人反胃，好彩無事～ 煎比目魚伴薯蓉， 同預期一樣真係冇乜味，聞落仲隱隱約約有浸鹹魚味，唔通百幾蚊就食到分子料理？ 加返啲鹽食係正常嘅，可惜佢啲魚皮煎得唔脆，口感介乎蒸同煎之間，唔識欣賞。最誇張係52蚊秘魯72%朱古力， 號稱fruity既味道creamy嘅口感，送上黎見到啲泡都心知不妙，飲落一言難盡，竟然令我掛住麥當勞早餐啲朱古力。 呢杯嘢飲係測試客人會唔會睇清楚description，如果仔細睇又估既話真係好驚嚇。杯人生Americano就係垃圾咖啡機同垃圾豆沖出嚟嘅貨仔又苦又澀。差啲唔記得杯差過金寶既餐湯，就咪鬼serve啦，是但求其煮都好飲過佢。______________________________🏠 French Lab📍 九龍灣常悅道20號環球工商大廈1樓13號舖 _

九龍灣返工的朋友應該都經歷過，lunch想食好西，正常都要排隊! 德福有幾間可以電話預訂的連鎖西餐，但味道都一般。因為搵地方跟同事食生日lunch，又要近公司趕返去開會，又想book枱唔排隊，意外搵地呢間餐廳，竟然可以 lunch time 係 openrice online book!一入到餐廳，被別緻環境吸引。 名字是 French Lab，不能說是正宗西餐，但絕對是食物質素好而抵食的西餐! 尤其當你吃過樓下$60一碗的超難食味精湯魚蛋粉，真會認同呢到好抵食! lunch menu 大約$100左右，有餐湯、主食，果茶自助任飲。最重要是，食得出食材算優質，加上環境佈置別緻，看得出餐廳老闆的用心和熱誠。唯一不足是，因為地方小，開放式廚房讓隔離吧枱座位有油煙味。但同樣地，開放式廚房看到內面衛生情況佳。整體十分滿意，會再光顧。

之前已經想試，不過當日朋友揀咗另一間，今次終於搵到腳，一行四人。餐廳響工廠大廈入面，似乎空間唔係好夠大。呢位排到密密麻麻密密，坐滿晒人真係好嘈下，完全同法國餐有好大嘅反差。😔雖然我都明～百幾蚊一個lunch有法國餐食仲想要求啲咩服務都好一般，全部都要自己黎，最唔鍾意係用Apps落單，俾錢都係用Apps。可能我個人比較老土，食完飯無聲無息走咗去好似有啲怪怪地🤪Presentation都係一般，我係好唔鍾意啲器皿太細細細杯嘅南瓜湯+細細碟嘅意粉🍝雖然味道都OK，帶子意粉同蟹肉意粉都幾creamy，Mini蟹蓋好Q，可惜入邊唔係蟹肉。帶子意粉因為擺到最美先食，已經「鯨」到一pat 野咁。所以要趁熱食，帶子可以大粒番啲。另外一個主菜-鴨肶未黎之前已經話一定要食，如果唔係我想像中咁出色，煎得唔夠香脆，反而大家好欣賞個配菜薯條🍟，嘩唔似平時食開嗰啲喎，特別香脆又特別乾爽。另外我哋加咗個小食炮谷🐔 ，其實即係炸雞粒，正正常常啦。最最最最失望就係佢唔包嘢飲，咖啡另外嗌40幾蚊，完全失敗，只係普通capsule 沖出嚟嗰啲😞😞😞反而令我兩個叫咗熱朱古力🍫，佢哋估⋯⋯⋯⋯係用朱古力溶咗佢而唔係普通朱古力粉