鳳城1954 (愉景新城)

Open Now

Now Closed

今日嚟到荃灣鳳城1954食飯，鳳城酒家一向都係喺香港嘅老牌酒樓，上次黎鳳城1954食飯已經係差唔多一年前啦。脆皮炸子雞炸子雞份量好足，外皮炸得香脆，咬落脆卜卜。雞肉非常嫩滑，仲好好多肉汁添。順水蠔仔肉碎泡飯肉碎泡飯得好足料啊，蠔仔肉又夠多，每啖咬落去都有豪肉嘅鮮味。最後再加少少胡椒粉嚟食，非常惹味。鳳城水餃鳳城水餃好大隻呀，入邊超級足料，有唔少蝦肉，估唔到依個價錢可以食到四隻咁高質既水餃。蘿蔔絲酥餅酥餅外皮非常香脆，唔會炸得好油膩。蘿蔔絲入口非常軟滑，仲暖笠笠。鮑魚糯米雞糯米雞嘅賣相非常吸引，入口仲有葉嘅香味。糯米雞入面仲有隻鮑魚添，認真矜貴。芒果布甸芒果味好香濃啊，入口有好甜嘅芒果香。上面仲有一絲絲嘅糖，配埋黎食就最啱啦。整體來講，今餐嘅價錢都好合理呀， $600左右就可以食到咁高質嘅順德菜，唔怪之得咁受人歡迎啦。👉🏻鳳城1954 (愉景新城) (荃灣)荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城3樓3003號舖#hkfoodie#beautifulcuisines#kolhk#foodstagram#nomnom#lifestyle#finedining#香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香

呢set 點心下午茶就$98/2人，加一飲埋茶就$125/2人，都係燒賣、蝦餃正常，但d綠茶包、幼王包幾正，炸紅蘿蔔🥕即係咸水角比較美味可口，好香口，全場之冠！最可愛係隻鳳梨雞 但口感還好，價錢抵食係真心話🫡🫡🤭但侍應態度差，問茶種類苦唔苦都黑曬面，影衰成間餐廳🍴

《鳳城1954 - 荃灣》住荃灣其實真係好方便好多野食，幾個商場連住基本上唔洗出室外都可以滿足生活所需😎前幾日同家人行荃灣既IKEA 買傢俬順便食晚餐🥰上網search 到愉景新城有間食fusion 點心既中餐廳，剛好大家都喜歡食中菜😆所以一於去試試。鳳城算係一家老字號既茶樓，不過呢一間分店應該主打年輕人市場，又或者想打破傳統推出一 D新菜式，樣樣點心外形都好精緻，有傳統點心既內涵，但係破格既外在😝當日我地6人個個應該都餓狼傳說咁叫左好多野食💁🏻‍♀️1.小鳳伊人-鳳梨酥 遠睇雀仔造型好得意，不過近睇就”表哥”咁既樣，佢個餡係鳳梨酥既餡料，唔太甜，個外皮都幾鬆化2.紅棗糕煙煙靭靭，同年糕好似，不過就多左一層紅棗既香氣3.金光炸粉果傳統既菜式，好似話唔係太多餐廳有做，不過都幾厚粉下，餡料反而唔算多4.流沙包My Favourite 流沙包一定要係奶皇餡😝Menu 圖上面話係豬仔圖案，但黎到竟然變左做兩粒心心，不過外觀都靚既5.大良炸鮮奶炸鮮奶既餡竟然係咸既！？未食前我以為一定係甜既，有D似食炸芝士咁6.鳳城小炒皇香脆既芋頭係神來之筆，同韮菜花一齊食好清新爽脆7.脆皮BB鴿BB鴿手掌咁大隻，

去過兩次，兩次都是同一情況，女侍應態度好，男侍應態度差，說話粗聲粗氣，甚至帶有挑釁性，當天找他落單，十多分鐘後發覺單上漏了一個飯，於是再找他跟進，他拿著單說：梗係未落啦！然後又十多分鐘後，找另一阿姐（女侍應）跟進，轉頭阿姐拿單回來，之前未落，現在落了，原來之前男侍應沒有做任何事，完全不知他什麼問題，而且觀察到每人客人找他協助，都是滿不耐煩的表情行過去，就如上一次去光顧，找他落單時，離遠皺著眉頭行過來，然後一言不發拿走我手上的單，與其他阿姐的服務態度形成強烈對比，這裡的價錢絕對不是平，老闆要考慮應否讓害群之馬影響生意！

呢間酒樓所有野食既賣相都好吸引，特別係個雀仔造型既鳳梨酥，同埋豬仔樣既奶皇包🤣佢既食物選擇好多，連蝦多士都有! 整體黎講佢食物質素有酒店級水準，不過價錢自然會貴D🙊平均每人大概$160左右🤭

今次係同🤴🏻第4次嚟用餐，照舊用某App 4:30半價😝😝～～～蟹肉沙律杯～～～作為第一道上嘅菜非常適合，牛油果非常新鮮，配上涼涼地嘅蟹肉，很棒的開胃菜☺️☺️～～～安格斯霸王腸粉～～～形狀唔同一般腸粉，腸粉亦唔係皮薄個隻，佢好在有粉漿味😁😁，很怕有啲厚得黎冇腸粉味😅😅，牛肉唔‘ 柴’ 份量多👍🏻👍🏻～～～彩色鮮蝦腸～～～以為係有顏色嘅腸粉，原來只係腸粉裏面放咗紅椒及黃椒😢😢，好失望😞😞！不過鮮蝦大隻、新鮮😉😉，作為普通腸粉係好食嘅😙😙～～～肉絲炒麵～～～好特別嘅乾濕分離肉絲炒麵，麵餅已經分開4份，再隨自己心意加肉絲！第一次遇到咁樣嘅食法🥰🥰～～～椒鹽軟殼蟹～～～有兩件軟殼蟹，勁香口、炸得好香脆🤩🤩～～～麻醬手撕雞～～～手撕雞多，麻醬仲多，一開始食就好好味😋😋，但食到最後麻醬太多顯得過濃😜😜～～～蛋白杏仁茶（配杏仁餅）～～～好濃厚同杰身嘅杏仁茶，好飲🙂🙂

慶祝母親節打算叫一個四人套餐再另外加點其他小食紫砂茶壺燉湯把燉湯放進紫砂碗倒進杯子喝感覺很新穎，茶壺不止外型別緻，保暖效果也不錯，燉湯到後期倒出來喝仍是暖的。不得不提湯的配料很豐富，有雞腳、淮山、圓肉等，絕不馬虎。翡翠龍躉球8頭南非鮑魚扣北菇金叵籮蟹鉗炸蟹鉗每一個都份量十足，炸衣不太厚身，蟹肉爽口，配撘着醬汁吃可減少油膩感金皮炸子雞（半隻）招牌鳳城炒飯炒飯有點太硬而且太乾生磨蛋白杏仁茶這道甜品最具驚喜，杏仁香氣濃郁，入口甜品適中，更附送一塊杏仁餅。以下是套餐沒有需另外加點的食物乳鴿$68隻（2隻）蠔餅$120彩虹鮮蝦餃$52瑤柱鮮菌炆伊麵$128整體來說套餐$1188已包加一及茶芥真的很超值，食物質素也不錯，點心單點價格比較貴。

疫情下嘅新年，真係好似無乜節日氣氛咁😟唔好話去親戚屋企拜年🧧就連去酒樓團拜都無埋🙈趁仲可以4人一枱，開年飯去左酒樓飲茶🫖 呢間d點心都幾精緻ga，不過當然價錢就會貴少少啦🤏————————————————🥇 豬嘜叉燒包（$46/3件）👅 豬仔做型可愛，叉燒飽餡料十足，真係不可以不食豬豬喔🐷🥇小鳳依人（$42/3件）👅 鳥籠做型非常吸睛，加埋3隻滿肚仔都係鳳梨酥🍍嘅籠中鳥，賣相味道都值100分💯🥈鮑魚燒賣（$52/2件）👍🏻 鮑魚鋪面即刻成個點心升價左，$52得兩粒係幾貴ga，不過過年就算啦💰🥈甘筍鹹水角（$39/3件）👍🏻蘿蔔仔外型贏哂，味道就係普通鹹水角味囉🤣———————————————— 💬點心做型精緻d，食落都開心d🥳————————————————📍 鳳城1954：荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城3樓3003號舖

好啦好啦😆⋯新年放假偷懶左幾日，初四啟市係時候打返篇食評！年初二同J先生屋企人去飲茶🫖，挑選咗一間喺愉景新城嘅中價點心店，食一啲特色造形嘅點心，整得靚靚哋打個卡📸，食慾都好似特別好。不過飲茶用膠碗膠碟無咁有Feel，同埋慣例每樣點心都係三件😛，四個人食又要諗諗計啦————————————————👅 豬嘜叉燒包（$46/3件）👍🏻豬仔做完特別搶眼🐷，蒸包鬆軟，叉燒餡味道唔錯，叉燒粒都幾大粒👅小鳳依人（$42/3件）👍🏻估唔估到係咩點心呢？答案就係鳳梨酥🍍！呢隻雀仔有尾有翼都幾精緻，咬落鬆化，鳳梨餡少糖啱啱好👅甘筍鹹水角（$39/3件）👉🏻鹹水角都OK⭕️，不過比較痴牙.👅紫薯流奶球（$32/3件）👍🏻紫薯皮薄薄一層，包住好流心嘅流沙餡🤤，一咬唔小心爆漿添👅鮑魚燒賣（$52/2件）👉🏻加咗兩粒罐頭鮑魚特別矜貴，不過公道啲講佢1粒燒賣大細都等於1.5粒燒賣👻，幾大粒蝦仁同豬肉👅 安格斯霸王（$52）👉🏻睇個名都估唔到係腸粉，用咗安格斯牛肉做餡，牛肉味比普通牛肉腸當然更加有肉香🐮，大概係平時嘅2.5條.👅彩虹鮮蝦餃（$52/3件）👉🏻呢粒蝦餃外型飽滿又色彩繽紛🌈，聽J生講都話唔錯————————

大年初二，約會家人，去飲杯 食個包 🥳愉景新城 「鳯城1954」👏時間尚早，馬上有位了，安排了卡位特搜蒸籠 $82 （各一）鮑魚燒賣，太可愛，上面迷你小小小鮑魚仲有 肉、蝦溶岩流沙飽 ： 兩個心心，似小👀彩虹鮮蝦餃 ：色彩鮮艷，深/淺色宮廷紅棗糕： 不太甜，煙靭口感，都幾好味櫻花蝦燒賣： 與普通燒賣差不多啦各一，每款淺嚐一下，也是不錯了😊鳯城水餃 $40四件大大隻水餃，皮薄滑嘟嘟，彈牙蝦🦐生菜，湯底清甜茶香雞腳 $39 4件，深色，炆得好淋、軟熟，濃味汁三式炸作 $39 （各一）蒜香蝦春卷 ： 香脆皮，唔覺有蒜味😀蝦粒甘筍🥕咸水角，賣相好得意😎牛肝菌腐皮卷，健康菇菌，清淡口感總結： 點心 賣相唔錯，有心思設計，令人增加食慾 😊😋

好耐無飲茶，想同屋企人食好d😍見到eatigo book 位會有折就嚟左鳳城1954食佢嘅點心都好有心機，好qq 架！小鳳依人 (鳳梨酥） $39鳳梨酥好可愛，同埋都好食，佢嘅餡料係用真嘅鳳梨絲。甘荀鹹水角 $36呢個鹹水角好香口，家中長老好鐘意😍豬嘜叉燒包 $42叉燒包有煮仔樣同蝦餃係彩色嘅3D 車仔腸粉 $36連腸粉都有個車仔"車"住服務都好好，感覺上比一般嘅茶樓環境乾淨同舒服好多🙈~100 pp (lunch)味道：4/5環境：4/5性價比：3.5/5回頭：⭕️

剛看完早場「梅艷芳」， 賺人熱淚，童年回憶不斷淨現，要找多點回憶來平復一下。這裡的“灌湯餃”是少數還是傳統的皮包湯，而不是湯浸餃的那種，我小時候跟老爸在酒家廚房裡做打雜時，最後“包”灌湯餃的步驟一定是我爸（點心廚房老大）和老二做的，證明這是關鍵，是有一定分量的師傅才做得到，沒有的話，只能做湯浸餃。一挑開餃皮，湯有蟹香，證明是放了真蟹肉，裡面還有魚翅、瑤柱、冬菇，足料，滿足！“炸粉果”，沾了點粉再去炸的，但沒有搞到一口粉，也很香，而雲吞湯的味道也不錯，但美中不足，湯不夠熱。“三色炸物”，鹹水角、腐皮卷、春卷，全部夠熱，夠脆，餡料味道也不錯。“櫻花蝦燒賣”，豬肉和蝦夠爽，沒有過份“嗱”過，還有明顯的肉香。“彩虹蝦餃”，大隻，飽滿，蝦新鮮，皮沒濕沒爛，還很堅挺，肯定是新鮮蒸出來的。

去完大帽山遊車河，落到嚟荃灣！見肚仔餓，咁就入到離坐低，環境都唔差嘅！服務態度都良好，至於食物質素方面！比上不足，比下有餘！都可以合格！首先嚟個你個蛋散⋯⋯，即係蛋散！脆就夠脆啦，甜到又適中啊！不過配上花生說就差少少，個口感會打咗些少折扣！之後就嚟咗個茶香雞腳，不過就無茶味！似食緊鮑汁雞腳！比個名呃到！味道都OK既！都夠林，唔會太鹹鯪魚球味道都OK嘅，夠實，但係鹹咗少少。個飯就真係比較差，有啲硬！勝在臘腸比較香！雞肉質地比較滑，ok!呢個餅嘅質地都OK嘅，而且都香,都幾足料啊！入面啲餡料質素都唔錯！唔會話太鹹！整體嚟講滿意！

上次食完都覺得幾唔錯，點心非常可愛亦有心思，見佢餐牌好似轉左少少所以又黎飲茶♦️滑嘟嘟炒奶🥛個名叫滑嘟嘟😂但係一啲都唔滑，仲有啲鞋，口感好粉，一舊舊咁，唔該改過個名。食得出係奶粉水溝出黎嘅味，又唔甜但又有少少少鹹，中間夾雜左一啲薄薄嘅帶子片，全部人試完就剩左係到冇食到，唔掂♦️蜜椒雞中翼🐥雞翼皮脆熱辣辣，加埋表面嘅芝麻，一咬落去口感更香脆，蜜糖味亦都適中，旁邊仲有一塊鮮炸嘅蝦片，極邪惡😈推薦🌟♦️甘筍鹹水角🥕見到圖片咁得意所以諗都冇諗就叫左，黎到賣相同圖片一樣，絕對唔係只供參考🤪食落同普通鹹水角差唔多，賣相滿分💯♦️芫茜鮮蝦腸🦐本身以為會係係上面多芫茜，點知原來腸粉皮都係芫茜整。皮唔夠薄，食落都好淡芫茜味，如果係芫茜控叫佢應該會失望🙍♦️蜜汁火方配蝴蝶包🦋蜜汁非常多，火腿肉亦都肥瘦適中，蝴蝶包食落似薄嘅饅頭，沾滿蜜汁後夾落去蝴蝶包都幾唔錯，鹹鹹甜甜♦️紅棗糕呢樣都係味道比較好嘅點心，口感煙韌柔軟，紅棗味濃整體其實都幾好味，只係炒奶大扣分，有待改善

下午4點new𠹌時間到訪包場咁濟，環境企理，被安排坐卡位都舒服，員工服務態度好好👍🏻味道整體比預期好，最好食係安格斯牛腸，賣相特別，份量多，牛肉係唔係真係安格斯就唔知😂煎蘿蔔糕足料、夠熱；包羅萬有即三款蒸包包括流沙包、綠茶包同叉燒包，味道冇特別，貪得意影吓相打吓卡幾好；鳳梨酥賣相可愛，質地酥脆，菠蘿餡料唔多，菠蘿味唔太突出🍍鮑魚糯米雞份量迷你，一個食人都嫌少😜總結新派點心嚟講叫唔錯，最怕嗰啲得個樣😎