鳳城1954 (愉景新城)

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很好沒吃順德菜(感覺順德菜越來越少，老店結業，又沒有新店補充)，家人農曆生日，特別搜了家順德菜。點了988元４人餐，包括以下的：#金叵蘿蟹鉗：大大個，吃得很滿足！我超級愛吃炸釀蟹鉗，但現在做這個菜的店越來越少，今天能吃到，開心！#生炒龍躉球：魚肉鮮味，配西芹，好味！#淮山杞子螺頭燉雞湯：紫砂壺上，每人１壺，味道挺好的。#金皮炸子雞：皮脆肉嫩，yummy！#魚湯魚腐浸時蔬：清淡之選。#蛋白海鮮炒飯：飯炒得夠乾身，粒粒分明，調味適中，好吃！#蛋白杏仁茶配杏仁酥：杏仁茶滑嘟嘟，杏仁酥鬆化，兩樣都好味！總體滿意的晚餐。

開業超過半個世紀的鳳城，滿載我跟祖父母的回憶。可惜今日一嘗，桃花依舊食物全非。 不論點心、炒河粉、煎炸食物均可用一字記之曰: 咸。作為重口味的代表，本人尚且覺得味精過重，其他親友已經將杯中之茶水一飲而盡。若單論外形，對比其價錢，尚可稱之為合格。當日所點的十多樣食物之中，要數其包羅萬有和小鳥依人最得我心: 起碼外形上比較吸引，奈何味道普通至極。鳳城將創業難守業更難這句說話，演繹得淋漓盡致

中秋節就到，提前同屋企人一齊食飯。大家都方便去荃灣，於是揀咗喺呢間度食，可能我哋唔係正日食飯，所以酒樓唔算多人。我哋嗌咗以下幾個餸：菠蘿咕嚕肉 - 奀到咬唔到，個皮亦都唔脆小炒王 - 冇咩火喉炸軟殼蟹 - 唔脆，好細份炸魷魚 - 油，冇味炸蟹鉗 - 正常去飲宴食到嘅味道炒飯/ 蠔仔粥 - 非常一般炸子雞 - 算可以，皮脆，不過非常油甜心叫左”綠茶流心包”，”鳳梨酥”（唔記得個名）- 可以，冇特別，係個設計特別總括嚟講，味道非常非常一般，價錢唔算平。

今日5:30食晚飯，話full booking ,只可食到7:00，都無咩問題，叫左7樣野，全部都好快送到，唔夠熱又難食，唯獨得杯茶係好飲，點解會甘多人食，full booking,3大一細埋單700幾，好食既，物有所值無問題，但呢間野真係好難食

格格說要請我飲茶🥰 ...“金磚豆腐”，真的是外脆內嫩，又熱辣辣，如果這是臭豆腐，更正！“鳳城水餃”，𥚃面是大大隻鮮蝦，爽、滑、鮮，但那有韭黃的湯，沒像一般雲吞湯的香，失了點色。“蘿蔔絲酥餅”，嘩，又香又脆。“龍蝦湯鮮竹卷”，這個不得了，龍蝦味很棒，原來鮮竹卷和龍蝦是很配的。“金藏牛肉球”，很嫩又彈口，不錯。今天的驚喜原來是這“蛋散”😜！上面舖滿椰絲、花生碎和芝麻，加上蜜糖，口感豐富，而蛋散皮又炸得酥脆，好久沒吃過這麽好吃的蛋散了！

鳯城個名聽得多，今次第一次去試菜，每樣野都比較淡味，合晒大家無味噌的要求，每樣食物都好出色👍 #流心綠茶包，好香綠茶味，包仔煙煙靭靭😍#酥炸蓮藕，睇落好油，但啪落口，又不是，反而蓮藕的甜脆遮蓋了油膩🫶🏻#脆多士，原隻蝦加蝦膠，蝦爽，多士脆🥰#炸蝦餅，蝦膠在口裡動L😋😋其他不介紹了，有興趣，自己試下啦😂

今日嚟到荃灣鳳城1954食飯，鳳城酒家一向都係喺香港嘅老牌酒樓，上次黎鳳城1954食飯已經係差唔多一年前啦。脆皮炸子雞炸子雞份量好足，外皮炸得香脆，咬落脆卜卜。雞肉非常嫩滑，仲好好多肉汁添。順水蠔仔肉碎泡飯肉碎泡飯得好足料啊，蠔仔肉又夠多，每啖咬落去都有豪肉嘅鮮味。最後再加少少胡椒粉嚟食，非常惹味。鳳城水餃鳳城水餃好大隻呀，入邊超級足料，有唔少蝦肉，估唔到依個價錢可以食到四隻咁高質既水餃。蘿蔔絲酥餅酥餅外皮非常香脆，唔會炸得好油膩。蘿蔔絲入口非常軟滑，仲暖笠笠。鮑魚糯米雞糯米雞嘅賣相非常吸引，入口仲有葉嘅香味。糯米雞入面仲有隻鮑魚添，認真矜貴。芒果布甸芒果味好香濃啊，入口有好甜嘅芒果香。上面仲有一絲絲嘅糖，配埋黎食就最啱啦。整體來講，今餐嘅價錢都好合理呀， $600左右就可以食到咁高質嘅順德菜，唔怪之得咁受人歡迎啦。👉🏻鳳城1954 (愉景新城) (荃灣)荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城3樓3003號舖#hkfoodie#beautifulcuisines#kolhk#foodstagram#nomnom#lifestyle#finedining#香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香

呢set 點心下午茶就$98/2人，加一飲埋茶就$125/2人，都係燒賣、蝦餃正常，但d綠茶包、幼王包幾正，炸紅蘿蔔🥕即係咸水角比較美味可口，好香口，全場之冠！最可愛係隻鳳梨雞 但口感還好，價錢抵食係真心話🫡🫡🤭但侍應態度差，問茶種類苦唔苦都黑曬面，影衰成間餐廳🍴

《鳳城1954 - 荃灣》住荃灣其實真係好方便好多野食，幾個商場連住基本上唔洗出室外都可以滿足生活所需😎前幾日同家人行荃灣既IKEA 買傢俬順便食晚餐🥰上網search 到愉景新城有間食fusion 點心既中餐廳，剛好大家都喜歡食中菜😆所以一於去試試。鳳城算係一家老字號既茶樓，不過呢一間分店應該主打年輕人市場，又或者想打破傳統推出一 D新菜式，樣樣點心外形都好精緻，有傳統點心既內涵，但係破格既外在😝當日我地6人個個應該都餓狼傳說咁叫左好多野食💁🏻‍♀️1.小鳳伊人-鳳梨酥 遠睇雀仔造型好得意，不過近睇就”表哥”咁既樣，佢個餡係鳳梨酥既餡料，唔太甜，個外皮都幾鬆化2.紅棗糕煙煙靭靭，同年糕好似，不過就多左一層紅棗既香氣3.金光炸粉果傳統既菜式，好似話唔係太多餐廳有做，不過都幾厚粉下，餡料反而唔算多4.流沙包My Favourite 流沙包一定要係奶皇餡😝Menu 圖上面話係豬仔圖案，但黎到竟然變左做兩粒心心，不過外觀都靚既5.大良炸鮮奶炸鮮奶既餡竟然係咸既！？未食前我以為一定係甜既，有D似食炸芝士咁6.鳳城小炒皇香脆既芋頭係神來之筆，同韮菜花一齊食好清新爽脆7.脆皮BB鴿BB鴿手掌咁大隻，

去過兩次，兩次都是同一情況，女侍應態度好，男侍應態度差，說話粗聲粗氣，甚至帶有挑釁性，當天找他落單，十多分鐘後發覺單上漏了一個飯，於是再找他跟進，他拿著單說：梗係未落啦！然後又十多分鐘後，找另一阿姐（女侍應）跟進，轉頭阿姐拿單回來，之前未落，現在落了，原來之前男侍應沒有做任何事，完全不知他什麼問題，而且觀察到每人客人找他協助，都是滿不耐煩的表情行過去，就如上一次去光顧，找他落單時，離遠皺著眉頭行過來，然後一言不發拿走我手上的單，與其他阿姐的服務態度形成強烈對比，這裡的價錢絕對不是平，老闆要考慮應否讓害群之馬影響生意！

呢間酒樓所有野食既賣相都好吸引，特別係個雀仔造型既鳳梨酥，同埋豬仔樣既奶皇包🤣佢既食物選擇好多，連蝦多士都有! 整體黎講佢食物質素有酒店級水準，不過價錢自然會貴D🙊平均每人大概$160左右🤭

今次係同🤴🏻第4次嚟用餐，照舊用某App 4:30半價😝😝～～～蟹肉沙律杯～～～作為第一道上嘅菜非常適合，牛油果非常新鮮，配上涼涼地嘅蟹肉，很棒的開胃菜☺️☺️～～～安格斯霸王腸粉～～～形狀唔同一般腸粉，腸粉亦唔係皮薄個隻，佢好在有粉漿味😁😁，很怕有啲厚得黎冇腸粉味😅😅，牛肉唔‘ 柴’ 份量多👍🏻👍🏻～～～彩色鮮蝦腸～～～以為係有顏色嘅腸粉，原來只係腸粉裏面放咗紅椒及黃椒😢😢，好失望😞😞！不過鮮蝦大隻、新鮮😉😉，作為普通腸粉係好食嘅😙😙～～～肉絲炒麵～～～好特別嘅乾濕分離肉絲炒麵，麵餅已經分開4份，再隨自己心意加肉絲！第一次遇到咁樣嘅食法🥰🥰～～～椒鹽軟殼蟹～～～有兩件軟殼蟹，勁香口、炸得好香脆🤩🤩～～～麻醬手撕雞～～～手撕雞多，麻醬仲多，一開始食就好好味😋😋，但食到最後麻醬太多顯得過濃😜😜～～～蛋白杏仁茶（配杏仁餅）～～～好濃厚同杰身嘅杏仁茶，好飲🙂🙂

慶祝母親節打算叫一個四人套餐再另外加點其他小食紫砂茶壺燉湯把燉湯放進紫砂碗倒進杯子喝感覺很新穎，茶壺不止外型別緻，保暖效果也不錯，燉湯到後期倒出來喝仍是暖的。不得不提湯的配料很豐富，有雞腳、淮山、圓肉等，絕不馬虎。翡翠龍躉球8頭南非鮑魚扣北菇金叵籮蟹鉗炸蟹鉗每一個都份量十足，炸衣不太厚身，蟹肉爽口，配撘着醬汁吃可減少油膩感金皮炸子雞（半隻）招牌鳳城炒飯炒飯有點太硬而且太乾生磨蛋白杏仁茶這道甜品最具驚喜，杏仁香氣濃郁，入口甜品適中，更附送一塊杏仁餅。以下是套餐沒有需另外加點的食物乳鴿$68隻（2隻）蠔餅$120彩虹鮮蝦餃$52瑤柱鮮菌炆伊麵$128整體來說套餐$1188已包加一及茶芥真的很超值，食物質素也不錯，點心單點價格比較貴。

疫情下嘅新年，真係好似無乜節日氣氛咁😟唔好話去親戚屋企拜年🧧就連去酒樓團拜都無埋🙈趁仲可以4人一枱，開年飯去左酒樓飲茶🫖 呢間d點心都幾精緻ga，不過當然價錢就會貴少少啦🤏————————————————🥇 豬嘜叉燒包（$46/3件）👅 豬仔做型可愛，叉燒飽餡料十足，真係不可以不食豬豬喔🐷🥇小鳳依人（$42/3件）👅 鳥籠做型非常吸睛，加埋3隻滿肚仔都係鳳梨酥🍍嘅籠中鳥，賣相味道都值100分💯🥈鮑魚燒賣（$52/2件）👍🏻 鮑魚鋪面即刻成個點心升價左，$52得兩粒係幾貴ga，不過過年就算啦💰🥈甘筍鹹水角（$39/3件）👍🏻蘿蔔仔外型贏哂，味道就係普通鹹水角味囉🤣———————————————— 💬點心做型精緻d，食落都開心d🥳————————————————📍 鳳城1954：荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城3樓3003號舖

好啦好啦😆⋯新年放假偷懶左幾日，初四啟市係時候打返篇食評！年初二同J先生屋企人去飲茶🫖，挑選咗一間喺愉景新城嘅中價點心店，食一啲特色造形嘅點心，整得靚靚哋打個卡📸，食慾都好似特別好。不過飲茶用膠碗膠碟無咁有Feel，同埋慣例每樣點心都係三件😛，四個人食又要諗諗計啦————————————————👅 豬嘜叉燒包（$46/3件）👍🏻豬仔做完特別搶眼🐷，蒸包鬆軟，叉燒餡味道唔錯，叉燒粒都幾大粒👅小鳳依人（$42/3件）👍🏻估唔估到係咩點心呢？答案就係鳳梨酥🍍！呢隻雀仔有尾有翼都幾精緻，咬落鬆化，鳳梨餡少糖啱啱好👅甘筍鹹水角（$39/3件）👉🏻鹹水角都OK⭕️，不過比較痴牙.👅紫薯流奶球（$32/3件）👍🏻紫薯皮薄薄一層，包住好流心嘅流沙餡🤤，一咬唔小心爆漿添👅鮑魚燒賣（$52/2件）👉🏻加咗兩粒罐頭鮑魚特別矜貴，不過公道啲講佢1粒燒賣大細都等於1.5粒燒賣👻，幾大粒蝦仁同豬肉👅 安格斯霸王（$52）👉🏻睇個名都估唔到係腸粉，用咗安格斯牛肉做餡，牛肉味比普通牛肉腸當然更加有肉香🐮，大概係平時嘅2.5條.👅彩虹鮮蝦餃（$52/3件）👉🏻呢粒蝦餃外型飽滿又色彩繽紛🌈，聽J生講都話唔錯————————