Gary Kwok Flowers & Café

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Heard from a friend that there is in wan chai a florist cum cafe, and I paid a special visit to see if it is worth all that hype. It was a weekday past lunch hour and the place was pretty empty - only one table was occupied. The cafe itself is actually adjoining the florist and one could see lots of flower related decorations in the cafe. My table had a small vase of selected flowers arranged to enhance the ambience. I ordered my usual cappuccino and a Ham and Camembert croissant, and sat in on

平時比較多講正餐，今次講個寧靜愜意啲既選擇😌 宜家開始流行用花💐黎佈置餐廳🍴，但好難難得做到好似呢間咁自然同悠閒，天花板有乾花🌾垂落黎，枱上面放滿真花🌷同各種植物🌳，係名副其實既花花世界😍 旁邊仲冇靚靚既文青花店💐tim😜 難得既係食物同野飲一樣高質，有嘗試做唔同形式既mix & match同fusion菜，全部都有驚喜同好食😋 係個值得翻兜既地方👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）Lunch Set (Bagel Sandwich🥯 + Daily Soup🥣 + Coffee / Drink☕️) - $138Japanese-Style Fried Chicken with Mango Bagel Sandwich🍗🥭🥯 - $138 (好味指數：😍😍😍😍🤩)估唔到唐揚雞肉🍗配芒果🥭又幾夾😜 啲雞🍗既炸皮夠薄，炸得夠酥脆香口又唔會燶～ 裡面既肉質依然嫩滑juicy，配埋酸酸甜甜又芳香誘人既芒果🥭就可以中和左炸野既油膩～ 最有創意既係用左 Greek yogurt做醬汁，酸酸地夠晒開胃，而且感覺健康啲～ 如果可以甜少少就perfect啦～ bagel煙煙韌韌咁，唔會好硬又香口，整體層次豐

早前，幫老闆走到灣仔合和中心17樓交文件，經過見到一間既是花店又是 Cafe 的 <Gary Kwok Flowers & Café>！ 讓我無意中遇到妳！合和中心更是 1980~1990 年最高建築物的舊地標！那麼，我生日 Staycation 正是住在合和中心附近的港島英迪格酒店 Indigo Hotel！ Check in 後，我便走到這裡食下午茶嘞！恰巧！當時無食客！這裡絕對是打卡的好地方！ 天花 板掛上垂下的乾花，桌上放上真花擺設，充滿生氣及花香！ 當中，最令我印象深刻的是花影藝裳裝飾！店外是 Lift 口，絕對是無景可言！跟店內形成強烈對比！Menu供應輕食為主，店方自家烘焙咖啡豆，即是炒豆，咖啡師提供專業意見！如果齋啡會嚐出果酸帶甜，加入牛奶，就會嚐到另一風味的甘味！以全自助形式，食客落單付款，稍後，店員會叫出食物及飲品名稱，讓食客自行拿取！Hot Earl Grey Rose Caramel Milk Tea $52比預期大杯， 驟眼看還以為是奶白色的熱鮮奶，牛奶味濃厚！顯得伯爵茶好淡薄，玫瑰糖漿只帶出輕微甜度！牛油果芝士雜菌 Toast $48選用酸種

同朋友約喺灣仔食lunch，想搵個地方靜靜地傾吓計，search到附近有呢間餐廳就嚟試吓。用餐嘅地方唔係好大，而隔離就係賣花嘅地方，靚係幾靚，但坐嘅位置唔太舒服，枱亦好細。食物方面都還可以，我哋都係叫咗三文治，味道ok。

同朋友嚟個tea time ,搵咗一間放滿花同植物嘅cafe，一出life就聞到滿滿花香，好愜意💕Counter位置放咗幾款甜品，我哋每人揀咗一款ღ巴斯克芝士蛋糕 $52面頭放咗粒入口即溶嘅棉花糖，焦皮超香帶小小脆，芝士味香濃，蛋糕中間軟心至外層口感較為紮實，雙重口感，而且食落唔會覺得滯ღ熔岩朱古力蛋糕 $62外層入口酥軟適中，內餡呈現半流心，朱古力味十分濃厚，口感同味道都非常豐富ღcappuccino $46配合cafe嘅主題，連拉花都係花花圖案，好靚呀！奶沫細膩綿密，咖啡味香濃，入口滑順ღCold Brew Tea $50除咗咖啡仲有冷泡茶可以選擇冷泡茶口感冰爽甘甜，配搭清新嘅茶香，好清新

花店和咖啡店的結合就是打卡好地方被花包圍心情都變好😍🍰巴克斯蛋糕 $52外面坊間巴克斯蛋糕都是做流心的款式，但這家是用上傳統方法去做，只是改良過時間上的控制，所以比較厚實帶焦香，而中間亦較軟心，外面則比較凍🍰豆腐蛋糕 $52表層有烤過，蛋糕不會很甜，又有豆腐香，吃完也不膩😍🍵抹茶豆腐拿鐵 $58這杯飲料完全沒有加糖，甜味是來自於豆腐花，連不是抹茶控的我都覺得很好喝😂🍹Good minute refreshing $58用上新鮮芒果汁熱情果汁令它結成沙冰去代替冰，再用上時令冷泡茶沖製而成，口感清新，滿滿的果肉和新鮮果汁😍

合和中心入面有好多臥虎藏龍嘅餐廳，呢間Gary Kwok Café除咗係間好出名嘅花店，原來咖啡食物都一樣掂。今日嚟食早午餐，就叫咗一客「什菌牛油果多士」（$52），牛油果份量好多，入口即溶，好有飽肚感，而什菌加埋濃厚嘅芝士，真係好香！多士烤得香脆，切開都有好多啖另一款叫咗「北海道煙肉車厘茄配忌廉芝士多士」（$58），呢款會惹味啲，煙肉有一定厚度，煎得好香，車厘茄就十分Juicy，酸度適中，撈埋多士嚟食超正，加埋忌廉芝士嘅鹹香、軟滑，令人食唔停口之後就飲咖啡喇！先叫咗一杯「Latte」（$46），餐廳用嘅係荷蘭花花杯碟，全部都係喺外國訂返嚟，靚到爆炸，House Blend嘅咖啡豆，果香感較重，用明治鮮奶嚟沖，加埋高技術嘅拉花（今日係招牌嘅玫瑰花組合圖），真係一大享受餐廳有自家Roastery，有熟悉嘅莊園入豆，咖啡豆質素好有保證，我哋就叫咗兩杯手沖（一杯$78），都係Roaster’s Choice，兩杯用嘅都係衣國耶加雪菲豆，但處理方法有啲唔同，咖啡師好詳細、專業咁同我哋講解，超級細心第一款手沖嘅味道帶有較濃嘅黃色熱帶果實味道，果味香濃入口時覺得似蜜糖，其後會似芒果乾、紅茶（放涼咗

🌟灣仔合和中心17樓Gary Kwok一間花店亦是一間餐廳，那邊廂有鮮花、家品購買，另一邊廂是優雅寧靜嘅餐廳，使人賞心悅目，陶醉於花海之下享受用餐，充分表現店主細心的設計。***** ***** ***** ***** ***** 今次享用早餐menu。Assorted mushroom & Avocado 🥑 Toast賣相好靚，牛油果吐司非常健康又好食。Cortado ☕️我同店主講想要一杯白咖啡，不過唔想要咁多奶，咖啡師推介呢個，咖啡師話咖啡豆全部自家出品，果然同出面嘅咖啡好唔同，完全唔會苦澀味，有陣獨特嘅味道，而且口感好豐富。

放工同同事去呢間花花主題Cafe食件蛋糕聊聊天。地方環境舒適，仲俾好多花花圍繞🌺🌟#手作香蕉蛋糕淡淡香蕉味道配上果仁，蛋糕鬆軟濕潤，入口即化，不甜不膩，好食。🌟#巴斯克乳酪蛋糕口感細膩，乳酪的酸甜與蛋糕的柔軟完美融合，讓人愛不釋手。🌟#70% Belgium Dark Chocolate Milk🍫自家混合特濃朱古力，每喝一口，像是吃了一口朱古力，入口滑順，濃厚的快樂感。🌟#Relaxed Mind☕️芳香撲鼻，帶來一股令人放鬆的感覺，舒緩壓力，如置身於大自然中。吃東西時傳來陣陣花香，份外寫意🌸

同阿妹去利東街行街，行到攰就Google附近有咩Café可以坐低唞下，發現咗有間好靚嘅Flowers & Café，見好近就上咗嚟～例牌嗌杯Hot Latte☕️餐具好靚😍碟度畫咗隻好可愛嘅小甲蟲🐞另外店員推介咗杯Dark Chocolate Mocha，味道有別於其他Café！唔加糖都唔會苦！Tea Set店員仲推介咗隱藏Menu嘅香蕉蛋糕，面頭果仁脆卜卜，蛋糕好香口感軟綿綿～又唔會好甜👍🏻另一款Tea Set蛋糕就揀咗Basque Cheesecake🧁我同阿妹都好中意，口感鬆軟又唔會好膩，好香蛋味同芝士味好濃～推薦！🤤👍🏻仲有仲有，呢度嘅環境同花花都好靚☺️如果有人送俾我就好啦🤭💐Tea Time $82🧁(Daily Dessert +Coffee / Any Drink)-Basque Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕-香蕉蛋糕(隱藏Menu)Coffee☕️-Latte-70% Belgium Dark Chocolate Mocha

Gary Kwok Flowers & Café ☢@garykwok_cafe天花板掛滿乾花，鮮花擺設貫穿餐廳設計，大飽眼福之餘亦被花藝注滿力量💐 拱門元素同開放式嘅格局拉近與自然嘅距離，空間感更融洽🪄Tea Time🧚🏻‍♀食tea就係一件cake配杯drink，任選都係同一價錢🧮 大約係散叫嘅7折7️⃣Basque Cheesecake🧀琥珀色嘅蛋糕面，粗糙嘅邊緣，細滑creamy 口感🛖 原個上嘅蛋糕，撕開烘焙過嘅牛油紙，皺紙聲音伴隨芝士嘅香味🗞 而燒過嘅棉花糖，唔止有原本嘅蓬鬆感，更多咗一種流質感覺🧨Banana Cake🍌濕潤嘅蛋糕充滿香蕉味，配搭自家製嘅手打椰奶忌廉，再灑上紫薯粉🍠 似乎係每日限定嘅甜品，網上見之前配搭嘅有紫薯同朱古力味忌廉🍫Caramel Brulée Latte🍮綿綿嘅奶泡灑上一層糖，係杯中直接以槍燒🔥 甜度比想像適中，反而更帶出Latte嘅咖啡風味🐿Tofu Matcha Latte⬜️Matcha Latte與下層嘅牛奶慢慢融合，形成自然嘅顏色分層️❇ 香滑嘅豆腐花，Q彈嘅綠茶mochi，口感層次分明😌農曆新年屋企除咗年糕蘿蔔同賀年禮盒，又點少得一盆花香清

店面環境整潔舒適～一半是咖啡店，一半是擺賣鮮花家品的。整個環境感覺都像被花花環繞著～好有少女心💕🥑 Bagel 新鮮烘起又香又脆，味道剛剛好又唔會膩～ 而且個牛油果香嫩軟滑😋～不是過熟好林個種～食晒成個都唔會滯～🍰 香蕉朱古力蛋糕 好鬆軟～又不會過甜～再配個手打朱古力慕絲～ 味道剛剛好～吃完完全不會有負擔👍🏻☕️ 咖啡師好用心特別調配了適合香港人口味的咖啡～咖啡有帶著淡淡果味又有點朱古力的香味～有奶,無奶,凍,熱 的口感同味道都截然不同～🤎 包你搵到自己喜歡的咖啡～🍽️ Gary Kwok Flowers & Cafe📍 灣仔皇后大道東183號合和中心17樓1706-1711號舖

There are plenty of cafes in Wanchai but most of them are usually very busy.  But hidden in Hopewell Center, there is a cafe that I like to go to because it's often quiet and I can always find a seat. Gary Kwok Flowers & Cafe is located in Hopewell Center and more popular with the office people that work in the building.  It's actually part of a flower shop and that's why the cafe itself is decorated with an assortment of flowers. They offer a cake set in the afternoon. Any drink with the daily

Gary Kwok Flowers & Cafe灣仔皇後大道東183號合和中心17樓1706-1711號舖經開灣仔利東街，老友帶咗去合和中心飲咖啡，Cafe 環境好正，咖啡好飲，chill吓先。😄Cappuccino拉花細緻，口感嫩滑，咖啡味香濃，份量剛剛好，不用加糖，喜歡Cappuccino一定要試。😉Pour-over 手沖咖啡我一向飲開齋啡，二話不說就點了手沖咖啡，咖啡師好專業，耐心介紹咖啡的特質，Cafe 選用埃塞俄比亞實驗批次咖啡豆，有蜜糖味，花香味，聞香已經好正，飲完好舒暢，好醒神。😻香蕉蛋糕🍌蛋糕夠鬆軟，甜度適中，同朱古力mousse好夾，加了朱古力碎和朱古力粉，層次提升了，推薦！😍巴斯克芝士蛋糕🧀面層加了炙燒過的棉花糖，半溶的狀態最正。香濃的芝士融入鬆化的蛋糕中，香氣四溢，好邪惡。🤤Gary Kwok Flowers & Cafe環境舒適，食材高質，侍應服務態度好，還會再來。😎☕

▫️相信無乜邊位女性唔鐘意花🤣 灣仔有間與花店結合嘅cafe💐 每個位置都擺滿花花佈置，仲散發陣陣鮮花香氣🥰 同閏蜜黎打卡食野就岩晒👯‍♀️🍌 自家製紫薯蓉配香蕉蛋糕▫️店員推介當日嘅隱藏menu🤭 手打紫薯蓉加入酸忌廉，綿滑得黎又唔漏😍 碟邊嘅紫薯忌廉同樣質感輕盈😋 香蕉蛋糕不加麵粉，令香蕉味非常突出🍌 蛋糕皮仲焗得好脆身，3樣一齊食味道好夾🥳🍰 巴斯克乳酪蛋糕▫️芝士蛋糕綿密香濃🧀 外層微微焦香，面頭仲有粒半溶狀態嘅綿花糖☺️ 配咖啡一流🤣🥭 芒果唐揚雞肉bagel▫️估唔到芒果同唐揚雞配搭又幾match😂 用左希臘乳酪作為醬汁，健康得黎又唔怕滯🍦 bagel充滿芝麻香，份量唔細食完都夠晒飽🥯😆🍵 Tofu Matcha Latte▫️抹茶雖然無乜回甘味但好香濃，加左豆腐好特別，唔會死甜而且口感好豐富😝🍓 Fruit Sodas▫️揀左Mixed Berries🫐 為左只帶出鮮果味，無加糖同冰，只用鮮果本身嘅甜味，同將水果雪凍，令味道唔會沖淡，只係一杯飲品已經相當有心機👏🏻