爵樂印度餐廳

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Gaylord indian restaurant in Tsim Sha Tsui 🇮🇳Discover a taste of India in the heart of Tsim Sha Tsui with our authentic Indian restaurant. Indulge in a culinary journey with diverse menu offering signature dishes such as Pani Poori, Crab Taco, Chicken Tikka, Lamb Galouti Kabab, Kadai Prawns, Truffle Butter Chicken, Dal Makhani, Garlic Naan, Saffron Basmati Pulao Rice, and Pineapple Raita. 🍷 Loius Perdrier Brut Excellence NV, France🍷 Pallister Estate Riesling, Blanc, Marlborough, New Zealand🍷 Exc

今次嚟到呢間開咗好多年嘅印度餐廳，佢哋一直以來都係提供傳統印度菜, 有啲菜式仲加入咗創意元素，幾有驚喜！✅南印度風味帶子配蒜蓉茄子醬（4件）呢個係一個超好開胃嘅前菜，帶子煎得恰到好處，外脆內嫩，搭配好香口既醬，口感層次豐富✅燒珍寶大蝦（2隻）超大隻🥹大蝦肉質厚實，蝦身嘅炭燒味道好強，煙燻香氣濃郁，蝦肉保留住原味，食落去既多汁又有嚼勁✅蟹肉塔可（2件）呢個塔可唔單止係味道吸引，佢個餅皮輕薄脆口，裏面嘅蟹肉新鮮無腥味，搭上咗些微香草醬汁，唔會腻✅羊肉串燒（2串）羊肉嘅香料味好豐富，但唔會過於突出，肉質嫩滑但夠實淨，唔會有羊羶味，肉串外層有少少脆口，鮮嫩多汁✅阿拉伯沙律青瓜同番茄嘅新鮮感好明顯，酸奶醬加少許香草嘅味道，酸酸地唔會腻，完美中和重口味嘅菜式
✅松露牛油雞醬汁香濃滑順，牛油味十足，松露香氣微妙但唔搶味，雞肉處理得好嫩，醬料每一塊雞肉都渗透到位，配埋烤餅食，真係超正！✅芝士松露烤餅外脆內軟，松露味夠香，啱啱好配住松露牛油雞一齊食，完美！飲品✅芒果拉昔呢杯拉昔有著濃郁嘅芒果香味，質感滑順又唔會太甜，飲落去既解渴又可以平衡辣味✅無酒精椰林風情：椰子和鳳梨味搭配得相當好，甜而不膩，清爽又唔

最近迷上了印度菜的我，特意選了一間歷史悠久、曾獲米芝蓮推介嘅「爵樂印度餐廳」一試 🌟餐廳裝潢充滿濃厚的印度風情，食物價格親民，整體水準中上，值得一試 ❤️小食方面，私心推薦「烤帶子伴茄子菠蘿果醬」及「烤珍寶大蝦」。烤帶子大粒彈牙，以菠蘿果醬及茄子蓉墊底，清新開胃🍍已去殼的大蝦肉質厚實，加了乳酪及帶辣的香料調味, 好惹味~雜錦燒烤拼盤真的是十萬個推薦！基本上大部份肉類都有齊，包括「炭燒坦都里雞」，「瑪萊奶油雞」，「炭燒三文魚」，「香草烤羊柳」和「烤珍寶大蝦」。款款都烤製得很入味，三文魚相當厚身。不過自己最喜愛的是雞肉𣁽部份。另一道招牌菜「松露奶油咖哩雞柳」亦做得出色，黑松露奶油醬加了印度香料相當可口，creamy 得嚟亦不辣，雞肉嫩滑，點了碗藏紅花米飯，米飯散發淡淡的藏紅花清香，不過吃下去時味道不太突出，但夾埋黑松露奶油醬真是絕配！吃得印度菜，當然亦要試試印度烤餅。「松露芝士烤餅」做得鬆軟，餅皮香脆，加上松露的香氣，不自覺地就掃清光。「印度瑪薩拉奶茶」有獨特的大吉嶺紅茶香氣，奶香濃厚，重點是不太甜，自己第一次飲印度奶茶就立即愛上了💖這次點了 𝗪𝗵𝗮𝘁 𝘄𝗲 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲𝗱⟡‧₊ 蔬菜咖喱角

這間位於尖沙咀的【爵樂印度餐廳】，主打傳統的印度菜，而且食品有清真認證。餐廳開業超過50年，歷史悠久，大廚都是正宗印度人，因此出品都十分正宗。晚市有單點外，還有套餐供應，還可以配搭幾款紅白酒送菜。酥炸麵餅配薄荷汁香脆的炸麵配上薄荷汁，清新好味。蟹肉印度夾餅夾餅煙韌，中間是鮮甜蟹汁、洋葱及醬汁。炭燒雞柳雞柳用印度香料醃製，烤至焦香，十分惹味。五香羊肉餅羊肉餅完全唔騷，帶陣陣香料味道。印度烤雞用了乳酪等醃製，雞肉嫩滑。鑊仔洋葱紅茄燴鮮蝦三款咖喱中比較惹味，有青椒香及洋葱香，十分若味。松露奶油咖喱雞柳松露味突出，比較溫和，咖喱味帶點椰奶香。奶油香草燴黑扁頭及紅腰豆這個比較有驚喜，估不到素咖喱都可以煮到惹味，豆香突出。另外還配上蒜蓉薄餅&番紅花香味飯。甜品是胡蘿蔔奶油布丁&紅花果仁印度雪糕，還有充滿香料味的印度奶茶。

華麗與現代感並存嘅印式裝修風格，室內外座位均非常寬敞，雖然歷史悠久，但卻不留歷史痕跡，用餐環境舒適。餐牌有TASTING MENU，方便懶人唔使諗，所以直接叫黎試下。🥢Pani Poori：薄身脆波波裹住薯仔扁豆餡，注入薄荷汁後一口咬下，還是那種熟悉的清爽爆汁感，開胃且有趣。🥢Malabar Crab Taco ：印度薄餅夾住濃郁蟹肉餡，味道鹹鹹鮮鮮，好適合配白酒。🥢Lamb Galouti Kabab ：羊肉泥餅軟嫩入味，香料香氣溫和，幾特別。🥢Truffle Butter Chicken ：奶油咖喱雞融入黑松露，濃滑醬汁裡面帶細膩松露香，適合蘸著 Garlic Naan或藏紅花 Basmati 香米食，好滿足。🥢Kadai Prawns：係第一次食，蝦肉彈牙，青椒洋蔥炒出鑊氣，幾清新。🥢Dal Makhani ：裡面有黑扁豆紅腰豆等，濃郁香滑，無肉都食得好滿足，平時自己叫都係叫有肉嘅，但係竟然對呢一個素食咖喱一食愛上。🥢Jumbo prawn: 唯一非tasting menu嘅食物，係額外追加嘅，蝦肉緊實彈牙，次次嚟都order。🥢Gajar Halwa：紅蘿蔔與牛奶煮成嘅甜點，帶

.令人有少少失望嘅印度餐廳見佢喺OpenRice嘅排名比較高又好就腳喺尖沙咀所以就揀咗呢間餐廳.酥炸菠菜配洋蔥蕃茄莎莎伴薄荷羅望子醬$68呢個令我勁失望因為佢個炸粉好厚菠菜唔似新鮮因為冇乜菠菜味個炸粉炒得來呢凍咗之後仲好乾硬個醬係都幾好食嘅然之後有啲紅石榴奶油紅茄燴芝士$148芝士份量唔多不過奶油茄都幾香嘅加少少辣可能仲好食松露奶油忌廉雞柳$228雞柳有少少嚡 不過份量好多嗌咗兩個有奶油嘅嘢已經食到覺得好滯冇喺其他餐廳食過呢一種咖喱其實松露味幾足嘅不過我自己覺得有少少膩同埋同印度naan唔係好夾 燴飯又唔係好夾唔知道呢一種奶油濃厚又唔辣嘅汁應該配啲咩先好食蒜蓉烤餅$48今次呢因為個烤餅夠煙靭 熱辣辣 好好食蒜油味香得來食完唔覺得自己個口好臭如果有多啲唔同味或者入面有多少少芫荽就好啦雜菜香料炒飯$158因為已經食到好滯好多奶油嘢諗住叫一個雜菜飯會冇咁滯黎到都有啲嚇親 冇諗過咁大兜飯個飯賣相好靚 打開佢比一般嘅炒飯濕如果鍾意乾身嘅人就未必好鍾意但係我自己就覺得OK食落唔覺好重口味而且調味啱啱好 推薦🤭

早排同朋友去咗尖沙咀一間歷史悠久嘅印度餐廳，開業已經超過50年歷史就知道佢哋有料到啦。一入門口就聞到陣陣誘人香薰味，加埋有異國風情嘅裝修同燈飾，即刻令人心情靚爆！💖**💥Paani Poori**脆卜卜嘅空心小球裡面藏住薯仔粒同薄荷香料水，一啖放入口「噗」一聲爆開，酸甜清爽嘅汁液瞬間爆發～😝 個種冰涼感覺好似食緊印度版分子料理，開胃到停唔到口！**🍔Lamb Galouti Kabab**傳說中嘅宮廷菜！用咗20幾種香料醃製嘅羊肉碎，煎到外層微脆，入口真係即！化！💫完全冇羊羶味，精緻得嚟風味滿分！**🌊Southern Scallops**大大粒帶子煎到金黃完美，面頭灑滿印度南部特色香料，鮮甜得嚟帶微微微微辣勁～🔥 底下嘅椰香咖喱汁仲有啲芥末籽咬落卜卜脆，層次豐富到令人驚艷！**🔥Tandoori Mixed Grill**一上枱就香到暈！炭烤香氣攻陷全場～有齊雞肉、大蝦、魚柳同羊肉串，每款都醃得超入味，全部都好好食。**🍛Lamb Roganjosh**羊肉燉到超淋滑，咖喱base用咗大量洋蔥同果仁打蓉，香濃得嚟帶淡淡甜味～🌰 辣度溫和易入口，配埋Naan或者白飯食都一流。**🧀Ch

💰$228任食30+款正宗印度菜➕$188可升級任飲紅白酒啤酒🌟必食推薦：1️⃣ **即叫即烤Naan**：黑松露味超濃郁！撕開蘸Butter Chicken咖喱汁絕配2️⃣ **宮廷咖喱三寶**：奶油大蝦/椰香芥末魚/羊肉Biryani 香料層次爆棚3️⃣ **脆炸小食**：咖喱角/蝦球/BBQ蘑菇 全部即炸超香口4️⃣ **甜品三重奏**：玫瑰蜜炸奶球+芒果Lassi+Masala茶 完美收官✨環境：50年老店保持超高水準，彩色玻璃+印度音樂，異國風情滿分！「$228食到米芝蓮級印度菜！即烤Naan+任飲芒果酸奶，CP值爆表💥」✅周日11:30-15:00供應✅記得試隱藏吃法：蒜香Naan卷咖喱羊肉+醃洋蔥✅提前訂窗邊位，自然光打卡超美！

✨【Gaylord's Golden Jubilee Tasting Menu｜Where Mumbai Street Food Meets Truffle Elegance】🇮🇳🍷 Celebrating 50 years of culinary legacy, Gaylord's master chefs reinvent nostalgia with contemporary flair! The showstopper? A deconstructed Pani Poori amuse-bouche—crispy spheres bursting with mint mocktail, an edible magic trick✨! Wine pairings are genius: Louis Perdrier Brut's citrus zest dances with tangy potatoes in the opening act. Appetizers are a spice-lover's dream: Malabar Crab Taco on roti wh

Sunday Brunch Buffet激抵食！🇮🇳$228任食手作咖喱＋Tandoori！任食即叫即烤印度烤餅仲有芒果Lassi + Masala茶免費送～ 尖沙咀呢間**50年印度老店**連米芝蓮都推薦😍今個Sunday Brunch Buffet人均$228由街頭小食到宮廷咖喱任點任食仲送杯Mango Lassi🙂‍↕️ 超級抵食❤️最最最最最值得推介係佢哋即叫即製嘅印度烤餅有多種口味提供 我自己最鍾意就係佢哋嘅黑松露Naan一定要撕開熱辣辣嘅Naan蘸滿Butter Chicken或Lamb Biryani嘅濃郁咖喱汁呢個配搭真係超級正酒精控仲可以加$188任飲紅白酒啤酒汽水等等🥰

爵樂印度餐廳 Gaylord Indian Restaurant 在港屹立超越半世紀，曾獲選為米芝蓮推介食府，也是本港歷史最悠久的印度餐廳，印度文Gay代表快樂，Lord就是神，合起來的意思就是快樂的神，空間寬敞，打造出結合傳統及現代印度風情於一身的高雅環境，優美裝潢和一般印度菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，營造異國風情的奢華貴氣。50 Years Tasting Menu分為傳統菜單及素食菜單兩款，今次自選Golden Jubilee Non Vegetarian Tasting Menu 包括頭盤、前菜、主菜、主食和甜品，可以一次過嚐遍餐廳招牌菜。Pappadums 印度炸薄餅輕薄的脆片帶有溫和的辛辣感，沾上薄荷醬清爽醒胃。Amuse BouchePani Poori 酥炸麵餅配薄荷汁圓形中空的Pani Poori是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆，內藏已混了香料的鷹嘴豆薯泥，緩緩倒下酸酸辣辣的綠色醬汁，放進嘴裏一口咬破，即時令人胃口一醒，可以作為開胃頭盤。AppetizersMalabar Crab Taco 蟹肉印度夾餅將盛行於歐美的Taco糅合了印度

今日朋友帶我去咗尖沙咀呢間Gaylord印度餐廳食Lunch，餐廳自1972年就開業，裝修非常別緻，座位好舒適。我哋叫咗個二人套餐，咩都唔使煩，嘢食已經preset咗，可以試下d平時自己未必會叫嘅正宗印度嘢，但由頭食到尾都算啱口味。前菜小食一開波就上咗個印度街頭小食Pani Poori，個樣好似迷你脆波波咁，入面塞滿咗酸酸地嘅薯仔同豆蓉，最正係要倒入薄荷mocktail一啖食，個口感又脆又爆汁，好過癮！頭盤三款Malabar蟹肉Taco：用軟身roti包住喀拉拉風味蟹肉，香料好香又唔會搶咗蟹嘅鮮味，而且真係啖啖蟹肉，好食！ Chicken Tikka：雞肉醃得入味， yogurt同香料平衡得宜。 Lamb Galouti Kabab： 免治羊肉餅，啲香料好有層次，個底仲有薄薄一層naan。我本身唔係幾食羊肉，但係呢個羊肉餅因為都有幾多香料醃成，所以食落冇乜羊騷味。之後就到主菜Kadai Prawns：大蝦超大粒爽彈，加埋三色椒、洋蔥同番茄炒埋一齊，辣辣地好惹味！ Truffle Butter Chicken：呢個必試，店員話係呢度signature之一！黑松露牛油醬汁濃郁，雞肉嫩

Gaylord Indian Restaurant 提供正宗印度美食，環境整潔乾淨舒適，設室內外用餐區，從踏進餐廳開始就已感受到濃厚的印度色彩和瑰麗高雅！餐廳逢星期二至五設有午市自助餐非常抵食，無限量品嚐三十多款印度美食、葷素咖喱、烤餅、沙律和小吃和甜點。送餐前凍飲一杯: 芒果或原味印度酸奶 或啤酒 或GinTonic送餐後熱飲一杯: Masala Tea 印度香料奶茶 / 意大利Lavazza咖啡自助餐提供前菜，各款烤製食物，香濃的印度咖哩，還有美味的甜品。自助餐中主菜當然係咖喱：印度咖哩辛香微辣，以運用豐富的香料聞名，因為印度咖哩著重於辛香料和香草的組合搭配，會產生出特別香氣，配搭雞、魚、羊肉烹調，味道軟嫩肥美，香氣四溢。印度烤餅有多款選擇，即叫即做，今次叫蒜香味，食落外皮酥脆、內心鬆厚柔軟，醮些咖哩汁更惹味！另外仲有炸大蝦球非常爽口。炸餃子餡料飽滿，香脆可口。燒菠蘿酸酸甜甜好開胃。還有印度甜品：玫瑰蜜炸奶球是印度最知名的甜點。將牛奶慢火濃縮後加上麵粉製成小球，經油炸後，泡入充滿花香的香料糖漿，等吸飽了糖水，一口咬下，軟綿的奶香甜滋滋地瞬間充滿口中。印度芒果奶酸：奶昔般的口感與酸甜

說起印度菜第一時間便想起這間逾半世紀的老字號，歷史非常悠久，品嚐真真正正的傳統印度風味，位於尖沙咀且鄰近iSQUARE國際廣場。店內座位廣闊舒適，裝潢風格充滿印度情懷，有時候會有現場表演印度音樂。酥炸麵餅配薄荷汁 - $118巴尼布里又稱印度脆球是印度非常熱門的街頭小食之一，空心的油炸球釀入綿密的扁豆及薯蓉等，加入自家製無酒精雞尾酒，帶陣陣薄荷清香。五香羊肉餅(2pcs) - $86鬆軟帶有微微嚼勁的肉餅，濃厚的印度香氣掩蓋羊肉的羶味，充滿異國風味。印度夾餅(蟹肉)(2pcs) - $138柔韌的墨西哥玉米餅，放滿絲絲香甜的蟹肉，又有濃厚的喀拉拉邦香料味。古法炸魚手指 - $158金黃酥脆的炸魚塊毫不油膩，咬開雪白的魚肉嫩滑多汁不腥。烤珍寶大蝦 - $268三隻肥美飽滿的大蝦去殼去腸，蝦肉爽滑彈牙好鮮美，有陣陣濃香的印式醬料。炭燒三文魚(2pcs) - $118厚厚的三文魚扒有著豐富的魚油脂香，外層微微焦香，內裡鮮嫩多汁，少少檸檬汁更清新。串燒羊肉卷(2pcs) - $98免治羊肉製成的肉條，印式香料醃製味道較厚重，質地鬆軟有少少彈性。腰果奶油紅花忌廉雞 - $178溫和的咖喱完全不辣