爵樂印度餐廳 (Moved) New Location

我跟一群朋友都是印度菜超級FANS。以往去開附近一間 INDIA PALACE 八月底結業（業主無理加租）。失望之際，決定試試很多人喜歡的GAYLORD。大大失望，決定以後都不會回去。當日是星期日晚大約9點，餐廳仍然很多人。侍應A問我們幾個人，我們說4個，他冇回應便行開。ERRR 那究竟有冇位呀？等了4分鐘，侍應B問我們幾個人，答後又冇回應便行開。一分鐘後，女侍應C再一次問我幾個，激死！！！！最後終於由侍應D帶我們到餐檯。入面有8成是印度人。所以我們也不擔心食物質素。看MENU時突然有個男侍應行得好近，一粒聲都不說就伸手在我檯邊，為的就是反開我張檯，等我們的檯大D，原來一片好心。食物果然幾好，但服務態度就超差。整間餐廳沒有一人面帶笑容，除非你是印度人啦。成餐飯好像好不受歡迎，這些待遇通常都只會在旅行時去不歡迎遊客的高傲國家才領教到。我們又要另覓一間印度餐廳了！

在雜誌看到 Gaylord 有 Sunday Brunch 就往一試, 以印度餐廳來說 Gaylord 是老牌名店也走比較高檔次的路線, 客路應以富貴印度食客為主, 店的環境當然是要比重慶大廈的多間咖喱王好,當日所見食客除印度人香港人外, 還有日本人 / 韓國人/ 外國人等的不同種族, 但係唔係高級就係好.....?! Gaylord 的 Sunday Bruch選擇真的很少, 全場數埋祗有約 10 樣食物 Tandoori Chicken - 又乾又o鞋, 空有外在美而無內在味Malabari 魚 - 魚柳全無味道, 咖喱汁不香不辣又唔酸, 失望咖喱雞 - 急凍雞脾肉也全無味道, 咖喱又係不香不辣, 和 Malabari 魚同出一徹咖喱雜菜 - 全場最好食的咖喱了, 祗有這個咖喱我有再添食羊肉灌腸 - 買相有點突核, 像乾了的米田共, 吃了一舊, 唔羶, 但無興趣食多舊印度炒飯 - 飯粒分明, 配咖喱雜菜好食Mashed Spinach - 一句講哂, 唔好食, 菠菜蓉內的不像是芝士粒, 似豆腐粒多點!竟然無咖喱羊 - 真奇怪 熱盤就係得咁多,應知不同的咖喱食品應有不同味道不

　　由於未能出席食友的婚禮，故相約對方晉晚餐以示心意。友人遂意嚐印度食品，故選擇此地。場內環境呈印度優雅風格，由於是夜沒有印度歌舞，故較為寧靜雅致，絕對適合三兩知己閒聊。而店內的食客華洋共聚，不乏西洋人、印巴籍人士。　　外籍侍者先端上餐牌，開水，點菜方面由朋友選擇。閒聊過後，印度脆烤餅上桌，其中紅綠兩款醬汁，本人較為喜歡綠色的薄荷香醬，而紅色的帶點辛辣。烤脆餅香脆而滲有少許天然香味，不錯。前菜是印度的炸香蔥條（Onion Bhajji），味道滲有天然洋蔥香甜味，脆層不厚，美中不足略嫌不是香脆熱辣。　　特別點了芝士烤包、麥烤包、印式香米飯，以拌三款不同辣度的咖喱同吃。先嚐少辣的羊肉咖哩（Lamb Korma），置上杏仁片、椰汁，吃時滲有腰果香味，而此款咖哩醬汁特別滑，羊肉嫩而香，特別喜歡芝士烤包，配合一起吃時更見美味。　　中辣的羊肉粒咖哩（Keema Masala），羊肉味較前者濃，而辛辣的程度不強。此款集合更多香料烹調，特別香濃，不過此款的肉類份量不少，配合麥烤包同吃時較易飽足。　　較為期待是極辣的雞肉咖哩（Chicken Tindaloo），只因想知道它的底蘊。此款添加大量印度乾辣椒

Came with 10 friends. Got sat in the back room.Very authentic Indian cuisine. We had lamb vindaloo + lamb something elseChicken KormaMix Grill TandooriNann: butter garlic plainCurry ChickpeasPrawn BriyaniMango LassiEach was very good, especially the vindaloo which was extra spicy.We were accompanied by indian music, which was a nice changeI like the chicken Korma the best stilland!!!! $150 per person at this Restaurant grade setting is a real bargain considering the food is really good!

店子裝潢華麗，至於食物感覺就較家庭式，咖喱食品質素一般，而且煮的方式碟碟都差不多，食食吓有D悶添！最好的食是所有烤包，真的很好！至於場上旱有的 Indian Life Band，我們都不太欣賞，高調的女聲有點"倩女幽魂" feel，由頭唱到尾，成為傾偈的障礙。　　

印度菜一向都幾岩我同男友胃口平時食開麼地道果間,今次轉下環境黎到見到一個香港人都無餐廳內全部都係印度人同外國人waiter好有禮貌咁問我地prefer坐窗口位定梳化位男友揀左梳化位,好寬闊好舒服對住live band印度菜好多素食,所以我花多眼亂,好興奮由於太多選擇唔識揀,點菜交左俾男友全權負責order既時候本身男友叫芝士燴紅咖哩但waiter好細心地問我地食唔食得辣,話呢個好辣建議我地食奶油芝士,我地好聽話咁轉左最後我仲點左杯black russian奶油芝士 : 芝士無平時食開果間咁un(平時男友形容係擦膠)個醬甜甜地好香芝士味羊肉 : 男友叫既,佢話羊肉好淋好入味而且唔羶,我食洋蔥覺得好甜好好味,d醬同樣係甜甜地洋蔥naan : 睇menu明明話stuffed with onion,但完全無??係我地既問題定店方冒問題??不過無追究,反正都幾好味,用黎dip奶油芝士d醬真係無得頂菠菜蓉炒飯 : 平時食開果間既印度米比較煙un彈牙,呢度就比較淋,男友鍾意淋多d,我相反...個飯清清地,無咩味,所以我同樣用奶油芝士既醬黎撈呢度既野份量少,但神奇地食飽我地兩個人...同男友食飽,坐係

Gaylord Indian Restaurant 爵樂印度餐廳系尖沙咀 亞士厘道. 尖沙咀系印式餐廳集中營. 想食 咖喱, 自然來到這裡.朋友介紹話這裡比重慶好.但其實, 我覺得每間咖喱店, 都有他自家味道. 個個都自稱- '咖喱王/皇'. 誰與爭峰咁格局!算把啦. 食咖喱好講個人口味.邊間最好, 其實真的無須探究囉. 4人叫左~先送上薄脆.1. 香料汁燴烤雞球: 幾淋, 有肉汁.2. 香草紅咖喱炆羊肉: 幾香. 我喜歡.3. 咖喱角(碎肉): 普通.4. 免治羊肉: 上面有點青豆. d friend 鍾意.5. 香草馬鈴薯燴椰菜花: 普通6. 乳酪伴青瓜: 好特別. Good. 7. 香草牛角豆: 普通. 巳無印象.烤餅: naan. Good. 鬆軟. 有麥味. 重系最平, 最抵食. 蒜蓉烤餅: 太干. 太燻黑. no good. 麥烤餅: ok.呢度裝修一流, 現場有隊印度 3 人band. 至於d 食物就好普通, 其實食裝修Low. 呢度每碟野都超細碟. 連隻咖喱角都系 bb size. 因每碟都好細碟, 所以最後要叫多2 碟

1200開始，可吃到1430，其實吃一小時已經飽，幸好有四個人，所以邊傾邊吃，享受印度風情，每位100元，都有半十數款，薄餅可任吃，送一杯飲品。咖哩種類很多，試完我都分不清，香料炒飯…正，味道復雜，吃了兩碗，甜品，有個好似西米露，但味道好甜下，可以一試。印度薄餅即叫即烤的，香脆誘惑，食了三碗。環境十分舒適，用來午睡都幾好。

好耐之前已經留意到呢間印度餐廳, 嗰日終於有機會黎試. 我第一次去一間咁有印度local味既餐廳, 廳餐入面有好多好印度既裝潢, 而且比我一般去既印度餐廳黎得正式同整潔. 7點去到都仲係無咩人, 待應生問清楚我哋係無訂枱之後就帶我哋去左窗邊位坐底.想左黎好耐, 但係無諗過要食咩. 反正黎印度餐廳一定要食印度簿餅同咖喱嫁啦! 雖然餐牌有中文菜名, 不過有d野仍然都係唔係咁sure係d咩野. 不過見到佢d印度簿餅有咁多款就已經好開心. 平時好鐘意食印度薄餅, 不過平時都係得一兩款揀. 見到呢到有咁多款, 決定叫一款平時未見過既黎試下, 再叫個咖喱, 加個前菜. Pani Poori (酥炸脆麥球配甜酸濃汁及薯仔) $42: 淨係睇個名既時候, 我以為會好似酒樓嗰d炸蝦球咁, 成個波都係炸出黎咁. 但係呢味菜上枱既時候同我想像中既都幾大出入. 佢係一塊脆脆既麥片, 上面放左一堆類似薯仔沙律, 再淋左d甜酸汁係上面. 一口一個, 嗰塊墊底既野好脆, 好似薯片咁, 但係我又唔出佢係炸出黎咁油, 反而覺得佢好似烘過黎咁. 加埋面頭嗰個酸酸地既汁, 作為餐前小食開胃認真啱!Chicken masal

繼續有生日飯局, 今次兩位好友來電, 硬是要拉我去食個飯仔, 叫我選地方. 心裡口裡說3、5、10個星期都唔食咖喱. 結果, 潛意識, 到提議了食咖喱. 今次到訪的, 是一間名叫"Gaylord"既餐廳. 別看名字怪怪, 這裡並不是那些彩虹旗酒吧餐廳, gay 正確翻譯是快樂. 此食評title叫"I am Gay" 絕對不是向大家公開宣佈我是同性戀者, "I am Gay" 只是代表我很快樂. 而"Gaylord" 就是快樂人咁解.3個人, 因為有兩男一女在場, 食力當然比齋妹妹咖喱局雄厚得多. 同樣, 未點菜前, 先來一份Poppadom, 印度脆烤餅. 烤餅其實都係一貫整法, 不過這樣的烤餅, 胡椒落得冇咁重手, 起碼唔辣. 三人都是辣得既人, 兩個伴烤餅的醬汁, 一紅, 一綠, 都留著用來點下一個Snack.頭盤小食, 我們點了印巴的洋蔥圈 (Onion Bhajji), 不過此洋蔥圈絕對不同美國的洋蔥圈, 而且不是圈狀. 只是散散一條條, 或usually, "拿埋一舊". 味道炸得好香, 粉又唔係落得太多, 唯一不夠好, 就是唔夠熱. 若是再熱一點, 更加好食. 叫了3

Indian cuisine reminds me of the good old university days when dining out was a luxury. There were only a few Indian restaurants at the city where I studied and it was usually on a special occasion that my friends and I would head out to dine; and Indian cuisine was one of our usually top pick. Those were the good times! This meal was with the same old crowds mentioned so it did bring back a lot of memories. We picked Gaylord because of the relatively more comfortable environment compared with t

自問對食物不是要求高, 又不喜歡浪費食物! 但昨天中午卻令我破戒!昨天中午打算去食爵樂印度餐廳, 因為有cash coupon.. 一點去到時已經有點餓, 我們一行2人點了2份set lunch...食物一點40分才到, 就勁餓! 服務真是一般, 成間餐廳只有一個witress, 但我從未見過佢笑!食物賣相不錯, 同其照片一様...但味道就..............我真的食唔落, 所有味道都是怪怪的! 我只食左5份一, 那五分一是去除餒了的包片...冇味的先食得落...drink係好穏陣的ｍａｎａｇｅ　ｊｕｉｃｅ．．．．都可以係有怪味！可能這間餐廳太正中了，　本人真受不了！

相当有名的印度餐厅，场地不太大，装饰得雅致，印度服务生彬彬有礼。中午去，午市套餐的价位较低，但选择有限；自己单点价格就高一些。中乎两者之间的是自助餐，98元一位，可以把各种新奇的印度菜尝个遍。以前总顾虑自助餐的菜式会比较粗放。这一家自助的东西却都做得有声有色。烧烤的鸡和羊肉很可口，炸土豆角(samosa)大概是香港最好的，咖喱的种类很多，无论是鱼、羊肉或蘑菇，都是有滋有味。随送的印度薄饼是现烤的，香脆诱人。甜品除了鲜果外，有一种乳酪球泡在椰奶中的，很特别。

因為阿爸特意來搵我食LUNCH, 佢又OKAY 印度野, 而同事亦介紹的關係, 我地就去左LI間印度餐廳喇~~裝修好靚, 好舒服, 而且SERVICE都唔錯, 有BUFFET, 而且9成9 既人都係食LUNCH BUFFET, 但我就以食唔晒同得一個鐘為理由, 勸了阿爸只吃個SET LUNCH~~但見到人食得咁開心, 搵日我都要去食個LUNCH BUFFET 先~~~叫左兩個SET, 都不錯~~~雜菜咖哩、咖哩角、沙律、白飯個雜菜咖哩幾好味呀~唔太辣，而個咖哩角都好好, 不過得一個又少左d~~ 羊肉卷、雜菜炒飯、naan (印度薄餅)羊肉卷真係成舊都係羊~~推介~~而個炒飯又辣得惹味~! 用個naan點咖哩~~一流!!飲品嗌左芒果乳酪~~酸酸地, 用來解辣係無得頂既選擇~比起汽水還要好~~很滿足~兩個set既份量都okay~~但lunch set 選擇就少d, 得雞同羊~~~要食魚就可能要食buffet喇~~好想快d去食個buffet 試下~~

午市自助餐HK$98加一炸物魚塊 - 很嫩滑芝士條 - 不吃也不是損失薯蓉小圓餅 - 不俗燒烤雞 - 肉質鬆脆利落，不乾不韌，烤功不錯各式蔬菜沙律咖哩類雞 (小辣) - 淡黃色的咖哩醬汁很香，唯雞肉有點嚡，可惜羊肉 (辣) - 棕紅色的咖哩汁很香，羊肉也很腍雜菜Korma - 不辣的咖哩，還有不少杏片鋪面呢!豆蓉 - 很濃菜蓉芝士粒 - 芝士粒很硬番紅花炒飯 - 不錯，只是飯身偏硬各式生果粒印式甜品二款 - 沒有膽量(深信會很甜)及胃納去嘗試蒜味烤餅 - 任叫包一飲品(汽水，印式乳酪，Agnès b. 限定版 Perrier 樽裝水等供選擇)我要了芒果印式乳酪mango lassi - 頗甜環境十分舒適，備有U形sofa及廂房